寶爸寶媽們，其實兩三歲孩子的認知能力剛剛建立，也才懂得運用手指抓取，除了可以教導餐具的使用，更是打造正確飲食習慣的最佳時機，所以這位題主不用擔心。

●要有耐心

孩子不可能第一時間就主動嘗試每樣食物，良好的飲食習慣有賴日常生活中的培養，經研究統計，孩子至少要嘗試8到9次以後，才會開始喜歡上某類蔬果，所以當孩子對初次接觸到的食物有所挑剔時，請別生氣，別忘了他只是需要多點時間挑選，找到他的最愛。

●要有選擇

在孩子2歲以前，儘可能使用不同的烹飪方式煮給孩子嘗試，像是西紅柿就可以變化出西紅柿炒蛋、涼拌色拉，或是搭配其他食材食用。只要是嘗過各種口味料理的孩子，長大後對於各式菜色的接受度都來得較高。

●要不怕髒

不要急著擦去孩子臉上的食物殘渣或阻止孩子撥弄食物，這年紀的孩子正企圖使用感官來探索周遭的世界，所以捏擠或亂抓也是孩子認識食物質感相當重要的方式，孩子唯有透過手跟口的接觸才有辦法建立起對各類食物的認知。

●要不拘束

焦慮和壓力都是導致孩子食慾不振的因素，家人聚在一起用餐，除了滿足口腹之慾外，主要是為了分享與交流，而不是計較孩子到底吃了幾口；家長該做的，是避免干涉、專心吃飯，用身體力行的方式，來灌輸健康的飲食習慣，同時，讓孩子在安全、愉快的氣氛下用餐，孩子自然就會食慾大增、胃口大開。

●要會鼓勵

當孩子有機會接觸到不同的食物，自然就能刺激與豐富孩子的味蕾，進而享受其中，用輕鬆的心情嘗試不同的料理，喜歡就吃，不喜歡就放一邊，如果你常鼓勵孩子嘗試新的口味，孩子也就不用擔心不吃會被罵或是營養不均衡的問題，久而久之不用等你開口，孩子自然就會多吃幾口。

第一個原因，媽媽們真的要好好提升自己的廚藝，做飯和烹飪是兩碼事，做飯只是為了填飽肚子，烹飪是為了讓人感到吃到美味的愉悅。一個活生生的例子，我的侄兒從小奶奶帶著，奶奶是個特別注重養生的人，她認為健康比美味更重要。炒菜做飯只放一點油和一丁點鹽，不放味精以及其它任何香料，早餐吃自己烙的乾巴巴的大餅，或者一大碗什麼都不放的自制黑芝麻雜糧糊，侄兒從小吃飯如同嚼蠟。吃飯墨跡？好，那就開打，一邊打一邊說：都告訴你，這個吃了對身體好，看你瘦得像猴子一樣，趕緊吃！也經常會向我抱怨侄兒這也不吃那也不吃，還一度懷疑他是不是脾胃不好。可事實呢？侄兒在路邊攤能吃完三兩雜醬麵，來我們家吃飯，每次都是狼吞虎嚥，並不是說我的廚藝有多好，而是我在做飯的時候，儘可能把好吃放在第一位，什麼菜該放什麼香料作料毫不吝嗇，也不會擔心這種東西對孩子有沒有什麼壞處（能有什麼壞處呢？又不是當飯吃）我自己也有一個5歲的女兒，從小到大，都是大人吃什麼她就跟著吃什麼，我是貴州人，孩子他爸是四川人，兩個地方的人都喜歡吃重口味或者偏辣的菜餚，沒有這兩樣，真心吃不下飯。我女兒也是，每次吃飯都要嚷著在飯裡澆點辣湯，然後呼嚕呼嚕吃上兩大碗。我經常會去網上學習一些新的菜餚，但我一定首選下飯菜，孩子喜歡吃，我就經常做，不喜歡吃，下次換別的。吃到美味，可以讓人感到心情愉悅，心情愉悅能降低腎上腺素,使身體抵抗力提高，一味地追求營養而不考慮飯菜的美味，孩子如同嚼蠟，心情低落，再富有營養的東西吃進肚子也不會被吸收，反而會影響孩子的身心健康。

