建議你去上海學習，因為那邊的糕點做的都很精緻，或者你身邊有更好的師傅，也可以跟著他學習，我當初想學的時候，身邊朋友也給我推薦的上海

看你去怎麼樣的學校學了，像新東方這樣的話，如果是想 成為真正的西點技術人 那就學兩年。如果你只是興趣愛好的話那就不用學這麼久。三五天 一個禮拜幾個月的都可以的

大家好，我是Angela，以前在國外跟房東奶奶學過做正宗的芝士蛋糕，過程非常簡單，即便你是廚房小白零經驗也可以100%成功。並且需要的材料也很少：Creamcheese 250g、白砂糖、酸奶一盒/可以用淡奶油打發後代替、布丁粉/吉利丁片也可以、粗纖維餅乾、一小塊黃油我們一起來做做看吧，超級拿得出手的美味芝士蛋糕想要學習做蛋糕，網上就有很多教程，邊看邊學，在網上買一些烘培工具，自己跟教程一起做著試試看。如果你是想要系統地學習，開店的話，建議可以報現在的烘培課程，那裡會更專業，祝你成功

學習蛋糕烘焙，只要你選擇好了專業的學校學習起來是不怕的，如果學校沒有選擇好，那學習起來肯定是非常的難的。所以我們在選擇蛋糕烘焙學校的時候，一定要選擇專業的學校，像成都新東方烹飪學校這樣的學校，才能快速全面的學習到專業技術。

現在的話，學習技術是沒有年齡的限制的，只要你想學習，都是可以學習的，不少的人都是在成都新東方烹飪學校學習，你如果確實是想學習的話，我建議你有時間就直接去成都新東方烹飪學校看看，詳細的瞭解一下。

畢竟我之前聽說成都新東方烹飪學校很多人學習，在學習烹飪烘焙這塊，應該是屬一屬二大的學校了，只要用心的學習，肯定是可以學習到特別全面的技能的。

你也不用擔心，學校的老師都是很負責的，你去了後，都是手把手的教，讓你輕鬆的學到專業的技術。

有時間去學校看看，瞭解一下吧。千萬不要隨便選擇小的學校，因為小的學校學習起來很難的。

天津新東方烹飪學校以“實踐為主，理論為輔”，學生實習一人一套模具、轉檯，獨立實踐操作，全面提升學生的西點專業素質。

就業有保障，學生畢業100%推薦工作。所有需要開店創業的學生，學校資深專業教師將全程指導您開店策劃，學校 有改良新品種，及時提供技術支援。學校設有金領大廚、經典西點、西餐主廚、日韓料理等一系列熱門專業，老師均來自酒店和烹飪專業院校，有烹飪大師，烹飪大賽金廚獎獲得者，酒店廚師長，擁有豐富的教學和餐飲管理經驗，課堂上採用實操課的模式，輔助理論教學，讓每位學生學到真技術，透過自身努力實現夢想，改變命運，是天津新東方一直的追求和理念。

建議來 武漢歐米奇實地考察一下，武漢歐米奇屬於新華教育集團，專注西點培訓32年了。確實是挺不錯的學校，有朋友在那裡，當初也是我陪著她比較了很多學校，最後選擇的。最主要是上課真材實料，實實在在的做東西，而且不像小機構那種後期有隱性的收費情況，師資力量強大，畢竟是上市品牌，你可以多瞭解一下

去商業學校或者去專門學糕點的學校學習，或者在抖音裡學習，下廚房app裡也可以學習做法！我是在漢陽商學院學的糕點班！

當一個完全沒基礎的學員，或者初學者都來說。上面的問題都是要直接要面對的。有很多想學這類技術去創業的學員內心也是很焦慮的。面對各種培訓機構的廣告，和各種宣傳渠道的渲染，也讓那些沒經驗的人更加無從下手，考慮的問題也會越來越複雜！這就是我們很多想要了解蛋糕培訓學校，或者即將要選擇學校的學員正在面對的現實問題！給大家分享以下幾點經驗，相信你們一定會選到適合自己的學校：1.瞭解實操，不管什麼樣的技能培訓機構，實操不夠或者實操不繫統對學員來說都是不現實的。2.瞭解產品，如果培訓學校所教的產品不是你想要的，那就沒有必要考慮其它了！3.瞭解價格，這一步往往很多學員都被誤導，不是貴的就一定就是好的，也不是便宜的就一定不行，較主要是要適合自己！4.瞭解服務，培訓技術類的機構服務很重要，誰也不想每天被師傅板著臉說來說去！

