我覺得最重要的吧，就是別燙著嘴了；然後就是迴歸喝茶的最最根本的本質：解渴，別裝逼。各種亂七八糟的裝逼最噁心了。

秋季喝茶注意事項有哪些：秋季適當進補，但是任何補藥、補湯都不適宜和茶一起飲用。

　　秋季喝茶注意事項有哪些

　　1、茶雖然是天然養生的佳品，但並不是所有人都適合喝茶，睡眠質量不高的人、容易失眠的人、脾胃虛弱的人都不適合飲茶。

　　2、秋季適當進補，但是任何補藥、補湯都不適宜和茶一起飲用，會讓藥物的療效大打折扣。

　　3、即便進入秋季，氣溫驟降，也不能喝太燙的茶，這是因為人的食管很嬌嫩，開水很容易把上皮細胞燙傷，從而引起上皮細胞突變。

　　4、秋季採摘的新茶不適合馬上衝泡飲用，這是因為茶葉中的多酚類、醇類、醛類等物質還沒有完全被氧化，喝完之後容易引起腸胃不適，甚至腹脹腹痛。而且新茶，尤其是採摘下來還不足一個月的茶，其中含有大量的芳香物質和咖啡因，容易使人神經興奮、四肢無力、盜汗失眠。

　　5、很多人喜歡在秋季喝加上冰糖或蜂蜜的菊花茶，但這要根據自身的體質來定，如果脾胃虛弱，或本身有糖尿病的患者不適宜飲用這樣的菊花茶，容易加重病情，但是可以加上一點山楂或枸杞，能起到清心明目的作用。

　　6、喝茶的時間最好在飯後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。特別提醒廣大胃病患者，最好別喝綠茶，綠茶葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大。過敏體質喝綠茶則易嘔吐。

　　7、一般來說，飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡，可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶，如龍井茶，可用80℃到85℃的開水沖泡，從而使茶水香氣純正，滋味甘醇。唐院長提醒，人的食管壁很嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細胞燙傷，經常反覆地燙傷容易引起上皮細胞突變，成為癌變隱患。

飲茶宜忌

茶對人體健康的作用是不容置疑的，但對不同的人在不同的情況下也會產生不同的作用。因此，必須學會科學地飲茶。在我們日常生活中，需要注意以下一些飲茶的宜忌。

1.發熱忌喝茶。

茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

2.神經衰弱慎飲茶。

茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。

3.孕婦及婦女哺乳期忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶。

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。 哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

4.營養不良忌飲茶。

茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。

5.醉酒慎飲茶。

茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

6.貧血患者忌飲茶。

7.尿結石患者忌飲茶。

尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排洩的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。

8.忌空腹飲茶。

空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現象，並影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

9.忌飯前後大量飲茶。

飯前後20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

10.老年人不宜飲生茶。

所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的"刮胃"。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。

剛回答了茶葉的一堆好處，現在來說禁忌，看來 凡事真是“過猶不及”啊！

1. 第一個想到的就是 不要喝過濃的茶，尤其是一些人長期喝濃茶。半杯茶葉半杯水的感覺，這樣是對身體有害的。 據流行病學家的一次對4000人調查顯示，喝濃茶的要比不喝的人骨質疏鬆程度高達17%。主要是咖啡因會導致骨鈣流失。其次，還可能引起貧血。茶葉中的鞣酸會與三價鐵形成不溶的沉澱，影響鐵的吸收。

2. 不要空腹喝茶。古人說“不飲空心茶”。空腹喝茶容易感到心慌、頭昏、手腳無力等，感到腸胃不適，食慾減退。中醫上講，空腹飲茶，茶性入肺腑，冷脾胃。胃潰瘍的患者尤其不宜空腹喝。

3.不要吃完飯馬上喝茶。 有人認為飯後喝茶促進消化，其實不然。這不僅可能導致消化不良，還可能增加膽結石風險。茶葉中的鞣酸喝茶鹼會抑制胃液、腸液的分泌，還會喝一些食物中蛋白質凝固。另外，我們知道胃液偏酸，茶偏鹼，稀釋胃酸，影響消化。有實驗表示，飯後喝15克茶葉泡的水，人體對食物中鐵的吸收量會降低50%。 所以，最好等上一個小時再喝。

