冰糖是一個特別好的東西，我就特別喜歡買那種黃色的老冰糖，一大塊看上去特別滿足，但有一個麻煩點就是怎麼敲碎呢？我一般買回來家會用兩個袋子把冰糖裝好，然後用刀背去敲，敲幾次就全碎了，而且裝袋子裡的也不會碎的到處都是，你可以試下

微波爐幫助弄碎冰糖

方法

：把冰糖放入微波爐，調至中高火，根據冰糖塊的大小，加熱10~15秒鐘；拿出冰糖，用手輕輕一掰，就都碎了。

特別提醒

：1、雞蛋大小的冰糖，中高火加熱10秒，比雞蛋大的，15秒就行了。時間千萬別太長，否則就化了。

2、如果你家的微波爐是老式的，沒有時間電子顯示屏，那需要自己看好時間。

3、現在很多微波爐都是電腦板的，不能調火力大小，不過一般這種微波爐預設的是“中高火”或“高火”，具體情況還要根據自家微波爐的“脾氣”定。

單晶冰糖塊怎麼敲碎！

單晶冰糖本身就已經很小了，就是小顆一粒一粒那種，它不像多晶冰糖那種大塊的非常容易敲碎，如果需要把單晶冰糖再敲碎一點的話我建議用兩種方法。

第1種方法：把需要的單晶冰糖放在砧板上，用硬物菜刀這樣東西平放著直接敲打，這樣就可以把單晶冰糖敲碎。

第二種方法：用粉碎機把冰糖放入粉碎機，開機轉動一分鐘左右也就可以把單晶冰糖打碎了。

第一步：把大塊的冰糖放在碗中；

第二步：放微波爐中先加熱20秒（根據老冰糖大小決定時間）；

第三步：用手輕輕一掰變成碎冰糖了。

注意：切記加熱的時候覆蓋保鮮膜，加熱20秒無法掰開的話，逐漸少量增加時間即可。