高血壓的發生不僅與遺傳、環境因素有關，還與飲食因素密切相關。

高血壓禁忌吃什麼？

對於高血壓患者是有一些忌口的，那就是忌菸和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平時的一日三餐中還要注意三低三少。三低三少很多人都不理解是什麼，三低就是少吃鹽，少吃高脂肪的食物，少吃高熱量的食物，三少就是甜的東西要少吃，少喝酒，少喝茶。

具體如何做？

下面這些方法僅供參考：

（1）限制食鹽量

控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓，在飲食中應減少烹呼叫鹽，每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。

（2）飲食要清淡

素食方式可使高血壓患者血壓降低，高血壓患者應多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。

（3）飲食應節制

（4）多吃豆類

無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆製品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。成年人200～300克/日為宜。

不能吃的4種水果

對於高血壓患者來說，許多水果都含有過量的糖分，高血壓患者要如何挑選水果呢？

（1）柑橘

生食有益氣、強身、助消化、健脾胃、降血壓的作用。因為柑橘富含胡蘿蔔素，如果吃過多會引起胡蘿蔔素血癥(俗稱橘黃症)。出現嘔吐、食慾不振、乏力等症狀。

同時，多食柑橘會上火，導致機體功能紊亂。出現口腔潰瘍、舌炎、咽炎等症。因此建議高血壓患者慎食。

（2）梨

具有生津、潤燥、清熱、止咳、化痰的作用。它還有降低血壓、清熱鎮痛的功效。

梨還是肝炎、肝硬化患者的食療佳品。但食梨過多會傷脾胃，助陰溼，使胃腸功能失調，引起腹瀉等病。因而胃寒、脾虛洩者應忌食。高血壓患者還是少吃為妙。

（3）葡萄

生食能補氣益血、強筋骨、通經絡、利小便。經常吃能夠健身延年。對治療高血壓有益，還能使人精力充沛，並有抑制病菌的作用。

但是葡萄含較多檸檬酸、蘋果酸等，如果一次吃太多，會傷脾生內熱。脾胃虛寒及糖尿病患者應少食或不食。但它含糖量很高，因此高血壓患者謹慎食用。

（4）石榴

生食石榴，有生津止渴、止瀉、止血的作用。對津液不足、咽乾口燥、煩渴者，可謂食療佳品。石榴還對咳喘、醉酒、動脈硬化、肝病等有較好療效。但多食石榴傷齒。高血壓患者謹慎食用。

食鹽的成份是氯化鈉，鈉在體內可引起體液、特別是血容量增加，導致血壓升高，心臟負擔加重。故高血壓病人切記忌食鹽過多。

高血壓注意飲食多吃綠色蔬菜和新鮮水果及含鈣高的食物，不要吃高油好熱食物。

且治療上注意不要亂搞一氣，越搞就越難治。搞到你的腎臟功能衰竭。吃降壓藥一定會造成腎衰竭，因為腎臟好不容易把血壓調上來，你給它降下來，所以腎臟天天忙著調血壓，都沒空幹別的事情了。最後腎臟肯定衰竭。腎臟一衰竭你就宣佈……，因為你就不治高血壓了，你開始治療腎臟。治療腎臟開始洗腎，一洗腎就代表身體大量的養分沒有辦法被身體回收，全部隨著洗腎排出去，所以養分供應不足。養分供應不足，腎臟就沒有材料修補。腎臟沒有材料修補，腎臟就更極度衰竭。極度衰竭就再洗腎……

記住，我們的身體是想恢復健康，你不要把身體拆開來一個一個去治。要真的治，就把身體連成一個系統，好好保養。

首先，哪有什麼禁忌呀？！在這裡我不知說過一次了，不要指望吃什麼食物血壓會低，同樣，也別指望不吃什麼東西，血壓會低，現在是不要把血壓不好，扣在吃了什麼的大帽子下。

高血壓沒有完全禁忌的食物，只有限量的食物，其實不只是高血壓，也不只是說非要得什麼病，沒有生病也是，吃什麼都要限量。

首先高油脂的食物，由於肥胖、血脂濃度高，血液中游離的脂肪堆積在血管壁上，形成了粥樣硬化或者血栓，從而阻塞了血管通路，嚴重的會導致出現腦血栓、腦出血的風險，同時也會加重高血壓，導致血糖過高。 其實這是一類食物的概述，高油脂、高糖的食物都是一樣的，也就是說其實得了高血壓最好低鹽低脂飲食為最佳。 那麼除了飲食，還要注意什麼呢？

