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  • 1 # 馬馬美食

    我都喝過,要說犀牛角杯把酒倒進去之後,等幾分鐘酒的顏色變黃,聞一聞杯口沒有酒味,一喝下肚酒香撲鼻,有機會大家可以試試

  • 2 # 冰姐姐呀

    一、據說,是因為敬酒時用牛角杯,盛滿酒就放不下來,只能持杯或空杯。對於敬酒,只能一飲而盡。顯得真誠而豪放。 二、但是,實際上,蒙古草原多馬牛羊,牛角容易獲取。牛角比羊角大,牛代表力量,勇猛。

  • 3 # 美食坐家

    老張是我的旅行夥伴,多才多藝,你看他喝酒的樣子還是滿認真的,這麼認真難不成是因為旁邊這兩位甜美的苗家妹子麼?就憑人家用這樣柔美的眼神兒看著你,你老張不幹了這一“牛角杯”酒怎麼能過關啊?其實,只要自己覺得喝好,或者不善酒力的人,說一聲:“都色麼”(謝謝你),苗家人是不會硬勸你喝酒的,這也是苗家人友善好客的一面。

  • 4 # 雲遊霧裡櫻兒遠方的詩

    是因為敬酒時用牛角杯,盛滿酒就放不下來,只能持杯或空杯。對於敬酒,只能一飲而盡。顯得真誠而豪放。二、但是,實際上,蒙古草原多馬牛羊,牛角容易...

  • 5 # 蔥油餅不帶蔥

    華人素來講究文化,醬香白酒也有著悠久的歷史。愛喝酒的人,行色各異。喝酒的杯子也各有不同。說到喝酒,很多人的畫面感估計都是大俠般豪情萬丈的大口吃肉、大碗喝酒。那麼喝酒的杯子值得一提嗎?

    白酒既是貴族的,也是平民的。無論少數民族的禮俗還是鄉野的喝法,對酒杯都有諸多講究。比如貴州苗族迎貴客時用的牛角杯,幾乎成了貴州少數民族文化的標誌。而在仁懷一些農村,用茶杯喝酒則會被人訓斥為“沒教養”。

    酒杯的功能,說白了主要是留住酒的香氣,讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。眼下白酒界認可的品酒杯多為鬱金香型。幾乎所有的白酒培訓教材、講義都說,“品酒並不等同於普通意義的喝酒”,於是,品、飲被人為地主觀區隔開來。

    探討酒杯問題,除了文化上、心理上的“講究”因素外,其實更重要的是倡導“小酌微醺”的健康理性消費。改革開放三十多年,人們動輒談論“貴族”、“中產”的時候,一些華人不在乎推杯換盞舉手投足顯風範,廠商也不在意倡導理性健康飲酒佈道消費者。

    我本著愛好醬香白酒的初衷,還是和酒友們交流分享一下喝醬香白酒該用什麼酒杯更為合適。

    不同的酒得用不同的酒杯比如醬酒部落,這樣才不至於糟蹋了美酒。品鑑醬香型白酒,其中的一個重要步驟就是白酒色的鑑別,一般是用手舉杯對光或白布作底,用肉眼觀察酒的色調,透明度及有無懸浮和沉澱。酒液中的自然色澤主要來源於釀製酒品的原料,釀製時應儘量保持原料的本色。自然的色彩會給人以新鮮、純美、樸實、自然的感覺,在語言描述上稱之為正色。

    因為酒品一般在正常光線下觀察帶有亮光,所以色和澤是同時感觀於人的視覺的。好的酒液像水晶體一樣高度透明,優良的酒品都具有清透明的液相。

    自己喝無所謂,但醬香酒因為有淡淡的黃色,故用白瓷杯有較好的觀感,讓人愉悅。眾人飲酒,酒氣較盛,大都希望別人不比自己少喝,所以用玻璃杯最為合適,因為可以互相看清別人是不是幹了或剩酒了。

    而在生活中,好的白瓷杯和玉石杯價格普遍較為昂貴,對於大多數好酒之人來說,實用價值就顯得不那麼大。而眾人飲酒,如果都豪情萬丈的大碗或大杯喝酒,氣氛是上來了,但很容易一不小心就“喝高”。所以,我認為,一般喝醬香白酒用3—5錢玻璃高腳小杯即可,既能直觀的觀察酒色,也能很好的握住酒杯防滑落,倒酒的時候也不必糾結倒多或者倒少了,還能看到對方的杯中剩餘酒量,三兩人小酌,一定最為愜意。

    說在最後,其實用什麼杯子主要取決予你接待什麼樣客人;如果斯文一點的小杯、豪爽一點的用大一點的杯子,只要有好的醬香酒,只要有合拍的酒友,杯子一定不是酒桌文化上最重要的那一筆。

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