當時北洋海軍各艦使用的炮彈主要有兩種，一種則是實心彈，另一種是開花彈。實心彈的彈頭內則很少裝藥或不裝藥，更多時候是填充泥土、沙石來配重。實心彈擊中目標後當然不會爆炸，其作戰意圖是憑藉重力加速度擊穿敵艦引起進水。開花彈的彈頭內填充的是火藥或炸藥，擊中目標後會發生爆炸；實心彈要求在吃水以一下才有用，否則就是個擺設。最可悲的是當時使用最多的就是它。但是當時的軍工發展又不太好所以只能靠進口了。中日大戰迫近，緊急外購已來不及了，天津機器局才臨時抱佛腳，不分晝夜趕製開花彈，但由於技術不過關，產能極低，且質量很不穩定。這樣，北洋海軍的彈藥補給就只能立足國內了。由於資金的欠缺，致北洋各艦的彈藥只能以實心彈為主，開花彈還是當年購買軍艦時配套贈送的，數量極為稀少。開花彈數量太少在海戰中，僅一個半小時這類炮彈就打光了。剩餘的三個多小時裡，定遠艦的305毫米巨炮只能發射根本不會爆炸的實心彈。這就是我看為什麼看到炮弱倒出來是沙子的原因。 ------------- 如果我回答對你有幫助，請關注我一下。或有其他問題也可以關注我，給我發私信

嚴格的說，甲午海戰時交戰雙方主要用的炮彈是穿甲彈和榴彈，其中部分穿甲彈因為沒有裝填炸藥，而改用沙子配重，因此也被叫做實心彈，而開花彈就是榴彈。

所謂榴彈，其主要特點是彈壁薄，彈頭內有一個較大的空腔裝填炸藥，另外炮彈頂端裝有引信。在炮彈命中目標時，引信發揮作用，引發裝填在彈體內的炸藥爆炸。因為爆炸時彈片四處飛散好似開花一樣，因此當時國內通常把榴彈叫做開花彈或者是開花子。

19世紀的榴彈，可以看到其彈首引信

正因為榴彈的引信位於炮彈尖端上，榴彈通常在命中目標時就會馬上發生爆炸，而不是穿透目標，因此在海戰中榴彈爆炸威力雖然大，卻無法擊穿敵艦的裝甲，其作用主要是用於殺傷暴露在甲板上的敵方人員。

而穿甲彈和榴彈相比，其彈壁要厚實的多，彈內空腔也比較小，裝填的炸藥要少的多，爆炸威力自然也小的多。但是穿甲彈厚實的彈壁使得它可以擊穿敵艦的裝甲，在敵艦艦體內爆炸，對艦體造成很大的破壞，所以在實戰中對付敵艦最好的炮彈還是穿甲彈。

19世紀的穿甲彈，可以看到其尖銳的頭部

不過北洋水師所用的老式克虜伯穿甲彈比較原始，沒有安裝引信，是利用彈體內裝填的黑火藥自燃引發爆炸，其瞎火率比較高，經常有擊中對方不爆炸的情況。所以很多老式克虜伯穿甲彈乾脆彈體內不裝填炸藥，而是用沙子類配重，利用炮彈自身的動能來對敵艦造成破壞，這種裝填沙子的穿甲彈就是實心彈。

在黃海海戰時，由於老式克虜伯穿甲彈瞎火率太高，很多擊中敵艦的穿甲彈都直接穿透對方艦體掉落海中，或者是掉在艙內不爆炸，對日艦造成的損傷很小。所以在黃海海戰後，北洋水師寧可多要開花彈，畢竟開花彈爆炸以後還能多殺傷一些敵人，撥不會爆炸、只能在敵艦上打洞的穿甲彈效果要好一些。

甲午海戰失敗的其中一個原因就是北洋水師的開花彈太少，主要是開花彈清朝技術不過關，很難製造。“開花彈”最開始的時候被叫做空心彈，就是空的鐵彈殼，裡面放上火藥，透過延時引信來引爆它 。

