農村能人分析師說的，紫蘇市場銷勢活躍，產銷兩旺，大貨走動加快，批次成交增加，出口訂單上升。但由於中國紫蘇產量少，市場供應缺口逐年加大，短期難以緩解。紫蘇的緊缺已導致價格的大幅上漲

目前價格是12-15元/公斤

紫蘇種植還是有很大市場的，主要有兩個用途:

一、藥用

二、家用（蔬菜或香料）

紫蘇別名：桂荏、白蘇、赤蘇等；為唇形科一年生草本植物，株高60釐米-150釐米。有特殊香味，莖直立，四稜形紫色或綠紫色。

一、紫蘇的藥用價值]及營養價值

紫蘇以嫩葉供食用，營養豐富，除含維生素和礦物鹽類較高外，還含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等有機化學物質，據特異芳香，有殺菌防腐作用。根、莖、葉、花萼、及果實均可入藥，有散寒、理氣、解魚蟹毒的作用。用紫蘇葉煮魚蟹，可增加香氣和美味。還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、淨血、鎮定作用，可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等症。紫蘇汁液可供糕點、梅醬等食品染色之用，是天然色素原料。嫩葉還可生食、炒食、做湯、制醬，植株可醃漬，可以出口，是一種很有發展前景的外銷蔬菜。

其所含的α-亞麻酸，黃酮類化合物等具有清除人體自由基，對預防心腦血管疾病等有益。紫蘇被衛生部首批確定為既是食品又是藥品的植物之一。近年來大型製藥集團大量用蘇子開發新藥、特藥和中成藥；鮮食紫蘇葉、炒食蘇子的人越來越多。

二、紫蘇市場行情

中國紫蘇市場銷勢活躍，產銷兩旺，大貨走動加快，批次成交增加，出口訂單上升。但由於中國紫蘇產量少，市場供應缺口逐年加大，短期難以緩解。紫蘇的緊缺已導致價格的大幅上漲。2012-2017年1-11月全球紫蘇平均價格呈不斷上升態勢。2012年為0.413萬元/噸，2017年1-11月達到0.425萬元/噸。

三、紫蘇畝產值和成本

紫蘇畝產種子150-200公斤，目前價格是12-15元/公斤。葉和梗畝產300-350公斤，價格2-3元/公斤。

紫蘇畝產種子並不多，但是價格較貴，紫蘇的葉子可以直接入味，在中國南方多有種植，北方地區紫蘇栽培技術比較少，家用較多。

紫蘇種植還是有很大市場的，主要有兩個用途:

一、藥用

二、家用（蔬菜或香料）

紫蘇別名：桂荏、白蘇、赤蘇等；為唇形科一年生草本植物，株高60釐米-150釐米。有特殊香味，莖直立，四稜形紫色或綠紫色。

一、紫蘇的藥用價值]及營養價值

紫蘇以嫩葉供食用，營養豐富，除含維生素和礦物鹽類較高外，還含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等有機化學物質，據特異芳香，有殺菌防腐作用。根、莖、葉、花萼、及果實均可入藥，有散寒、理氣、解魚蟹毒的作用。用紫蘇葉煮魚蟹，可增加香氣和美味。還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、淨血、鎮定作用，可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等症。紫蘇汁液可供糕點、梅醬等食品染色之用，是天然色素原料。嫩葉還可生食、炒食、做湯、制醬，植株可醃漬，可以出口，是一種很有發展前景的外銷蔬菜。

其所含的α-亞麻酸，黃酮類化合物等具有清除人體自由基，對預防心腦血管疾病等有益。紫蘇被衛生部首批確定為既是食品又是藥品的植物之一。近年來大型製藥集團大量用蘇子開發新藥、特藥和中成藥；鮮食紫蘇葉、炒食蘇子的人越來越多。

二、紫蘇市場行情

中國紫蘇市場銷勢活躍，產銷兩旺，大貨走動加快，批次成交增加，出口訂單上升。但由於中國紫蘇產量少，市場供應缺口逐年加大，短期難以緩解。紫蘇的緊缺已導致價格的大幅上漲。2012-2017年1-11月全球紫蘇平均價格呈不斷上升態勢。2012年為0.413萬元/噸，2017年1-11月達到0.425萬元/噸。

三、紫蘇畝產值和成本

紫蘇畝產種子150-200公斤，目前價格是12-15元/公斤。葉和梗畝產300-350公斤，價格2-3元/公斤。

紫蘇畝產種子並不多，但是價格較貴，紫蘇的葉子可以直接入味，在中國南方多有種植，北方地區紫蘇栽培技術比較少，家用較多。

在市場上肯定是有賣的，因為紫蘇是去腥嘛，好多人燒魚累，什麼都要用的，還有是止咳也是一種中藥材的，用處可大了

紫蘇屬於小眾草本植物，是中國南方地區廣為使用的調味品。在中國種植應用約有近2000年的歷史，主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，其葉（蘇葉）、梗（蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高。雖然原產中國，但在國內大面積種植還比較少，反而國外如日本、美國、加拿大進行了大量的商業性栽種，開發出了食用油、藥品、淹漬品、化妝品等幾十種紫蘇產品。所以種植紫蘇還是很有市場的。

品質較好乾的紫蘇能賣到五六十元一斤，稍微的三四十元一斤，種植需要上規模、上產量，利潤才可觀了。

紫蘇是一種藥食兩用的作物，有多種用途，比如入藥、制油、化妝品等。

1、種植紫蘇賺錢嗎？

2、紫蘇價格多少錢一斤？

紫蘇的市場行情在近階段來看還是非常比較穩定發展的，部分地區紫蘇的貨源走動還是比較快的。現在市場上野生紫蘇葉新鮮的價格差不多是二十來塊錢左右，乾的野生紫蘇葉是四十來塊錢左右。人工種植的紫蘇也帶梗的差不多是十來塊錢左右，而精選的葉子則是二十來塊錢左右。還有就是不同的品種價格也是有區別的，比較便宜的還有五塊錢左右的，當然這也和紫蘇產地有關。

3、種植成本分析

紫蘇種植的成本投入相對而言是比較低的，因為紫蘇對環境的適應性強、易成活、產量高、生長力強。現在種植一畝紫蘇的主要成本就是紫蘇種子購進費用約為一百二；土地租金約為一百五到六百；種植所需的農資（包括肥料、農藥、殺蟲劑等）約為三百；人工費及其他的種植成本約為五百；也就是說種植一畝紫蘇所需投入的總成本大概是一千二到一千七左右。

4、經濟效益分析

紫蘇種植雖然看起來好像不賺錢，很多時候在菜市場也會被當做贈品給出，但如果進行細算的話，種植紫蘇的經濟效益還是非常不錯的。但是種植紫蘇也是有風險的，我們還是不要盲目種植的好。本文僅供參考，只是我的個人觀點。

紫蘇對於喜歡它的人來說十分熟悉，多數人食用它都是因為獨特的味道，可以帶來味覺上的享受。在農村十分常見，也是被用於非常常見的調味品使用。從市場的發展來看，現在紫蘇的價格在不斷上漲，口味比較好的品種價格上漲到了20元每斤。紫蘇市場前景不錯