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葡萄美味,卻很難洗,還容易洗破了。 下面有一些處理方法可以幫助洗好葡萄: 1.將葡萄一顆一顆放在水盆裡,不要完全去蒂留一點, 2.加入可以蓋過葡萄高度的水, 3.往水裡灑一些麵粉(隨便什麼型別的麵粉,便利商店最容易取得的就可以) 4.用手掌在水裡攪和幾下, 5.倒掉混合物這樣的葡萄就洗好了,是不是很簡單?
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  • 1 # 王小二果園

    洗葡萄方法一

    第一步,在清洗葡萄之前,先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開,果梗不要留的太長太大,太長太大有可能在清洗的時候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節上撕扯下來,使得每顆葡萄上都有一個大口子,這種做法是不對的。因為如果不帶果梗直接撕扯,清洗的時候髒水很容易就會從葡萄豁口處進入果肉裡,導致果肉變質。在剪開葡萄的同時,要將已經腐爛或者變質的葡萄去除,這個過程要小心,動作不要太大力,以免碰壞了葡萄的外皮,避免清洗時汙染果肉。

    第二步,將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中,先用乾淨的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質沖洗一下。然後往裝有葡萄的容器內放入一勺鹽,兩勺麵粉,加入適量清水,用手順時針輕輕攪動,放一分鐘或兩分鐘。

    第三步,將髒水倒掉,用乾淨的水接著清洗,直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質了,再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控乾淨。

    第四步,如果想讓葡萄上沒有一絲水漬,給大家介紹一個小竅門,將一塊乾淨毛巾平鋪在一個平盤上,將葡萄倒入平盤裡,拖住盤底輕輕晃動,葡萄顆粒均勻滾動,毛巾就能將果皮上的水吸乾了。

    經過這四步,每一粒葡萄都變得乾乾淨淨,清清爽爽,喜歡吃葡萄的朋友就可以放心開吃了。葡萄含有多種營養元素,能夠有效美白面板、抵抗衰老,因此多吃葡萄對身體很有好處哦。

    洗葡萄方法二

    首先一定要拿剪刀,在蒂梗和葡萄的連線處剪下。

    剪的時侯,剪刀儘量挨緊葡萄,不要留下太長的梗在葡萄上,以免清洗的時侯,劃破其它葡萄。

    這一步,千萬別忽略。

    葡萄全部剪下後,我們再來開始洗。

    1、首先,用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質。

    2、再把葡萄裝進容器裡,加一小勺鹽,兩勺麵粉。

    3、加上清水,用手輕輕攪勻,以打圈的方式攪動葡萄,然後靜置1.2分鐘。

    4、撈出用清水漂洗乾淨撈出晾乾水分即可。

    洗葡萄方法三

    1、將葡萄一顆顆摘下放進水盆裡, 保持葡萄完整,不要破皮,加入一些改過葡萄高度的水。

    2、往水裡撒一些麵粉。

    3、用手掌在水裡輕輕的攪拌幾下。

    4、倒掉表面渾濁的髒水,用清水沖洗幾次直到無渾濁即可。

    溫馨提示

    這是因為,麵粉是非常好的天然吸著劑,可以“吸”掉附著在蔬果表面的髒汙及油脂。

    洗葡萄方法四

    1、在盆中的清水裡擠一段牙膏(相當於我們刷牙用的量,把牙膏融化在水裡),把葡萄放進水中,慢慢翻動葡萄。

    2、然後放另外一盆的清水中洗乾淨就可以了。

    洗葡萄方法五

    1、用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條幹淨的毛巾。

    2、將溼潤泡水的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。

  • 2 # 雲豔農場

    洗葡萄,無非是清洗掉上面的灰塵和藥物殘留,灰塵易洗,農藥殘留就得想想辦法。一個粒一個粒的剪開就算了,太麻煩,而且果柄掉了會露出部分果肉。對於大多數農藥來說,一般都是不與鹼性藥物公用的,尤其是膨大劑和催熟劑等藥物,所以推薦使用弱鹼性水洗一下,淘米水就很不錯,但是很多人都不會留下,所以可是適當放一點鹼面清洗,然後使用清水衝,洗的時候多震盪葡萄掛,髒東西也能從中間掉落出來。

