原先不知道烤箱時，以為它就只能做個蛋糕啥的高難度料理，後來深度瞭解後發現它簡直是生活的小助手比微波爐還方便呢，剩飯剩菜撒點芝士烤箱一轉就是一道焗飯。

先推薦你們做一道最簡單的一人份烤箱料理。

風琴土豆～

芝士

橄欖油

羅勒碎

黑胡椒

土豆

培根

土豆去皮兩邊各放一支筷子，切片但不切斷。

表面撒適量鹽，塗抹均勻。

裁剪一塊錫紙包裹住土豆，放入烤箱180°烘烤15分鐘。

培根切片後放入碗中撒少許鹽、橄欖油，醃製20分鐘。

烤好的土豆縫隙中依次放入切塊芝士片和培根。

刷上一層橄欖油、撒入羅勒碎，黑胡椒放入烤箱180°再烤25分鐘。

再推薦一道烤箱主食餐！焗飯！！厚厚一層芝士每一口都超滿足！特別適合週末懶癌發作時的快手主食，比微波爐還好用~

微波爐大部分是熱熱剩飯，但是烤箱卻能給剩飯昇華，任何剩飯撒點芝士，放烤箱轉一會就是香濃焗飯~厲不厲害~

雞胸肉

生粉

黑胡椒

土豆

胡蘿蔔

番茄

青紅椒

洋蔥

黃油

雞胸肉切塊加適量生粉、黑胡椒拌勻，醃製15分鐘。

土豆去皮後先切片，再切條再切成小塊。

胡蘿蔔切條後切塊。

洋蔥切塊。

青椒、紅椒切圈。

熱鍋上融化一塊黃油（也可用食用油）倒入洋蔥翻炒出香。

倒入雞肉翻炒至退生後倒入土豆胡蘿蔔塊、番茄塊翻炒。

加入番茄醬、水、鹽、燜煮20分鐘至食材軟爛。（水大約和食材平齊）

烤碗中盛入米飯略微壓實，澆蓋上番茄土豆。

鋪入紅青椒圈、馬蘇裡拉芝士，入烤箱200°烤15分鐘。

關於烤箱的超簡單料理，我的影片還做了很多，你們可以來我主頁看哦～

你好，迷你烤箱嚴格來說不適合做料理，我猜你用的應該是美的的那款黑色迷你烤箱。這種烤箱容積太小，不能準確的控制溫度，發熱管距離食材太近，如果你對烤箱不是很熟悉很容易考糊。

不過這種烤箱可以早上用來烤麵包片或者饅頭片，再煎一顆雞蛋和香腸切片，配上生菜和醬汁夜可以做出快速的一人份早餐，不過我想即使這樣迷你烤箱的作用也並不是特別大，因為還要用到別的工具，有點雞肋。

迷你烤箱在我剛入烘焙的時候倒是買過一個，說實話，用來做蛋糕或者麵包不大好用，每當蛋糕和麵包發起來的時候，上面燈管往往會將食物烤糊，空間太小。

但是可以用來做烤紅薯，烤餅乾，烤雞翅之類。但是由於迷你烤箱基本都沒有上下控溫鍵，上管上管只能是同樣的溫度，所以建議大家如果用迷你烤箱烤食物，一定要在旁邊看著，以免食物烤糊。

目前烤箱價格不算貴，建議家庭用，還是買個30-38升的烤箱，相對來說比較實用！