核桃外皮變黑一般有兩種情況，而這兩種情況恰好又對應兩個不同的原因。

一．核桃黑斑病

症狀：就像圖片上那樣，核桃黑斑病主要表現為核桃葉片長黑斑（後期甚至會向內捲起來），有時候葉柄也會長出病斑。果實受害時表皮最開始呈現的是稍微隆起的褐色軟斑，後來會迅速擴大逐步變黑，嚴重時果仁也會變黑腐爛。

原因：核桃黑斑病又被叫做“核桃黑”、“黑腐病”，這是一種細菌性病害。病菌一般在核桃樹的枝梢或者嫩芽裡面越冬，等到第二年春天氣溫上升以後藉助雨水傳播給幼果、葉片以及嫩枝。

防治：根據核桃黑斑病細菌越冬生存從而侵害早期果實的原理，我們就得從這裡入手。

1、不讓病菌越冬：頭一年的核桃樹葉子落完以後建議在樹幹樹枝上塗上“護樹將軍”，阻礙病菌在樹上繁衍生長。

2、不讓病菌乘虛而入：一般情況下，樹體如果受傷了，就是病菌入侵的好時機，建議在修剪口和傷口處及時塗抹“愈傷防腐膜”來避免病菌入侵。

3、不讓病菌傳染：如果已經被病菌侵入的樹木不及時處理，那麼很快就會感染臨近的樹體，建議對發現病變的核桃樹木及時噴藥，然後再在全園噴灑“新高脂膜”，一來保護其他樹體，二來讓噴藥的樹體的藥效更加穩固。

二．核桃炭蛆病

症狀： 如圖所示，核桃果子眼看著就要成熟了，但是卻產生了黑褐色的圓形病斑，果實幹縮，果皮上還有一條條裂開一樣的輪紋。

原因：核桃炭蛆病的病原是一種膠孢炭蛆菌，主要在核桃果實成熟後期開始大量爆發。

防治：在核桃樹萌芽之前噴一次波美3度～5度的石硫合劑，開花前後再噴200倍石灰倍量式的波爾多液，以後每隔20天左右連續噴藥2～3次。不偏施氮肥，追施磷肥和鉀肥，有利於提高核桃樹自身的抗病能力。

【溫馨提示】 核桃樹也很容易招病蟲害，所以這裡給一些治理病蟲害的方法

（1）在頭一年秋天的時候刨樹盤，把土塊打碎不讓幼蟲在裡面越冬。

（2）當然光靠這個是不大可能消滅全部幼蟲的，所以在第二年6月份兒上旬，建議用50%辛硫磷乳油500倍液噴灑核桃樹冠，然後淺翻地面毒殺出土的成蟲。6月下旬到7月下旬開始每隔10天左右噴25%滅幼脲懸浮劑1500倍液加2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液效果較好。

（3）時刻注意長了黑斑的果子，一經發現就立刻摘除以免傳染給其他相鄰的核桃果。摘除的病果不要隨意丟棄在果園的土地上，建議做農藥毒害處理，把裡面的蟲子全部殺死以減少第二年的蟲口密度。

核桃的黑斑病是一種細菌病，又稱黑腐病，是核桃果和葉的主要病害，核桃生產普遍而嚴重。病害的主要危害是核桃葉、嫩芽和花序。使果實變黑、腐爛、早落，使核仁幹，減肥，產油率降低，甚至不能吃。

症狀：果斑早期暗褐色斑點，後擴大成圓形或不規則黑點。沒有清晰的邊緣，周圍的水染暈。當病變、病灶，並裂成下陷在中央灰色，稍變形的果實。

嚴重危害，造成整果迅速黑腐、落果。小果病，因為它尚未堅硬的內果皮，細菌分解核仁可以擴充套件。

當接近成熟果實時，該病由核心殼逐漸硬化，這種疾病僅侷限於外層面板，這就不那麼有害了。在第一個病斑沿脈出現黑色的小斑點，擴大成近圓形或多角形黑褐色斑點，水漬狀半透明的外暈。

