我的家鄉湖北武漢，是一個以早點文化而聞名的城市。早餐花樣多，品種全，味道好，價格還便宜。

華人把春節叫做“過年”，武漢人把吃早餐稱做“過早”。作為武漢吃貨，每一個早起的日子都是興奮的，因為，眼睛一睜開，就有各種熱乾麵，豆皮，燒梅，歡喜坨，湯包，煎包，小籠包，汽水包，面窩，苕面窩，餈粑面窩，油餅，油條，清酒，蛋酒，糊米酒，水餃，煎餃，蒸餃，餛飩，炸醬麵，炸醬粉，炒麵，炒粉，湯麵，湯粉，牛肉麵，牛肉粉，春捲，煎餅，湯圓，鮮魚糊湯粉，發糕，糯米雞，剁饃，糯米包油條，以及各種稀飯各種粥。。。等等等等等等，上百種花樣的早餐等著你～

要說最最特色的麼，首推熱乾麵＋米酒，這也是最武漢的一個早餐搭配！

端上桌的熱乾麵顏色金黃又油潤，輔以芝麻醬，香油，紅蘿蔔丁，蔥花等，色相誘人。吃之前拌勻，讓每一根麵條都均勻的沾上醬料，一碗好的熱乾麵，麵條筋道有力，味道濃厚，滋味悠長。

熱乾麵什麼都好，但單吃會略幹，這時侯配一杯清甜的米酒是最好不過了。配圖左上角是一杯清酒，想要豪華版的話，可以叫蛋酒，就是在清酒的基礎上趁熱衝入了蛋花，顏色多了一重，營養也多了一重，可惜沒圖，你們自行腦補吧～

我是天津人，對這個還是有發言權的，我們早餐最常吃的是煎餅果子、老豆腐、鍋巴菜、雲吞、各種燒餅、豆漿、大餅和果子（油條），當然現在也有其它的品種了，比如說燒餅裡脊、白吉饃夾肉、大餅雞蛋等等。

雖說耳朵眼炸糕和狗不理包子是很有名的，但天津人早上吃的並不多，平常也不怎麼吃。不過，我們也有早上吃包子喝稀飯的。

小時候一睜眼就有媽媽熬好的小米粥，配點蔥油餅和鹹菜，吃飽了去上學。

漸漸的長大了，工作了，離開了家鄉，早起為了趕地鐵去上班，早餐往往都來不及吃。偶爾用麵包飲料隨便應付一下。

回家探親的時候，早起記得給爸媽熱一碗他們愛吃的早飯！

我的家鄉一般早餐都吃油條豆漿，油條在這裡有別稱叫“大果子”

安利一下油條和和豆漿的做法

油條的做法

麵粉250克

安琪油條膨鬆劑10克

溫水180克

植物油適量

做法步驟

1.

準備中筋粉，油條膨鬆劑和植物油。

2.

麵粉和膨鬆劑混合均勻，加入50-60度溫水攪拌。

3.

揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘左右。

4.

將醒發好的麵糰切成長形小劑子，兩個疊在一起用筷子按壓一下。

5.

用手捏住兩頭抻拉一下，放入7成熱（約180-200度）的油鍋中炸至金黃即可。

豆漿

中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。

將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。

有人說，蘇州人的早餐就是一碗麵？不好意思，那你就錯了。如果你瞭解蘇州，那麼你就會知道蘇州人的早餐可以一月不重樣！

今天給大家推薦一家蘇州傳統早餐店。閶門——最是紅塵中一二等富貴風流之地。曹雪芹說的這句話一點都沒錯。這家店就位於閶門旁——老陸家湯包館。

主要售賣蘇州傳統小吃，各式蘇式湯麵，餛飩，小籠湯包，也會推出各類時令小點心。他家的湯包皮薄汁多餡料足，湯包皮有韌性，比較有嚼勁。湯包咬一口，裡面的湯汁就溢位來了。

餛飩是蘇州人一直比較愛吃的點心之一，有薺菜的，鮮肉的，蝦肉的。從皮面，湯水，陷心，花樣迭出。每每到難以決定下一頓吃什麼的時候，蘇州人總會說，來碗餛飩就好了。