4.不要用茶水服藥。茶水能解毒，也能解藥性。

5. 睡前、酒後不要喝茶。前者是很常識的，喝了會容易睡不著。後者有人認為茶能解酒，是這樣嗎？ 雖然茶鹼可以利尿，但是將未降解的乙醇透過排出體外，乙醇會損傷泌尿系統。所以，喝茶解酒反而傷身。

6.鮮花茶、含多種成分的花草茶不要隨便喝。這個最好在中醫指導下進行，大要一下子好多種混在一起。 而鮮花茶飲用更要謹慎，有人自摘樹葉泡銀杏茶，但是銀杏不經過處理裡面是含毒的。

7/女性在特殊時期不宜飲茶。比如生理期、懷孕期、哺乳期、更年期。

8、尿路結石患者應該以水代茶。 不要認為兩者差別不大。

9. 嬰幼兒不要喝茶葉泡的茶，白開水就好。

還有好多，比如隔夜茶、劣質變質的茶葉茶、頭泡茶…… 有些儘量自己多注意

圖片選自網路 GSN

一、頭道茶不能喝

這個很多人都知道，因為茶葉中會殘留種植時的農藥或者其他物質，第一道主要是清潔的作用。

二、空腹飲茶

空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，會讓空空的胃部減少胃酸，阻礙食物的消化，嚴重點會引起心悸等的現象。

三、濃茶

茶葉中含有咖啡因，茶鹼，濃茶更是如此，飲濃茶刺激強，易引起頭痛，失眠。

四、飲燙茶、冷茶

如果長期飲用太燙的茶水，可能引起咽喉、食道以及胃這些器官的病變。經常飲溫度超過62℃茶者，易出現胃病；冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。飲用溫茶最為適宜，能使人神思爽暢，耳聰目明。

五、喜喝新茶

新茶存放時間較短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

六、經期喝茶

在月經期間喝茶，特別是濃茶，可誘發或加重經期綜合症。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

七、沖泡時間太久

沖泡時間過長，茶葉中的營養物質自動氧化，不僅味道差，顏色暗，也失去了品嚐價值。

許多人都知道喝茶有眾多的好處，如提神、消除疲勞、抗菌等作用。但是如果飲用不合理，那喝茶將會對身體健康有害而無利的！1.忌空腹飲茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能！

2.忌飲燙茶，最好60度左右為好！

3.忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。 4.忌沖泡過久，防止氧化、受細菌汙染。

5.忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最後泡出。

6.忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。 7.忌飯後馬上飲茶，飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。

8.忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效，藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。

9.忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。 10.忌酒後飲茶，酒後大量飲茶，在利尿的同時，可使大量未分解的乙醛透過腎臟，使腎臟因受刺激而被損害。此外，飲酒可使人心跳加快，心臟負擔加重，而此時大量飲茶，會使血容量增加，對心臟更為不利。

11.忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒，晚上飲茶需根據個人狀況。

12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、黴變茶、串味茶。 13.忌發燒喝茶：發燒時飲用茶水，會使病人的體溫升高，病情進一步加重。

14.不要喝頭遍茶：頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　人們常說喝茶具有很多功效，常喝茶有益健康，但這世上並沒有十全十美的東西，並不是所有的人都適合飲茶，特別要注意!以下人群慎飲茶：

　　(1)便秘人群：

　　茶葉中含有一種叫做茶多酚類物質，這種物質對腸胃黏膜有一定的收斂作用，飲茶過量會影響食物的吸收，使大便乾結，加重便秘的病情。

　　(2)神經衰弱或失眠人群：

　　由於茶葉中的咖啡鹼對人體的中樞神經系統有著明顯的興奮作用，飲茶尤其是飲濃茶的時候，大腦皮層會始終處於興奮狀態，降低睡眠質量導致無法休息。

　　(3)患胃潰瘍人群：

　　飯前飯後大量飲茶，尤其不能大量飲濃茶，會沖淡胃液，影響消化。大量飲茶，胃酸分泌會大量增加，影響潰瘍面的癒合，加重病情。

　　(4)骨折人群：

　　茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能促使尿中鈣的排出，使人體鈣質少進多出，使骨折難以康復。

