煮的方法一樣，煮出的有多有少。這個跟米品種有關係。有的米吃水，有的米不吃水。有的

出飯，有的米不出飯

米飯是我們每天的主食，而且每個人都會煮！但是有好多人煮出來的米飯就是不好吃，不是軟就是硬！

首先就是淘米了！我們先攪動著清洗一遍，除去表面的灰塵和雜質！然後換清水再洗一遍就可以了！注意不要用流水或者熱水淘米，也不要使勁揉搓，不然會造成大米表面水溶性營養流失！

好了，現在米洗完了！我們不要直接煮，讓它浸泡半個小時，這樣米粒可以充分的吸收水分，蒸出來米飯會粒粒飽滿！

時間差不多了，現在就可以開始煮米飯了！米和水的黃金比例是1:1.2！這樣煮出來的米飯不軟不硬，口感最佳！

接下來就是關鍵了，我們加入幾滴食用油，這樣可以使煮出來的米飯鬆軟清香，米粒油潤透亮，顆粒分明。而且不會沾鍋！接著再加入一勺米醋，這樣蒸出的米飯並無醋味，相反飯香更濃！最後我們再準備一根剝好的香蕉，這樣米飯煮好後，香甜可口，比木桶飯還好吃！

現在我們按下開關，注意當加熱開關跳到保溫開關的時候，我們讓它保溫5分鐘後再拔插頭，插頭拔完讓它再燜5分鐘！

煮的方法一樣，煮出的有多有少。這個跟米品種有關係。有的米吃水，有的米不吃水。有的

出飯，有的米不出飯

我煮乾飯水和米的量只記住一條原則，爸爸教的水高出米的高度大學兩指距離，當然米飯是平鋪的狀態。

在餐飲店上班，看到他們會在煮米飯的時候放入鹽油白醋……油的作用是為了米飯更香白醋的作用是為了更筋道，鹽我就不太清楚了

煮米飯其實方法都是一樣的，最關鍵的就是看你放水多少，水多了米飯溢的多。水少了就太不溢鍋，所有說做米飯一定要把好放水的量。本人感覺是溢水少的好。