首先:戒菸、戒酒. 煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有高血壓併發心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。

其次。飲食有節。 做到一日三餐飲食定時定量，不可過飢過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐 100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克即可)。

還有科學飲水。 水的硬度與高血壓的發生有密切的聯絡。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要儘量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。

心血管內科王醫生於2018.8.3日編輯。

我是小眼睛醫生

專注於心腦血管疾病

致力於公眾健康

熱愛於健身的心內科醫生

對於高血壓患者，燒烤類食物一定是不能吃的。

為什麼燒烤類食物不能吃。雖然大部分人對於燒烤類食物都是愛不釋手的，但是，不可否認燒烤類食物是不健康食物的代名詞。

第一，燒烤類食物富含油脂

第二，燒烤類食物富含食鹽

第三，燒烤類食物富含亞硝酸鹽。

種種這些成分對於高血壓患者來說都是需要避免的。

高血壓患者需要避免吃醃製類食物。

醃製類食物和燒烤類食物是類似的，不僅僅富含食鹽，而且富含亞硝酸鹽，種種這些成分對於高血壓患者都是需要避免的。

高血壓患者不能吃油炸類食物。對於高血壓患者來說，我們需要避免過度進食過於油膩的食物，油炸類食物攝入過多，勢必會導致高脂血症的發生。

都是因此冠心病的危險因素。

最後請高血壓患者清淡飲食，健康生活。

我是小眼睛醫生

覺得我的回答欠佳，可以回覆告訴我

涉及到食物攝入方面的問題時，我一直都強調“量”的重要性！

生命在於營養，每個人的身體都是“吃”出來，健康的時候大家吃的都是一樣的，為什麼有的人會出現高血壓呢？每個人身體素質不同，能接受的營養也不同，也就是說其實並沒有什麼固定的標準，同一種食物，不同生活不同職業的人，需要攝入的量也不同，我們需要根據自身情況進行改變。

但可以明確的是，均衡是每個人都需要的，需要多種養分共同作用，缺一不可，區別只在於多與少！

高血壓患者什麼食物應該少吃？

1，膽固醇過高的食物，例如動物內臟、蛋黃等。

2，過鹹的食物，食鹽攝入過多，會讓水鈉在體內瀦而引起水腫，同時還會導致動脈痙攣，血壓大幅度升高。

3，辛辣的食物，例如生薑、芥末、辣椒、大蒜等。

4，菸草，其中的尼古丁會使動脈痙攣，刺激心臟、血管，血壓大幅度升高。

5，脂肪過高的食物，容易發生沉澱堆積，加重血管負擔。

從醫學上的解析來說高血壓患者沒有一定不能吃的東西，但是高血壓患者對飲食是有一定的限制，有些東西吃進去會導致血壓升高了，但不會導致血壓升高到爆血管或者心肌梗塞，所以說飲食問題對高血壓患者來說只是輔助，真正治療控制血壓的還是藥物。很多醫生對患有高血壓的人都會說要注意鍛鍊身體，注意飲食，注意休息，所謂的這些注意都對血壓起到一定的作用，這樣說就證明穩定血壓還是要按時吃藥為主，飲食方面為其次，如果有高血壓的人在吃藥的同時還清淡飲食那麼就最好不過了，這樣血壓會更穩定。有高血壓的人飲食方面一般以清淡為主，像煎炸，油膩，容易上火的食物都不適合高血壓患者，因為這些東西會讓血壓升高，血壓升高後我們平時吃一粒降壓藥就能保持穩定的，現在可能要多吃降壓藥才能控制好血壓，所以我們沒有必要跟自己的身體過不去，畢竟是藥三分毒吃進去的藥還是要自身來消化掉。有高血壓的人除了按時吃藥，飲食清淡之外還有一個要特別注意的就是要心態放好，一個平靜的人和一個焦躁的人血壓完全是兩種結果，平靜的人血壓一般穩定，心情煩躁的人血壓波動大而且容易導致腦充血，所以保持心態，按時吃藥，飲食規律對一個有高血壓的人來說尤其重要。

