田螺剪尾了就要儘快把它吃了，別等臭了就不能吃了，因為剪了尾的螺就等於受傷了，不能養了，熬不了多久了，如果天氣熱，第二天絕對臭了！直接煮吃了吧.

田磥剪了尾就不能養了。正確方法：應該是把田磥抓回來要先養兩天讓它把肚子裡的泥吐乾淨，其間要換幾次乾淨的水。剪尾之前要放點食鹽進去泡半個鍾讓它吐得更乾淨肚子裡的泥，再剪尾，洗乾淨就可以下鍋煮了。

田螺清洗乾淨，放在一個盆裡，盆裡在滴上幾滴菜籽油，養個半天，泥沙就可以除盡了。吐過泥沙的田螺剪掉尾後就可以直接烹飪食用。

如果你已經把田螺剪了尾，那就不能再養了，要儘快清洗乾淨，然後把它吃掉。

田螺剪尾了，最長可以再泡半天時間內必須煮或炒來吃，如果超過時間，部分田螺死了會發臭，那麼等你炒來吃時，那麼這個死臭的氣味讓你有嘔吐的感覺，非常難聞。

同時你問這個問題，也看出了你對於吃田螺，不是很瞭解。下面我給你說一下如何炒田螺

調料：蒜米、紫蘇葉、幹辣椒、蔥、姜、小米椒等，當然油鹽也是必須的，有些人喜歡吃酸筍，也可備一些。

先把洗淨的田螺炒幹水，然後大火燒鍋，下油，要多一點，等油溫有八成熱時所有把調料（除紫蘇葉）下鍋爆炒，等有香味後，把田螺倒入，加適量鹽一起爆炒兩三分鐘，加少許水與紫蘇，再燜五分鐘，然後收汁起鍋即可。

謝謝提問，我來說說田螺這個問題吧，天氣慢慢的要熱啦，馬上又到了吃田螺龍蝦的季節了，我先說說田螺嘛，首先是撿田螺一定要在水質好，清澈的河裡面或者水田裡面，沒有汙染的地方撿，這樣更放心，田螺撿回家之後，一定要在清水裡面養上幾天，讓它把肚子裡面的泥沙吐出來，每天早晚換一次水，在要吃的時候在水裡面滴幾滴香油，讓它能夠把泥沙全部吐出來，田螺剪尾了就不能在養了，剪了尾的田螺要是在養的話就容易死，在吃田螺的時候，一定要用小刷子把每個田螺刷乾淨，在把田螺尾剪了，清洗乾淨，這樣吃起來更放心，田螺尾巴剪就更入味更好吃，謝謝，這是我的回答。

田螺清洗乾淨，放在一個盆裡，盆裡在滴上幾滴菜籽油，養個半天，泥沙就可以除盡了。吐過泥沙的田螺剪掉尾後就可以直接烹飪食用。

如果你已經把田螺剪了尾，那就不能再養了，要儘快清洗乾淨，然後把它吃掉。

買回田螺後用老虎鉗子剪去屁股放水養著，水中滴入幾滴香油，過一個小時就會吐很多雜質，這些雜質是沙粒，有時間就多養半天，（但不能久放因為剪掉屁股的田螺已經死了，放久了會腐爛變質）沒時間就直接做了,吐好沙的田螺用牙刷或刷子仔細清洗，要一隻一隻清洗，這樣才能把藏在縫隙裡的寄生蟲清出來。然後高溫煮20分鐘，就能起到消毒的作用。

煮好的田螺無論是你用來爆炒，還是涼拌，都很美味。蔥薑蒜切好備用，可以放入兩個小紅辣椒！鍋中放油，加入蔥薑蒜紅椒，聞到蔥香，下田螺和料酒爆炒一分鐘！一分鐘後，加入生抽，豆瓣醬，水繼續翻炒，等到黑色的膜片脫落以後就熟啦，可以加入適量的鹽和孜然調味。這樣一道爆辣的田螺就做好了，配上小酒，吃一鍋都不過癮。