　　(5)患痛風病人群：

　　茶水中的鞣酸會加重患者的病情，因而不宜飲茶，更不宜飲泡得過久的茶。

　　本文最後再次提醒，為了您的身體健康，如果您是上列人群那就儘量注意少飲茶，多喝涼白開也有益身體健康哦~

中國茶文化相當豐富，很多人都有喝茶的習慣。和朋友敘舊或者獨自一人的時候，都忍不住泡上一壺好茶，細細品味。那麼，喝茶對於我們來說有什麼益處呢？喝茶時又有什麼禁忌呢？

喝茶的7大好處

1.提神醒腦

茶葉含有咖啡因、茶鹼，能夠刺激人體中樞神經，幫助人體消除疲勞，增強思維與記憶能力，提神醒腦。

2.助消化，利尿

茶葉的咖啡鹼和兒茶素，能夠鬆弛消化道，促進胃液的分泌，起到助消化的作用。另外咖啡鹼還可以刺激腎臟，增強腎臟的過濾能力，加速尿液的排放，起到利尿的作用。

3.減肥抗衰老

茶葉含咖啡鹼、茶多酚等物質，促進食物的消化和多餘脂肪的溶解，可以防止脂肪的堆積，有降血脂、減肥的功效。茶多酚還具有抗氧化能力，可以清除人體自由基，起到抗衰老的作用。

5.防輻射

茶葉的多酚類物質，在吸收放射性物質的同時還能加快人體代謝，降低輻射帶來的傷害。

6.預防心腦血管疾病

茶葉的茶多酚、兒茶素，可以減少脂肪的含量，抑制動脈粥樣化斑塊的形成，促進血液迴圈，能有效的預防心腦血管疾病。

7.護齒明目

茶葉含氟，能夠美白固齒，另外茶葉是鹼性的，可以抑制人體鈣質的流失，對於齲齒的預防很有幫助。茶葉富含維生素，可以降低晶體的渾濁度，預防眼疾，起到明目、保護視力的作用。

喝茶又有什麼禁忌呢？

1.不要喝頭道茶。頭道茶是為了清洗茶葉表面的有害物質，不建議喝頭道茶。

2.不要喝久泡茶。茶葉在水中泡太久，會促進不利的物質的釋放。

3.不要喝黴變茶。黴變茶的黴菌毒素會傷害身體。

4.不要喝隔夜茶。隔夜的茶會給細菌提供滋生繁殖的環境，喝了會對腸胃不利。

5.不要喝冷茶。冷茶會使體內寒氣淤塞，容易聚痰。

6.不要喝燙茶。太燙的茶會傷害我們的食道、消化道。

7.不要喝焦味茶。焦味茶指炒過火的茶，這種茶的營養在炒制過程中已經丟失，多喝容易致癌。

8.不要喝濃茶。濃茶中咖啡因、茶鹼的含量很高，會刺激我們的腸胃和中樞神經，出現失眠、耳鳴頭痛的症狀。

9.不要喝串味茶。茶葉能夠吸附異味，如果吸附毒氣後飲用，會對身體不利。

10.不要喝新茶。新茶中的多酚類、醇、醛類物質還未氧化，會刺激胃腸粘膜。

11.不要用茶送藥。茶會影響藥效。

12.不要空腹喝茶。空腹喝茶會稀釋胃液，減弱消化能力，還會出現心慌、頭暈、手腳無力等症狀。

13.不要飯後立刻喝茶。飯後立刻喝茶會稀釋胃液，使消化能力變弱。應該飯後一小時喝。

喝茶前，除了要了解喝茶的益處，也要了解喝茶的禁忌，這樣才能享受到茶的美味的同時又保健養生。

在中國，喝茶是一種習慣，更是一種文化，華人愛好茶就如同西方人愛好咖啡一樣。不管是文人墨客還是田間農夫，每天都少不了抽空品一壺茶。

喝茶有眾多好處，茶葉中含有多種茶多酚、氨基酸、糖類、維生素、芬香物質、咖啡因等對人體健康非常有益的成分。據研究證實，經常喝茶的人群要比不常喝茶的人，換心臟病、老年痴呆、腎結石、前列腺癌、卵巢癌等疾病要低很多。

