回覆列表
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1 # AY火山哥
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2 # 梁掌櫃說酒
他們工藝上的區別:根據我個人的瞭解現在普通迎賓酒是碎沙工藝,而紅迎賓市坤沙工藝。同茅臺酒一樣採用12987工藝(一年一個生產週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒)
普通迎賓屬於茅臺系列的低端酒,不過在百元價格中算是檔次比較好的了。迎賓中國紅的外包裝以紅色為主,比較適合宴會用酒。普通迎賓與紅迎賓相比,我個人覺得紅迎賓的口感要好許多。
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3 # 黔酒匯
他們工藝上的區別:根據我個人的瞭解現在普通迎賓酒是碎沙工藝,而紅迎賓市坤沙工藝。同茅臺酒一樣採用12987工藝(一年一個生產週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒)普通迎賓屬於茅臺系列的低端酒,不過在百元價格中算是檔次比較好的了。迎賓中國紅的外包裝以紅色為主,比較適合宴會用酒。普通迎賓與紅迎賓相比,我個人覺得紅迎賓的口感要好許多。
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4 # 東方國賓
茅臺普通迎賓酒走的是平民路線,價格比茅臺便宜得多,可以當口糧酒,也是醬香酒的入門級別,採用翻沙工藝,用坤沙9次蒸煮後的酒糟,加入新高粱和新藥曲繼續發酵釀製而成。
而紅迎賓比普通迎賓酒口感濃郁,入口微酸但不衝,回味比普通迎賓略長,較有醬香味。
近些年因為普通濃香型假酒猖獗,近幾年來改喝茅臺系列酒-茅臺迎賓酒。16年到18年底喝的老迎賓(也就是白瓶迎賓),那時候我去酒城買酒,11年的也買過幾箱,13年的也買過幾箱,採購量最大的還是17年的,不過到了18年好像世面上就很少能買到普通迎賓了,後來一個做酒的朋友告知,因為茅臺酒廠不給政策,鋪貨普通迎賓根本賺不到錢,這也許就是茅臺廠家在為茅臺紅迎賓也就是中國紅鋪路吧,畢竟價位上要比老迎賓貴了一些。現在來給大家談一談我對這兩個酒的感受。入口感普通老迎賓喝起來口感小烈,喝進嘴裡就好比瞬間炸開一樣,滿口留香,紅迎賓而相對要柔一些,慢慢的在嘴裡散開,香氣四溢但是不那麼飽滿。入喉的話普通老迎賓,雖然入口感覺既爆開一樣,但是入喉依然覺得殺傷力十足,好比千軍萬馬奔騰而過,好不痛快令人回味無窮,此時此刻你閉上眼慢慢體會3秒鐘,那個感覺真的無法用語言表達出來的滿足感,中國紅入喉稍顯平滑,口腔略有酸感,微甜,就好比娘子軍一樣,並沒有那種血氣方剛的衝擊力。下肚以後,普通迎賓再胃部繼續發力,好比一顆原子彈,炸開迅速蔓延開來直達頭頂,兩杯下肚保證你額頭汗珠冒出來,中國紅依然是微微蔓延開來,從肚子開始發熱,逐步蔓延至全身。總結:不相上下,用兄妹來比喻也許更恰當一些。本人更傾向於普通迎賓,每次拿起瓶子都有一種衝動與喜愛感,紅迎賓的感覺沒有那麼熱烈,像老友一樣。