天津新東方烹飪學校以“實踐為主，理論為輔”，學生實習一人一套模具、轉檯，獨立實踐操作，全面提升學生的西點專業素質。

就業有保障，學生畢業100%推薦工作。所有需要開店創業的學生，學校資深專業教師將全程指導您開店策劃，學校 有改良新品種，及時提供技術支援。學校設有金領大廚、經典西點、西餐主廚、日韓料理等一系列熱門專業，老師均來自酒店和烹飪專業院校，有烹飪大師，烹飪大賽金廚獎獲得者，酒店廚師長，擁有豐富的教學和餐飲管理經驗，課堂上採用實操課的模式，輔助理論教學，讓每位學生學到真技術，透過自身努力實現夢想，改變命運，是天津新東方一直的追求和理念。

如何選擇學校呢？

1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。可是怎麼知道老師教的好不好，廚師學校還不好知道嗎，嚐嚐老師做的菜不就知道了。青海新東方的學子其中有很多就是因為老師的水平高來新東方學廚師的！ 

3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。新東方烹飪學校已經家喻戶曉，它的實力不容置疑，32年的品牌，32年的積澱，它值得信賴！

建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。

學做蛋糕，我們這邊有短期課和長期課。想學的多學的深入那肯定要選擇長期課程。隨著人們收入的普遍增高，西點蛋糕行業在近幾年也是蓬勃發展，在網上各種網紅西點，網紅蛋糕也是不斷出現在人們眼前，相信你如果是喜歡西點蛋糕這兒行業，那麼你一點能在這行業內獲得成功。福建新東方歡迎所有喜愛西點烘焙的人過來學習！

學西點要怎麼考察

1、教學環境、專業裝置是否齊全

2、課程內容是如何安排的，具體學習的種類是什麼，時長，材料，以及教學的老師的能力如何。

3、學校的教育資質，環境，裝置，提供的各項保障。

4、畢業學生的就業情況，是否推薦就業，學不會是否有補償等等。

學做蛋糕，我們這邊有短期課和長期課。想學的多學的深入那肯定要選擇長期課程。隨著人們收入的普遍增高，西點蛋糕行業在近幾年也是蓬勃發展，在網上各種網紅西點，網紅蛋糕也是不斷出現在人們眼前，相信你如果是喜歡西點蛋糕這兒行業，那麼你一點能在這行業內獲得成功。福建新東方歡迎所有喜愛西點烘焙的人過來學習！

學做蛋糕當然是去專業的學校哦

專業的學校專業的老師，專業的做法

課程全面、豐富、就業推薦，創業幫扶~

隨著蛋糕市場的火熱，蛋糕以及甜品臺幾乎出現在各個婚慶、生日宴會、企業慶典、活動現場，很多人開始關注到這個新興熱門行業，作為零基礎的門外漢如何進入到蛋糕這個行業，分享蛋糕市場這塊蛋糕呢？今天我來為大家分享一下入門之道；

其實所有蛋糕店老闆也好，蛋糕大咖也好，都不是與生俱來就熟悉蛋糕行業的，都是從零基礎開始，當前主要兩個途徑；一，跟師學藝，這需要有熟悉的行業人帶入，也就是到蛋糕店學徒哦，這個需要一個較長的時間來磨練，因為蛋糕店的師傅每天忙於生產基本沒有更多的時間來教你，更何況店面師傅間基本都有些許的保守，因為有句行話叫；教會徒弟餓死師傅！關鍵是就算師傅願意教，蛋糕店也不可能讓你一個生手隨便上手，因為一旦失手浪費原料不說，櫃檯還沒有貨銷售，所以蛋糕店當學徒需要一個漫長的過程才有機會上上手的，那樣浪費了大把的時間，時間就是金錢。

因為蛋糕店學徒入行有諸多的不便，而想入行的人大把，市場推動下，應用而生的蛋糕專業培訓學校產生了！這是當前外行入道的比較理想的渠道，蛋糕學校配備了經驗豐富的師傅，和蛋糕店一樣的設施裝置，甚至比蛋糕店的設施裝置更好，有專職的老師，專業的設施裝置，專用的學習練習原料，精心設定的課程，確保包教包會的模式，還有後期開店指導，就業安排，技術更新服務，使零基礎學員入行無門檻，無障礙，無後顧之憂，最重要的是，時間短效率高，一般就幾個月就能掌握系統技術要點。

