黨參和人參的區別有哪些？參類補藥很多種，幾乎都有補氣作用，但每種參又有不同的應用範圍，運用不當會適得其反。下面我們來了解黨參和人參的區別有哪些？

黨參和人參的區別有哪些？

黨參：

外觀

黨參多呈長圓錐形。根粗稍細，少有分枝。因生長年限不等，根長8～30釐米，直徑0。5～2。5釐米。表面灰褐色或灰棕色。頂生經年退化或蜂窩狀的基痕，俗稱‘獅子盤頭’。近蘆頭處有緊密的環狀橫皺紋，向下逐漸稀疏，約至全體之半。

全體有較深的縱皺紋，並有橫紋根痕。皮鬆肉緊。質堅體輕，有彈性、易折斷。斷面淡黃棕色，外皮曲折環繞，有裂隙或射狀花紋，鬆緊不一，中間有一黃色圓心，有細小緻密之孔有特異氣味，味甘甜濃厚，嚼之無渣。

性味

性平，味甘、微酸，歸脾、肺經。

功效

補氣。補中益氣，健脾益肺。

主治脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴，血虧萎黃。

黨參可謂生活中用得最多的藥材之一，由於藥效較人參弱，但兼有補血的功效，十分適合作為平補製品，一般慢性虛弱病症都可選用。尤其適用於

體質虛弱

，

氣血不足

，面色萎黃，以及病後產後體虛者，表現為脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易於感冒等症狀的人群服用。

黨參含有甾醇、黨參苷、黨參多糖、黨參內酯、生物鹼、

維生素

Ｂ 族等多種人體必需的氨基酸、微量元素等，對神經系統有興奮作用，能增強機體免疫功能；能調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；能升高動物紅細胞、

血紅蛋白

、網織

紅細胞

，對化療、放療所引起的

白細胞

下降有提升作用；還能

延緩衰老

、抗缺氧、抗輻射。

值得一提的是，黨參雖然也可補氣，但並不具有人參那種“益氣救脫之功”，因此急救虛脫還要用人參，不能以黨參代替。

藥膳食療方

黨參杞子豬肝粥——滋補肝腎，用於肝腎兩虧所引起的視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿痠軟、舌質嫩紅、苔少、脈細數等症。

製法： 黨參20 克、杞子30 克、豬肝50 克，與米60克煮成粥即可。

如何選：黨參以條大粗壯、橫紋多、皮鬆肉緊、味清甜、嚼之無渣者為佳。

人參：

外觀

人參是多年生宿根草本，人參主根高30－60釐米，肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。

性味

味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經、心經。

功效：補氣，固脫，生津，安神，益智。

主治：體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；

心力衰竭

，心原性休克。用於氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血後引起的休克、虛脫。大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑洩，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

人參的功效作用：

1、調節中樞神經系統

人參能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡；能提高腦力和體力勞動的能力，具有抗疲勞的作用。人參能加強大腦皮層的興奮過程，又能加強大腦皮層的抑制過程。

2、

提高記憶力

人參中增強記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中主要是人參皂苷Ｒｅ、Ｒｂ1和Ｒｇ1。實驗表明：人參皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用，對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。

3、改善心臟功能

人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗

心肌缺血

與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，可有效地調節竇性心律失常。人參皂苷有降低血液黏稠度、降低血沉、抗

血小板

聚集、抗凝血、抗血栓形成的作用，並可加快脂質代謝，並具有明顯降低

膽固醇

的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。試驗證明：人參對動物心臟有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力。

4、

降血糖

作用

人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Ｒｂ2、Ｒｅ有明顯的降血糖作用。此外，人參多糖、人參糖肽類物質也是人參中的降血糖成分。

藥膳

食療

方

清蒸人參雞

材料：人參15克、母雞1只、火腿10克、水發玉蘭片10克、水髮香菇15克、精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。

做法：

1、將母雞宰殺後，退毛去淨內臟，放入開水鍋裡燙一下，用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生薑均切片。

2、將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出。

3、將母雞洗淨，放在盆內，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添入

雞湯

（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟。

4、將蒸熟的雞放在大碗內，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成

黨參為桔梗科植物，味甘，性微溫；能補中益氣，有強壯和健胃作用，補血，降血壓及祛痰鎮咳作用等。

人參為五加科植物，味甘，微苦，性微溫。能大補元氣，寧神益智，健脾，益氣，生津作用。

從現代醫學的觀點來看，黨參的作用有三個方面與人參相似，但效力弱：

1.能提高人體新陳代謝；

2.能健脾和胃，促進乳糜吸收；

3.能補血，促進血細胞新生；

從上述可見，黨參在益氣補虛方面，可代替人參入方藥，是人參的常規代用品。但在實際功用上，卻有很多走不相同的，例如：

一，在扶危救脫時，獨用人參可以強心益氣，若用黨參代替，則有貽誤病情之危；

二，人參對人體內分泌有明顯的影響作用，而黨參則無；

三，人參有抗癌作用，而黨參則無；

四，人參有抗利尿的作用，並有強心，降糖，升血壓的作用，而黨參則無。甚至在動物實驗中還發現黨參有升血糖和和擴張周圍血管和抑制腎上腺素而達降血壓現象；

五，黨參屬桔梗科，有祛痰鎮咳作用，人參則無。

因此，黨參代替人參使用，雖已成習慣，但若與上述不同有關時，則兩者不可互相代替。古方有許多成藥，後人多用黨參代替人參，漢代張仲景所用的含人參的方中，也以黨參代替，這巧不成了笑話！這使得其實效將變得不確切。

