你好，我是老牛。

冬吃蘿蔔夏吃薑是因為其實自古醫書便記錄，“五月之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣內微，不能勝冷。”

也就是說，夏季天氣炎熱，人體陽氣易向外散，體內則陽熱虛少，易生寒生冷，此時人們又喜吹空調，吃冰飲，更易寒氣入體，這樣反而易使體內受寒傷及脾胃。因此，這時吃生薑便可以驅寒暖胃，殺菌消炎，對身體有益。

但有生薑不耐受人群進食生薑時需特別注意，避免適得其反。而蘿蔔性甘味涼，冬季吃些蘿蔔不僅可以消食清肺熱，還可以調理肝火虛旺。兩者則利用了食物的寒熱性配合季節的寒熱性對進行身體有效的調理。

這是老人吃飯時經常說的，肯定不會錯的。

夏季，陽氣蒸蒸，向上向外散發，故天氣表現得十分炎熱。但與此同時，在裡的陽熱反而虛少，因而容易生冷生寒，故地下表現得相當陰冷。相應於人就是“陽氣在表，胃中虛冷”，心煩口渴，卻容易腹瀉。

冬天的情況正好相反，陽氣向裡向內，處於收藏狀態，在外的陽氣虛少，在裡的陽氣積多，因而表現為天寒地熱，對應於人，則為“陽氣在裡，胃中煩熱”。簡而言之，夏季陽氣在表，胃中虛冷，吃生薑可以溫胃健脾;冬季陽氣在裡，胃中煩熱，吃蘿蔔可以清解積熱。

冬吃蘿蔔夏吃薑，是食療養身的上好選擇。

蘿蔔，味辛甘，氣溫，可以做菜，做湯，冬季體內易生熱，特別是中老年人，冬天以滋補為主，冬季蘿蔔上市我們可以多做菜食用。蘿蔔利脾胃，益中氣，消積食，蘿蔔還可以預防疾病，所以是很好的養身食材之一。

姜，鮮姜中含薑辣素能刺激胃腸的粘膜，有利於食物的消化吸收，夏天，天氣暑熱食慾不佳，多吃薑可增強食慾，姜可以散寒祛暑，所以夏天吃。

所以我覺得說得非常有道理。