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1 # 繁華似夢1
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2 # 長白山晶晶
韭菜和小麥到底有什麼不同呢?
小麥,草本植物,根據地域的不同小麥一般是一年生或越年生,植株是分櫱生長,食用部分是它的籽實。我們平常吃的各種美味的麵食,就是透過小麥的籽實研磨之後的麵粉製成,小麥經過發酵加工之後還可以作為釀酒的原材料。
韭菜,俗稱壯陽草,中醫上還有稱呼為“洗腸草”,並且韭菜還具有提神,補腎的功效,能讓人恢復精力。韭菜也是一種蔬菜,食用的部分為秧苗,一季刈割3到4茬。
兩者的不同之處
小麥在幼苗時葉較為寬並且比之韭菜稍薄,葉子前端尖,葉子顏色為淺綠色,葉子質地硬,生長方向分散向外生長葉子表面有絨毛,如同人面板表面的汗毛不易發現,小麥葉子較多,根部比韭菜要淺一些,根鬚多且細,味道是一種酸澀的味道。
韭菜
韭菜的葉子比小麥要窄且厚,葉端比小麥要鈍,顏色為深綠色,葉子質地軟,生長方向相對集中向上生長,葉子表面光滑無絨毛,葉子較少,根部比小麥要深,根鬚少且粗,味道為辛辣。
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3 # 香帥楚留香
形狀差不多,但是韭菜葉子要比小麥長,麥苗表面有細小的毛孔,韭菜則沒有。從朝向看,麥苗葉子是向外的,韭菜則向上。
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4 # 老姚談植物
小麥和韭菜有什麼共同點?
一,小麥和韭菜的共同點
第一,首先這兩種都是草本植物,屬於單子葉植物門;並且在依據植物用途劃分在農作物範疇。
第二,小麥和韭菜都是為人們提供食物的,也就是提供食品。小麥主要食用果實食用麵粉;而韭菜主要是葉子作為蔬菜食用。
第三,小麥幼苗和韭菜有的像,葉子都是綠色,扁平的,農村人隨便分辨清楚,沒有見過的人往往分辨不清楚。
二,小麥和韭菜的不同點
第一,植物學分類地位不同。小麥是禾本科小麥屬植物;韭菜是百合科蔥屬植物。
第二,外形不同:小麥有明顯主幹;葉片披針形,葉質薄,質地纖維發達。韭菜沒有主幹而具有花葶;葉片條形肉質,扁平,營養豐富。果實區別大:小麥果序穗狀,果實是穎果,裡面澱粉豐富;韭菜的果序傘形,果實是蒴果,圓球形。
第三,主要用途不同:小麥是糧食作物,果實磨面,主要作麵食用;韭菜是蔬菜作物,葉子作蔬菜食用。
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5 # 過眼煙雲175228182
小麥和韭菜有什麼共同點?
小麥和韭菜有什麼共同點?它們兩個長得像唄!尤其是冬小麥和我們平常吃的韭菜,有時沒在農村呆過的會傻傻分不清楚。
因為就我們華人來說,沒見過麥苗的人有的是,但沒有見過韭菜的人就不多了。即使是南方人,偶爾也得吃一頓韭菜水餃吧,所以人們對韭菜樣子記得很清楚!而麥苗是什麼樣子?就模糊了,記得在我小時候聽過一個笑話,城裡來到農村的小朋友看到一望無際的小麥田,吃驚地問他父母種這麼多韭菜,農村的人能吃得完嗎?這也許能間接的說明韭菜和麥苗真的有點兒像。
其實麥苗和韭菜,除了麥苗在小時候像韭菜之外,這兩種植物還真的沒有多少共同點,一個是吃種子的,一個是吃莖葉的,根本就是風馬牛不相及的兩種植物。
遠遠望上去小麥苗和韭菜沒啥區別,但往近裡看它們的區別還是不少的,雖然葉子都是長長窄窄的,但是麥苗的葉子要比韭菜的葉子寬而長,而且近看會發現小麥葉片上佈滿平行的綠色條狀痕跡,往根部看,小麥由於是一顆種子分櫱成好多株,所以小麥是成墩成墩的長的,而韭菜在地面上是看根根獨立的,在和韭菜長最像的季節裡,麥苗兒的植株不是直上直下生長的,而是斜著向上長的,而韭菜卻是直上直下生長的,很少有斜著長的,還有麥苗的根部往上是白色的,而韭菜根部往上有些許的紅色。
