如果你是管理層，由你決定，如果你決定不了，可以向你的直屬領導建議，如果你是基層，想旁聽，可以向你的直屬領導提出建議。變通！

這個問題涉及2個方面，如果是酒店的規劃，重點營銷方向，酒店日常運營存在的問題等，我認為是有必要讓員工旁聽的，如果是如財務等一些專業領域，那麼就沒有必要了

可以先問聲好，針對昨天的工作情況簡單概括，提出表現好的員工和差的員工分別進行表揚和批評，對昨天工作的不足進行點評，然後安排今天大概的工作內容，重點和待重點，也可分享一些自己的心得，然後菜餚估清，客情彙報，人員安排，最後檢查儀容儀表，找個人念口號或企業文化，上班！希望對你有所幫助！

1.店務會(全體員工會議)

店務會又稱酒店全體員工會議，它的組織召開者是酒店總經理，會議參加人員為酒店全體員工。店務會(員工大會)的召開時間一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。由於酒店各層級管理者的綜合素質、管理水平和演講水平不一致，常常導致酒店各種必要的工作資訊在傳遞的過程中失真，從而出現員工隊伍思想上的混亂、酒店各項工作指標達不到酒店預期經營、管理目標的結果。因而，召開酒店全體員工大會，統一思想，端正認識，尤為必要。透過向員工通報酒店近期工作計劃和近期酒店工作成果情況，既能滿足員工的知情權，又能提高員工參政議政的積極性，充分激發員工工作中的創造熱情。因為店務會的參與成員是全體員工，所以，會議組織者要認真準備材料，蒐集酒店員工關心的問題，將酒店近期的經營情況，近期的工作總結、預期的工作計劃，員工們關注的問題等等，透過會議傳遞相關資訊給酒店全體員工。同時，借酒店員工大會之機，可請酒店月度、季度先進員工登臺發言，以激勵先進，帶動一般，促進後進。酒店員工大會也可不拘泥具體時間安排，每逢酒店重大活動的開始或結束，一定要及時召開全體員工大會進行動員或總結。

2.總經理辦公會議。

總經理辦公會議是酒店召開的最高級別的管理會議。總經理辦公會議的組織召開者為酒店總經理，參加者為酒店總經理、副總經理、總經理助理等總經理辦公會議成員，根據會議需要也可以臨時安排相關部門經理參加。總辦會議除了在年頭、年尾因討論有關酒店發展戰略方針、對酒店當年工作進行總結、來年工作計劃進行商定等原因召開的較為頻繁外，一般是每月召開一次或總經理根據工作需要臨時通知召開，會議內容一般是就近期酒店總體工作進行總結，檢查酒店預算工作完成情況，安排部署下月工作計劃,酒店高層互通訊息,協調一致等等。酒店總辦會議主要是討論有關酒店發展戰略層面以及重大人事任免等方面的問題。

3.部門經理會。

酒店部門經理會一般每週召開一次，時間一般放在週一進行，會議由酒店執行副總經理主持。會議議程主要是酒店各部門經理向總經理彙報部門上週工作完成情況、本週工作打算、工作中存在的問題以及需要協調、請示的各項工作。然後，酒店總經理對各部工作進行講評以及傳達相關的各項資訊。總經理進行工作講評時切忌沒有具體態度，對該表揚的應大力弘揚，該批評的予以嚴厲申斥、直至按照酒店的各項工作制度進行相應的獎懲。會議還要由執行副總經理就本週工作進行具體部署。最後，會議內容由總經理辦公室相關工作人員進行記錄、存檔，根據需要由總經理決定是否下發會議紀要，並由總經理辦公室相關人員和人力資源部質檢人員負責對各部任務完成情況進行監督檢查，並及時反饋給酒店高層。

4.中層幹部會。

中層幹部會一般放在週五下午進行，會議參加的物件可擴大到領班級。同酒店其它層級會議相比，中層幹部會的培訓職能大於管理職能。會議除了各部對本週工作進行例行總結和通報外，更重要的是利用這個時間對酒店全體中、基層管理人員進行管理知識培訓，鼓舞中、基層管理人員計程車氣，起到為酒店培養後備管理幹部作用。培訓授課人可由酒店總辦成員以及部門經理輪流擔任，根據需要也可以從院校或行業專家中聘請人員到店講課。

5.部門管理例會。

部門管理例會的主持人是部門經理，參加物件是所轄部門的主管、領班級別管理人員。會議議程主要是將酒店下達的各項工作以及部門工作計劃進行分解，任務到各班組，並提出明確的完成時間與質量要求，乃至對所轄各區域的工作開展、完成情況進行講評。為了鼓勵先進員工以及培養後備基層管理人員，可邀請“先進員工“參加會議，起到激勵作用。

6.班組會。

班組會由領班主持召開，會議議程主要是對本班組工作進行講評，並將班組具體工作任務分解到人。班組會的時間安排較為靈活，既可採取晨會形式,也可採取在員工交接班時進行。由於基層管理人員綜合素質所限，部門經理要對領班級的管理人員進行必要的會議知識培訓，並參加班組會予以指導。越是基層會，條理越要清晰，工作安排越要具體，任務越要細化到人。

7.協調會。

協調會具有機動性與針對性的特點，其牽扯到我們將如何做好酒店管理工作及其執行力度與執行質量的關鍵所在。酒店工作紛繁複雜，在承接一項重要的接待任務時，往往要牽涉到酒店上下各部門的關鍵所在，因而酒店管理方及時必要的動議專門的協調會議是必不可少的。酒店的協調會可分為兩種，一是酒店各部門經理必須參加的協調晨會。會議由執行副總主持，對當天的客情進行通報，需要協調的問題進行協調解決。二是部門專項工作協調會，一般根據需要每月進行一次，如沒有協調工作需要，則予以取消。協調議題由各部門蒐集準備，交由運轉副總審議後，由總辦安排時間進行。需要指出的是，有關的協調問題，相關部門經理能私下協調解決的儘可能私下協調解決，私下協調解決不了的再提交會議協調解決。協調會議一定要達到協調問題、解決問題目的，千萬不能開成扯皮會。會議的主持人(執行副總經理)一定要對需要協調的問題進行事先調研，經過會議研討後當場拍板，達到協調解決問題目的。

8.培訓會。

培訓會由人力資源部根據酒店整體培訓計劃組織實施。一般來講，酒店整體培訓(如安全消防培訓、管理層培訓)等，由人力資源部組織實施;各部培訓會，由酒店各部自行制訂培訓計劃，報人力資源部核准後，各部自行組織實施，人力資源部負責對各部培訓效果進行監督、檢查。

酒店例會？你這面有點大，酒店管理層例會肯定不能讓員工參加，既然是例會酒店下層各部門都要開，上傳下達，層級對應！

不巧本人有段經歷就是酒店管理層。

此前因所在集團拓展新業務需要，故下派到集團旗下酒管公司首家精品酒店，全面負責人事行政管理工作，因而同時經歷了從酒店籌備到開業運營的全過程。

而顯而易見的是，無論是籌備階段，還是正式開業後，酒店的例會都是管理層參加，同時結合會議紀要，覆盤過往、解決問題，並安排接下來的工作。也幾乎沒有基層員工參加，除非一級部門負責人不能參會，但事情又比較緊急時，才會授權該部門某員工代為參加，這也僅僅出現在籌備期，人員不齊整的階段。

回過頭來，為什麼不讓員工參加例會呢，原因恐怕在於：

以上就是我的一些簡單分享，希望對你有用。