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1 # 雲遊霧裡櫻兒遠方的詩
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2 # 梁掌櫃說酒
酒,素有“百藥之首”的美譽,古籍有稱“湯藥”,即是最早的酒的意思。可見,酒本身就是一種藥。如今泡藥酒已經成為了愛酒人士的一種愛好,泡藥酒的目的在於得到更多保健功效的白酒。
泡酒需要注意以下幾點:1.罈子要大,可以直接裝進藥材,方便快捷,有條件可以可以選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存放酒,也有助於酒的老熟。
2.選擇高度純糧食白酒,可使藥效發揮到極致,浸出藥材的有效成分的效力強且時間短。
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3 # 良心哥的糧芯酒
白酒泡對了是藥酒!泡錯了是廢水!
白酒被稱為百藥之首,並不是說白酒能當藥用,而是白酒,是很多種藥的藥引子。都需要白酒來進行泡製,那麼泡製白酒有幾個注意事項一定要記住,否則你泡的白酒等於白泡。
白酒的選擇以及中藥的匹配。
什麼樣的白酒才能作為的選擇呢?那就是純糧食固態發酵的白酒,並且度數高於50度才能泡藥酒。
市場上很多瓶裝白酒都不適合泡藥酒,因為瓶裝白酒大多都是液態法白酒,也就是酒精勾兌酒或者是固液結合酒,這種白酒平常喝都不要喝,更別說泡藥酒的用了。
本人是做純糧小燒的,做的是固態發酵高粱原漿酒。做的時間比較長了,已經做了20多年了,所以對泡藥酒有一定的經驗。
剛才說好了,白酒的選擇那麼中藥應該如何選擇呢?
中藥切記不可盲目亂泡。因為每個人的體質不一樣,比如我們東北這邊比較知名的人參和鹿茸適合陽虛的人,陰虛的人如果喝了這種藥酒則會加重病症。陰虛的人更適合桑葚和枸杞。
泡藥酒的度數一定要高於50度,但是並不是越高越好,50~60度之間的白酒是最好的。
泡酒的容器儘量不要用塑膠桶和玻璃,最好用罈子。也不要選擇那些帶龍頭的毯子,因為帶龍頭的會含有塑膠或者是金屬製品。
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4 # 無憂人白都
建議自己釀酒,然後在泡。
市面上的酒都是加酒精的,說是純糧釀,誰信啊。
所以自己釀的酒拿去泡酒很是不錯,建議加點紅棗,枸杞子,人參就行。
加的越多不一定就好。
,人參一到2只,黃芪30克,杜仲20克,枸杞30克,狗脊20克泡到5升到10升酒力,那可能效果就不是太好.