廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：中蜂活框養殖中，怎樣搖取蜂脾中的蜂蜜？

蜂蜜是中蜂養殖中最基本、產量最多的蜂產品。中蜂養殖方式有傳統土法飼養以及現代活框養殖，兩者在取蜜方式上有著本質的區別：傳統土法飼養的中蜂透過割取巢脾後分離出蜜脾，然後榨出蜂蜜的方式來獲得蜂蜜；而活框養殖的中蜂在取蜜時先進行脫蜂，然後切開蜜蓋，接著將儲蜜巢脾放入搖蜜機中，透過離心作用將巢房中的蜂蜜分離出來，最後將巢脾還回蜂箱等幾個步驟。一般需要三人互相配合：一人提脾脫蜂， 一人割蜜蓋，一人分離蜂蜜，前二人還要兼還脾，為避免盜蜂的干擾，切蜜蓋和分離蜂蜜的工作最好在室內進行，在不起盜蜂的情況下，也可以在室外進行。

提脾抖蜂前，站在蜂箱的一側，開啟蜂箱蓋，注意動作不要太粗暴。接著將隔板提出，斜靠在箱外，在蜂箱內留出能容納2~3個巢框的自由空間。之後，逐一抽取成熟的封蓋（上面無蜂王），用雙手拇指、食指、中指分別捉住左右框耳，將巢框輕輕提到自由空間，使巢框高度為：大約一半框身冒出蜂箱，稍作停頓，先對巢脾上部的蜜蜂吹幾口氣，蜜蜂驚慌後就會往巢脾下部暗處轉移聚集。然後，捏緊兩框耳，運用手腕力量，猛然、連續的上下抖動巢框（大約2-4次），使巢脾上的蜜蜂大都因猝不提防而跌入蜂箱，剩下還有少量蜜蜂附著在巢脾上可用蜂刷掃除。這種運用手腕力量抖蜂，震動較小，適用於中蜂這種既有封蓋蜜又有蜂兒的混合巢脾，以及對於新造好的巢脾也有較好的保護作用。注意：在提脾抖蜂時，要保持巢脾垂直平衡，防止碰撞箱壁和擠壓蜜蜂，惹怒蜜蜂。

蜂蜜釀造成熟後，蜜蜂會泌蠟將其封住，所以在取蜜時，要用割蜜刀將其蜜蓋割開以後才能順利把蜜搖出。切開蜜蓋時，先將封蓋蜜脾的一端擱在盆面的木板上並傾斜一定的角度，然後用割蜜刀齊框梁由下而上把蜜蓋切下，這樣既不會破壞巢脾，而且割出來的蜜蓋和流出來的蜂蜜也方面流到容器中收集起來；進刀方式以略帶拉鋸的方式平行推進，避免割壞巢房。注意：割蜜刀在使用前要先磨利；割蜜時不要割到封蓋子的蠟蓋。

蜜脾割去蜜蓋後要及時插入搖蜜機的巢框承載架上，轉動搖蜜機的搖把將蜂蜜搖取出來。轉動搖把時，開始應由慢到快，再從快到慢停止，啟動和停止都要求平穩，切忌猛然啟動，驟然停止，這樣容易將育子區的幼蟲甩出和損傷巢脾以及封蓋子，搖完一面後再調換脾面搖另一面。對貯滿蜜的新脾，為防止房底穿孔，可先搖出一面的二分之一，翻轉脾面搖乾淨另一面，再翻過來，把原先留下的二分之一搖淨。

搖完蜜的巢脾，要立即還脾入箱，重新布巢，仍就堅持將子脾面積大的放在巢脾中間，面積小的放兩邊，帶粉巢脾放在子脾兩側。在提脾時如果發現某些蜂群需要調入子脾增強群勢，也可以將搖完蜜的帶封蓋子的巢脾調入該群中。

搖出來的蜂蜜難免會混有蠟屑、幼蟲等雜質，可用80-120目的過濾網將其濾除後裝入儲蜜容器中待售。搖蜜結束以後，把搖蜜機洗淨、曬乾，場地和用具也要清理乾淨。切下的蜜蓋上還附有不少蜂蜜，應先靜置一段時間把蜜濾出後再化蠟。

以上搖取蜂蜜的流程，即為中蜂活框養殖搖取蜂蜜的整個過程！

活框養殖蜜蜂比土養蜜蜂更容易，在19世紀，人們就發明了活框養蜂法和搖蜜機，活框上的蜂脾十分規則，也容易連框一起取出，將其固定到搖蜜機上，割掉成熟蜂蜜的蓋子，利用離心力只要幾十秒就能將上面的蜂蜜搖出來，然後換一面再搖一次就搞定了，這種取蜜方法不會破壞蜂脾的結構，在取蜜之後馬上就將其放回原位，對蜂脾的破壞和對蜂群的影響都比原始取蜜法要小得多。這種方法一直沿用至今，特別是專業養蜂場一直在使用，大型蜂場都已經將這個流程製作成為一個生產線，機械化操作，但是原理是一樣的。

還有一種方法對於家庭養殖幾箱、幾十箱蜜蜂的更適用，那就是使用勺子取蜜。使用搖蜜機搖蜜比原始割脾取蜜方法對蜂群傷害小，但是還是有傷害的，而且一個搖蜜機如果想只取好蜂蜜是不好操作的，因為蜂脾裡面還含有大量的水蜜，全部搖出來就降低了整體蜂蜜的質量。少量養殖蜜蜂採用勺子取蜜，一是可以只取封蓋成熟的好蜜，二是對蜜蜂傷害可以說是更小了。這種方法推薦家庭及小蜂場使用，經濟實惠，收取到的蜂蜜也是高質量的好蜜。我們家養蜜蜂的目的才算是真正的達到了。方法如圖：

中蜂活框養殖是指標準箱養殖，怎樣搖取蜂蜜：1、工具：搖蜜機（搖蜜用），割蜜刀（削封蓋蜜脾），防蜂衣（取蜂蜜巢脾用），蜂蜜過濾器（過濾蜂蜜裡的蜂蠟等雜物用），裝蜂蜜桶（若干個），臉盆兩個（一個裝水洗手，一個裝蜂蠟），

2.穿好防蜂衣，開啟蜂箱蓋子，先把巢脾都鬆動一下，輕輕振動巢脾，讓蜜蜂都離脾往下走，再提起蜜多子少的巢脾，抖落蜜蜂，剩下少許蜜蜂用蜂刷輕輕刷下就好。

3.用割蜜刀把巢脾上的零星蜂蠟削掉，再輕輕把成熟封蓋蜜的封蓋蠟割下來，然後把巢脾放在搖蜜機裡，掌握好力度，利用離心力搖十秒鐘左右就好，

4.然後再把巢脾按順序放回蜂箱，每個蜂箱留兩張脾左右讓蜜蜂自己吃，否則容易飛逃。

5.最後過濾蜂蜜，裝桶，再分裝。注意搖蜜儘量在室內進行，不然蜜蜂會跟過來，裝進搖蜜機或者裝蜂蜜的桶裡淹死。