基本上是的，私房主打的就是健康安全和私人訂製路線，健康是第一位的。

如果這一點都做不到，真的就沒有什麼競爭力了。

大部分是的，也有用動植物混合奶油或者植脂奶的，畢竟很多消費者覺得進口動物淡奶油的太貴了，私房工作者也要生存只能適應市場。

不過我做烘焙工作室一直用的是進口動物淡奶油和奶油乳酪調配的乳酪霜，比單純用淡奶油更好吃

你好，很多店鋪會做這樣的噱頭來吸引顧客罷了，即便不是進口的奶油咱們中國產品牌的奶油也不錯的。這種問題大多仁者見仁 智者見智

也是看老闆自己良心的，大部分是用到藍風車，鐵塔這些，或者用安佳雀巢，但是也有用植物奶油勾兌動物奶油一起做的

現在基本上都係做健康食物，天然發種做麵包，

沒有其他的新增劑，包入榴蓮餡，錶面層是黃金醬，超軟熟的麵包，

關於私房蛋糕是不是全用進口動物奶油？這個要看老闆對自己店的一個定位，如果走的是高階定位，那肯定會全用進口動物奶油。畢竟不管從口感，還是健康方面，進口動物奶油都是很穩定的，當然它的價位是偏高的。

大部分私房都會用動物奶油，因為私房主打就是健康無新增，但因為客戶群不一樣，可能選擇的動物奶油品牌不一樣，部分私房也會用中國產動物奶油。

還有一部分定位比較低的私房，可能會動物奶油、乳脂奶油甚至植脂奶油都有，根據客戶的要求去使用。植脂奶油相對價格偏低，不管是口感還是健康方面，都無法與動物奶油相比。

如果個人很注重健康，想吃到進口動物奶油，購買前可無私房老闆溝通好。不放心可以看一下使用的奶油品牌，確認一下。

以上回答是我的個人觀點，希望可以幫到您！

做私房是一條很難走的路，所以為了吸引顧客、留住顧客，大部分做私房的朋友都會用健康安全的材料，當然這樣成本也會比較高，優勢也會成為劣勢。到底是做良心商家，還是偷工減料，那就見仁見智了！！！

這也要看商家有沒有道德底線，進口奶油價格高，成本就會增加，商家想做口碑和回頭客就會用好的奶油，如果商家只追求利潤，不講品質的話肯定不會用進口奶油。

私房蛋糕不一定全用進口奶油，個人覺得，“私房”這兩個字一般是指規模比較小，和私房菜一樣，但私房烘焙一般都會主打好的材料，但魚龍混雜的市場，不可能全都一樣！

私房蛋糕用的奶油是不是進口不能一概而論的，主要看經營者的產品定位來使用的奶油品質。奶油是否優質不能簡單的透過是進口還是中國產來區分，進口奶油也有優劣之分。

蛋糕使用的奶油主要分為植物奶油和動物奶油。

植物奶油成本比較低，是人造奶油的一種，經常食用對健康是不太好的，植物奶油的優點就是好定型，所以經常看到蛋糕店裡裱花很漂亮的蛋糕，大多使用植物奶油。

動物奶油是營養比較符合人體需要的，成本也比較高，一般進口的產品偏多，動物奶油的口感相對來說要好很多，食用起來比較順滑，不會有甜膩的口感，但是動物奶油也有缺點，就是不宜定型，尤其是溫度較高容易化，所以不適合好看的裱花。比如裸蛋糕，就常用動物奶油，簡單的奶油覆蓋蛋糕胚，再加上應季的水果搭配，也是很漂亮的，關鍵是吃的健康！

在哈爾濱歐米奇學習的話原材料都是國外進口的。做出的產品好不好處，主要看配方配比和原材料，所以來歐米奇就沒錯。