心理減壓：健康的飲食習慣

重慶寸草心心理諮詢專家張彭提示無論是工作、學習還是面臨生活的困擾，壓力隨時都在，減壓也就成了人們時常關注的健康話題，有的地方還專門設立了減壓班，教習人們如何正確有效的排解壓力。一般而言，面對壓力我們每個人都有自己的方法，那麼你的減壓方法是否健康有效呢？

1.勿暴飲暴食，一次性的攝入大量的熱量會刺激血液迴圈，長期如此還會導致身體肥胖、高血壓、高血脂等，這些都會對身體形成傷害。而由於現代人對於肥胖的排斥，“以瘦為美”的審美標準，還可能因此而形成自卑心理，心理壓力更大。如果越是壓力大，越要靠暴飲暴食來排壓，那麼必定會形成一個可怕的惡性迴圈。

2.少喝咖啡及其他提神飲料，工作繁忙的人群往往沒有充足的時間休息，還可能經常加班，長此以往就養成了靠咖啡提神的習慣。但長期飲用咖啡，一方面會形成咖啡上癮，控制你的正常生活。另一方面，咖啡會破壞人的正常睡眠機制，使人無法快速自然進入睡眠。長期的缺少睡眠、失眠會降低人體抵抗力，還可能導致神經衰弱。

3.不要為工作而放棄飲食，當工作繁忙，任務繁重時，很多人會拖延吃飯時間，或者乾脆不吃。即使吃，在緊張工作下，有些人會選擇一些速成的食物，或者簡單的吃一點。食物的營養是否充足對情緒有著重要作用，暴飲暴食固然不可行，但營養缺失，也會讓人的身體素質降低，尤其是那些常年長“壓力痘”的人們。

4.正確的飲食：如果你壓力大時只想吃東西，那麼不妨選擇那些耐咀嚼，且脂肪少的食物，如胡蘿蔔。重慶寸草心心理諮詢專家張彭強調在日常生活中也要和注意營養的攝入，要定期攝入一定的瘦肉、蛋白、牛奶、豆類、粗娘等，每天都要保證的是新鮮的蔬菜水果，蔬菜水果可以幫助人體排出腸道的毒素。

天若有情天亦老，心有寸草心憂少！

“寸草心”原意指小草抽出的嫩心，寓意為諮詢師的初心。

在生活節奏過快的今天，各種壓力接踵而至的時刻，健康的合理的飲食習慣是讓我們身體康健的一個重要方面。不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。

•健康的飲食習慣都有哪些呢？

得舒適飲食：主張多攝入蔬菜、水果，主食多吃全谷雜豆，少吃或不吃精白穀物，用魚類、低脂奶類、禽肉、堅果代替紅肉，烹飪中少用高飽和脂肪的油脂（牛油、豬油等），鹽的攝入量也要低。

•日常生活做到正確飲食

少吃油炸食物、多吃蔬菜水果、晚餐切記大吃大喝。

除了飲食要注意，每天要多喝白開水，合理選擇飲料，飲酒應限量不可酩酊大醉。

希望朋友們都能合理的健康飲食，享受健康生活！

俗話說，管住自己的嘴，邁開自己的腿。如何管住自己的嘴呢？

適合多吃的食物有：

1、穀物粗糧

現如今，生活條件越來越好了，人們總是習慣了大魚大肉，沒有葷就吃不下飯，因而身材越發臃腫，機體免疫力越來越差。因此，適當改變一下飲食方向吧。建議可以多吃一些有益於身體健康的粗糧，由於粗糧中所含的膳食纖維以及維生素和礦物質，從而增強免疫力。

2、新鮮蔬菜

想要增強體質，保持健康，多吃蔬菜是必須的。新鮮蔬菜中含有大量的維生素以及礦物質等營養元素，每種蔬菜都有著對身體非常有益的營養元素，多吃蔬菜可以增強人體的免疫力。

3、水果牛奶

大部分朋友都非常喜愛吃水果，不同水果有著不同的營養元素，不僅能夠幫助人體增強免疫力，同時能夠幫助補充營養。

牛奶可以促進睡眠，幫助提高免疫力，牛奶中含有豐富的蛋白質以及其它營養元素，對身體十分有益，常喝牛奶能夠幫助人體提高免疫力，且這一說法更是得到了歐洲人的贊同。

不宜多吃的食物主要包含以下幾類：

一、 油炸類食品 

1、 導致心血管疾病元兇( 油炸澱粉)

2、 含致癌物質

3、 破壞維生素，使蛋白質變性

二、醃製類食品

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌

2、影響粘膜系統（對腸胃有害）

3、易得潰瘍和發炎

三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）

1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

四、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）

2、嚴重破壞維生素

3、熱量過多、營養成分低

五、汽水可樂類食品

1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣

2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐 

六、方便類食品（主要指泡麵和膨化食品）

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

2、只有熱量，沒有營養

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

1、破壞維生素，使蛋白質變性

2、熱量過多，營養成分低

1、要做到有節制,吃飯做到7-8分飽,不引起過多能量的攝入.

2、吃飯要有節律,養成定時、定量和定餐的習慣,不隨便的不吃早飯、午餐或者晚餐.