第二個原因，不瞭解自己孩子的喜好。難道孩子真的什麼都不愛吃嗎？肯定不是的，如果你帶他去肯德基麥當勞吃炸雞可樂冰激凌，他一定喜歡吃，如果遞給他薯片餅乾巧克力，他一定會吃得停不下來，可因為它們是大眾眼裡的垃圾食品，所以我們不讓孩子吃。其實我覺得，在選擇吃什麼上，媽媽們不要太過於小心謹慎了，可以讓他接觸各種食物，哪怕是垃圾食品，既滿足了他的好奇心，又能讓媽媽們知道孩子的口味到底是啥樣的，媽媽們放輕鬆，吃一次又不會怎樣，而且已經滿足了好奇心，他不會對此念念不忘的。另外，孩子常常對不是自己家的食物感興趣，所以媽媽們留點心，帶孩子外出吃飯，或者去別人家做客時，觀察孩子一直在吃什麼食物，請注意，一定會有的。然後回去的時候問問他，剛才吃飯的時候你最喜歡哪道菜啊，他會說的，那麼，媽媽們就開始去學習這道菜吧。孩子肯定有自己喜歡吃的東西，只是媽媽給的選擇太少，或者媽媽沒有留意。

第三個原因，規矩很重要：1、餐前不給孩子吃任何東西，是任何東西！2、正餐時間不吃，過了時間沒有任何東西吃，只能等到下一次用餐時間。這些規則要和孩子事先溝通好，3歲的孩子，能聽明白了。媽媽們別心疼，餓一頓對孩子沒什麼壞處，而只需餓一頓，就能讓孩子以後乖乖吃飯。

對於垃圾食品或其它零食，我不會刻意去限制我女兒，當她想要去嘗試的時候，我會告訴她，正餐過後一定買給她吃，並且及時兌現自己的承諾，而此時，她往往只嚐嚐味道就很滿足了，所以，我女兒偶爾也吃些零食和垃圾食品，但從不留戀，因為她知道只要她想吃，媽媽一定會給她買。對於吃飯這件事上，我和孩他爸一直站在同一戰線上，對孩子張弛有度，就是立好規矩，但是不干涉你的選擇。而孩他爸又是個十足的吃貨，我女兒也跟著成了一個小吃貨，啥都能吃，啥都愛吃，壯得像頭小牛……我反而開始擔憂起來，對於女孩，還是纖細一些比較好看吧，哈哈哈哈。

轉自網路：

孩子挑食、偏食、不好好吃飯，一直是很多家長困擾的一個問題。每次做菜時這不吃、那不吃的，無論做什麼菜，孩子都不感興趣，這讓很多媽媽都倍感頭疼。又怕孩子挑食對身體不好，自己花心思做的飯又不吃，小評果都替這些媽媽們著急了。

讓我們一起來看如何解決孩子挑食這個超級難題。

一、孩子為什麼會挑食？

現在的生活條件好了，孩子任意挑自己喜歡吃的，對於自己不喜歡吃的，那是小嘴緊閉，看到網上有個媽媽訴苦說自己孩子只喜歡吃雞腿配饅頭，每天3個雞腿，其他什麼也不吃，這樣情況持續了很久一段時間了，我看到很是震驚，這樣下去肯定是對孩子身體成長不利的。和家裡長輩分享了這個故事。

長輩哎了一聲，說：現在的孩子真的是，放在以前，挑食？那是餓的輕了。上個世紀的"三年困難時期"我記得我整日坐在門前哭著要吃饅頭，但哪裡還有饅頭？玉米外衣煮爛做的（澱粉饅頭，現在豬都不吃）都沒有了。那時候，我經常感覺眼前一黑，有暈的感覺，以後才明白是餓的。過去的孩子是追著父母哭著喊著要飯吃，現在的孩子是父母追著哄著讓吃飯。如今和過去比，真的是天上地下。

