很多人喝酒後，頭疼欲裂，尤其太陽穴疼的嘭嘭亂蹦，像被人打了一樣。那滋味簡直痛不欲生，無法言說。可這究竟是怎麼回事呢?是酒量不好嗎?是喝假酒了嗎?應該怎樣緩解酒後的頭疼呢?

喝酒後引起頭疼的原因

01、組織胺

組織胺(Histamine)是一種活性胺化合物，是體內的一種化學傳導物質，可以影響許多細胞的反應，例如過敏，發炎反應，胃酸分泌等，也可以影響腦部神經傳導，會造成人體想睡覺等效果。

乾紅葡萄酒的單寧含量較高，這種葡萄酒在釀造過程中，通常都會進行蘋果酸-乳酸發酵，把乾澀尖酸的蘋果酸轉化為乳酸，起到中和一部分單寧的作用。在乳酸發酵之前，如果紅酒的PH值超過3.5，酒中便會出現一些討厭的細菌，這些細菌在代謝過程中便會產生組織胺。這部分組織胺是造成頭疼的第一大元兇，喝了容易上頭。

一般釀造工藝合格的葡萄酒在釀造時都不會產生過多的組織胺，因為釀酒大師會在發酵前將酒液的PH值控制在3.5以內，所以一般中高檔的進口葡萄酒是不會讓您上頭的。

02、二氧化硫或亞硫酸鹽

葡萄酒在發酵過程中，由於各種化學反應，酒液中會不可避免地產生一種無機鹽，即亞硫酸鹽。在這個過程中，釀酒師有時會加入少量的二氧化硫，以保持葡萄酒的顏色和風味。整個釀造過程完成後，有些釀酒師還會在葡萄酒中新增少量的二氧化硫或亞硫酸鹽，起到防止氧化和變質的作用。

但是葡萄酒中的亞硫酸鹽並不是引起頭疼的原因。我們生活中所使用的許多食物都含有亞硫酸鹽，如干果類製品，它們的含量要比葡萄酒中的高。所以，酒後頭疼如果怪罪於其中的亞硫酸鹽或二氧化硫，它們會委屈的。

03、加糖

部分葡萄在收成的時候含糖量過低，甜度不夠，而有些酒廠為提高葡萄酒的甜度就會在葡萄汁里加糖。如果由新加的糖轉化得到的酒精的度數超過2度，這些葡萄酒喝起來就容易上頭。所以大家挑酒的時候一定要看清楚啦!

另外，有些人喜歡自釀葡萄酒。在家自釀葡萄酒時，如果加入的糖過多，最後得到的葡萄酒也容易讓人“頭疼”。

04、乙醛脫氫酶

酒精在人體內的基本分解有一個過程：乙醇脫氫成乙醛，乙醛脫氫成二氧化碳和水。這個分解代謝過程主要依靠體內的兩種酶，一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。

前者能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇成乙醛。而後者則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。人體內若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經就較少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒後，也能很快代謝。

在普通人體中，都存在前一種酶，而且數量基本是相等的，但缺少後一種酶的人就比較多。乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續留在體內，而乙醛是一種對生物體有一定毒害的化學物質，使人喝酒後產生頭疼、噁心、面色潮紅和心慌不適的感覺，這個就是乙醛積累的不良後果，因此喝酒臉紅並不是什麼好事。

那麼，既然喝酒頭疼有時候難以避免，又該如何緩解酒後頭痛呢?

緩解酒後頭痛的方法

1、蜂蜜水治酒後頭痛。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。

2、可以選擇奶類飲品，還能起到保護胃黏膜的作用，同時用毛巾敷額頭，輕柔的按摩太陽穴能得到很快的緩解。

4、醉酒後可以適量喝點西紅柿汁，西紅柿汁中豐富的果糖能夠幫助促進酒精分解。一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失，並且經過現代研究證明喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。

5、在疼痛的頭上放上冰袋，或以冷水浸腳，將頭部血液帶引至足部，均是治療酒後頭痛的良方。

關於喝酒頭疼 主要原因有三種

主要還是與酒的種類 和酒的質量有關

1：雜醇油

2：醛類

3：酸酯比例

一 雜醇油

酒裡面含有非常多的微量成分，雜醇油就是其中之一。

研究跟蹤發現，酒精並不會引起酒後頭痛，人們酒後頭痛與否，取決於酒中“雜醇油”含量的多寡；該物質會引起腦部血管收縮，從而造成腦部供血、供氧不足，引發頭痛（即人們俗稱的“上頭”）。雜醇油在人體內分解代謝極慢，因此飲用雜醇油含量較高的酒後，可能第二天都還會頭痛。