    其實說一個農民自己的感受,通常你能吃到的葡萄,不會太髒,本來就套袋子,摘下來不久就拉走了,賣相不好的葡萄收購商一般也不會要,所以簡單的水衝就好,弱鹼性水只是為了預防少量農藥超標。

  • 3 # 蘭土豆子

    1.洗葡萄妙招,把葡萄摘下後放在盆裡加水,然後適當放一點鹽,用手輕輕搓洗,最後用清水衝一下即可!鹽有殺菌作用還可以起到摩擦葡萄表面的作用。

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    2.洗葡萄最好的辦法就是在水中放上一些麵粉,然後將葡萄浸泡幾分鐘後,再以清水稍微沖洗即可,一個個的很是光亮剔透,那種白色粉狀的東西就徹底沒有了。而且這種方法很安全,絕不會有化學汙染,可以放心食用哦!

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    3.擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,輕易爛掉。倒掉髒水,用淨水沖洗乾淨。淨水沖洗至沒有泡沫為止.

  • 4 # 童年影視

     葡萄營養價值豐富,是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外,並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,以葡萄糖為主。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點,經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

    眾所周知,葡萄的營養價值很高,生活中要如何清洗葡萄才幹淨呢?

    第一種

    1.將葡萄一顆一顆放在水盆裡,不要完全去蒂留一點

    2.加入可以蓋過葡萄高度的水

    3.往水裡灑一些麵粉(隨便什麼型別的麵粉,便利商店最容易取得的就可以)

    4.用手掌在水裡攪和幾下

    5.倒掉混濁的麵粉髒水,用清水衝幾次至水清晰了即可 聽說,麵粉是很好的天然吸著劑,可以吸掉蔬果表面的髒汙及油脂,麵粉水可以洗碗,真的很好用

    第二種

    1、葡萄全部剪下後,開始清洗

    2、首先,用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質

    3、再把葡萄裝進容器裡,加一小勺鹽,兩勺麵粉

    4、加上清水,用手輕輕攪勻,以打圈的方式攪動葡萄,然後靜置1.2分鐘

    5、撈出用清水漂洗乾淨撈出晾乾水分即可

    注意以下幾點:

    1、葡萄最好即洗即吃。洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能保質2-3天

    2、洗葡萄的時候,千萬不可以用手拔梗,最好用剪刀剪。因為拔下一個空洞不僅汙染果肉,如果不馬上吃完,葡萄還非常容易腐爛

    3、洗葡萄的過程儘量要快3-4分鐘以內,以免葡萄吸水脹破,容易腐爛

    4、葡萄皮含有很豐富的營養,所以最好連皮吃

    5、如果擔心葡萄有藥物殘留,洗好後,最好用淡鹽水浸泡10-30...

  • 5 # 一起葡萄

    1.葡萄外皮厚厚的果粉不必洗的很乾淨,那是果膠析出物,也叫酒酵母,是好東西。

    2.葡萄一個小爪一個小抓的剪開,然後清洗掉裡面的雜質,花帽,等。

    3.有白色或者淺綠色藥斑的是硫酸銅和實惠的殘留,必須洗淨,

    4.有黑色灰塵的,還發粘那是蚧殼蟲留下的分泌物,洗也洗不乾淨,用洗潔精或者其他清潔劑不如扔掉或者不買。

    5.壞粒,爛粒精品葡萄一般沒有,便宜葡萄有很多,剪小爪的時候剪掉就好。

    其實現在葡萄大多數是套袋的,很乾淨,我常年在葡萄地裡做技術指導,大都摘下來直接吃,洗了反而沒有以前的口感了。

    有的葡萄掉粒嚴重,比如藤稔,巨峰等品種,剪小爪比但個果粒揪下來好很多,單個揪的水汽會隨著傷口進去,不好吃,關鍵還不好放,大約洗後兩小時就開始變味,二剪小爪的,可以放2--3天,指導小爪幹了,枯了果粒才發軟,但不會壞。

    至於小粒的釀酒葡萄,怎麼洗都有爛地瓜味,因為要風乾再釀酒才不會長毛,風乾的過程,葡萄有些粒就壞了,我的做法是,在樹上直接用高壓藥泵噴水洗,乾透後直接扔桶裡釀酒,當然要為農民加虧秤錢和人工費。

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