田蝸剪尾後最多能存活兩天至三天，建議在沒剪之前洗淨後用乾淨的清潔水再放一把菜刀在田螺上面養一至兩天，這樣會讓田螺把泥吐出來。

我以前開過小飯店，辣炒田螺在夏天的夜晚銷售的特別好。因為田螺做好了特別有滋味，而且拿起螺來用嘴吸非常有吃的樂趣。

田螺因為生活在泥土裡，所以身體裡不可避免的會有泥沙，加上現在田螺的生活環境堪憂，所以食用田螺一定要清洗乾淨。

田螺剪尾還用養幾天在吃嗎？

一，田螺的生命力還是很頑強的

我以前採購田螺都是一大早去批發市場採購，讓售賣田螺的商販幫助剪尾以後，拿回來放在清水中養。

在氣溫不是太高的情況下，中間多換幾遍水，放置在陰涼的地方（越涼越好），剪尾的田螺活個2、3天沒有問題。就是田螺的肉會變瘦，吃起來口感變差。不過也要觀察養田螺的水，如果水變得渾濁有味，那麼就不能食用了!

二，田螺不用養幾天在吃，但要好好清理

把剪好尾的田螺放入清水中，一定要沒過田螺。水中要新增幾滴香油，這樣可以加快田螺吐出體內的泥沙還有小的螺仔。吐好的田螺用清水反覆搓洗幾遍，直至洗田螺的水變得清澈即可使用。田螺經過這樣的處理，就可以開始烹調使用了。田螺剪尾不養可以直接烹調，介紹一道【辣炒田螺】

【主料】田螺

【配料】蔥薑蒜

【調料】幹辣椒、白酒、白糖、一品鮮醬油、白醋、鹽

【做法】

處理田螺:把剪尾的田螺加入清水沒過，裡面滴幾滴香油，靜置2個小時左右使其吐淨泥沙。把吐淨泥沙的田螺用清水反覆搓洗乾淨，控淨水分備用。切配料:蔥薑蒜的用量要大一些，把蔥薑蒜都成細末，幹辣椒浸泡後切成絲。炒制:鍋中入油把蔥薑蒜和幹辣椒絲入鍋，小火爆出香味，把田螺加入鍋中烹入白酒。然後入白糖一大勺，翻炒至白糖融化沾滿螺殼，下一品鮮醬油、白醋或陳醋、加鹽調味，炒至田螺出水後，蓋蓋燜2個開，讓汁水進入到田螺中，關火盛出即可。【製作要點】田螺因為土腥味比較重，所以選擇去腥效果更好的白酒來烹調，這樣成熟後有白酒特有的香味。白糖融化沾滿螺殼，吃的時候拿起螺殼一吸可以感覺到沾裹在螺殼上的、蔥薑蒜和辣椒的香味，有吮指的感覺，這才是吃田螺應有的感覺。田螺炒制過程中會下水，所以炒製成熟後蓋蓋燜一下，讓湯汁都燜進螺殼裡，這樣滋味才豐富。炒田螺的火候也很重要，否則炒老以後螺肉不易吸出。一般炒田螺都會下水，湯汁開了以後，蓋蓋燜2—3個開即可。【美味小貼士】田螺在春季食用有明目的功效，加上春天水溫比較低，各種細菌還沒有滋生出來，所以也是田螺的最佳食用時節。炒制田螺蔥薑蒜的比例要大一些，這些配料本身就有殺菌、增香、提味的功效，正好可以解田螺的土腥味和寒涼。【辣炒田螺】的特點:

姜蒜的香味沾裹在螺殼上，用嘴一吸螺肉入口艮啾彈牙，回味甜酸微辣，細品還有白酒特有的香味。特別適合下酒的一道好菜。

結語:田螺剪尾以後不用養幾天再吃，不過剪尾後也要注意清洗乾淨，這樣才會有效去除田螺的泥沙和減輕土腥味。