因此，不能用黨參代替古方的人參！用現在的黨參代替古方的人參，是一種謬誤的作法。

上述是黨參與人參作用相似之處和不同之處。

以上供參考。

參考資料：

1.中山醫《中藥臨床應用》

2.《人參的藥用和食用》

你好，他們屬於不同的屬，黨參桔梗科黨參屬，多年生草本植物。但是人參不屬於這個屬的，但是也是多年生的草本植物。在植物的外形這一點上相比較人參，人參也是不同於黨參的。在黨參的體內有乳汁。莖基不同於其他的植物，在頸部上，具多數瘤狀莖痕，但正是這樣，他的與眾不同正是他的特色。根部是肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，莖纏繞，有時候黨參有著不育或先端著花，花的顏色有的是黃綠色，有的是黃白色，葉在主莖及側枝上的兩兩葉片相對排的著生，在黨參的葉柄部，你仔細的觀察，上面有有疏短刺毛，葉片多是卵形或著狹卵形，像一隻舟。但是現在在市場上，其品種不同，葉子的葉片上也存在著較大的差異。一般在7-10月開花結果。而人參比較有特點的就是人參的根部，他長得十分的類似於人的形象，根部有很多的鬚根，鬚根有粗有細，參差的生長著，性狀像極了人的外形，因此在命名上，在名字中帶有了“人。”莖只有一根，直立的生長，葉子的先端漸尖，邊緣有細尖鋸齒，在葉子上面沿葉子的中脈有細小的剛毛。

黨參和人參的區別在於補氣之力的強弱，價格的區別。

人參

大補元氣之品，補氣第一要藥。味甘、微苦。生用性平，熟用溫性。健脾補肺，益氣生津。

搶救虛脫危重病人，人參煎水急服回陽救命。

脾肺氣虛，精神萎靡，動則氣喘，可服用人參。

人參能補益正氣，增強抗病能力。所以在正氣虛邪氣盛的病人祛邪藥方中，加人參扶正祛邪。

人參用量一般1.5~9克。

肺氣壅滯、胸悶憋氣、表邪未解及一切實證、熱證均忌用。

人參不能和藜蘆同用，也不能和五靈脂同用。

人參價昂貴，在一般情況下用黨參代替人參使用。

黨參

性味甘平。功能為補氣健脾，也有益氣生津的作用。

常作為人參代用品治療氣虛。。

黨參健脾胃，可治四肢睏倦、短氣乏力、食慾不振、大便稀軟。

黨參益氣補血，可治氣血兩虛，比如八珍湯就是黨參配白朮、茯苓、甘草、當歸、熟地、白芍、川芎用於虛弱無力，倦怠懶言，氣短。

黨參還可治療肺氣虛引起的咳喘之症。

在急救虛脫時，用人參湯搶救。在沒有人參的情況下，也可用黨參30克甚至90克，加附子9克、生白朮15~30克急煎服搶救。

黨參用量一般為3~9克，重病急病也可用到15~30克，甚或更多。

禁忌和注意事項同人參一樣。

我們都知道人參自古以來就是被人們用來做藥，是一種很好的滋補的藥物，具有滋陰補生的作用，而且還有很高的藥用價值，在古時候或者影視劇裡，更是被稱為救命神藥。

黨參也是和人參一樣的一種滋補的藥材，有很多人會分不清黨參和人參的區別，也不知道兩者在療效上的不同。

外形區別

首先，從種屬上看，由於兩種參不是同一個屬的植物，所以外形上就有所不同。

黨參：

是桔梗科黨參屬植物，多呈長圓錐形。根粗稍細，少有分枝。表面灰褐色或灰棕色。頂生經年退化或蜂窩狀的基痕，俗稱‘獅子盤頭’。全體有較深的縱皺紋，並有橫紋根痕。皮鬆肉緊。

人參：

是五加科人參屬植物，主根圓柱形或紡錘形，肥厚，肉質，黃白色，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。兩種植物的科屬就不同，在外觀上也有一定的區別。

↑左：人參；右：黨參。

性味區別

黨參性平，味甘微酸；

人參性溫平，味甘、微苦。

功效區別

其次，主要的是看兩者的功效，黨參有補中益氣的作用，人參有大補元氣的作用。兩者的主要功效都是補氣，但也有所不同。

黨參：側重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食慾不振，容易乏力，宜使用黨參。

其具有補中益氣的功效，適用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。

人參：常給大病初癒或者久病初愈的人服用，屬於急性補藥。

人參能大補元氣，為治氣虛欲脫、脈微欲絕危重證候的要藥。人參還能益氣安神，益氣生血，益氣攝血和益氣壯陽，因此可用於氣津兩傷的口渴及消渴證，氣血虧虛、神志不安的心悸、失眠、健忘證，血虛證，氣不攝血的出血症和陽痿症等。

↑左：人參；右：黨參

黨參人參怎麼用？日常滋補選黨參，急需大補選人參。

在應用上，黨參與人參類似的補氣作用，但效力不如人參，尤其在補益元氣、挽救虛脫方面遠不及人參。對於補益脾肺、扶正祛邪可用黨參代替，對於虛脫症，還是使用人參為妥，在這方面黨參永遠代替不了人參。但是，就普通的補氣，服用黨參足矣，且黨參的價格比人參便宜很多，日常滋補，較為實惠。