硒是是人體必需的微量元素，屬於礦物質範疇，其生物學作用是：1、抗氧化、抗衰老，目前公認的很多疾病的發生與氧化有關，如白內障、早老年痴呆等，硒具有抗氧化的作用；2、提高紅細胞攜帶氧氣的能力；3、修復細胞；4、預防腫瘤的發生；5、抑制腫瘤細胞的增生，醫學研究表明，癌症患者血液中硒水平的高低與死亡率呈負相關，以上是有醫學研究支撐的。

平時可以多吃一些富含硒的食物，也可以買硒強化的米、面，正常飲食即可，不要保健吃，因為人體必需有很多營養素，吃飯能夠吸收絕大多數，保健品的提取物吸收不一定好。

有一點抗癌作用，作用不大。如果作用大，早就應用臨床了。研究硒的組織，大都來自西方，有資本，有市場領導力，但是卻一直沒有應用到臨床。值得思考一下。

抗癌不是靠幾種食物可以解決的，關鍵是要心態好，想得開，不要太懷疑自己的身體，好多人因為有錢天天想長命百歲，一聲咳嗽馬上想到是不是會得肺癌？整天擔心怕生病，吃東西也非常講究，這食物有沒有至癌的成份，這樣對身體反而不好，不管有沒有至癌成份，好的也不要吃太多，不好的也不要一點不吃，因為人的免疫力從來不接觸某種有至癌的食物，以後有癌細胞就無法抗拒，預先經歷過了才會有預防的作用，主要大家心態，不要用太多的心機，做點大小好事，不做虧心事，你一定會健健康康的，

硒人體需要的微量元素。中國，關於硒的廣告很多，硒概念特別多。

對於硒的研究，美國克拉克教授做了一個關於硒的實驗，對於“缺硒”的人補硒後，結腸癌發病率下降了50%。克拉克教授認為研究的意義不大，就沒有再研究下去。這個實驗的前提是對“缺硒”的人做的研究，對他們補硒而且有效，但是補硒後癌症是下降了50%，不過，還是有那多人在補硒後還是得了癌症。

中國科學院的專家在黑龍江省的克山縣勞動時，發現當地很多人手足變形，疼痛。一直找不到原因，在科學家們的幫助下，發現他們缺硒，透過補硒，這個病解決了，也取名為克山病。

湖北省恩施市是硒含量較高的地區。但是癌症患者並不就少了。

我們應該首先考慮自己是否缺硒，是否有克山病？缺硒，肯定要補充硒；不缺硒，補了硒對身體是有害的。

最後結論：硒是人體需要的微量元素，對於缺硒的人，可以攝入含硒較高的食物。但是硒補多了，是傷肝腎的。

是否補硒？需要檢測身體是否缺硒，平常食物是否缺硒！補多少硒？吃哪些食物？請諮詢營養師，或健康管理師。

需要知道，癌症的預防和治療是綜合的。癌症與環境，心理，運動，生活習慣有關。在優美安全環境，心情愉快的同時，適量運動，充足睡眠，戒菸限酒，科學飲食，這是預防和康復的法寶。其中科學飲食是最難的！何為科學飲食？請諮詢營養醫學專家。

聽說富硒能抗癌，什麼都得因人而異，都不是絕對的，哪有百分百的，藥物治療是一方面，人的精神療法也非常關鍵，取決於你的病情和一個人的心態。

上工治未病，全面提高自身免疫力是防病治病的基礎，體質提高了就不存在吃什麼的問題了，體質差吃進去的元素不一定會被利用。

硒是人體必須的微量元素，除了能抗腫瘤外，它在人體內還發揮著其他重要的作用。

1、抗氧化作用。硒是若干抗氧化酶的必需組成部分，能消除脂質過氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用，起到預防某些慢性病的發生。

2、維持人體正常免疫功能。硒在人體的脾、肝、淋巴結等所有免疫器官中都存在，充足的硒能提高宿主的抗體應答能力。

3、構成人體的含硒蛋白和含硒酶。進入人體的硒絕大部分與蛋白質結合，根據基因頻度分析，人體內有50-100種硒蛋白存在。

硒對人體很重要，但也不可盲目補充，過量的硒攝入會導致頭髮脫落、指甲變形！人體每日硒的推薦攝入量為50ug。

硒在食物中廣泛存在，但含量差別很大。其中動物內臟和海產品含硒量最高，為6-40ug/100g，其他禽畜肉類為7-10ug/100g，糧食和奶製品為1-10ug/100g，蔬菜和水果是含硒量最低的，少許1ug/100g。

假如你是素食主義者，那麼很容易造成體內硒元素不足。如果你在考慮是否要吃含硒的保健品，那麼首先要了解自己的飲食習慣，知道自己是否真的缺硒，然後瞭解含硒保健品的硒含量，適量補充，千萬不要過量攝入。