其實孩子挑食原因有很多，不止是食物富裕的原因，有身體環境因素等等。但是挑食是絕對要儘可能的避免的。

二、那孩子挑食媽媽到底應該怎麼辦呢？

1、給孩子與之年齡相應份量的食物，不要過多。份量過多，孩子吃不完，會打擊他們的自信心。

2、多選擇綠色健康的食物，比如蔬菜水果，不要買過多精細加工的超市食品。

3、如果可能讓孩子也參與到正餐的籌備中，孩子自己參與做的飯菜，更能引起孩子食慾。

4、不要透過獎勵的方式讓孩子吃東西。

5、對孩子的點滴進步要及時表揚。

6、儘可能全家人一起就餐，避免孩子單獨吃飯。另外全家人的飯菜要相同，孩子不要有單獨的選單。

7、少給孩子吃零食，尤其是飯前不要吃零食。

8、將孩子喜歡和不喜歡的食物混搭在一起吃，比如說不愛吃魚，愛吃肉，那就在肉中搭配少量魚肉，慢慢讓孩子接受，逐漸增加。

小評果溫馨提示：孩子挑食，是影響孩子生長髮育的重要因素之一，挑食、偏食導致孩子吸收營養不均衡，導致孩子免疫力變差，發育不良，長高速度變慢等，所以要趁早改變孩子的挑食毛病。

孩子是每個家庭的未來，是父母的希望。每個父母都希望自己的孩子能健康成長。挑食不利於孩子健康成長，家長們也快快行動起來吧。

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三歲寶寶挑食，有可能是因為缺鋅了，應該適當給寶寶補鋅。除此之外，怎麼幫助寶寶改正挑食這個壞毛病呢？

首先，除了三餐之外，不能給寶寶吃過多的零食，零食吃太多不僅傷害寶寶腸胃，還會阻礙鋅的吸收。特別是在飯前吃零食，會讓寶寶瞬間對媽媽做的飯失去興趣。

其次，是飯菜可以做的吸引人一些，比如可以學著擺盤，讓飯菜看起來可口一些，以此吸引寶寶對飯菜的興趣（如下圖）。

而且，寶寶不是吃越多越好，有的媽媽會硬性要求寶寶多吃一點，覺得這樣寶寶長得快。其實不是這樣的，要求寶寶吃太多，寶寶無法接受就會對飯菜產生抵抗心理，同時寶寶的胃會負荷過重，對寶寶的消化來說也不好。

第四，可以語言激勵寶寶吃飯。比如寶寶不喜歡吃胡蘿蔔，可以告訴他把胡蘿蔔吃了就，他就可以像小兔子一樣既可愛又跑得快。

最後就是家長也要以身作則，很多家長也挑食，寶寶就會有樣學樣。家長應該給寶寶一個吃飯的榜樣，寶寶看家長不挑食，也會跟著吃了。

孩子挑食，怎麼辦？

1､耐心引導：這一年齡的孩子已能聽懂道理了，在吃飯時多介紹一些所吃食物的營養價值。

2､家長做榜樣：想要孩子不挑食，首先家長要吃不同種的食物，孩子會受你的影響。

3､變換不同的烹調方法：有的孩子不愛吃炒菜，就可以嘗試做成菜肉包子、餛燉、水餃、碎菜面、菜飯等。孩子不愛吃塊兒狀的，就弄成糊狀。

4､做成有趣的形狀：可以把孩子不喜歡的食物，做一些孩子喜歡的圖案。動物的形狀、他愛看的動畫片之類的，他就會因有趣而吃。

5､飯前少吃零食，水果。

飯前不要給孩子吃太多零食、水果之類，以免有飽腹感。吃飯要按時按點，養成良好的吃飯習慣。

6､用故事的形式教育孩子不要挑食。

家長可以有意挑選關於吃飯不挑食之類的故事書給孩子讀，讓孩子懂得挑食的壞處。

7､逐漸增量

面對孩子不喜歡的食物，要逐漸增量，不要一下盛太多。這會增加孩子的心理負擔，產生畏難情緒。因此，先少量供給，孩子很快吃完，也會有成就感。有利於接受這個食物。

8､持久戰

小孩挑食，一下子改不過來，要有耐心。不論吃多少，堅持經常供給。孩子會慢慢接受這樣食物。

很大一部分原因是家裡就餐環境，大人因素導致的挑食，不要在家反覆強調寶寶挑食，要多鼓勵多誇獎，給他一個他是不挑食的什麼都愛吃的這個心理暗示。慢慢就會調整過來。想要小孩不挑食首先大人得改掉挑食的毛病。

