可以種植韭菜的詳細如下

驚蟄是中國二十四節氣之一，屬於春季的一個節氣，春季正是播種的季節。因此，一般節氣前後都是比較適合種植的。

驚蟄種菜注意事項

1、保護地蔬菜作物的栽培管理 　　

對節能型日光溫室栽培的越冬黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒的管理應進行中耕劃鋤，提高地溫增加透氣性，促進新根生長。在管理上要結合防病進行葉面追肥，對受凍害或長勢較弱（漚根）的作物要儘快換茬提高春季產量。 　　

2、做好病蟲害防治 　　

由於溫度低，陰天較多，灰黴病、葉黴病、霜黴病、早疫病、晚疫病、根腐病發生較為普遍，要及時噴施各類殺菌劑，防止病菌擴散造成更大危害。

韭菜一般在陰曆3月初下種，到中秋節前移栽。移栽的時候要稀一點，五六棵一塘。韭菜田裡的基肥要足，土要松，垡要細，畦寬五尺左右，墒寬一尺，墒深七八寸，田要爽水。

播種前要用水柳葉子漚水，少摻點煤油，澆灌一次，把螻蛄嗆出來拾乾淨;如果有地老虎，還要用氧化樂果對水澆灌。韭菜最喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞、家雜灰或者餅肥。用餅肥時要先把菜籽餅漚熟，對水稀釋再潑澆，施肥的時間最好在傍晚。

韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚時進行，要用快刀平泥割。割時，要按先後順序排著割，割後用釘耙鬆土，把旁邊的細上扒一點蓋到韭菜樁子上，過一、兩天後施一次肥。韭菜比較耐旱，如果天氣過於乾旱時要在早晨澆水。

要儘量爭取韭菜早發芽，早上市。前一年冬天收刀要早，讓尾刀韭菜葉子自然枯死，用糞渣、雜灰和碎草把韭菜蓋一層，第二年開春後，把碎草和大垡塊劃掉，再追一交糞肥，就能使頭刀韭菜出芽快。韭菜分岔力強，新栽的韭菜二三年時間每塘就能發展到三四十棵。發現密度過高要及時分棵移栽。

韭菜對溫度適應範圍廣，長江以南四季均可露地栽培;長江以北韭菜冬季休眠，於冬季利用根莖中貯藏的營養進行溫室囤韭、陽畦蓋韭方法生產韭黃或利用韭菜抗寒、耐弱光的特性採用日光溫室、塑膠拱棚以及陽畦等保護設施生產青韭。冬季也是廣東、廣西韭菜軟化栽培的適宜季節。種植韭菜可以直播和育苗。東北各省多用直播，其他地區以育苗為主。苗床選擇中性沙壤土，精細整地，春秋均可播種。

中國南方用高畦栽植，華北用平畦，東北多采用壟栽。株高18-20cm為適宜定植的生理苗齡。定植期應避開高溫雨季。平畦栽培，行距20-25cm，穴距12-15cm，每穴8-10株;壟栽行距25-35cm，穴距18-20cm，每穴20-30株。栽植深度以不埋沒葉鞘為度。

定植後當年的管理：定植後澆水，新葉長出時適當追肥並澆水，促其髮根長葉。夏季注意排水防澇，清除田間雜草。入秋後，進入旺盛生長時期，應分期追肥、澆水，促植株生長。韭菜的追肥應以氮肥為主，配合適量磷、鉀肥。水分是影響韭菜產量和品質的重要因素，水分不足，纖維含量增加，喪失柔嫩特點。但田間積水易引起根莖腐爛。高溫高溼易誘發病害。秋末，生長速度減緩，應控制澆水，防止戀青。冬季土壤失墒是韭菜越冬死亡的主要原因，高寒進區冬前澆水防寒越冬。

定植後二年以上的管理：正確處理收割與養根，當年產量與來年產量的關係才能獲得連年高產。長江以北，早春返青後將根莖部位的土壤剔開，數天後再復原，以提高地溫，消滅種蠅，促進根系生長，淘汰細弱分櫱。結合剔根，每年春季可以蓋客土2-3cm，有利葉鞘伸長和軟化。春季收割2-3次，每次收割後結合澆水追施速效氮肥，以恢復長勢。炎夏，不適於韭菜生長，應加強肥水管理，防治種蠅危害，不留種的地塊應及時採摘花薹。在當地韭菜凋萎前50-60天停止收割，使營養物質向根莖轉移，增強越冬抗寒能務，為翌春返青生長奠定物質基礎。北方計劃冬季保護地栽培韭菜時，秋季不應收割，並於植株生長期間用竹杆將韭株圍護起來，防止倒伏，使營養積累於根莖中。一般全年可收割4-5次，每次相隔25-30天，但夏季不宜收割。