高血壓人群什麼食物一定不能吃？

健康苦行僧，開講啦！

高血壓是一種老年人的常見疾病，患者會十分痛苦，經常會出現頭痛，頭暈，心悸失眠，乏力，記憶力減退等情況，記得鄰居老太就是得了高血壓，感覺走路都有些踉蹌，走幾步就要歇息一會兒，那麼高血壓人群有哪些需要注意的事項呢。

高血壓人群千萬不能碰的食物

1：限制鹽的攝入

高血壓人群不能攝入多鹽食物，每天的用鹽在5克以下是比較合適的，鈉攝入過多，會使血壓升高的，這點是一定需要注意的

2：濃茶不能飲用

每天喝一些適量的溫開水是比較合適的，千萬不能喝濃茶，濃茶會引起大腦過分興奮，從而讓血壓升高，尤其是不能飲用紅茶，可以飲用一些山楂茶

3：高熱量的食物不能多吃

高熱量的食物可以誘發肥胖，而體重越重越可能出現三高的症狀，高血壓患者應該多食用果蔬，不能食用過多的肉食，少吃動物脂肪

對於以上內容的補充

1：平時可以多食用一些優質蛋白質，比如魚類和豆製品，植物性的蛋白質會好些

2：酒也同樣不能碰，酒能夠加快心率，大量飲酒也會誘發動脈硬化，因此高血壓患者是不能碰酒的

3：注意膳食搭配，營養平衡是很重要的，葷素搭配，粗細糧相結合

4：在諮詢相關醫生以後，儘量做一些簡單的運動是比較好的選擇

我是咕咚健康諮詢師！

忌菸和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平時的一日三餐中還要注意三低三少，那就是低鹽、低脂、低熱量，少甜少酒少飲茶。

應注意的飲食原則

1、飲食有節：做到定時定量、不可過飢過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理，不可偏食。

2、低鹽飲食：每日進鹽控制在2－5克以內。

3、多食新鮮菜和瓜果等富含維生素b、維生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海帶、紫菜、木耳等。

4、多食具有降壓作用的菌類，如藥用菌類信和安堂蟲草花。

5、忌菸，香菸中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。

6、少食動物脂肪、不食動物內臟等。少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。

7、少吃動物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆類及豆製品。

8、少量喝茶和適量飲酒。

總之，高血壓病人的飲食以清淡為主，寧素勿葷，寧淡勿濃，寧飢勿飽，生活上做到調情志，益腎精，慎飲食。

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患上高血脂， 4種食材要少碰，避免催化高血脂

高血脂是常見的一種慢性病，也是新時代人們生活水平提高後，而催生的“富貴病”。沒3個肥胖患者中就有一位是高血脂患者。高血脂不僅僅是單一的疾病，常常會因此誘發脂肪肝及胰腺炎等疾病，所以，預防和積極治療高血脂尤其重要。眾所周知，一般高血脂症都是和過多的攝入高脂肪食物有關，當甘油三酯指標超標時，就要積極治療了。

但是，高脂肪食物並不是高血脂的唯一誘因，湯也是高血脂的幫兇，比如紅糖以及含糖過高的水果，都要避免。糖能增加人體能量，過多的攝入糖，會使人體內分的脂肪分解緩慢，增加了肝臟的代謝負擔，罹患高血脂和脂肪肝等。另外像我們生活中所吃的白砂糖，其純度很高，當攝入過高時，就會減弱身體吸取蛋白質及養分的能力。

患上高血脂， 這4種水果要少碰，以免催化高血脂

1、椰子

椰子是一種很美味可口的果實，其椰汁甘美，借殼生津。椰肉卻是富含蛋白質和脂肪，高血脂的患者，平時可以喝椰汁解渴，但是，果肉就不要吃了，而且椰子的果實越成熟，它所含的脂肪和蛋白質就越多。可以增加人體中的脂肪含量，使血管中的膽固醇增高。增加高血脂指標，對身體極其不利。