由此可見，選擇蛋糕學校入行是相對很好的途徑，但學校也有多樣化，怎麼選擇最適合自己的學校呢？

當前市場學校主要兩大類；一，裝修豪華，廣告鋪天蓋地，自然費用較高。二，環境簡單幹淨，稍加廣告宣傳，基本靠口碑傳播，運作成本低，自然費用也很實惠。但往往很多人被鋪天蓋地的廣告炒起來的所謂名氣和現場豪華裝修所矇蔽以為那才是正牌。其實學校的精髓是教學，關鍵在於師資，關鍵在於課程的設定，關鍵在於誠信，關鍵在於後續服務，關鍵在於辦學是否時間長教學是否有經驗，其他的都是泡沫。市場上產品就是那些，操作過程度大同小異，和駕校一樣，皮卡學車和寶馬學車都是會開就重要，如果駕校因為用寶馬教開而幾倍的提高學費，你就是幫忙在出買寶馬的錢，而學的技術還是一樣的--開車！是沒有意義的，所以不要被眼前的泡沫所迷惑，選擇學校要看歷史，看教學效果，看現場氛圍！

那麼武漢卓求西點咖啡學校就是這樣一所追求務實的學校，學校有從業25年的國家一級西點大師帶領一眾行業優秀西點師咖啡師教學，把誠信贏天下作為校訓，山不在高有仙則靈，因為行業口碑極好，受到各電視臺的爭相報道，無數次參加湖北各電視臺、媒體的關注報道。

卓求還是一個有社會責任心的學校，卓求學校對湖北省殘疾人，下崗待業人員提供全免費基礎技能培訓，受到社會廣泛關注與感謝！武漢卓求西點咖啡學校，精品課程大眾學費，價效比最高的學校，教學質量靠得住，誠信靠譜，一所值得選擇的學校，歡迎社會的關注與監督！

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建議你找一個資深的糕點師傅跟隨他用心好好學習一段時間，蛋糕烘焙技術不是隨隨便便就能掌握的，那些烘焙學校也只能學習一點皮毛而已，本人餐飲管理十三年，對中餐，西餐，烘焙，小吃有自己獨到的見解歡迎隨時騷擾！我們的使命是：扶持餐飲創業者成功開店！少走彎路，不踩坑！

我是自學的。

大概很多人會說還是去店裡學更好，可我以為，如果不是以盈利為目的的商業性質，只要是你做的，家人或朋友都會喜歡。

當時下了個軟體叫下廚房，先學了烘焙入門——戚風蛋糕。只有學會這個才能做蛋糕。

就目前來看，看著很複雜的東西學起來其實並不難，最主要的是要堅持。而做好吃的，是我對家人表達愛的方式，所以我一直有動力。

水果蛋糕大概是最簡單的了，新手完全可以做。

我是自己開門店的，當我是一名新手時，我是選擇去做學徒，但是連鎖蛋糕店他不會學到全套的東西，裱花、現烤、烘培是分開的，當時我是去連鎖蛋糕店學的裱花，前兩天是看，看他們早上上班開始做些什麼，東西在哪裡，有些東西專業名稱是什麼，做蛋糕姿勢什麼樣。以後就是聽，做，學，問，中午他們休息的時候就自己練，不懂一定要問，堅持學，認真聽，仔細學，觀察，一般半個月就能獨立了。

現烤烘培蛋糕我是在商場的麵包坊學的，裡面多數做的現烤麵包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學到最專業的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負責裝飾，而在麵包坊學蛋糕最多一個星期，只要認真好學，具體配方都會跟你說，所以不用擔心，仔細標註細節，很快就會上手！

如果想要自己創業，還是要在專業的地方學會以後上一段時間的班，好好積累！如果只是學來自己吃，網上有很多教程，什麼型別的蛋糕都有

新手學蛋糕的話，建議還是要到專業的烹飪學校比較好，一方面，新手沒有基礎，需要老師手把手指導教學。另外一方面，在學校裡能學的很全面，更系統。