那麼既然喝茶有那麼多好處，是不是沒有什麼禁忌呢，任何人都可以喝呢？其實不然。

茶中含有鹼，會有興奮喝加快心跳的作用，所以心臟不好的朋友要少喝茶，另外茶還有利尿功能，腎不好的朋友也要儘量少喝。

有胃病、胃潰瘍或者其他消化系統不良的朋友，多喝茶也會刺激到胃部，增加胃酸分泌，所以這類朋友喝茶也要慎重。

孕婦、哺乳期的女性，或者是有貧血症的朋友，也要稍喝茶或者不喝茶，茶中的鞣酸會與鐵元素結合，貧血或者孕期後期的朋友，儘量不喝。

睡覺不好的朋友也要少喝茶：茶葉中含有咖啡鹼，這種營養物質具有利尿的作用，如果在睡覺前喝了大量的茶水，很可能會影響到晚上的睡覺質量，出現夜尿等症狀，同時，茶中還含有豐富的咖啡因，會讓你難以入睡。

除了以上這些人不要經常喝茶之外，有時候喝茶還需要特別注意，比如飯後不能立即喝茶，容易導致食物難消化，增加為負擔，影響胃對蛋白質的吸收。太燙太濃的茶不要喝，空腹不要喝茶，空腹喝茶會對胃腸道直接刺激，影響胃病發生。

忌飲之茶

隔夜茶

綠茶中含有大量蛋白質，這些蛋白質在高溫之下不會溶出，大多殘留在茶葉內。但蛋白質卻會腐敗，黴菌便會大量繁殖。

此外，喝剩下的茶中含有許多鞣酸，在適宜溫度下，會氧化成刺激性很強的氧化物，從而刺激腸胃引起炎症。

燙茶冷茶

茶宜溫熱而飲，冷茶可能會致使滯寒、聚痰之弊，而熱茶溫度過高，所以會傷害腸胃，兩者都不宜飲用。

濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因和茶鹼，刺激性非常之強。所以，飲用濃茶會導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花等症狀，尤其是對於腸胃不好的人，更是雪上加霜，有的人甚至會產生嘔吐感。

頭遍茶

頭遍茶對身體極為不利，其中含有大量黴菌。因為在茶葉的生產、包裝、運輸和儲存等過程中，大多都會遭到黴菌的汙染，尤其是為了儲存維生素C和其他營養，許多人不喜歡用滾燙的開水來泡茶。所以，頭遍茶中含有大量黴菌，還是不喝為好。

異常茶

茶葉發生變化時，儘量不要飲用。比如黴變茶和串味茶，其中可能含有大量毒素；焦味茶，說明炒制過火，此類茶營養喪失，味道極差。

忌嚼食茶葉

現今社會，空氣和土壤受到化肥和農藥的汙染，日益嚴重，同時茶葉在加工製作過程中受到碳化物的熱解作用，會產生一種難溶於水的致癌物。所以，正常飲用沒有問題，但千萬不要去嚼食茶葉。

忌用手抓茶

茶葉的吸味性很強，可以用來除味（關於茶葉的妙用，我在前面一期已經講過）。我們平時洗手後，香皂和化妝品的殘留物都會降低茶葉的品質，導致衛生和口感下降。

忌睡前飲茶

因為茶葉內含有咖啡因、茶鹼等興奮物質，而茶鹼還會造成夜間多尿。所以睡前飲茶會導致大腦神經過度興奮，造成失眠多夢等症狀，影響我們正常的休息，和體力的恢復。

忌酒後飲茶

酒後飲茶，尤其是濃茶，會將酒性驅入腎內，寒滯於腎，會導致小便頻濁、陽痿、睪丸墜痛、大便燥結等症狀。

故《本草綱目》記載，“酒後飲茶傷腎臟，腰腳墜痛、膀胱冷痛、兼患痰飲水腫、消渴攣之症”。忌藥茶共飲

有些朋友，喝了好多年的茶，已經習慣了，所以在吃藥時，便會以茶代水，這其實是一件非常錯誤的方法。因為茶葉中大量的鞣酸，他可以和許多化學物質發生反應從而減弱藥效，甚至加重感冒。比如，阿司匹林，奎寧等。

忌飯前大飲

茶葉中的鞣酸，很容易和食物中的蛋白質和鐵類發生反應，所以飯前三十分鐘內不要飲茶，飯後也不可以立即飲茶。這樣會影響人體器官的多種生理功能。長期以往，還會造成貧血。

忌空腹濃茶

茶性味甘苦，微寒。空腹飲濃茶和燙茶，會導致寒氣侵入腸胃和促使腸道蠕動，長期以往，會造成腸胃功能的紊亂，傷胃、傷人。尤其是高血壓、心血管病、糖尿病、腎炎和肝炎等患者，會導致病情加重。

