長期早上不吃飯對健康的影響

不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會減弱消化系統功能，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統的疾病。

不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使體質變為酸性體質，加大患慢性病的機率。

由於不吃早餐引起的營養不良，會導致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發病率。

不吃早餐就意味著要動用體內儲備的糖元和蛋白質，長此以往會導致面板乾燥並出現皺紋、貧血，從而加速衰老。

由於不吃早餐即參加劇烈訓練所引起的空腹狀態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌;訓練後攝取大量的食物，會使生長激素的分泌更加旺盛，組織脂肪就會不斷增加。

大腦運轉需要呼叫血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。如果不吃早餐或早餐營養不足，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。

如果經常不吃早餐，胃結腸反射的動作會逐漸減弱，最後引起便秘。

所以吃早餐是一件非常重要的事，大家都應該按時吃早餐。

早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

一、對大腦的危害：

腦組織耗糖量較大，每小時約為5克。尤其是青少年，腦組織正處於發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。

二、對腸胃的危害：

不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於飢餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。

三、造成動脈硬化且更易導致肥胖：

人體對熱量的需求是有標準的，不吃早餐，勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐後一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁，導致血管硬化。

四： 讓你反應遲鈍：

早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

五： 慢性病可能“上”身：

不吃早餐，飢腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。

六： 導致便秘：

在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。

1、不吃早餐會造成低血糖 人體經過一夜的睡眠，體內的營養已消耗殆盡，血糖濃度處於偏低狀態，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等症狀，甚至出現低血糖休克，影響正常工作 2、不吃早餐容易便秘 在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。 3、不吃早餐容易肥胖 一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

我們每天早上起來的時候都是餓著肚子去上班，而早上吃飯是一個非常美好的事。每天吃早餐可以讓我們在上午的時候充滿活力，還會讓人有幸福感。我們為什麼早上不會吃早餐呢？因為我們睡得比較晚，而早上起不來，每天早上就匆匆的去上班，所以慢慢的就會有很多的麻煩來找上年輕人。

一、反應能力降低

不吃早餐就沒有血糖和能量的供應，早上是一天中血糖最低的時候，而大腦對於血糖的需求很敏感。如血糖不能充足供應，會造成大腦意識活動出現障礙，大腦反應遲緩，身體疲倦，沒有精神等現象。一般好的早餐可以提供一天中人體需要能量的1\3。

二、造成腸胃虛弱

不吃早餐，兩餐之間間隔時間太久。不進食的情況下胃腸道蠕動緩慢、虛弱，而中午又開始大量進食，需要消化道消化很多食物，不得不加快蠕動，造成疲勞。長此以往， 很容易造成胃腸道動力不足、虛弱和消化不良等問題。

三、易患膽結石

一般情況下上班族午餐時間是12點左右，距離前一天晚餐已經過了16小時。在這期間肝臟不斷分泌膽汁，不斷沉積和儲存。因為長時間沒有進食，儲存在膽囊裡的膽汁濃度很高。時間久了膽囊壁會吸收濃縮膽汁中的水分和鹽分，造成過多膽固醉的析出，形成膽結石。

四、容易變胖

這個很好理解，一上午的工作，加上沒吃早餐，中午必定會有飢餓感。於是很多人狼吞虎嚥，吃大量食物來得到滿足感，有人還聲稱補回早餐。這麼多食物提供大量的能量造成儲存，慢慢堆積，時間久了會造成肥胖，而狼吞虎嚥更利於肥胖形成。

所以我們每天早上只要早起一會兒，可以美美的吃一個健康營養的早餐，這樣我們也會有一個健康的身體，身體上的麻煩也不會找上我們。

現在的很多年輕人有不吃早餐的習慣，不吃早飯的人，無非是出於兩個目的，一個是控制體重，由於太胖要減肥，願意少吃一頓。另一個是沒時間，工作日寧願多睡一會來不及吃早餐，休息日睡到日上三竿，錯過了早餐時間。無論出於哪種目的，不吃早飯都不是一種好習慣。

不吃早餐危害多多，體現在以下幾方面。

1.傷胃

胃腸道的生物鐘是按照一天吃三頓飯執行，胃液、膽汁也是按規律定時進行分泌。經過一夜休息後，胃腸道已經都排空，胃裡都是胃酸，這個時候需要食物來中和掉胃酸，假如不吃飯，胃黏膜就會長期浸泡在胃酸環境下，造成胃黏膜的損傷，長期會容易出現胃炎、胃潰瘍，甚至更嚴重的胃部疾病。

2.容易得膽石症

不吃早餐，膽結石的發生率也會明顯升高。膽汁經過一夜的儲存，已使膽囊脹滿。當沒有食物進入胃內，肝臟不能及時分泌膽汁，膽囊不能很好地收縮、排空，膽囊長期淤膽後，就容易出現泥沙樣的膽汁沉積，從而形成結石。有調查顯示，膽結石的發生和女性不吃早飯、肥胖等危險因素有關。

3.傷腦

早晨起來，我們要開始一天的工作，大腦要活動，機體要活動，都需要能量供應，如果不吃早餐，血糖處於低水平，大腦運轉、工作效率也可能受到影響。長期不吃早餐，會容易讓人變得消極，精神萎靡不振。日本專家發現，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學生明顯高於不吃或少吃早餐者。這是因為不吃早餐的人，大腦就會因營養和能量不足，不能正常發育和運作，久之就會妨害記憶力和智慧的發展。

4.容易發胖

透過不吃早餐來減肥，往往會事與願違，不吃早餐看似好像少吃了一頓，其實還沒到中午就餓了，很多人中午晚上反而就會吃多，不僅沒有減肥可能還會增肥。當體內缺乏能量的時候，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要想當然的以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。而早晨吃進的食物，多變為能量而被利用，很少儲存並變為脂肪。

5.會使免疫力低下

長期不吃早飯，體內營養處於一種不均衡的波動狀態，長此以往就會得一些慢性疾病，甚至會影響到機體的整體免疫。有調查研究顯示，不吃早餐的女性比每天吃早餐的女性，患2型糖尿病的可能性要更高。而且由於不吃早餐，整個上午血液處於濃縮狀態，心腦血管疾病的發生率會增加。

所以一日三餐最重視的就是早餐，不僅要吃，還要攝入足夠的營養。科學的早餐應是低熱能、營養均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水齊全，特別是要富含膳食纖維。