首先說明一下，有的鱸魚淡水和海水區別，二者的方法也不同，習性也不一樣，所以我們要明白具體的品種才行。當然無論哪種鱸魚的營養價值都是很高的，含有豐富的維生素成分，這就造就了鱸魚的養殖成本也很高，為此，很多人想養殖，第一資金問題，第二技術問題。都沒有付出實施。首先我把我知道的情況給大家介紹一下淡水河海水養殖方法介紹給大家：

一、在淡水裡放養：

1、將體長1至2釐米的鱸魚苗，投放到鹽度在5 至8度的暫養池裡。

2、魚苗消毒：在暫養的期間裡，每週進行池子裡消毒。加入維生素C進行餵養。

3、投餵食物：需要經常在池水裡增氧。在放養的第二天投餵一些紅蟲，之後慢慢在餌料裡增加一些顆粒類飼料。每日的投餵量不能超過魚體重量的百分之十六，每天可以投餵三次。在暫養池裡飼養二三十天，魚長到六釐米以上時，就可以放養到大池子裡飼養。

二、在海水裡放養：

鱸魚的苗需要在海里捕撈。在春天進行捕撈以後，將體長2至4釐米的魚苗挑出來進行暫養。養殖池裡需要網箱當暫養魚苗的地方。每平方能暫養二千尾以上。暫養後前十天，要投餵一些滷蟲幼體，之後加入一些碎魚糜進行餵養，等到鱸魚苗生長到十一釐米之時，放養到養殖池裡養殖就可以了。

注意事項：

1、注意在放養前，池要排水然後淤泥清除一部分，Sunny下暴曬幾天。

2、注意池子暴曬後注11釐米深的水，然後消毒，消完毒以後注入新水，新水注入完成以後，然後施複合肥，等到水的顏色變成微綠色，就可以放魚苗了。

3、注意暫養後的魚苗放養每畝二千三百條即可，等過八個月每畝可以產近三千斤鱸魚左右。

4、注意鱸魚喜歡暴食，每天定時、定量投餵2次。

5、養殖後期，需要每天換水十釐米深，全天開增氧機。

鱸魚在中國均能繁殖，在北方產卵期為9月-11月。南方為11月-1月。性成熟年齡雄3齡、雌4齡。雌魚懷卵量約為每公斤體重10萬粒。分批產卵，成熟卵具單油球，呈浮性，卵經1.22mm?.45mm，少數達1.50mm以上。受精卵在16℃-19℃水溫，經3天-4天孵化脫膜。初孵仔魚全長4.42mm-4.6mm，孵化後4天?天卵黃束改油球接近耗盡，口裂約0.75mm?.80mm，開始攝食。

親魚有兩個來源，一為海捕野生的成熟個體；二為養殖群體中選優。海捕親魚最好為定置網的收穫物，不易受傷，易於暫養成活。親魚用車載水箱充氣運輸，水池充氣暫養。對於傷重的親魚可用高錳酸鉀、孔雀石綠等藥物進行體表消毒，必要時注入慶大黴素等以保其康復。

催產受精

親魚暫養適應環境後，行人工催產。催產劑為促性腺釋放激素類似物（LRH桝）和絨毛膜促性腺激素（HCG），兩者混合或單用均有效。根據親魚的成熟度確定兩者用量及比例。海捕親魚的成熟度差異較大，成熟較好的親魚注射催產劑24-36小時後排卵。待能擠出成熟卵時，在盒中行幹法或溼法受精，加海水攪拌靜置了5分鐘，使精卵均勻接能，以保證較高的受精率。

孵化與胚胎髮育

受精卵呈浮性，置於錐形網箱中卵化，網箱尺寸為、箱口直徑80cm。箱體高60cm，錐形體高40cm。放卵密度為110萬粒/m3?50萬粒/m3。底部布氣石充氣，充氣量如以網內水體能均勻緩慢翻動為準。孵化用水最好經沉澱過濾。每天換水2-3次，更新一個全量。每2小時清洗網壁一次，以防胚胎掛壁，及時清除死亡個體。孵化對間隨水溫而異，約經3-5天孵化出仔魚。只要保持清潔水質、溶氧充足，都可獲得80%的孵化率。

