一般來說每年的3月下月到5月中旬都是韭菜播種的最好時節。之所以說這段時間播種是和這段時候的氣候有很大關係的。

中國北方的三月下旬到五月中旬這段時間無論是從土地溫度，空氣溫度，還有降雨來說都是特別適合播種的。因為適宜的地溫和空氣溫度對於韭菜種子的發芽和生長都是有利的，同時這個季節即使有降雨也是非常少的。較少的降雨有效的防止，種子播種之後被雨水衝出或深埋的可能性。

而對於華北平原的農民來說，四月份是播種其他農作物的時節，這就和韭菜種的播種時間不會發生衝突。還有及早的播種對於保護地韭菜發育提供了時間上的保證。使韭菜根有充分的時間生長，這也保證了我們冬季韭菜的產量。所以說三月下旬和五月中旬是韭菜播種的最佳時節。

一般來說土壤解凍後到秋分這段時間都可以播種，大部分地區都是以春播為主。中國黃淮流域一帶春播韭菜時間在四月份上旬至四月份中旬，南方則是在12月—2月，北方是5—6月。播種方式採用條播，播完後立即加蓋好地膜，幼苗大量頂起時揭膜。

每畝施腐熟農家肥4—5m3，防治韭蛆可施用5%辛硫磷顆粒劑每畝千克，加幹細10到15千克，均勻噴撒。

韭菜新種選擇，如果是早春天氣可選用幹籽播種。種子處理前要曬種，一般一到兩天。播種前的兩天，可以將選好的種子放入40度的溫水中，攪拌洗淨，再用30度的溫水浸泡8至10個小時，再放在180至20度的環境下催芽，每天用清水淘洗兩次，胚根長出時就可以立即播種。

當韭菜苗長到5cm時可以輕澆水，然後及時鬆土。當韭菜苗長到10cm以後，可以結合澆水施腐熟糞肥或者追施尿素兩到三次。

韭菜五月是可以移栽的。其實春天栽和秋天栽都是很不錯的選擇。

韭菜，一般在3月~5月移栽最佳，不過都是以春季移栽為宜。韭菜的移栽，宜早不宜遲。

韭菜的後期養護最為重要。韭菜的習性就是宜幹不宜溼。種植的土地如果溼度過大，就會滋生一些害蟲，而且都是地下蟲！

我家的韭菜，就是那樣，頭一年不懂，就盲目的種植，地幹了就澆水，結果發生了蟲害。那種蟲都是一些小白蟲，需要拿滅蟲劑用針管打到根裡去，我們家十畝地，足足打了一個星期，好麻煩的！

韭菜呢，對肥力的需求很大，每隔15天左右，就需要進行施有機肥，有機肥一定要發酵腐熟的。有些農藥商店也有葉面肥，這個效果更好！

韭菜對溫度，光照，水分也有一定的需求。

韭菜喜歡涼爽的溫度，同時耐寒也耐熱。光照一定要把握好，光照過少會造成產量低，光照過強會造成品質差。在生長旺季就需要15天~20天澆水一次！

總之，想要養護好韭菜，就得知道它的生長習性。畢竟是“知彼知己 方能百戰百勝”！

俗語說“閏月不種韭，種韭傷人口”是啥意思？今年閏四月能種嗎？

韭菜作為中國的四大鮮菜之一，深受消費者的喜歡。“香椿芽，頭刀韭，頂花的黃瓜，落花的藕。”這四大鮮菜其中就有韭菜之說，而且於它種上後，可以在割了後再發出來，只要管理得當就能實現一次種植，多年受益，所以農民每到一定的時間都會種些韭菜，可是關於“種韭菜”農村老話；裡有這樣一句“閏月不種韭，種韭傷人口”，而今年正好是閏4月，那麼今年閏四月能種韭菜嗎？

首先，農村俗話說："閏月不種韭，種韭傷人口。"這句話的意思是說閏月是不能夠種韭菜的；那麼，為什麼會有閏四月不能種韭菜一說？這是由於在舊時，因為閏月為平常年份的異常情狀，民間便將其與社會生活中之異常現象聯絡，得出一些驚人的俗見來，並引以為忌，這裡面應該有一些迷信的說法；而今年會有兩個四月，也就是潤四月，而今年的閏四月初一是在5月23日這天，將近六月份，也就是說在5月末6月初是否可以種植韭菜？答案是肯定能種植的。