雜醇的產生主要是在酒的發酵過程產生，不同的工藝產出的酒雜醇含量不同，相對液態法和固液法的新工藝白酒，純糧固態發酵白酒雜醇相對較低，並且隨著年份的增加，酒體的雜醇含量也會降低。

二 醛類

白酒中的微量成分中大約有12中醛類物質，他們有比較強的刺激性和辣感，日常喝的酒比較辣或者比較爆就是因為醛類物質引起的，但醛類物質對白酒香味的協調作用強是白酒中必不可少的。

研究發現遊離的乙醛被吸收後，會引起交感神經興奮，刺激心臟和大腦，而且由於比較辣，還會刺激黏膜。所以飲用醛類含量高的酒，會導致口乾舌燥，頭疼、喉嚨和胃不舒服

儲存的基酒隨著貯存時間的增長，遊離狀態的醛類會逐漸被取代，生成乙縮醛，辣味和刺激感都會降低，對人體的影響也變小。所以，儲存時間長的酒口感更加綿柔，飲用感更舒適。當然成本也更高。

三 酸脂比例

酸脂比例的不協調，非常容易造成飲後的不舒適，酒體中酸脂分子和酒分子的結合程度也會影響酒的飲用感，酒體中的有機酸有利於乙醇在人體內進一步酯化。酯類對神經系統有抑制作用，可以鎮靜止痛，從而減輕頭痛感，故純糧固態發酵的酒酸脂比例協調，適量飲用後不易上頭

但在某些液態法的酒中新增的香精 香料比如D-型乳酸乙酯就會上頭。

最後老王總結一下：

1：乙醇在不同酒中都是一樣的本身並沒有什麼差別，人對乙醇的轉化代謝是由體內基因即兩種酶的多少決定的，有的人海量，一斤哥 兩斤哥都有，有的量比較少一杯就醉了，酒真正的差別在酒中的微量成分的含量、配比和平衡

2：好酒酒後反應比較好，主要是採用了好的糧食釀造基酒，並經過幾年的窖藏，酒體內雜醇油和醛的含量降低，基酒酸脂比例協調，故在酒量範圍內不會引起頭痛乏力

3：市面上很大部分液態法勾兌白酒所新增的香精香料微量成分僅有二三十種微量成分 與純糧固態的幾百種微量成分相距甚遠，酸脂比例不協調雜醇油和醛類的含量高也導致酒後容易上頭，造成頭痛，第二天乏力

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謝邀。我認為喝了劣質酒和喝多了都會頭疼。主要原因是由白酒中醛類引發。乙醛是酒中的辛辣之源，含量不宜過高，否則就會使白酒具有強烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒後就會引起頭暈。因為乙醛在體內的藥理作用比乙醇強幾百倍，它可在體內積蓄，迫使末梢血管擴張，引起血液的漲湧，並使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、脹痛，這是白酒飲用後上頭的重要原因。

另外就是雜醇油的影響。雜醇油是異類高沸點混合物，具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統白酒的風格，如果酒基處理得十分乾淨，即根本沒有或十分缺少高階醇，白酒的味道則十分淡泊，使酒無醇厚感；過多則會導致辛辣苦澀，給酒帶來不良影響，而且對人體有危害作用，它的毒性和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人頭疼，並且其毒性隨分子量增大而增強。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起上頭、口乾的又一原因。

其他，諸如外加香料，用低階食用酒精，衛生指標超標，酸脂平衡沒做好等原因也是導致喝酒頭疼的潛在原因。總之，我們是建議少喝酒，喝好酒，以自己的體驗感受為準，喝了難受就不要喝。

經常有酒友說喝完酒會頭痛，第二天很不舒服，到底是什麼原因呢？後來我問他喝什麼酒，原來是一些不知名的白酒！

大部分的酒友都知道，好的醬香酒是不會上頭，第二天還能活蹦亂跳的！這就是很多生意人、領導人喜歡喝醬香酒的原因所在。那醬香酒為什麼會好喝不上頭呢？

一、有害物質提前揮發

醬香酒在出廠之前會存放幾年，這幾年時間很重要！因為酒體內很多的有害物質會在時間流逝中揮發走，這樣對人體刺激就變的很小了。而其他香型的酒因為沒有提前存放，新酒保留的有害物質會相對的多，自然喝了比醬香酒更容易上頭！

