Hello你好啊你所謂的板油和水油的區別。水油就是我們這邊說的下水油啊。就是附在豬大腸上面的油，那麼板牛就是附在豬肚子的內腔上的，這兩個豬油呢都還可以，下水油的話主要是有一點腥味啊。板油那味道就比較純。其實做出來味道也差不多哈，在熬製豬板油的時候或者豬腳油的時候，需要放一點薑片熬出來就會去掉那些味道。熬製豬油的時候要注意等油渣顏色至金黃色，立馬關火哈撈出油渣。否則會發苦。大家一定要注意哈，這就是關鍵的問題所在。

用豬水油煉出的油和用豬板油煉出的油沒有不同，營養成分都是一樣的。

豬油，華人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。

在豬肉裡面，內臟外面成片成塊的油脂叫“板油”，一般加工後作為工業用油做糕點等。豬皮裡面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫“肥油”，多數被老百姓買回煉油和炒菜。

豬各種內臟外面附著的一縷一縷的叫“水油”，因為含水分多，煉完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了。豬皮裡面的油叫“皮油”，在豬皮加工成皮革的過程中被收集起來作為化工原料，

豬油的主要功效

1、豬油屬於比較滑膩的東西， 所以能夠起到潤腸通便的作用。有便秘困擾的人群，不妨可以經常吃一些豬油，這樣就能夠達到緩解便秘的效果了。

2、豬油味甘，可使脾胃強健，有助消化，所以脾胃虛弱、食慾不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來增肥。

3、豬油不但能治療婦科炎症，還有解“諸肝毒”。

4、豬油可緩解手足皸裂，將豬油化在加熱的酒精中，擦洗患處，或以凝狀豬油直接塗敷患部。

你好，當然有區別的！板油是屬於豬內臟附近的油，相對於豬油，豬油肯定是比內臟的油更好一些！

說白了板油就是豬下水油，而豬油就是豬肥肉，豬瘦肉熬的油！

而且價格也不一樣，豬板油也就幾塊錢一斤，而豬肉相對於板油貴的不只幾倍，所以區別是很大的

區別很大，水油可以用來做菜，例，水油可以蒸粽子，水油纏繞在菜品上可以做很多菜品，在此就不一一列舉，主要功效，增加菜品的豬肉香氣；使菜品錦上添花，板油就比較單純，板油可以煉油，有筋膜的板油，煉過油的油渣比較香。