從科學的角度來看，蝗蟲是可以吃的，蝗蟲的脂肪和膽固醇含量一般低於畜類，中國也有很多地方有吃蝗蟲的習慣，但是從安全的角度，並不建議把它當成食材，不同的人可能會對蝗蟲的成分有不同的反應，像我本人就不能吃知了猴，知了猴的某些成分會讓我過敏，畢竟我們人類進化這麼多年，主要飲食裡面並沒有這些小昆蟲，碼字不容易，望採納，謝謝！

可以，但是蝗蟲遷移速度很快，吃完一片地方就飛到另外一個地方，還有就是蝗蟲來的時候遮天蔽日，大部分人避之不及

如果是從科學的角度來講，蝗蟲是可以吃的，因為蝗蟲含有豐富的蛋白質，我小的時候也拿油炸了吃過，現在中國很多地方還有吃蝗蟲的習慣，而且市面上蝗蟲的價格也不便宜的，但是一定要吃熟食，沒有熟的話吃了不健康也是感染的，畢竟蝗蟲是野生動物。

我們從安全的角度來講的話，也是可以吃的，但是最好不要吃太多，而且一定要吃熟的，因為始終是野生的，身體上一定程度是會有細菌之類的，在吃之前把蝗蟲清洗乾淨，在煮熟了是可以適當吃的。

以上就是我個人的觀點分享，希望可以幫到你。

不可以！這些蝗蟲經過這麼多地區說不定帶有不知的病毒！現在疫情和以前的非典！我們要引以為戒牢記於心！兩次這麼嚴重的疫情都是野生動物和畜禽有關！

從個人的經歷來說，蝗蟲，螳螂，蛐蛐這類昆蟲油炸之後是很香的，尤其是繁殖季的這類昆蟲。吃的時候要把腿跟硬殼剝掉，否則會把嘴割破的。

首先來說什麼是蝗蟲

蝗蟲，俗稱“螞蚱”，屬直翅目，蝗蟲主要包括飛蝗和土蝗。在中國飛蝗有東亞飛蝗、亞洲飛蝗和西藏飛蝗3種，其中東亞飛蝗在中國分佈範圍最廣，危害最嚴重，是造成中國蝗災的最主要飛蝗種類，主要危害禾本科植物，是農業害蟲。

其次就是能不能吃的問題，我也查閱了很多資料，意見都是做成食材是可以吃的，但是一定要做熟了之後才能吃，這樣吃有一定的營養價值存在，對身體還有好處，但是不能多吃，吃多了會對身體造成一些傷害。

當然一定要注意的是螞蚱身上含有寄生蟲和寄生蟲卵，一定要清洗乾淨，並經過高溫處理之後才能吃，如果寄生蟲沒有徹底消滅乾淨，千萬不要食用。

蝗蟲本身是一種高階蛋白，繁殖率又那麼高，我認為真的可以人工飼養，管理好了，比放牧牛羊合算多了，可以高效的解決牧草轉換蛋白值的問題，應當納入試驗軌道。致於現在非洲蝗蟲的災難，或許是大自然給我們的一次機會，我認為不應該用殺蟲藥撲殺，而應該用中低空氣球張起彌天大網，進行捕殺，一定會取得豐碩的經濟效益和撲滅效果。

蝗蟲，俗稱“螞蚱”，屬直翅目，蝗蟲主要包括飛蝗和土蝗。在中國飛蝗有東亞飛蝗、亞洲飛蝗和西藏飛蝗3種，其中東亞飛蝗在中國分佈範圍最廣，危害最嚴重，是造成中國蝗災的最主要飛蝗種類，主要危害禾本科植物，是農業害蟲。

其次就是能不能吃的問題，做成食材是可以吃的，但是一定要做熟了之後才能吃，這樣吃有一定的營養價值存在，對身體還有好處，但是不能多吃，吃多了會對身體造成一些傷害。

莫以災難侃美食

從歷史記載上看，也不乏老百姓食蝗的記載，唐代"貞元元年（７８５年），夏蝗，......所至草木及畜毛靡有孑遺，餓殍枕道。秋，關輔大蝗，田稼食盡，百姓飢，捕蝗為食"。元代"至正十九年（１３５３年），五月，......填坑塹皆盈。饑民捕蝗以為食，或曝幹而積之”。明代"成化二十一年，大旱，飛蝗兼至，人皆相食”。從這些記載中不難看出，災情是相連的，先有大旱、再生蝗災，然後是饑荒，人們吃蝗是萬不得已之舉，且是短期的，其後便有了人相食的記載，恐怕這些人多數不是餓死的，大部分是得了瘟疫而死的。