二、酒精度科學

醬香酒通常都是53度，少量品牌有其他的度數。而53度是白酒最科學的，因為這時候水分子和酒精分子結合得最牢固。而且醬香酒是純釀的，降低酒精濃度的手法是用酒勾兌酒，並未新增其他外來物質，自然對身體刺激減少了，不容易上頭。

三、缺少主要“上頭”物質

喝酒之所以會“上頭”，是因為酒體內含有的醛類、雜醇油、食用酒精等！

醛類以乙醛為主，通常白酒都會含有一定的量，但含量過高會引起頭暈。

雜醇油是酒中“上頭”的主要“兇手”， 它的中毒和麻醉作用比酒精強，能抑制神經中樞，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢，在機體內停留時間長，有些人喝了酒以後，到第二天儘管不醉了，但還是頭痛，就是體內雜醇油逐漸作用的結果。在白酒衛生指標取消“雜醇油”檢測一項之前，雜醇油含量是不能超過0．2克／100毫升。

醬香酒是固態發酵，純糧釀造，完全沒有新增食用酒精，所以酒體中根本就沒有食用酒精！

四、大分子有機物多

透過現代分子生物學、微生物學、分析化學等研究發現，透過傳統大麴法生產的醬香白酒，因為釀製過程中微生物種類多，所產生的醇類、酸類、酯類等有機物多，透過長時間的聚合等物理化學反應，形成了大分子的酒精分子、酯類分子的聚合物。這些大分子的聚合物不容易穿過腦血屏障，不會對腦部神經中樞造成刺激，所以不會產生頭疼！

優質的醬香酒喝了不僅不會上頭，第二天還會十分的清醒，身體暖暖的，不會耽誤事！但是現白酒市場上，因為醬香酒好，引來的不少的不法商家。這些不法商家要麼是酒精勾兌，要麼劣質串香充當優質的醬香酒，成本不足十元卻賣出上百甚至幾百！

原本醬香酒口碑甚好，醬香釀酒人們也很老實，但現在卻面臨著無妄之災！酒友們對醬香酒真假的憂慮日益漸高，同樣作為做酒人的我，深感無力啊！可現在這種現象依然在蔓延，我很想去阻止，但是我的力量卻不夠。但是我依然會兢兢業業的做好醬香酒，自己踏踏實實的做人！若是有緣，便你我之幸，言世間美事，嘆世間美酒！

知酒懂酒，醬香春秋（gzmtxt）

用事實說話，寫精品文章。酒分為糧食酒和酒精勾兌的酒，有知名產家的酒和小廠生產的酒。如果你喝了貴州茅臺酒廠，四川五糧液，陝西西鳳酒廠，江蘇洋河酒廠，山西汾酒廠，安徽古井酒廠等廠家生產的釀造酒，會甘醇爽口，沒有頭痛的感覺。(好酒很多，不多列舉)。你如果喝了食用酒精勾兌的酒，也感覺口苦不舒服，如果你喝了用工業酒精摻假的酒，你就會頭痛眼花，會危及生命。(本人言論)。

謝邀，我覺得這個真沒選對酒的，我喝的是洋河微分子就不會上頭，反而很舒適，每次中秋前或者雙十一大促銷，我都會多買兩箱屯著一是給節假日準備二是送禮，老丈人愛喝酒，但喝過總覺得不舒服，但是喝了微分子給他的感覺就是不一樣，醒酒快，微分子含量還多，愛上這款了，每次都要我多買點送他，別的不需要只要酒就可以。

第一有可能你喝的是酒精勾兌的酒！酒精勾兌酒不能過量的喝，不是特殊的原因，平時喝半斤酒，喝勾兌酒喝二兩就夠了，因為酒裡面的成分是食用酒精，最低檔次的，是人們用的馬鈴薯之類的釀成的酒，這種酒喝了以後容易上頭容易頭疼，當然了純糧酒不會有這種現象的。第二就是你喝酒喝過量了，你喝的超過體內承受的量了，那肯定會頭疼！我平時喝洋河酒比較多，從海之藍到天之藍，現在也會喝微分子酒，適量喝對身體好！