後來中央病變呈灰色或穿孔狀，嚴重時全葉發黑，脆而不全，暗褐色，稍凹陷，造成枯梢枝病變一週左右，造成樹葉乾枯。發生在病枝中的細菌、潰瘍斑、芽鱗和冬季殘留的水果組織病害。

第二年春天，花粉或昆蟲被雨水或昆蟲運送到樹葉和果實上，多次感染。細菌透過傷口侵入，毛孔，或柱頭。細菌的潛伏期通常為10天--15天。該病的發病率及其發病程度與降雨量密切相關。

在多雨的年份和季節，發病早且嚴重。在山東、河南等省，一般為5個，中下旬開始出現，6個，一個，七月為發病期，核桃栽植密度大，鬱閉度大，通風不良，傳播不良，發病率高。一般來說，本地核桃比新疆核桃輕。弱樹強於強樹，老樹比中幼齡樹重。

防治方法：

（1）選擇抗病品種，合理種植密度和合理的整形修剪，使樹木結構合理，枝葉均勻分佈，保持良好的通風和透光條件。

（2）加強管理，提高活力，增強抗病能力；及時切斷或清除病枝、葉、果病害、收穫後核桃果皮脫落、集中焚燒或掩埋，減少細菌越冬源。

（3）對核桃舉肢蛾等害蟲及時防治，採摘核桃時儘量少用棒，避免損傷枝條，減少傷口，減少感染的機會。

（4）在3月中旬石硫合劑噴灑一遍。發芽後開花期，噴施70%甲基託布津+鏈黴素，5-7月每15天噴一次，可與乙蒜素互換使用，草酸銅或波爾多液長時間使用容易產生抗藥性。

核桃成熟的時候容易變黑是怎麼回事呢？核桃又稱為胡桃，被中國大部分地區廣泛種植。營養價值豐富，深受人們的喜愛。

核桃汁變黑是由於其含有“核桃青皮素”的原因。從核桃青皮中提取，內含鞣質（即單寧酸）和沒食子酸等物質，被氧化後變黑，最適合用在染髮劑的著色劑中。這就是核桃快成熟的時候為什麼變黑的原因。

東方花雪

核桃變黑是由核桃黑斑病引起的，這是一種發生較普遍的細菌性病害。這種病害主要危害核桃的果實、葉片、花以及嫩梢，尤其以果實受害最為嚴重，病果率能達到20%-40%，造成果實變黑、腐爛，出現早期脫落、核桃仁乾癟現象，導致出仁率及含油量均大大降低，嚴重影響到核桃產量和品質。

核桃黑斑病的主要症狀

細菌可以在核桃枝條越冬，到了第2年的春天，會分泌出細菌液，進而為害核桃樹條、葉片、果實。從時間上來說，一般在每年的5月份開始，6-7月份最為明顯，葉片和果實都有明顯特徵，在葉片受到侵害時，剛開始會有黑色小斑點，一般在核桃嫩葉上呈現多角形，老葉上呈現圓形，嚴重時斑塊會連在一塊，進而導致葉片穿孔。核桃果實受到細菌侵害後，可以產生黑色小斑點，進而發展為圓形或者不規則黑斑，危害嚴重時，果皮會出現下陷，並由外向內腐爛。

核桃黑斑病的防治措施

（1）選用抗病品種：我們要選擇適應當地生態環境的抗病核桃品種，從源頭減輕或者防止核桃黑斑病的發生危害，儘量降低病害防治成本。如果採用嫁接育苗，砧木最好是選擇抗病性好於其他砧木嫁接的核桃。

（2）加強管理：在採收後結合修剪，及時剪除或者清除病枝、病葉以及病果，並集中燒燬或深埋，以有效減少病菌侵染源。對於核桃舉肢蛾、蚜蟲害蟲發生嚴重的地區，我們務必要注意及時防治害蟲，以充分消滅傳染媒介。在採果時，務必避免損傷枝條，減少傷口，減少病菌侵染機會。