開花彈出現的時間很早，可以追溯到明朝。明朝時期的“開花彈”，由於製造工藝太落後，所以火炮發射的時候非常危險。火炮發射時要先點燃“開花彈”上的引信，把開花彈放進炮管裡面時引信朝前，然後在迅速點燃火炮上面的發射藥引信。那時候的炮管直徑要比炮彈直徑大，發射藥被引爆後，會從“開花彈”和炮管之間的縫隙裡面噴出來，極容易引燃“開花彈”暴露在外面的引信，導致提前爆炸。而且當時的鑄造工藝不能一次性生產炮彈全殼，要一半一半的生產然後拼湊起來，這種殼子很脆弱，很容易被髮射藥爆燃時摧毀，再者除了危險外，即使成功發射出去威力也很小～，所以“開花彈”在那時候一直流行不起來。直到到了近現代史，新型延時引信和能夠保護炮彈的木托出現，“開花彈”才開始大規模應用。

新型延時引信：木管引信，一般是錐形信管。如下圖

這種木管引信是插入炮彈內部的，只留引燃點露在外面。

木管引信基本構造：木管的兩頭都是木頭，中間一大段是空心的，裡面放上燃燒速度很穩定的藥埝，木管上面提前標好刻度，在發射時炮兵會根據距離的遠近估算炮彈飛行的時間，然後在對應刻度上挖出一個孔（能夠接觸炮彈內部的火藥），再然後把木管引信插入炮彈內。

木管上面的刻度是根據炮彈發射距離來標刻的，都是經過大量實驗彙總計算出來的。打個比方：燃燒一根香的時間內，你能跑十公里；那麼你跑五公里，就用半根香；2.5公里就是四分之段香。就這樣提前在木管上標好刻度。

炮彈木製彈託：就是炮彈底用木製託固定住，保護炮彈底部，如下圖。

當時鑄造工藝落後，炮彈的彈殼壁承受不住大量發射藥爆燃後的壓力，開花彈一般都用低膛壓的火炮，射程自然大打折扣。在炮彈底部裝上木製木託可以在發射藥爆燃的時候起到保護“開花彈”的作用。而且木託“開花彈”發射出去後，前頭重後頭輕，類似於羽毛球，使得彈道更加精確。在發射木託“開花彈”時，不用提前點燃開花彈，直接點燃火炮發射藥的引信就行，發射藥爆燃後一部分會從炮彈和炮管之間的縫隙噴出來直接引燃“開花彈”的引信，然後發射出去。

近現代史時的“開花彈”就是這種原理，新型時間延時引信和木製彈託。

在著名的甲午大海戰中，萬眾矚目的焦點，無疑是北洋水師的當家王牌，定遠和鎮遠艦，然而關於這兩艘鐵甲艦的外觀描述，不同的畫面卻有些許出入，那兩座交錯佈置的雙聯裝主炮塔，到底是不是真的在裸奔打炮，這一時代戰艦裝甲與火炮的佈局，到底蘊含著怎樣的秘訣，甲與炮這對冤家，又是怎樣在波濤洶湧的海面上相生相剋的。

在風帆時代的海上爭霸中，大炮發射的球形實心彈，可以將木質戰艦穿的千瘡百孔，但高聳的上層船身即使被打成馬蜂窩，只要水下船體不進水，就依然可以保持浮力不沉，透過戰爭間隙的修修補補，受傷的艦船就可以重新投入戰鬥。

時逢英法對抗，為了增加火炮的殺傷力，扭轉劣勢。1822年，法國技師亨利*佩克漢斯發表論文，提出在艦炮上使用空心爆破彈。1824年，發射空心暴破彈的佩克漢斯炮被正式應用，該炮口徑為220毫米，可將重三十公斤的炮彈，以四百米每秒的初速度射出，其內部裝填的黑火藥，更是可對木質船體造成巨大殺傷。類似的爆破彈，並非辛發明，但佩克漢斯對爆破彈做出了兩大改進：第一：在炮彈底部增加木質丹託，不僅封閉了跑堂而且增加了炮彈發射的穩定性。第二：在炮彈上安裝木質引信，火炮射擊時將引信點燃，從而產生短暫延時，確保炮彈不會提前爆炸。

兩年後，英國也將自己的68磅炮，裝備了這種新式開花彈。到19世紀30年代末，英法雙方的大部分三層甲板戰艦，均配置了60%的實心彈和40%的開發彈。其他國家的海軍也開始陸續裝備開發彈。

1853年10月30日，克里米亞戰爭錫諾普戰役中，俄國黑海艦隊使用爆炸開花彈，吊打了港內的土耳其軍艦。此戰役中，土耳其12艘艦船中，有2艘沉沒，9艘被迫擱淺，一艘逃出包圍圈，損失三千餘人，而俄國僅傷亡兩百餘人，大獲全勝。