關於喝酒頭疼的問題、主要原因還要追溯到；制酒工藝與勾兌手段這兩個方面，真正好工藝釀出的酒喝完會醉、但絕不會有上頭不適的表現。談到“酒”想必所有人不曾感到陌生； 有關酒的話題！人人都曾親身感觸過，打個最不恰當的比喻！ 我們一出生，家裡就要擺滿月酒。入學之後；要習李白、蘇軾、孟浩然、杜甫、李清照、等等。。 這些詩人借酒所作的詩詞、步入社會之後、便要開始於酒打交道，從而解決我們的“人情世故” 久之、我們這一生或多或少都要與酒打上幾次交道。 說到這裡我想闡述幾點，我個人對“酒”這個與我們生活緊緊相連的液體，所表現出的 界、入、味、真。 雜話不談、我們直入“酒界” 但凡喝過酒的人、都有一兩次喝醉的經歷，多則“悲”少則“喜”、人們往往嚮往喜悅才會把酒言歡，可偏偏事不如人願、久之我們在悲傷之時又與酒為伴!也就從這裡開始，我們對酒產生了一種、即悲又喜的雙重感觀。很多人為了生活、家庭、勤勤懇懇，兢兢業業。從而在生活中結實了很多要好的朋友，古人云；“有朋自遠方來不亦樂乎”既然不亦樂乎！就要盛情招待遠方來的朋友。華人的“宴請”必然離不開酒，再好的飯局少了酒、猶如湯裡少放了鹽不是那種滋味。可真正喝起來卻又難以控制、幾番下肚“你我皆凡人”。量不取他人之囊，何為會喝酒？又何為不會喝酒？我們暫且不談酒好壞之分！還記得我二十出頭那會，到了酒桌猶如到了自己家一樣，來吧今天怎麼喝！一場下來意猶未盡、走著換地接著喝。反正喝到最後就是一無所知那種！想想很過癮、不過卻很傻。沒有這樣喝酒的！一路走來慢慢曉得，沒有量的喝酒純屬耍2B。現實中我們都會面臨諸多錯綜複雜的事務，若能真正的駕馭一壺酒、它多少也會助你一臂之力。對於好這口的朋友來講、酒是伴隨一生的知己，這個“知己”可隨叫隨到，但首先要確保的是、你的身體是否與你的“知己”和當年一樣和諧友善。 “酒入” 很簡單的兩個字，意思就是當酒進入到你身體之後的表現。打個比方；有些人喝完酒之後相應的清醒！又有些人一喝酒就進入糊塗狀態。我們試想一個問題、人類大腦與內心的感知是否如處於一系？或是分為兩條不同感知體？想必很多人都明白；身體是由多處神經系統與器官相互組織構造形成的。有時、我們即可用心去唸用腦去讀，又可用腦去唸用心去讀。很神奇吧！那麼下面這樣說、在我們心腦清醒的時候不受任何狀態干擾的時間階段，我們會自如的抉擇與分配種種問題。“與之”因飲酒後酒精催化了我們的大腦、出現了一種混沌狀態，隨之心智仍處於清醒、久之心腦不相結合，換之混亂。為何喝酒會上頭？所謂的喝酒上頭主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質及酸酯比例不協調等因素引起的。例如雜醇油進入人體後分解很慢，所以雜醇油含量多的時候，人喝酒易上頭，白酒中的醛類、雜醇油 、外加香料 、使用食用酒精、衛生指標超標 、酸酯平衡方面都是造成人們喝酒上頭的原因。雜醇油是異類高沸點的混合物，具有特殊的強烈刺激性臭味。含量過少會失去傳統白酒的風格，如果酒基處理乾淨，即根本沒有或缺少高階醇，白酒的味道則淡薄，使酒無醇厚感。過多則會導致，給酒帶來不良的影響，而且對人體有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大而增加。“酒味” 味的表現層次即多樣化，酸甜苦辣鹹、花果草木淡、都有它們特殊的體味。品酌一壺好酒、要去了解其釀造工藝、以及勾調手段。