採種：韭菜從第二年開始抽薹、開花、結子，一般選擇3-4年生韭菜採種。採種田與生長田應定期輪換，連年採種長勢難恢復。原種田應選擇具有本品種特徵，葉片數目多，分櫱力強，生長茁壯的做種株。良種田應片選，淘汰劣株。韭菜異花授粉，不同型別和品種的隔離距離為1000-2000米。花薹變黃時清晨採收花球，晾乾、脫粒。

理論上驚蟄後可以種植了，但是所在地域不同也有不可種植的地方，就如我的家鄉內蒙，現在內蒙的氣候還不適合種植任何農作物。就看生活在什麼地方了。

韭菜是我們常說的懶人菜，簡單易種，一年可以割好幾次。在農村，一般農家都會種一些，想吃了可以割點回來，做韭菜雞蛋湯，韭菜炒雞蛋、打火鍋，包餃子都可以。

韭菜，一般可以秋天種，也可以春天種，我們這裡一般都是九月移栽，從原有韭菜蔸分一些出來就可以了，到春天就可以割春韭來吃了。如果是韭菜子，春播比較好，也就驚蜇過後播種，到可以到九月移栽。秋天也可以播韭菜子，但秋播韭菜子沒有春天播那麼好。韭同九，所以九月是韭菜移栽最好的季節。韭菜耐旱怕澇，應種在地勢較高，排水好，不易積水的地塊。雨水過多，韭菜會變黃，腐爛。以上就是我的回答，希望對你有用。

很高興回答您這個問題。驚蟄一般發生在農曆一月底到二月初之間，這個時候已經是立春之後了。氣溫開始回升，“驚”就是驚雷，所以這個時候雨水比較充足，農曆二月左右很多地方已經是萬物復甦，進入了春耕的季節，這個時候種植韭菜最好不過了。對於絕大多數的農村人來說，種植韭菜是非常容易的。下面我說一個既能保證韭菜質量，又能提高成活率的方法:第一、種植韭菜我們通常不會選擇黃土或是紅土地，要選擇肥沃和一些種植過農作物的土地，其實韭菜對土地的鬆軟度要求不高，不要太鬆也不能太硬。第二、種植韭菜需要有一個曬種子的過程，一般情況下種子曬兩到三天即可。把曬乾後的種子進行篩選，把種子倒入水中，浮在水面，乾癟的種子應該淘汰掉，這樣可以大幅度提高發芽的成功率。第三、韭菜最適宜在20°左右的環境下生長，現在雖然已過驚蟄，但少數地方仍不能種植。韭菜對泥土的溼度要求較高，溼度在85%最宜，要定期進行澆水，這樣不僅可以保證成活率，還有利於韭菜快速生長。韭菜耐陰，Sunny適量即可，長時間日曬會影響韭菜的營養和質量。第四、韭菜要定期進行除草，除草不僅起到鬆土的作用，還為韭菜提供了足夠的生長空間，在農村給韭菜施肥用一些糞水，還有木炭灰，木炭灰可以有效防治韭蛆。在農村，幾乎家家戶戶都會種一些韭菜，割了還能再長，何樂而不為呢？最後一次割韭菜應該在霜降前，然後蓋好，等待來年發出新芽。好啦，我的回答完畢，謝謝大家。

韭菜籽當然可以了，和其他農作物一樣都是春天播種的，一般有兩種方式，懶人的話不想麻煩，可以直接定好行距，株距，一個坑放10粒左右的韭菜籽，這樣的話，當韭菜發芽長出來到一定的時候就可以直接割著吃，弊端是韭菜比較細小。還一種方式，是先把韭菜籽均勻的曬在一小塊地裡，等發芽以後再移栽，移栽也要10棵左右的苗載在一起，這樣割的時候比較方便，多一道工序，但是韭菜的長勢比較好，根粗葉寬，產量高長的快，韭菜是多年生種一次就可以管很多年，到霜降的時候把韭菜沿地面割，割完之後有條件的用豬糞蓋一層，沒有豬糞的直接用土蓋也可以，因為蓋住之後冬天就凍不死了，第二年春暖花開韭菜就長出來了，但是韭菜要第三年移栽一次，就是到農曆的九月底，也是霜降過後，把地裡的韭菜連根挖出來，下面會有一根比較粗的根，要把粗根剪掉，然後再載上，載好之後就要把韭菜葉割掉，然後澆水，澆完水直接用豬糞或土蓋上好過冬，當然你可以先割後載，以上就是韭菜的栽培技術。

可以，韭菜有兩種方式繁殖，一種子，二根系，一般的都用根來繁殖這樣快，把韭菜挖起如果多可以多留兩根，根莖上部剪掉，過長的根也剪掉，然後挖溝沿溝隔好間距排好蓋土就可以了，天干的可澆水，地溼的不用澆。