（3）藥劑防治：在核桃發芽前，應該仔細噴施一遍3-5波美度石硫合劑、45%晶體石硫合劑80-100倍液、40%福美胂可溼性粉劑100-300倍液，在核桃開花後，及時噴施倍量式波爾多液、70%代森錳鋅可溼性粉劑600-1000倍液、50%甲基硫菌靈500-800倍液，在核桃的果實膨大期，及時噴布1：0.5∶200波爾多液、50%硫菌靈可溼性粉劑500-1000倍液，都可以減少和減輕核桃黑斑病的發生和危害。

核桃黑斑病

核桃黑斑病的發病初期是葉片長黑斑，果實的表皮出現褐色微微隆起的軟斑，嚴重者葉片向內捲曲，果實的褐色軟斑迅速擴大並出現果仁變黑的情況。

核桃的黑斑病是透過雨水傳播，病菌埋伏在樹梢和嫩葉中過冬，在第二年雨水來臨之際，透過雨水傳播到葉片，嫩葉枝和果實之中。

防治措施

在果實採摘樹葉掉落後，可在果樹的樹幹枝葉上塗抹護樹將軍，杜絕病菌在樹幹枝條上越冬和生長。在枝條修剪後，在枝條的切口處塗抹愈傷防護膜，杜絕病菌在這個時候趁機侵入枝條。在果園發現病變時，要及時噴灑農藥，從根本上杜絕病菌的傳播和擴大。

核桃炭蛆病是在核桃即將成熟時，樹葉出現黑褐色病斑，果實出現裂開的輪紋。大大降低了果實的品質和產量。

防治措施

防治核桃炭蛆病，重中之重是提高果樹本身的抗病能力。不偏施氮肥、磷肥、鉀肥，培育壯苗。適宜灌溉，在陰雨天或下午，不宜灌水，容易出現凍害現象。

近幾年黑核桃病各地普遍發生，可真把人坑紮了，如預防不及時，滿樹果實幾天就變黑、腐爛、落地，嚴重時染病的黑核桃會佔到全園果實總數的70%以上，損失慘重。

核桃樹病蟲害種類較多，在運城區域炭疽病、枝幹腐爛病、黑斑病和白粉病危害較重，分佈較廣。

引起黑核桃發生主要是炭疽病，該病是由真菌侵染所致，主要危害核桃的果實，也危害核桃的葉、芽或嫩梢，染病後，易引起早期果實和果仁乾癟，一般果實染病率在20%~40%之間，最嚴重時可達到90%以上，導致產量銳減，品質下降，豐產不豐收。該病侵染果實後,初期果實青皮表面產生黑色和黑褐色圓形或接近圓形的病斑，後期病斑擴大至皮內，中央凹陷並呈同心輪紋狀排列的許多黑色小點， 潮溼時病斑上出現粘狀的病菌分生孢子盤和分生孢子，該果上可產生1~9個不等的病斑，並逐步相連，導致全果發黑腐爛或果仁乾癟。

相對果實而言，葉片的染病率較低，病斑呈不同規則的黃色或黃褐色長條狀。天氣潮溼時病斑也出現粉色的分生孢子，發病嚴重的可引起整個葉片枯黃。

此病在6月下旬或7月中下旬高溫高溼天開始侵染果實或葉片，潛育期4~9天后開始發病。針對以上病害發生的原因及時間，建議採取以下措施防治：

1

2

要加強樹體培育，保持樹體健壯，合理、適時修剪、調節樹勢，同時要培實土壤肥力，增施深三尺、有機肥。

3

在每年6~7月份要及時清理果園，及時發現摘除病果、病葉、病枝並帶出果園予以集中燒燬或深埋，以減少病害侵染的機率。

4

結合核桃樹的蟲害防治，使用星標8000~10000倍液或絡安3號1000倍液或細美1000倍液於發病前的6月中下旬至7月上中旬噴藥防治，間隔半個月連噴3次，會杜絕或使病害置於可控範圍之內。