提到白酒釀造工藝、不得不說“醬香酒”醬香酒的生產工藝是中國白酒工藝的活化石，在一年時間裡，將糧食中的澱粉不斷髮酵，經過多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有機物，這才是醬香酒與其他白酒較大的區別。其生產工藝流程包括；糙沙酒、回沙酒、大回酒、小回酒、追糟酒等。 醬香型白酒具有“醬香、窖底、醇甜”三種典型體。醬香酒制酒原料為高梁，當地稱之原料高粱為"沙"。 根據醬香酒工藝一年一個週期的生產特點、一年只投二次料，即第一次下沙投料，第二次糙沙投料，之後進行堆集發酵和入窖灑涼水、後經攤涼、隨後加尾酒和曲粉摻拌均勻即進行堆集發酵，堆積時間約4—5天。當堆積溫度達到45—50℃之後，便可取出酒醅進行混蒸。首次蒸餾所得的酒叫生沙酒不做原酒入庫，而是全部潑回酒醅內再加曲入窖發酵，行內稱之“以酒養窖”。然後攤涼加尾酒和曲粉拌勻再堆集入窖發酵一個月。之後將糙沙酒取出蒸餾，行內稱之為“烤酒”。一次酒接完原酒直接入庫貯存。此酒叫糙沙酒，甜味好但味衝，生澀味和酸味重，其酒頭單獨貯存以備以後勾呼叫。而酒尾則潑回酒醅再加入曲入窖發酵，叫做“回沙”。然後經攤涼加尾酒和曲粉、從這次操作起就不再加新原料了，拌勻堆集再入窖發酵一個月取出蒸餾即得第二次原酒入庫貯存。此酒就是“回沙酒”比糙沙酒香、醇和略有澀味。 以後的幾個輪次均同“回沙酒”操作分別接取三、四、五輪次原酒統稱為“大回酒”其特點是香濃、味醇厚、酒體較豐滿沒有什麼邪雜味。第六次取酒稱為“小回酒”醇和、糊香、但微苦糟味較大，經八次發酵按取七次原酒後、其酒糟即可甩掉或再綜合利用。醬香型酒精湛的勾調技術，展現了一至七個輪次酒的巧妙組合，韻味十足、令人陶醉。更是基酒成形之後的另一次重生！ 關於白酒勾兌“一詞”在一些消費者心中，成了粗製濫造。就將其等同於“三精一水”的勾兌混為一談，醬香型白酒的勾調，講究一至七個輪次酒的完美組合，缺一不可。同一組基酒，不同的勾兌師有不同的勾兌技巧，他們能從酒中“酸可變柔解甜掩苦延綿、甜能增厚綜酸壓苦、鹹提鮮、鮮生香、油能細膩”等等取長補短的作用，其能把酸、甜、鹹、鮮的作用閾值發揮極至。亦又把“麻、辣、澀、糙、爆”敞之；把“邪、雜、異味”等棄之；把“缺陷”消除；把“苦味、焦糊香”修飾；把“咖啡、巧克力、餅乾、堅果、花香、蜜味、果香、竹青香、米飯香、柏、松樹香等等天然香、味輔予提升、保留，讓酒體聞香愉悅，口感舒適，比例協調，達到結構穩定，微量元素含量成分平衡的較佳效果。同時，醬香型酒的勾調是一套複雜的系統工程，分為盤勾、基酒組合、調味調香三個階段。盤勾是把一至七個輪次調。以及“醬香、窖底、醇甜”三種典型體酒進行分類、分型、定級、貯存。基酒組合是按香型標準，把不同輪次、不同香型、不同味道、不同酒度、不同風格特點、不同酒齡的基礎原酒進行酒與酒之間相互“取長補短”進行融合，各取“所需”的最佳化組合。調味是靠感官使酒體協調、豐滿、細膩、幽雅、悠長，風格典型“色、香、味、格”俱佳和酸類、酯類、醛類、酚類等微量元素含量經反覆耐心、精細、精心“調頻”的關鍵過程。 “酒真” 我們生來本就是不易、長大成人便是父母的不易，喝了這麼多年酒、賣了這麼多年酒、也結交了很多對酒感興趣的朋友。隨著年齡與閱歷的增長；不知不覺懂得了“成熟或許就是傳承了父母為我們拼搏的信念，從而轉接到我們自身”。 寫了這麼多、也不知道你們認真看了沒有，關於對醬酒的感知到這裡也將告一段落。我用這樣聊酒的方式，博取你的關注、還請點個關注以此鼓勵。感謝！陪伴即是最長情的告白。再見！