不過，對於種韭菜來說韭菜一般適宜發芽的溫度在18度至22度。如果超過25度，那麼韭菜的發芽率將變得極低，5月23氣溫已經接近夏天，所以這個時候種植韭菜不一定能獲得很好的收成；而且這個時候正是農民春耕忙的時候。在這時候必須搶中一些農作物，還要收穫小麥、油菜籽等農作物，所以農民是沒有時間去種韭菜，這也就說出了那句俗語“傷人口”的意思，若這個時候光種植韭菜，就會耽誤了農耕，導致一年沒有更多的糧食吃。

所以對於閏四月能不能播種的問題，個人的看法是閏四月能種，但是最好提前種；當然了，不同地區韭菜的種植時間也不一樣，根據自己當地氣侯安排種植才是關鍵；另外這裡老農提醒，割完韭菜後，可以在土壤表面撒一層草木灰，可以促進韭菜生長。

移栽方法種植韭菜，在北方露天春、秋季都可以，可以選擇幹籽直播方式，也可以用老根移栽。

春、秋季最適合移栽 ，白天8度以上就能正常生長，15～30度生長最快，高於33度進入休眠期，由此可見，春、秋季適合移栽種植，夏季可用種子直播種植。

韭菜怎樣管理

韭菜長的旺盛根系必須養好，才能連續不斷的收割，產量會一年比一年高。

用充分發酵好的有機肥做底肥，能改善土壤環境，增加土壤肥力，促進根系生長。充分發酵好的有機肥含有氮、磷、鉀、鐵、鎂等微量元素，並且肥力持久釋放，助非菜根壯葉綠。韭菜不耐旱，露天菜園要勤澆水、勤追肥。具有耐澇不耐旱的特點，高溫季節土壤蒸發水分快，中午就會發生萎蔫現象，根系吸收養分弱，因此傍晚要及時補充水分，促進吸收更多的養分增加抗逆性。韭菜長得快，要及時補充肥力，收割後3~5天內要及時追肥、澆水，不宜過晚或過早，如果過晚會延誤莖葉生長，過早會使切面造成腐爛，要適時並急時追肥、澆水，在生長期也可以葉面噴施補充磷、鉀肥。過量使用氮肥會造成養分失衡，因此對磷鉀肥的攝入量減少，韭菜會出現多種不良症狀，比如黃葉、葉綠素低、分櫱力下降、產量降低等。氮肥是韭菜的生命元素，但是在生長期避免過量使用。

夏季幹籽直播應注意哪些問題？

高溫高溼的季節不適合移栽，可以選擇幹籽直播方法，這時的溫度高能促進種子發芽，比春、秋季節出芽快、出苗齊。另外採用分穴直播，每穴10～20顆種子，出苗後可以免移栽。要保證底肥充足、土質好的條件下采用。

因夏天的光照比較強烈，播種後必須進行遮陽，這樣土壤水分蒸發慢，土溫低，種子在高溫環璄下能正常出芽，種子冒芽期要保持土壤溼潤，防止乾旱造成幼芽枯亡。

春季使用韭根種植的當年能採收，種子繁殖的當年不要收割，先把根養壯才能多年連續採收。

我來回答這位朋友的問題，韭菜四月份沒有栽五月份能不能栽，回答是肯定的，能栽，韭菜由於雪韭品種的改良，一年四季均可栽植，但我們選擇栽植日期主要是考慮收穫時能否趕上好價格，溫度太高時栽植韭菜後要適當用遮陽網在上午10時—下午3時30分遮蓋一下，三天左右即可恢復正常生長

韭菜雞蛋餡的餃子，那是豫東人的最愛，每次包餃子都吃的肚子鼓鼓的的。

說到韭菜的栽種，五月份是可以移栽的。其實春天栽和秋天栽都是很不錯的選擇。

韭菜，一般在3月~5月移栽最佳，不過都是以春季移栽為宜。韭菜的移栽，宜早不宜遲。

韭菜的後期養護最為重要。韭菜的習性就是宜幹不宜溼。種植的土地如果溼度過大，就會滋生一些害蟲，而且都是地下蟲！

韭菜對肥力的需求很大，每隔15天左右，就需要進行施有機肥，有機肥一定要發酵腐熟的。有些農藥商店也有葉面肥，這個效果更好！

韭菜對溫度，光照，水分也有一定的需求，韭菜喜歡涼爽的溫度，耐寒也耐熱。光照一定要把握好，光照過少會造成產量低，光照過強會造成品質差。在生長旺季需要15天~20天澆水一次！