低糖是為了最大可能降低體脂。

體脂是肥胖根源，有的人體重輕但體質高，就不能算是瘦子。有的人體重不輕但體脂低，這就是運動員身材，所謂的脫衣有肉，穿衣顯瘦。

格鬥做為全能綜合性搏擊運動對身體的肌耐力、爆發力、柔韌性、協調性、抗擊力都有極高要求，只有低體脂才能達到上述身體機能。

也因此格鬥訓練是健身減肥的首選運動。

從哪裡看來的。運動員出汗多及時補充鹽類是必要的。糖是大腦和體力的發動機，拳手身體需要大量的葡萄糖。就算在賽前減體重，也不可能停糖和少吃鹽。至於少油也沒道理，食物少油的話會使人的飢餓感更不易剋制，可能過多食用碳水，反而不利。

眾所周知，食鹽對人體的重要性。但食鹽也像其他的元素一樣，絕不能多食。

食鹽的主要成分是鈉和氯，它對人體的作用是維持人體的滲透壓。研究資料表明：成人感到鹹味時氯化鈉的濃度是0.9％，嬰幼兒感到鹹味時，其濃度為0.25％，若按成人的口味攝入鹽，小兒體內的鈉離子會增多。此時小兒的腎功能未發育完善，沒有能力排出血液中過多的鈉，使鈉瀦留體內，使血量增加，加重心腦負擔，引起不腫或充血性心力衰竭。因此，小兒的飲食應以剛出現鹹味為宜。提倡低鹽，不是說吃鹽越少越好，鹽過於少，會造成鈉離子在體內的不平衡，也會影響菜的味道，而影響食慾。

醫學統計資料表明，吃高鹽飲食的成人，高血壓、心臟病、中風和腎功能不全的發病率和死亡率比飲食清淡的人要高得多。

首先，格鬥運動員對飲食控制會有一定要求，但不會像題主說的那樣低油低鹽，完全斷糖，這樣在格鬥賽場上，別說打比賽了，站都站不穩。

像題主說的這種情況大多數出現在健美先生，健體比賽上出現。因為少鹽少糖會讓人比較虛弱，但是肌肉飽和度會比較飽滿，好看

這個問題有一些無知。那是賽前的降低體重方式。日常訓練一定要保持充足的體能。格鬥訓練追求的是實戰效果，而不是體型。