俗話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，菊子姐姐推薦帶到辦公室和同事一起分享的菜，應該帶點蘿蔔類的哈！

看題主的圖片是便當的照片，說實話，便當還是適合一個人吃，不適合分享！

菊子姐姐之前有做過一道醃蘿蔔，倒是很不錯的！因為蘿蔔營養，另外這種開胃小吃，大家都喜歡，食材整起來也很容易的，其實中午同事一起吃飯，每個人自己也是都有帶餐的，所以醃蘿蔔這種小食是最適合帶給同事分享的啦！量大，味美，實在，一起來看看怎麼做的哦！

▼COOKBOOK

醃蘿蔔

食材

蘿蔔1個，小泡椒30克（辣椒量按個人喜好）

嫩姜一個，檸檬半個，紅辣椒1個（取到點綴效果）

鹽10克，白糖，醋，（醋和糖的使用比例按個人喜好）

【烹飪步驟】

▼1、蘿蔔洗淨，也是按個人喜好切形狀，這裡菊子姐姐切的條狀（皮可以不用祛掉會更脆哦），把水份稍幹，撒上鹽拌勻醃製半小時醃透，使蘿蔔軟化祛辛辣

▼2、醃好後的蘿蔔加紅辣椒，小泡椒，醋，檸檬片，糖（不用再加鹽咯）混合拌勻即可

▼3、拌好的蘿蔔稍放15分鐘左右，密封保鮮盒用沸水殺菌，把蘿蔔放進保鮮盒。（一定不要粘到油和生水哦，不然蘿蔔會變味兒噠）

▼4、醃好以後可以放進冰箱儲存，也可以常溫儲存，隔天就可以拿出來享用啦！這是菊子姐姐醃製了兩個晚上的醃蘿蔔，吃起來酸酸脆脆噠，也可以切碎丁來拌麵條，炒飯都非常開胃^_^超棒的！

【美味呈現】

辦公室的小分享開始咯！

在壹周君看來要與同事分享的話最好不是炒飯拌飯類，因為這樣吃起飯來不是特別方便，要方便夾菜，所以主食與菜最好分開。

首先推薦的是餅類，餅可以有很多種但是壹周君首推蒸餅或是發糕。因為這兩種主食口感上偏綿軟不會特別幹，在辦公室吃帶湯湯水水的不太方便，所以餅類儘量吃口感潤滑的。下面我們來看看搭配這兩種餅的菜。

榨菜香菇肉絲是一個不錯的選擇，而且食材豐富葷素搭配適中。主要食材有胡蘿蔔、冬菇、榨菜絲、捲心菜以及瘦肉絲。這幾樣搭配之後色澤上靚麗鮮豔開啟盒飯就有一種治癒感，而且湯汁沒有那麼多，與同事一起夾著吃十分方便，再配上軟綿的蒸餅口感十分不錯而且營養豐富。

螞蟻上樹也是一道配餅吃的經典菜式，或者與之相似的粉絲炒菜之類的菜品也都可以。粉絲細膩軟滑十分爽口，湯汁佐料經過炒制也已浸入其中所以味道鮮美可口，是餅的絕配之一。

青椒肉絲搭配餅吃也是一個不錯的選擇，而且也是家常菜中十分方便製作的菜品。青椒鮮脆溢著清香，肉絲軟嫩爽口搭配起來口感甚好。

除去餅類，壹周君還想牆裂推薦一款幹拌麵，這個是我媽學來的操作起來簡易方便，對於上班族可以提前做好食用時微微加熱一下即可食用。食材是雞蛋、火腿腸、黃瓜、麵條，雞蛋打碎攪拌之後在鍋裡鋪勻煎熟後取出，然後切絲。火腿腸選擇的時候儘量選澱粉少肉質豐富的，這樣拌起來不易碎而且口感柔韌十分可口，火腿腸黃瓜都要切絲。然後且一點蔥加一點佐料進行蔥油嗆油，嗆好了之後倒如備好的食材上，放入麵條再倒入麻醬，麻醬稠度要適當不能太稀，用我媽的話講要掛的住面。

最後攪拌均勻，幹拌麵就大功告成了。色澤上顏色豐富亮麗，味道上有濃郁的醬香味，而且方便攜帶。與同事食用的時候提前分成兩份便能夠大快朵頤了。