2、榴蓮

榴蓮的營養價值很高，但是其不僅糖分含量極高，澱粉含量和糖分含量都不相上下。澱粉、糖對於高血脂患者來說是不利的，可增加血管負擔，使血液粘稠度增高，壞膽固醇增加等。所以，這種水果也要少吃或者不吃，並不只有動物脂肪才不利於高血脂患者，這些水果也要少碰，以免催化高血脂。

3、蛋黃

蛋黃是雞蛋的精華，其中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂以及膽固醇等；小孩子很小的時候，醫生就建議輔食給予蛋黃搭配，這是因為蛋黃中含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；蛋白質、維生素含量也是極其豐富。以維生素A、D、B最多。但是，如此營養的蛋黃，對於高血脂的患者來說，卻是要少吃或者不吃，它可增加膽固醇，對於血脂和血液粘稠度都不利。

4、豬肝

豬肝雖有補血養血的作用，且維生素A的含量豐富，但是，對於高血脂的患者來說，卻是要忌食。並且有高血壓、肥胖症的人也要忌食豬肝， 豬肝是動物內臟中膽固醇含量最高的食材，而且，豬肝如果攝取過多，其中的維生素A，會使肝臟疲乏，引發使人毛髮脫落，反而出現不良的症狀，這裡提醒高血脂患者，遠離豬肝。

那高血脂應該如何吃才能不升還降

蕎麥、桑葉等藥食同源食材，在醫學上是血脂的天然剋星，能夠清理血管中的脂肪垃圾，防止斑塊形成。將其共同發酵成的蕎子霜桑發酵液，每天堅持喝，能夠幫助高血脂人群將血脂降下來。

做好這幾點，有利於幫助高血脂患者降血脂降下來哦！

煙、酒是高血壓的危險因素，嗜好煙、酒的人更容易發生高血壓心腦血管病變，而且煙、酒還能降低高血壓患者對藥物的敏感性。

高血壓不能吃的食物

1、酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

2、濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

4、多鹽

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。

5、辛辣和精細食物

辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

6、高膽固醇食物

高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。

高血壓能吃的食物

1、蘋果

含蘋果酸遍、維生素A、B、C、等10多種營養素。常吃蘋果有益於嗜鹽過多的高血壓病人。

2、香蕉

香蕉當中含澱粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質。所以高血壓患者吃了可以很好的幫助補充營養物質。

3、柿子

柿子品種甚多，約含10餘種營養素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。

4、橘

含大量維素C、葡萄糖等10多種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以不可以增強肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。

5、獼猴桃

獼猴桃其味酸、甘，性寒，無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用於高血壓、冠心病、動脈硬化等。

高血壓飲食治療

1、飲食有節：一日三餐，定時定量，不可過飢過飽，不可暴飲暴食。

2、平衡膳食：各種食物搭配合理，平衡膳食。

每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每週4～5個即可)。

3、科學飲水：儘量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。

4、飲食宜清淡：提倡素食為主，飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低

膽固醇飲食。建議多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，建議植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。建議少量喝茶和適量飲酒。

5、降低食鹽量：每日食鹽量控制在2－5克以內。

高血壓飲食禁忌

1、過量食用高膽固醇食物：如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚、牛髓。 甘溫補虛之物，是為一種高脂肪、高膽固醇食品。凡高血壓病、高脂血症及動脈硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。

2、過量食用肥肉：由於肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8%，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動脈硬化，所以，長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。

3、過量食用高膽固醇食物：如豬肝、豬腎 由於豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克，常吃多吃豬肝，對 高血壓及高血脂不利，故應適當忌吃為妥。

4、飲酒過量：如白酒 俗稱燒酒。明·李時珍稱之為“純陽毒物，與火同性，過飲不節，殺人頃刻。”現代有學者認為，白酒中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。

5、食鹽過量 ： 國內外許多醫學專家都指出，吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。凡患有高血壓病者，切忌多吃鹽。

釋出於 2018-03-24