最直截了當的區分方法就是摘一片葉片,韭菜有韭菜的辛辣味兒,而麥苗沒有。
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6 # 國標的一天
我是在農村長大的,自幼看多了韭菜和小麥,要說他們有什麼共同的特點,還要從一下幾個方面來比較一下,
第一種看顏色
首先小麥和韭菜都是綠色的,在小麥張到20公分的時候和韭菜很像,葉子都是細長細長的,尖尖的,
第二種看生長速度。
無論是小麥還是韭菜,他們在春天時生長速度是最快的,白天看不出生長,但是每當過一夜你就會驚奇的發現他們比昨天都長高了一截,生長速度很快。
第三種,重複生長的能力
韭菜長到二十到三十釐米時就可以從根部用刀割著吃了,當你割完後,過不了幾天就會又長出來了。重複生長,而小麥也有這種從新生長的能力,用刀割過之後還能在張出來,
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7 # 筆耕三農
一是顏色都是綠的。二是葉子都是細長型。三是小麥未孕穗前與韭菜遠看像。四是兩者根都差不多。五是生長都要水肥光等。六是……
看看哪是韭菜,哪是小麥,哪是玉米?
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8 # 大山世界說
小時候聽過這樣一個故事,說一個來自城市的孩子冬天到了農村後,把地裡的小麥苗當成了韭菜,這件事雖然聽起來有點“傻”的感覺,但是也形象的說明了小麥跟韭菜確實在一定的時期,存在極大程度的相似性,那麼小麥和韭菜有什麼共同點呢?個人總結了3點,供大家參考。
一、栽培歷史悠久,為人類繁衍做出了貢獻根據相關資料顯示韭菜的栽培歷史至少在2500年以上,小麥的栽培歷史在1萬年以上了,不管是2500年還是1萬年,在歷史的長河中,都算的上是悠久了。作為一種蔬菜韭菜給人來帶來的美食的享受,作為一種糧食小麥解決了人們長久以來的溫飽問題,為人類的繁衍和發展做出了巨大的貢獻。
大詩人杜甫曾經寫下了“夜雨剪春韭,新炊間黃粱。”的詩歌,記錄了韭菜生長的季節,也說明了韭菜很早就成為了餐桌上的佳餚。農村流傳了“收麥如救火”這樣的諺語,直接說明了小麥對於農民生活的重要性,在很長的一段時間內,尤其是北方的農民,小麥是一年必不可少的糧食貯備,也曾經很長一段時間內,白麵幾乎是農民餐桌上的奢侈品,只要等到逢年過節的時候,才能吃上白麵饅頭、大餅和餃子。
二、形態特徵在某個時間段內相似韭菜屬於屬百合科多年生草本植物,其莖葉生長高度的一般在40釐米左右,生長髮育的過程中一直保持綠色,小麥屬禾本科植物,以冬小麥為例一生需要經歷冬季、春季和夏季三個季節,在其生長髮育的過程中,前期跟韭菜的形態特徵類似,中後期開始拔節生長、高度不斷提高並且發生變色和生成麥穗,此時的小麥與韭菜的形態是完全不同的。
所以一般誤認為小麥為韭菜的時間多發生在冬季或者是春季,而且一般是在遠遠的看著的時候,才容易發生誤會,如果走近了觀察小麥的幼苗跟韭菜還是有很大的區別,第一沒有那麼翠綠,第二可以看到較多較短的節間,第三一般韭菜的種植面積不像小麥那麼大,而且冬季油菜是不能露天生長的,需要在大棚內栽培,而冬小麥是露天生長,不會在大棚內栽培。
三、都能包餃子小麥和韭菜的最後的一個共同點,我認為是都可以包餃子,韭菜可以做餃子餡,而小麥粉當然是用來做餃子皮了。
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題主問的這個問題很是懷疑你能分辨小麥和韭菜,
小麥是禾本科植物,是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物,
韭菜屬於百合科多年生宿根草本植物,高20-45cm,
如果非要說有什麼共同點就是韭菜和麥苗相似下圖是韭菜和麥苗