微波爐不可以當烤箱用。烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質的區別，所以烤箱不能當微波爐使用。

微波爐即使有燒烤的功能，其溫度與穩定性都比不上烤爐的，始終不是專業的烤箱，它達不到燒烤的要求。不會達到烤箱的效果。 　　1、烤箱是透過加熱管產生熱量，透過熱傳遞方式對食物由外而內加熱，這樣的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，適合東方人的口味。 　　2、微波爐以微波振盪食物內部水分子，使得水分子高速運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。 　　3、微波爐只是一個快速翻熱工具，其他的烹飪食物，色香味都不行。雖然加熱速度較快，但在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。現在的微波爐雖然也宣稱具有烘烤功能，但都只是一組加熱管進行單面加熱，食物生熟程度難以掌握，更不可能做到口感均勻，色香味等衡量烘烤美食質量的要素更無從保證。 　　4、微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物，且不能使用金屬器皿。如果不慎出現微波洩漏，微波將會給人體造成巨大的輻射傷害。烤箱則無烹飪器皿的限制。 　　5、烤箱除了翻熱之外，還可以烤你喜歡的食物如肉類，薯類、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空餘時間做蛋糕、做pizza、做曲奇、做餅乾、做蛋撻。

烤箱的原理：是電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外而內的.

微波爐的原理：通電後，電能變成微波，透過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟，這個過程是由內而外的.

所以，總結出一下幾點建議，望採納

1.微波爐裡不能放金屬器皿，但是很多都是金屬做成的，把微波爐當烤箱用，存在安全隱患.

2.微波爐雖有烤箱功能，也能烤出美味的食物，但是微波爐畢竟不是烤箱，使用效果一般，可以把食物用錫紙包起來放進微波爐裡烤，這樣也可以，但是味道遠不如在烤箱裡的好吃.

3.微波爐溫度與穩定性都不如烤箱，烤箱可以用於大面積的食物，但微博爐不行，所以不建議把微波爐當烤箱用。

在某些情況下是可以的，但在多部分是不可以的!

烤箱的作用：1.烤 2.可以加熱鐵質物品 製作生的食物

微波爐作用：1.加熱 2.製作 半熟食物(半成品)做好 它們的作用都是加熱和製作 但是微波爐不可以用鐵器 (包括現在的光波爐/它只是在純光波下才可以用鐵器組合形式都不可以用) 他加熱快軟、爽口(蒸汽爐、現在的微波爐都帶蒸汽) 但是食物顏色不好看 軟 烤箱可以用鐵器 但不可以用樹脂器皿 會發生火災 做出食物味道 幹、脆 顏色好看。

【拓展內容】

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

微波爐,顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。

烤箱和微波爐的區別一：加熱原理不同　　烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裡及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。　

烤箱和微波爐的區別二：加熱效果不同　　微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易幹，比如你放個饅頭進去，加熱後拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風味。　　

烤箱和微波爐的區別三：側重點不同　　微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。　　

烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。　　

要注意的是，微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物，而烤箱則盡力不要用塑膠的器皿。

謝謝您的提問！我曾經用純微波爐烤東西,結果錫紙著火了,所以說純微波爐最好別當用作烤箱來用,不然會很危險！但是那種帶燒烤功能的微波爐,那它是帶有加熱棒,它跟傳統烤箱的加熱原理是一樣的,兩種功能是分開控制的,但我個人是不再會用微波爐來當作烤箱來用的了,它烤出來的食物也沒沒烤箱烤的香,微波爐的加熱是由內到外,從裡面沸騰了,外面還是溫的甚至是涼的.烤箱就和微波爐相反了,烤箱是由外而內,調烘烤功能,水分蒸發的快,烤出來的食物是外酥裡嫩.而微波爐做出來的食物水氣大.如果用微波爐加熱麵包片最多40秒,出來麵包片是軟的,如果用上四分鐘估計該面片吃不得了,而將麵包片放入烤箱烤3至4分鐘,出來麵包片是金黃香脆的.所以說微波爐不能別當烤箱用.用微波爐蒸飯蒸魚加熱食物還是可以的,但一定要用微波爐專用器具！