平時能喝七兩以上，昨天喝了半斤頭疼？是不是昨天喝的酒和平時的不一樣？

其實別看現在市場上的白酒種類很多，但是真正喝酒的時候還是得選好品牌。俗話說:好酒不上頭,上頭的自然也非好酒了。平時能喝七兩以上，說明你的酒量沒什麼問題，可能是因為喝的酒上頭了。

所以，對於經常喝酒的朋友，選好白酒品牌還是挺重要的。我平時喝酒都是認準一個品牌（洋河酒）不輕易去更換，不是說其它品牌白酒不好，而是一旦認準一個品牌出於對它的信任和喜愛便會一直喝下去。

對於愛喝酒的人來說，喝酒的過程就是一種享受的經歷，可以用來緩解一下疲勞、愉悅一下身心，我每天晚上喝些白酒感覺夜晚的睡眠質量也提升了不少。

正常我喝純糧食白酒，一般不會出現這種情況的，反而很舒適。

酒精勾兌一般都是三精一水，放多了自然會頭疼，分辯這樣的酒很容易，就是進了嘴以後，

特別的甜不是自然的甜，進了嗓子以後，有股涼的感覺，熱乎的感覺很少，另外，一些不良商家。

在酒精里加了防止頭疼的化學成分，喝起來也不是很頭疼，所以說大家喝酒，要喝正規廠家的，有經濟條件的儘量喝純糧酒

比方茅臺，洋河這類的，當然茅臺確實有點貴，還是多選擇親民一點的洋河酒吧。

大家要知道，白酒上頭的話，雜醇油是酒中“上頭”的主要“兇手”， 它的中毒和麻醉作用比酒精強，能抑制神經中樞，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢，在機體內停留時間長，有些人喝了酒以後，到第二天儘管不醉了，但還是頭痛，就是體內雜醇油逐漸作用的結果。在白酒衛生指標取消“雜醇油”檢測一項之前，雜醇油含量是不能超過0．2克／100毫升。

所以你喝酒上頭有可能喝到的是假酒，或者酒精酒！大家喝酒一定不要圖便宜，去買一些不知名的白酒，而喝傷了身體！大家要到正規渠道買酒，比如我買洋河酒，都是在京東，洋河官方旗艦店買的，品質有保證，放心喝！

喝酒頭疼，這個我可老有發言權了。因為我對白酒過敏，但是我又特別饞酒，所以，什麼酒頭疼，什麼酒不頭疼，我是深有體會。

首先給你做一下自我介紹，我是做純糧燒酒的，原漿固態發酵的高粱酒。我家燒酒做了20年，但是我真的是酒精過敏了，很多人以為做酒的一定能喝酒，其實不然。只是大部分做酒人都比較饞酒，我就屬於長久的那種，每天晚上都要喝一點，也就半兩~1兩左右。

很多酒我喝的都頭疼，我在外面不管喝多少錢的酒。哪怕是茅臺，五糧液，我喝了之後都會頭疼。只有自己家的白酒喝了之後不會頭疼，而且醒酒的速度非常快，一般一兩個小時就會恢復常態。這裡我們還是先不說茅臺五糧液了，避免引起爭議，我們就說，大部分的瓶裝酒8瓶裝酒，很多人喝了，都會頭疼，因為瓶裝酒90%都是勾兌酒，三精一水勾兌的。勾兌酒喝了之後當然上頭了。上頭就會頭疼。那我們都聽過純糧酒的優點就是不上頭。所以說你喝七兩酒，頭疼的話，要麼就是你喝過量了，要麼就是你喝這個酒是勾兌酒。我個人感覺應該是喝到勾兌酒了，因為你能喝7兩的話，證明你還是有一定的酒量的。

換一種酒喝吧，不要喝這種酒了。喝一些好的真正的純糧食白酒這種酒，不上頭醒酒速度快，並且不會口乾，也不會影響第2天的工作。就連酒後的酒氣都不難聞。

做純糧酒有20年了。接觸過各種的，喝酒的人，有的人喝什麼酒都沒事，這種人屬於酒簍子…哈哈哈

老哥，你是喝到酒精酒了吧。由於食用酒精和香味物質中含有少量對人體有害的物質，如醛、酸、丙三醇之類，會讓人出現頭痛、噁心、嘔吐等酒醉症狀。

你可以試一下洋河中高階酒，喝起來還有點甜味，但現在很多小酒廠裡面都新增叫甜蜜素的。但是也可以喝的出來的，看是不是特別刺鼻，喝起來也特別沖人。喝過當然會不舒服的。