3、要做到主食當中的粗細搭配,讓粗糧和細糧按照4:6的比例進行攝入,能夠避免過多精製穀物的攝入,而引起糖尿病、高脂血症的高發.

4、要做到副食當中的葷素搭配。

很少吃脂肪 有些人為了減肥，拒絕一切含有脂肪的食物。然而，有些脂肪是讓你保持青春活力和看起來更年輕的必要因素。所以，可以減少動物內臟、肥肉等高脂肪食品的攝入，但要多吃些雞蛋、乾果、魚肉作為補充，最好保證每週吃兩次魚。

天天吃“養生菜” 有的老人認為，蘑菇、洋蔥、西蘭花的營養價值高，於是天天就吃這幾樣菜。然而，經常吃同樣的食物，會使得攝入的營養素很單一，還會增加有害物質殘留體內的機率，加速衰老。而食物種類多樣化，就會減少這些危險。

吃“三高餐” 有的食物看似健康，可搭配在一起就有可能成了“三高餐”。比如，南方人愛喝粥，還喜歡喝軟爛的粥。然而粥熬的時間長，大米中的澱粉就分解成了碳水化合物，更易消化吸收，進食後會直接升高餐後血糖。糖尿病患者最好喝加了燕麥、豆類的粥，血糖升高會慢一些。如果粥裡面再放點海鮮、豬肝等，就會增加嘌呤和膽固醇含量。有的人還喜歡吃土豆泥和南瓜餅，這兩種食物一吃完，血糖升高速度倍增。

經常吃湯泡飯 對消化功能不好的老年人來說，湯飯齊下進食速度快，會增加腸胃的負擔，甚至引起胃部不適。特別是經一夜冷藏的剩米飯，其“老化回生”會產生抗性澱粉，就算加熱水泡，也無法完全消除，更給胃腸帶來負擔，使得腸胃功能老化。

用金屬鍋盛剩湯 喝剩下的湯，人們常會把它留在金屬鍋中放進冰箱。殊不知，一些不鏽鋼製作過程中會加入鉻、鎳等金屬元素，這些金屬元素如果攝入體內，會引起器官、血管加速老化。

飯後喝濃茶 很多華人有飯後飲茶的習慣，實際上，飯後馬上喝茶，茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收，加速身體老化。飯後如果口渴，可以喝點白開水。

逼自己光碟 很多老人怕浪費，總是把碗中剩下的幾口菜吃完。然而，就是這幾口有可能讓他們餐餐過飽。研究發現，飽食會誘發人腦內一種叫作纖維芽細胞生長因子的物質，其被證實是促使腦動脈硬化的元兇。

用報紙包食物 生活中，很多人為了方便，會用舊報紙包食品，如饅頭、麵包、熟食等。其實，油墨中所含的重金屬是毒性很強的物質，而且不能被水解，也不能被氧化，一旦進入人體，極容易被脂肪、腦、肝吸收並貯存起來，很難排出體外。

健康的飲食習慣對於人體健康是非常重要的，所謂的健康飲食習慣指的是避免暴飲暴食，一日三餐要有規律性，不可以飢一頓飽一頓，另外也不要吃太多零食或小吃，比如油炸食品，膨化食品，辛辣油膩的食物等，應該營養搭配均衡，多吃一些穀物粗糧，蔬菜，水果和瘦肉，雞蛋，牛奶等富含營養的食物，這樣的良好飲食習慣才有利於人體健康。

俗話說得好“民以食為天”，在如今，人們已不再單一的追求要吃飽，而是想盡辦法要吃好，但是，你的飲食真的健康嗎？以下6種健康飲食法，你做到了幾個？

1、肉奶豆菜果，主食不可少

因為每種食物中的營養有限，吃的食物種類越多，攝取的養分也就越全面。

2、鹽不過6

在中國，超過80%的鈉是透過在家做飯加鹽而攝入的。因此，晚加鹽比早加鹽好，在飯菜出鍋的時候新增少量的鹽，而不是在烹飪過程中加鹽，讓鹽被吸收，從而可以少放鹽而不減少鹹味。

3、白開水要喝夠

6~10歲兒童每天飲水量約800~1000毫升，11~17歲青少年每天飲水量約1100~1400毫升。

正常成人，每日飲水量約1500~1700毫升。當然高燒、腹瀉、出汗多等情況時，少量多次多補充水分，以補充體內流失水分，避免脫水。

4、優先選擇魚和禽

應適當調整肉食結構，適當多吃魚、禽肉，減少豬肉攝入。魚肉的蛋白質容易消化吸收，而脂肪含量低，還富含對心血管系統有益的不飽和脂肪酸，應該增加攝入量，一週吃1~2次最佳。

5、飲食七分飽，吃動兩平衡

每天10分飽，甚至12分飽，吃得多，動得少，長期下來造成能量在體內累積，成為“三高”人群。建議在飲食方面做到每頓只吃七分飽，尤其是晚餐。

6、早飯要吃好，三餐要按時

營養早餐包括四類：主食、肉蛋、奶或豆類、蔬果。按點吃飯，消化系統會形成與飲食行為相適應的規律，有利於營養的消化吸收和胃腸健康。

以上6種健康飲食，你真的有做到嗎？如果還沒能做到真正的健康飲食，那就從現在開始糾正吧~