大家好，我是農村燕姐

你是哪裡人？請說1到2你家鄉的特產

我出生的地方在湖南，我創業的地方在四川

所以我在平臺申請的是三農，我養殖種植為主

我已最古老傳統方法養殖，所有動物以五穀雜糧中草藥餵養…

說到家鄉的土特產，我都流口水了，今天晚上我還炸了紅薯片，在農村三月的時候開始給紅薯育苗，一個月以後把紅薯藤割成一尺一根長，去翻好的地裡移栽紅薯藤，在移栽紅薯藤的時候，在農村都是以木材來做飯烤火，所以有很多地灰，兩尺一條溝，一尺五遠移栽一根，紅薯藤子，放一根紅薯藤子就放一把地灰，

等紅薯它們慢慢長到一米左右，我們就把農家糞澆在紅薯藤在頭上，爸，紅薯藤一邊發一邊施放農家肥，到九月的時候，紅薯成熟了，也是豐收的時候了，像我是搞養殖種子的紅薯藤，更多的紅薯是拿來餵雞餵鴨，喂兔子，餵豬！

現在談談我怎麼把紅薯做成成品？我們去地裡把紅薯挖回來，用山泉水把紅薯洗乾淨，把紅薯的皮削掉，然後放入鍋裡，用柴火把紅薯蒸熟，蒸熟以後用一個盆子把蒸熟的紅薯壓緊，等到紅薯冷了的時候，我們把它搓成一條一條的，然後用刀切成片，就成了紅薯片了，這是我從小吃到大，都特別喜歡吃的！

農村正宗土貨，紅薯片，純手工製作，無農藥，無新增劑，無糖精，讓您在農夫家吃的綠色，吃的健康，這在我的家鄉就是一道地地道道的土貨，綠色健康食品來自農民勤勞的雙手…

主要介紹下冬棗和黃花菜：

1.大荔冬棗果實近圓形，平均單果重20g左右，果面平整光潔；果皮薄，完熟期呈淺0狀赭紅色；果肉乳白色，口感細嫩酥脆；口感甜香。鮮棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，可溶性固形物34%～38%，維生素C3平均含量52mg/100g，堪稱 “活維生素丸”。大荔冬棗生產區域位於關中平原東部，地理位置東經109°43′-110°19′，北緯34°36′-35°02′，主要涉及大荔縣高明、兩宜、范家、雙泉、許莊、安仁、朝邑、埝橋、馮村、城關、平民、趙渡、下寨、羌白、官池、蘇村、韋林等17個鎮，生產面積15萬畝，年產量8萬噸。

2.　黃花菜又名忘憂草、萱草花，學名萱草，為多年生百合科草本植物，在中國已有2000多年的栽培史。大荔縣境內的沙苑地區由於土質肥沃鬆軟，排水效能良好，出產的黃花菜以針長、色佳、肉厚、味香、營養豐富，清康熙年間已成為皇室貢品，因其形狀筆直如“１”，和沙苑紅棗、花生、同州西瓜一起，被形象地稱為大荔“1008”特產。近年來，大荔縣委、縣政府積極引導農民發展壯大黃花菜種植這一特色產業，目前大荔黃花菜栽培面積已達5萬餘畝，總產量1000萬公斤，產值超過2億元，為西北地區第一生產大縣。

國家商標局正式受理大荔縣黃花菜促銷協會的“大荔縣黃花菜”地理標誌商標的註冊申請，此舉意味著“大荔黃花菜”將繼“韓城大紅袍花椒”之後成為我市第二個國家商標局地理標誌證明商標，獲得進一步的法律保護。

特產，我們特產我覺得全華人民都知道吧。。。。狗不理，18街，耳朵眼。但是我說點不那麼廣為人知的吧。小寶栗子，糕乾，龍嘴大茶壺的茶湯，熟梨糕，煎餅果子，豆腐腦，鍋巴菜，還有大餅夾一切！

相公陳醋

章丘有個特別有意思的村子，名叫“相公村”擁有獨特的釀醋工藝，因而釀出來的陳醋取名相公陳醋。其主要原材料有高粱、瓜幹還有大麴，經過蒸煮發酵等好多道複雜又嚴密的製作工序做出來的。做出來的陳醋聞著清香、看著色澤清透，做菜加上更是美味，往往是餐桌上的點睛之筆。還有著軟化血管、美容降壓的功效，是章丘名優農產品之一。