苗種培育

仔稚魚可採用室內全人工培育，也可採用室外土池肥水生態培育。室內全人工培育以靜水、微充氣、定期換水過渡到常流水方式，仔魚放養密度為0.5-1.0萬尾/m3。依次投餵輪蟲、滷蟲無節動體、橈足類及魚糜等系列餌料。也可採用室外土池肥水生態培育。

鱸魚淡水養殖技術編輯本段 一、地塘建造：選擇水源豐富， 水質清新無汙染的地方建池。每口池塘5—8畝，呈長方形，南北走向較好。要求池底平坦，砂泥底質，池岸牢固，池深2米。池底要埋設進、排水管道。同時配備1～2臺1．5千瓦的增氧機，養殖場要有發電備用機組。 臨放養時要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一週每畝用50公斤生石灰或5～10公斤漂白粉乾池潑灑消毒。放苗前要施肥培養池水的基礎餌料，使池水呈油綠色或茶褐色為宜。

二、苗種培育：從海區捕撈的鱸苗 (體長1.5～ 2釐米)，要經過淡化至鹽度4—7‰後投入暫養池(鹽度1‰)，放養品種以北方海區天然鱸苗最佳，由於理化因子不同苗種生長快，個體大，可縮短養殖週期，增加經濟效益。暫養池放養密度控制在每畝1～2萬尾，要經常對池塘沖水增氧。下池第2 天開始投餵浮游動物、 紅蟲等鮮活餌料，慢慢將魚漿、 浮性顆粒配合餌料與鮮活餌料混合投餵，逐漸馴化至投餵攪碎魚糜、浮性顆粒飼料。日投餌量為魚體重的15％,分3次投餵。暫養期間每週用0．3ppm強氯精或15ppm福爾馬林潑灑消毒一次， 在開始投餌前3天，每50公斤魚內服痢特靈0．5克、土黴素3 克、 維生素C1克，每天拌飼投餵一次，連服3天。經過20多天飼養，魚長至4～6釐米可進入大池分疏飼養。

三、飼養管理：將鱸苗過篩後按大小分池飼養。 放養密度一般為2500～3500尾／畝。水深1．5米以上， 要保持池水適宜肥度，以透明度在30釐米，水色呈油綠色為宜。每天投飼兩次， 主要飼料為攪碎的魚糜和浮性顆粒飼料，飼料中要新增維生素B、C， 日投餌量為魚體重的6％。每月還要將土黴毒、紅黴素、維生素藥物拌餌投餵2 次，每次連服3 天。同時定期用 0．4ppm 強氯精或20ppm福爾馬林對池塘全池潑灑消毒。藥物防治要慎用敵百蟲、硝酸亞汞等藥物。每天做好巡塘管理， 在夜間或天氣悶熱氣壓低時開機增氧，發現池水變壞要及時排換水，保持池水清新。

四、疾病防治：鱸魚抗病力較強， 自然條件下不易患病。 但人工高密度養殖因其生存環境及空間發生很大變化，稍有不慎極易造成疾病。必須加強病害預防，定期對養殖池塘、食臺進行藥物消毒，發現疾病及早治療。

加州鱸魚病防治編輯本段 加州鱸魚對疾病抵抗力較強，養殖時較少患病。但有時飼養不當，也有魚病發生。常見的魚病及防治 方法有:

(1)水黴病。主要是由於魚體受傷或鱗片脫落時，水溫降低水黴病的感染而發生。患病部位有棉絲狀白色絨毛，病魚食慾不振，終至死亡。 治療方法：平時定期用0.1克／立方濃度強氯精進行消毒。發病的魚體用2％—3％的食鹽溶液消毒， 每天1次，在水溫20℃時，每次15—20分鐘，水溫越高，時間越短，水溫十氏需時間就稍長，連續3—4天，即可治癒。

(2)針蟲病。由於針蟲寄生而引起。寄生部位主要是背鰭或腹鰭基部尾端，患部常伴有淤血，病魚食 欲稍差。 治療方法：將病魚捕起，把針蟲撥去，用藥物消毒傷口。加速換水，可以防止此病蔓延。

(3)失明症。病魚眼睛變白而混濁，致使失去視力而無法攝食，最後死亡。致病原因主要是捕魚時眼 晴受傷，所以操作時就該小心，防止眼睛受到傷害。

(4)屈骨病。魚體脊椎骨發生異常而彎曲。發生原因尚不明，；可能是孵化時分裂異常所致。暫無治療方法。此種形態的魚生長頗慢，所以不宜養殖，放養時應剔除。