忌保溫杯飲茶

保溫杯泡茶，就如文火煎煮一般。茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫之中，維生素會被大量破壞，鞣酸茶鹼等大量浸出，不但降低茶葉營養價值，還會產生有害物質。長期飲用會導致消化系統、心血管、神經系統和造血系統的多種疾病。

忌獻血後飲茶

我們在獻血之後，應該及時補充富有蛋白質和鐵的食物。而茶葉中的鞣酸，會和蛋白質及鐵相互結合，從而造成獻血者血細胞恢復緩慢、影響健康。同樣的，女性月經期間，也儘量不要飲茶。

忌患病飲茶

高血壓和心臟病患者，千萬不要飲用濃茶。以防興奮，而導致血壓升高和心臟加速，嚴重者甚至出現心律不齊。而神經衰弱、失眠、潰瘍、習慣性便秘、營養不良、焦慮症、發熱、痛風、貧血症和骨折等都切勿飲茶，會加重病情。

忌服避孕藥飲茶

避孕藥會和茶葉中的鞣酸發生化學反應，輕則降低藥效，重則發生中和，而使藥物沉澱，無法被人體吸收，導致其完全失去藥效，發生一些意外事件。

忌孕婦飲茶

婦女在懷孕期間飲茶，很容易造成孕婦的貧血、興奮和失眠，而影響胎兒發育。如果孕婦失眠休息不好，分娩時精疲力竭，造成陣縮無力，發生難產，這是非常危險的事情。而且，鐵的缺失，會妨礙母親乳汁的產生。

忌嬰兒飲茶

嬰兒身體正在器官，相對成人較弱，而茶葉中的鞣酸能影響嬰兒腸道對鐵的吸收，而導致缺鐵性貧血。

飲茶有8大忌

1.忌空腹大量飲茶，以防沖淡胃液傷了脾胃；

2.忌飲太燙的茶，以防長期反覆的刺激喉嚨、食道和胃粘膜，導致這些器官粘膜病變。

3.忌飲太濃的茶，過濃的茶中含咖啡鹼，茶鹼太多刺激性太強，易引起失眠茶醉。

4.忌飲沖泡時間太久的茶，沖泡時間太久苦澀味重，且擱置時間過長，可能已受汙染、不衛生。

5.忌飯前大量飲茶，這樣會沖淡胃液，影響食物消化，且因茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質相化和影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

6.忌用茶水服藥，因茶水中含有的草酸會與許多藥物中的有效化學成分結合，降低藥效。

7.忌睡前大量飲茶，除了茶可以提神易導致失眠仔，茶還利尿，夜間尿頻也影響睡眠。

8.忌飲用劣質茶和變質茶，茶易吸溼，易黴壞變質，變質中的茶含有大量對人體有害的物質和病菌。是萬萬不可飲用的，優質茶泡好後如果放置太久茶湯也會因氧化和微生物繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。

茶是一種文化，它蘊含著儒家思想中的雅、靜。

品茶是很高雅的，當以水、器、葉、景、人得當而形成茶文化。

古人以“集山水之靈氣，品佳木之幽香”來修飾、讚美茶葉，茶葉大體分四類，紅、綠、白、黑，但分支後，名目繁多，如、碧螺春、武夷大紅袍、君山銀針、蒙頂甘露、黃山猴魁、梵淨毛峰普餌……都有茶中極品。

品茶講究水，乾隆把泉水分十品，以京師玉泉水為一品；虎跑泉為二品，當然不盡其然，足以證明好水才有好茶的概念。

器具是不可缺少的，但古人以“惡具"列入品茶十三不益中，以粗杯粗碗隨意湊合而失興趣，當以色同、器美而精緻為上；

環境的好壞，垃圾成堆，葷素雜成也是品茶之大忌。

品茶不得不提主客間的修養、品行。“主客不韻”為茶之忌，賓客間口出狂言，醉話連篇，死吹鬍吹，也為大忌。

普通綠茶，我都是簡單的用水衝一遍，然後倒水慢慢喝。

紅茶用茶具，慢慢品。

當然自己都是喝的粗茶。