一斤黃豆大概能出12斤左右的豆芽。產出率穩定，只需保證黃豆每天溼潤，即可生長豆芽，一般情況下，只要家中任何一個角落有1.5～2平方米的地方，一次就能發出300～400斤豆芽。

一斤黃豆能出多少豆芽?

一斤黃豆大概能出12斤左右的豆芽。

泡發方法：

1、把黃豆用溫水泡一晚上。泡到脹開，有微微鼓起的樣子，淘洗乾淨，瀝乾水，放碗裡。有不好的碎的豆子，可以撿出來，這樣的，是發不出芽來的。

2、找個乾淨的，無油汙的紗布或者毛巾，棉布什麼的，蓋在上面。

3、每天開啟紗布給黃豆換一次水，每次水要瀝乾。紗布可以順便洗一下。幾天後黃豆就發芽了。

泡黃豆芽的注意事項：

黃豆泡水泡一個晚上，之後再用毛巾覆蓋在發脹的黃豆上面，最主要的就是在這過程中，要換水的。一般泡四天就可以吃了。當然，從上面的瞭解中我們還學到了泡黃豆芽的注意點，這對於大家以後自己泡黃豆芽是非常有幫助的。

這個跟豆粒的大小關係很大，大粒型的4-5斤，小粒型的輕鬆達到8—10斤，這是指食用品質基本保障，要是說極端生長就是抬槓了，達到12斤以上品質完全沒法保障，太長了炒豆芽翻鍋都困難，我這個是中粒型豆種，千粒重143克，現在的長度產量5斤，還可以繼續讓它長一點。

黃豆芽1斤可以出3斤左右，記住是黃豆芽！

綠豆芽1斤可以出10斤左右！

因為兩種豆子的生長規律完全不一樣，下面有個小姐姐的回答有點嚇到我了

大家好，我家鄰居就是生豆芽的。能生出多少豆芽主要看選豆和培育時間。每千克綠豆可產7～8千克綠豆芽，每千克黃豆可產4～5千克黃豆芽。

速生豆芽製作方法：

1.選擇豆種：培育豆芽菜應儘量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮豔、不受機械損傷及病蟲危害等。

2.育前處理：經過預選後的豆粒，在送進育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鐘，隨後用冷水淘洗1～2次，目的是為了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態的種子以溫度刺激，有助於豆粒發芽整齊一致。

1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時間一般約需8～12小時。

3.育芽溫度：黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要儘量減少冷空氣的流通。

家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。

4.淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。

另一種是採用灌水法，將水灌滿整個容器，並使水面高出豆芽表面2釐米左右，讓容器內的豆芽普遍浸在水中，然後再把水全部放走或倒淨。這樣重複澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調節一致為止。

5.適時採收：採收最適合在豆芽菜生長髮育至胚莖充分伸長，而真葉將露或始露時為最佳，此時胚莖長約5～6釐米，根長約0。5～1。5釐米，豆瓣呈蛋黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側根。此時，每千克綠豆可產7～8千克綠豆芽，每千克黃豆可產4～5千克黃豆芽。

豆芽可以做主菜也可以做配菜，用途廣，味道香。

一斤黃豆出三斤多點豆芽。具體數也沒去細究，怎麼出的呢？

年輕時掙錢少，我們農村人在吃的穿的方面能省則省，很過日子，能自己解決的全自己搞。像做衣服，縫縫補補了，生豆芽了……我印象中生黃豆芽還挺繁瑣的，一先挑豆子，蟲眼，半掰的都不能要，因為不出芽，挑的時候用簸箕滾一滾。二呢泡豆子，先洗洗豆子，再用溫水泡泡。看到豆子身上沒有皺巴巴的了，便好生豆芽了。取一個飯盆帶小空，把豆子平鋪上面，用一塊粗布用水打溼蓋豆子上面。再把飯盆放到一大小適合的鐵盆上，放到炕上。一開始每天早上換一次水，等到那小小芽兒冒出來了，就需要一天換兩次了，要不然豆皮太多，豆腥味大，還不利於生長，等到那芽兒長長了，就可以吃了，我記得那時那個根老長了才吃。

所以一斤黃豆出幾斤豆芽，還真沒辦法估計，當然專業生產另說了。

一斤黃豆能出多少豆芽?

一斤黃豆大概能出12斤左右的豆芽。產出率穩定，只需保證黃豆每天溼潤，即可生長豆芽，一般情況下，只要家中任何一個角落有1.5～2平方米的地方，一次就能發出300～400斤豆芽。

泡發方法：

1、把黃豆用溫水泡一晚上。泡到脹開，有微微鼓起的樣子，淘洗乾淨，瀝乾水，放碗裡。有不好的碎的豆子，可以撿出來，這樣的，是發不出芽來的。

2、找個乾淨的，無油汙的紗布或者毛巾，棉布什麼的，蓋在上面。

3、每天開啟紗布給黃豆換一次水，每次水要瀝乾。紗布可以順便洗一下。幾天後黃豆就發芽了。

這個跟豆粒的大小關係很大，大粒型的4-5斤，小粒型的輕鬆達到8—10斤，這是指食用品質基本保障，要是說極端生長就是抬槓了，達到12斤以上品質完全沒法保障，希望採納。

這個不能盲目去判斷產抄量的大小

比如，一斤黃豆，發十釐米長的豆芽和發五釐米的豆芽，產量鐵定不同

1斤黃豆出9-10斤黃豆芽，指的應該是8-10釐米長的豆芽

如果豆芽長度只有4-6釐米，那產量在5-6斤

如果豆芽長度只有2-3釐米，產量也就三斤的數

在這一方面，我還是有些經驗的

黃豆芽是生活中比較常見的一種菜，其熱量低，富含豐富的維生素、礦物元素等，因此很多人都會自己製作黃豆芽，那一斤黃豆能出多少豆芽?怎麼泡發?

一斤黃豆能出多少豆芽?

一斤黃豆大概能出12斤左右的豆芽。產出率穩定，只需保證黃豆每天溼潤，即可生長豆芽，一般情況下，只要家中任何一個角落有1.5～2平方米的地方，一次就能發出300～400斤豆芽。

泡發方法：

1、把黃豆用溫水泡一晚上。泡到脹開，有微微鼓起的樣子，淘洗乾淨，瀝乾水，放碗裡。有不好的碎的豆子，可以撿出來，這樣的，是發不出芽來的。

2、找個乾淨的，無油汙的紗布或者毛巾，棉布什麼的，蓋在上面。

3、每天開啟紗布給黃豆換一次水，每次水要瀝乾。紗布可以順便洗一下。幾天後黃豆就發芽了。

其實一斤黃豆出幾斤豆芽，主要看黃豆粒的大小，豆芽的長短和是否放生長素。

在不放生長素時，一斤黃豆正常情況下可以生出3斤半左右的豆芽。如果黃豆粒比較小，或者生出個豆芽比較長，一斤黃豆可以生出4斤左右的豆芽。

在放生長素的情況下，1斤黃豆可以生出5斤左右豆芽。如果黃豆較小或者生出的豆芽比較長，1斤黃豆可以生出8斤左右豆芽。

但是現在國家對食品新增劑管理比較嚴格，豆芽生長素好像在禁止使用的範圍內。好多賣豆芽的自稱手工豆芽，如果不是內行人很難看出放過豆芽生長素的。

放過豆芽生長素的豆芽看起來含水量都比較大，長勢比較茁壯，根部很粗，豆芽根尖部位不是很尖細。

沒有放生長素的豆芽看起來水分含量比較少，比較實在，根尖部位比較細比較長。