黃家烤肉



高官寨甜瓜

在章丘高官寨，種著成片清甜可口的甜瓜。因為黃河水的灌溉和土質的地域優勢，這裡的甜瓜清脆多汁，吃起來格外爽口。對於夏季來說，有著特別棒的解渴和清除暑熱的功效。

鮑家芹菜

芹菜又名“楚葵”，可以說是我們生活中很常見的一種食材了，低卡、高營養，深受人們喜愛。鮑家芹菜是我們中國最具有地方特色食材，產自章丘市辛寨的一個村子，這個村子的名字就叫“鮑家村”，也是有著很多年的歷史了。鮑家芹菜的特色就是色鮮、高大、口味微甜甘脆，吃起來特別爽口，而且吃起來一點都不會留絲，不是還有這麼一句話麼“吃鮑魚不如吃鮑芹”，是芹菜之中頂好的品種了。

咦？寫著寫著突然發現，我們大章丘的特產名字大部分都是以實用為主哈！相公村的陳醋就叫“相公陳醋”，高官寨的甜瓜就叫“高官寨甜瓜”，產自黃河鄉的西瓜就叫“黃河西瓜”，鮑家村的芹菜就叫“鮑家芹菜”，真是簡單明瞭到極致了。小編在這裡就先介紹這麼多吧，有機會記得要嚐嚐啊，筆芯~

你好，我是安徽阜陽人（阜陽的舉個手），我家的特產可不少，下面一起來看下吧。

卷饃是具有阜陽特色的傳統小吃，起源於明朝，相傳是朱元璋和沈萬三在落泊時所吃，民間早期稱為“粉子饃”，又稱萬三卷。卷饃主要是將幾張麵皮疊放在一起，再在上面放入在鮮湯裡煮熟的麵筋、綠豆芽、香菜、雞蛋等食材，用手卷成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，裡面的麵筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養豐富 。

枕頭饃又稱阜陽大饃，饃如其名，基本每個都有枕頭那麼大，有饃中之王之稱。枕頭饃做工精細，先選用精細白麵揉和百遍，然後用鐵鍋以文火蒸制而成。饃焦金黃，厚達半寸；饃瓣潔白，層層相包。吃在口中，香酥柔潤，雖幹不燥，耐嚼而又鬆軟。存數日之久，不黴不硬，是旅行食用的佳品。

許多人常見的鍋巴應該都是米做的，而阜陽的鍋巴則是面做的，又有死麵鍋巴和嫩鍋巴之分，死麵鍋巴比較硬，嫩鍋巴比較軟，不過兩個吃起來都很可口。

醬豆是阜陽人喜歡做的一種醃製發酵菜，一中鹹菜，下饃菜，配著鍋巴一起吃也很不錯。現在有時為了方便，也會用超市賣的黃豆醬來做，味道也還可以。

文王貢酒是阜陽臨泉出品的一中糧食酒，在阜陽當地小有名氣。

河北壩上人。

壩上人都愛的莜麵窩窩，有叫莜麵卷卷。有人覺得做法複雜。其實也挺簡單的。今天教大家十分簡單的做法。保證人人都會做。

用料

莜麵，開水，羊肉，胡蘿蔔，土豆，番茄醬。

莜麵窩窩（保證人人都是推窩窩高手）的做法

莜麵適量，用沸騰的開水燙麵。比例大約一半莜麵，一半開水。攪拌基本沒有乾麵粉為止。

把面揉光滑即可。面光，手光，盆光。（三光）

在找一塊光滑的小板子。瓷磚，大理石都可以。揪一塊麵搓成長條。

用手掌心往下推，然後帶起來。即可。

看著好薄呀。剛開始學可以厚一點，掌握了力度就可以推好薄的。

放到另一隻手的食指上繞成卷。即可。

一個靠一個，就做好了。

水開了蒸10分鐘。

羊肉，胡蘿蔔，土豆切丁。番茄醬。

羊肉先煸炒出油，放胡蘿蔔炒一會，再放土豆炒。

加水，加番茄醬，加鹽。

十分鐘左右出鍋嘍。

最後湯汁澆到莜麵上開吃了。

小貼士

1.莜麵和水的比例，水基本燙麵攪拌沒有乾麵粉，軟硬度就即可。

2.莜麵用開水燙麵，推得時候不會沾板子。這個很重要。初學者做起來也很容易。一學就會。

3.水開了10分鐘就熟了，蒸時間長了窩窩會躺倒了。

4.根據自己的喜好，沾料可以做不同口味的。

5.學會了自己也可以在家吃澆汁莜麵窩窩啦。