5

一旦病菌侵染可加大施藥量，可用星標5000~6000倍液或絡安3號600~800倍液或細美650~700倍液噴霧，間隔10天，連噴2~3次，防治效果很好。

近年來，有一些種植戶見到黑核桃就恐慌，以上是我多年來總結出的經驗，瞭解病害發生規律，有針對性防治，黑核桃就能治住。

核桃本身就是耐旱抗病的作物，也正是這一個特點，很多年齡大的農戶為了省事，才改種核桃，為什麼往年幾乎沒有病害，而2018年核桃的黑皮黑斑現象卻如此多發？低溫凍害，因為4月7日凌晨的零下五度的凍害，花芽部分內部組織凍死，沒有及時噴施內吸性殺菌劑，這時候就埋下禍根了。（個人觀點，不喜勿噴）

核桃黑是由核桃舉肢蛾危害的核桃果實，是核桃減產絕收的主要害蟲之一。在中國核桃產區1年發生2代，在河北、山西的高寒地區，海拔在500米以上地區1年僅發生1代。以老熟幼蟲在樹冠下的表土處越冬。

核桃舉肢蛾每頭雌蛾產卵30～40粒。第1代幼蟲蛀食內外果皮及子葉，在果實表皮內縱橫串食為害，蟲道內堆滿蟲糞，一個果內幼蟲可達幾頭，多者30餘頭，可引起30%～80%落果，被害果毫無食用價值；第2代幼蟲只蛀食中果皮，使果實外表幹縮變黑，故又稱“核桃黑”，有的被害果全部變黑，幹縮在枝條上。被害果出仁減少30%左右，含油量減少35%左右。第1代老熟幼蟲自落果中咬孔外出，越冬代幼蟲則自黑果中咬孔墜落地面。

防治方法：

1、刨樹盤，以惡化越冬幼蟲的生態環境，深刨樹盤10釐米左右。

2、地面藥劑處理，毒殺即將羽化的成蟲，5月中旬開始，大樹每株用25%辛硫磷50克，兌水5公斤噴灑樹盤內外並混土。

3、樹上防治，5月下旬田間越冬代蛾已出現後，及時噴藥不可偏晚，6月中旬噴第二次藥，25%滅幼脲三號1500倍液。

近幾年黑核桃病各地普遍發生，可真把人坑紮了，如預防不及時，滿樹果實幾天就變黑、腐爛、落地，嚴重時染病的黑核桃會佔到全園果實總數的70%以上，損失慘重。

核桃樹病蟲害種類較多，在運城區域炭疽病、枝幹腐爛病、黑斑病和白粉病危害較重，分佈較廣。

引起黑核桃發生主要是炭疽病，該病是由真菌侵染所致，主要危害核桃的果實，也危害核桃的葉、芽或嫩梢，染病後，易引起早期果實和果仁乾癟，一般果實染病率在20%~40%之間，最嚴重時可達到90%以上，導致產量銳減，品質下降，豐產不豐收。該病侵染果實後,初期果實青皮表面產生黑色和黑褐色圓形或接近圓形的病斑，後期病斑擴大至皮內，中央凹陷並呈同心輪紋狀排列的許多黑色小點， 潮溼時病斑上出現粘狀的病菌分生孢子盤和分生孢子，該果上可產生1~9個不等的病斑，並逐步相連，導致全果發黑腐爛或果仁乾癟。