孩子挑食原因：

1.用餐環境

2.食物味道

3.食物色香是否吸引他

4.食物單一

5.是否缺某種營養素

改善方法：1.營造愉快的用餐氛圍

2.食物要多樣化

3.可以多買幾套有趣兒童餐具，讓她產生好感

4.擺碟時可以擺得好看些，吸引她注意

5.食物搭配色彩鮮豔一些

我家的寶寶四歲了。但是也是挑食，什麼也不吃現在能吃一點了但是吃了長不胖，我以為她的體質可能就是這樣的，就沒有多在意。直到前一段時間有人提醒我去醫院給她查個微量元素，就去了，缺好多東西。最後慢慢補也是啥也不吃挑，只吃她喜歡吃的，不喜歡吃的她一吃就想吐。我就覺得有點不正常，就又帶她去了醫院，一說情況最後是脾胃不好，開了藥回來吃了脾胃就好多了。但是還是有一點挑食，我就變著花樣給她做。不是以她的口味為先，而是以營養為先。不要事事順著孩子。都說我奇葩孩子不吃飯的時候我就會叫上鄰居家的孩子一塊吃，好像一塊吃的孩子吃飯會變得好香一樣飯菜做的可口一些，找一些影片讓她看人家吃的香她就吃的香了

我個人認為在有條件的前提下，還是應該認真的對待每一餐。其實，有時候，人就像機器一樣，我們正確的使用，合理的維護和保養，才能長久。現在很多的年輕人，不太注重保養身體，熬夜、暴飲暴食、各種飲料、甜點等等吃得很多，有的人竟然就天天吃這些，還拿飲料當水喝，這些東西，不是不能吃，而是少吃，不然，很容易身體就垮掉了。等到病了，再後悔，就遲了呢。

所以，三歲的娃娃的飲食，更應該從小抓起。孩子永遠喜歡吃甜的東西，蛋糕、餅乾、糖果、飲料、奶茶、薯片等等，他們可以拿這些當飯吃。

對於這一點，首先我們家長想讓孩子好好吃飯，就要控制孩子零食的攝入！而不是家裡的零食隨便孩子吃。隨便吃造成的後果就是，孩子胃本來就很小，吃一點東西就飽了，那麼到吃飯時，他就不餓了。我們成人的胃在正常的情況下只有我們自已拳頭大小，那麼孩子的胃就更小啦。在他不餓的時候，包括我們大人沒胃口的時候，任憑你怎麼兇他，吼他，他也是吃不下去的。而且，如果老是因為吃飯的事情吼他，時間長了，他對於吃飯也沒有什麼興趣了，可能還會產生逆反心理。

控制吃的方法，可以在兩餐之間，吃一點零食或者水果。

其次，好的胃口是需要慢慢培養的。對於三歲左右的小娃娃，我們大人應該做一些適合孩子們吃的主食和菜餚，不能太過於重口味、太過油膩。因為孩子的臟腑還很稚嫩。譬如：蒸雞蛋（出鍋時放點醬油和麻油，味道很好的），蔬菜雞蛋餅（這個做法比較多：雞蛋、麵粉，蔬菜可以是：韭菜、角瓜、大蔥、捲心菜、土豆等等），疙瘩麵湯（可以做成西紅柿雞蛋湯的，紫菜雞蛋湯的，青菜雞蛋湯的），這些都比較容易消化，營養豐富，而且味道也很贊。慢慢的，隨著孩子的長大，增加變換品種。

最後呢，在吃飯吃，儘量不要訓斥孩子，讓孩子在一個溫馨良好的環境下就餐。把餐廳佈置的整潔、舒適，陪著孩子認真的品嚐美食，體會每種食材的味道，認知這個世界。