    從食品安全上分析，蝗蟲本身上有何病毒尚不可知，且多起於旱災，一路狂奔，身上沾染了“遊行”所過地區的病毒就更不可知，且如記載說這群傢伙連動物毛都啃了個淨光，絕非潔淨之物。

   再分享一個例項，板橋水庫發水那年，我們家是較輕的災區，水到時已經綬了下來，村裡人有打撈上游衝下來的牲畜而食的，沒兩天就得病了，也有打撈到活魚的，以為沒事，最後照樣得病了，水退之後，政府嚴令打撈食用，最後連重新挖開的水井都用生石灰消了毒。現在老人還回憶起那時的境況說，咱村真正淹死的沒有，那年死於水災的都是愛吃死貓病狗的某某某，想起來挺可怕的。

    災難面前，沒有美食！蝗蟲襲來，沒有浪漫！    

蝗蟲是鐵線蟲的宿主！

想想這東西佈滿你的腸道：

就算不怕，就算充分烹飪殺滅，漫天蟲群遮天避日飛來的時候你能抓幾隻？人去抓的效率太低下了完全杯水車薪，可以忽略不計。

首先區別一下螞蚱，蚱蜢，蝗蟲。前兩種屬於同類但是不同種。螞蚱大，蚱蜢小，通常是綠色，主要生長期為春至秋，並非群居性昆蟲，我們經常在飯店吃的是這類。

而此次東非蝗蟲通常生長於秋天，通常是黃褐色或者綠色，且屬於群居性昆蟲，並不能安全食用，其體內很可能有毒素。

科學家研究表明：群居蝗蟲（學名Gregarious locusts）在高密度的刺激下將啟動CYP305M2基因，這種基因能夠將苯丙氨酸轉化為一種叫做苯乙醛肟的化學物質，這種物質快速水解成苯乙腈。而苯乙腈將作為嗅覺警告訊號對其天敵產生強烈的排斥性，當群居飛蝗受到攻擊時，將產生劇毒氫氰酸。簡單來說，如果人類要對群居蝗蟲進行捕捉或者發起共計，群居蝗蟲就可能會產生毒素來保護自己，所以抓來的蝗蟲是不能吃的。

問這個問題的，肯定沒吃過油炸蝗蟲。炸蝗蟲這道菜，很好吃。小時候，就曾經鑽在草叢裡去捉來做菜吃。將捉來的蝗蟲去掉翅膀，洗淨，用鹽溫水浸泡一陣子，撈出來，加薑絲、鹽、料酒，拌勻，等10多分鐘，再加些麵粉，兩個雞蛋，拌勻之後，就一個一個地放到燒開的油鍋裡炸，炸成焦黃，不要嫩了，也不要老了，剛剛好為佳。這個樣子，就可以吃了。

只是吃它的人比較少。

蝗蟲屬於昆蟲類，別稱蚱蜢、草蜢、螞蚱等，地方稱呼各不相同。為直翅目蝗科動物的統稱，分佈於全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區，全世界有超過10000種，中國有1000餘種。主要包括飛蝗和土蝗。土蝗吃的東西多，如小麥、水稻、穀子、玉米、豆類、菸草、蘆葦、蔬菜、果樹、林木及雜草的葉子、嫩莖、花蕾和嫩果等，。飛蝗吃的主要吃的是禾本科和莎草科植物，最嗜食蘆葦、稗草和紅草等雜草，栽培作物中的小麥、玉米、高粱、水稻、粟、甘蔗等也喜食，發生缺乏食物時也能為害棉花、大豆和蔬菜等農作物。

在中國，用作食材的蝗蟲，主要是東亞飛蝗和中華稻蝗，這兩種蝗蟲營養豐富，肉質鬆軟、鮮嫩，味美如蝦，素有“飛蝦”之稱，富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質,是現代比較流行的食用昆蟲。

只是現如今，農藥用得多，另外人們生活水平提高了，誰還去捉蝗蟲。捉來了，不懂做食，那是很難吃的。現在非洲多國發生蝗災，那一種蝗蟲，是非洲沙漠飛蝗，沒吃過，據說這種蝗蟲不能吃。

從科學上來說，只要在物質成份上對人沒有害的，人體在生物功能上可接受的，包含有人體新陳代謝所需物質的，都可作人的食材。