相對果實而言，葉片的染病率較低，病斑呈不同規則的黃色或黃褐色長條狀。天氣潮溼時病斑也出現粉色的分生孢子，發病嚴重的可引起整個葉片枯黃。

此病在6月下旬或7月中下旬高溫高溼天開始侵染果實或葉片，潛育期4~9天后開始發病。針對以上病害發生的原因及時間，建議採取以下措施防治：

1

選栽優質豐產抗病的品種建園。在生產中要選擇中農樂苗木基地的優質豐產、抗病的品種進行栽植。

2

要加強樹體培育，保持樹體健壯，合理、適時修剪、調節樹勢，同時要培實土壤肥力，增施深三尺、有機肥。

3

在每年6~7月份要及時清理果園，及時發現摘除病果、病葉、病枝並帶出果園予以集中燒燬或深埋，以減少病害侵染的機率。

4

結合核桃樹的蟲害防治，使用星標8000~10000倍液或絡安3號1000倍液或細美1000倍液於發病前的6月中下旬至7月上中旬噴藥防治，間隔半個月連噴3次，會杜絕或使病害置於可控範圍之內。

5

一旦病菌侵染可加大施藥量，可用星標5000~6000倍液或絡安3號600~800倍液或細美650~700倍液噴霧，間隔10天，連噴2~3次，防治效果很好。

近年來，有一些種植戶見到黑核桃就恐慌，以上是我多年來總結出的經驗，瞭解病害發生規律，有針對性防治，黑核桃就能治住。

問題表達不清楚，是外面的綠皮變黑了，還是裡面的核桃仁變黑了？建議提問題不要匆忙，一定要表達清楚，才能獲得更多的、正確的有效答案！

1 發生原因

根據多年連續調查多個核桃園，據瞭解發現造成這一現象的直接原因有2種：一是害蟲，二是病害，常常是混合發生危害。具體原因有以下幾點。

(1)核桃舉肢蛾的危害。每年的6月中旬，小麥成熟開鐮收割時，初孵化的幼蟲就會鑽入核桃青皮內取食，早期為害可以造成核桃黑皮脫落，後期會造成核桃黑皮果仁乾癟。7月危害最嚴重。

(2)核桃果象甲的危害。每年的5月中旬幼蟲鑽入核桃青皮內為害果仁，導致果實變黑脫落。

核桃皮變黑是為什麼？

(3)核桃炭疽病的危害。發病高峰期在每年的6—8月，核桃受害後，果皮上可出現圓形褐色或黑褐色病斑，病斑中央凹陷且有小黑點。發生嚴重後病斑連片，使果實變黑腐爛，早期危害後造成落果，遇到降雨多、溼度大、氣溫 高、樹勢弱、通風差的果園，該病發生早而且嚴重。病菌靠風雨和昆蟲傳播，易從傷口和蟲害危害處侵入。

(4)核桃黑斑病的危害。此病為細菌性病害，果實受害後會產生褐色水漬狀小斑點，後擴大成不規則形，無明顯邊緣，嚴重時果實變黑腐爛、果仁乾癟。

“黑皮核桃”的發生原因及防治方法

2 預防措施

(1)發芽前，翻耕樹下土地，消滅越冬的核桃舉肢蛾蛹。

(2)發芽前，均勻噴布3～5波美度石硫合劑，防治核桃炭疽病、核桃黑斑病等病害。

(3)5月初，全園噴布2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液、75%百菌清可溼性粉劑600倍液，防治核桃害蟲和核桃病害。

