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  • 1 # 川老官生活行記

    電壓力鍋可以做一般的烤食,比如說我們最簡單的烤麵包。那麼電壓力鍋就可以考。或者就說我們的烤雞翅電壓力鍋也可以考。或者就說我們的那個鹽焗雞的烤法也可以用電壓力鍋。電壓力鍋烤麵包的話啊,嗯,網上特別多這種教材,那是烤雞翅這種教材就比較少一點,我們的雞翅首先把它醃好,粘好之後用架子把價值來,嗯,電壓力鍋下面放一點油放油哈,其他什麼都不要放,然後打了個嗯,一件按煮飯。就可以了。

  • 2 # 浪城旭哥

    可以的。以前做過曲奇餅,下面給大家介紹下做法,特別簡單,家裡沒有烤箱的粉絲們也可以自己做小點心了。

    材料:黃油、麵粉、玉米粉(沒有也無所謂)、白糖、雞蛋、牛奶、碎堅果(花生、腰果、杏仁。。。隨便選一樣喜歡的),喜歡椰蓉的可以用碎椰蓉取代碎堅果。

    1、把黃油放在室溫下軟化(這個黃油的量你可以想一下自己要做多少曲奇餅,黃油與麵粉等量),然後把黃油打散,不停攪拌,再放入白糖(根據自己的口味放適量),用力攪拌,直到黃油變成乳白色;

    2、放入半個雞蛋、一小勺牛奶,碎堅果或碎椰蓉,用力攪拌均勻;

    3、放入與黃油等量的麵粉,兩小勺玉米粉(不放也可以),攪拌,注意,麵粉不要一次放入,要一點一點放入,這樣容易攪拌,而且很均勻;

    4、當攪拌物呈麵糰狀時,把麵糰放入保鮮膜,捏成長棍子狀,封好保鮮膜,放入冰箱冷凍,凍硬了再拿出來;

    5、把凍好的面捏捏軟,用刀切成小塊,壓壓扁,不要太薄了阿,想想平時吃過的曲奇餅,差不多那麼厚就可以了;

    6、最後一步最重要。用最小火預熱高壓鍋幾分鐘,然後把小麵餅放在裡面,上閥蓋鍋蓋,注意,一定不要把鍋蓋擰正,這點很重要,不然會出危險的,只要輕輕合上不留縫就可以了。把火調到很小很小,小到幾乎快要滅的那種程度,但是千萬不要圖方便調到最小火,因為現在的燃氣灶最小火只在灶心有火,這樣就只能烤到鍋的中間,火力不均勻,要把火調到灶的裡外兩圈都有很微小的火才行,這樣火力才均勻。用微火烤八到十分鐘左右。

    好了,香甜美味的曲奇餅可以出鍋了,可以熱著吃,也可以冷卻後吃。

  • 3 # 小明哥vIog

    不能,壓力鍋是拿來壓制一些不易成熟的食物,把壓力鍋當烤箱用,壓力鍋如果氣門堵塞,壓力鍋就會發生爆炸,比較危險。

  • 4 # 周廚說菜

    不建議這樣使用,太不安全了。

    壓力鍋是透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。無水加熱鍋體會很燙,嚴重會燒紅,這樣就會有安全隱患。

    烤箱是依靠加熱管快遞升溫而將原料烤熟的原理,它有散熱孔,箱體有隔熱材料,還有溫度控制器和過熱保護措施。

    題主要用烤箱做美食還是買個烤箱比較好,安全。

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