(4)5月下旬，全園噴布半量式波爾多液，防治核桃炭疽病、核桃黑斑病等病害。

(5)6月中旬，小麥開鐮時，全園噴布25%滅幼脲3號懸浮劑1000倍液加菌靈可溼性粉劑倍液。防治核桃舉肢蛾和核桃炭疽病、核桃黑斑病。

(6)7月中旬全園噴布甲基託布津可溼性粉劑倍液進行防治，一般可10天噴1次，可以有效防治核桃病害。

(7)核桃採收後，及時清掃病葉、病果、病枝，集中燒燬、防治越冬病菌和害蟲。

(8)核桃採收清園後，全園撒施有機肥，磷、鉀肥等。施肥後翻土、澆水，促進根系生長髮育，增強樹勢，提高抗病能力。

(9)夏季高溫時防日灼，可噴5%石灰水；冬季低溫時防凍害，樹幹塗白，可降低核桃被病菌侵染的機率。

其實黑桃皮變黑是由於蟲害和病害一起造成，一旦出現這種現象，會嚴重影響核桃的質量和產量，所以各位在種植核桃過程中一定要做好預防

在核桃快要進入成熟期，核桃果實發生了變黑，對核桃品質的影響還是比較嚴重的，對於核桃的經濟價值也是會大打折扣的。核桃為什麼會變黑，根據農大多年對樹木管理的工作經驗判斷，這可能是核桃在受到病菌侵害感染後，所導致的一種現象。

1、引發核桃的病害

引起核桃變黑的病害，在農大的工作經驗中就瞭解有炭疽病、黑斑病或者是白粉病等，都是常見能夠引發核桃變黑的病害，根據病害的嚴重程度，危害性也會表現出不相同的情況，有時病症輕微，僅能引起個別核桃果實誘發黑黴，病害嚴重的能夠導致整棵樹木的核桃變黑。

2、核桃炭疽病的危害與發生規律

炭疽病就是引發核桃變黑的主要病害之一，在核桃樹受到炭疽病孢子等真菌感染後，不僅能夠危害核桃的果實，對於核桃樹的葉子，枝芽等也都會同時受到一定程度的危害性，受到危害的核桃果實幹後其果仁乾癟，沒有多大的使用價值了。

炭疽病的發生能夠導致核桃樹結實的嚴重減產，產生低質果實。炭疽病初發期一般是核桃果實的青皮上會有黑褐色的不規則病斑產生，在沒有得到有效的治療後，病斑逐漸的擴大，慢慢的連線在一起，導致核桃乾癟黴爛等現象發生。

核桃炭疽病，多發生在夏季的7月份前後，由於這個時間段的天氣比較悶熱，再加上空氣潮溼，在這樣的環境條件下，病菌加快了繁殖與傳播，容易誘發黑核桃的情況發生，根據炭疽病發生的規律，在這個時間段就要加強防範管理了。

3、對於核桃病害的防治建議

對於核桃樹病菌類疾病的防治，要在核桃建園時就要考慮選擇優質的核桃樹苗，優質的核桃樹品種在抵禦病害上有很大的幫助，同時也要根據不同的核桃品種，進行合理的密植。日常加強核桃樹的水肥管理，增強樹勢，合理適時的進行修剪，增強通風透光的效果。

日常在對核桃樹的巡視中，發現有了個別病果或病葉，應及時的予以摘除，及時的噴藥進行防治工作，根據所發生的不同病害，參考殺菌用藥，一次或間隔後多次進行噴灑，有效杜絕核桃病害的發生，也就能夠減少“黑核桃”病害的發生。

快要成熟的核桃變黑了是什麼原因？

不管哪種 是家是山裡的，我認為是一種成熟不良好。但，不是管理不當。其它我不明白.。

從你圖上看，這種情說和炭疽病很相像。

核桃炭疽病主要危害果實，產生黑褐色，稍凹陷圓形或不規則病斑，嚴重時全果腐爛，幹縮脫落。病變開始時，青果青皮上出現黑色病斑，大小不一，嚴重時半果到全果。炭疽病有少數甚至一個病斑逐漸擴大。

核桃炭疽病發生條件：

陰雨、潮溼環境容易發病嚴重，特別是近段時間降雨比較多，發病率可能性很大。有時乾燥天氣有可能發生炭疽病。

如何防止和治療？

2.加強管理，做到通風透光。

3.噴灑農藥，藥店有很多專治炭疽病農藥，根據說明，配藥噴灑。

4.增加磷、鉀肥，提高核桃樹自身的抗病力。