黑芝麻、黑豆、黑米。穀類中的黑色食品對頭髮的好處極大。尤其黑芝麻中含有大量的油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E、鈣質等頭髮所需微量成分。對頭皮起到滋養作用。不僅抑制脫髮，還能讓頭髮擺脫乾燥枯黃，恢復柔亮水潤。除了穀類食品，黑木耳對頭髮也非常好。

核桃、花生、葵花籽、葡萄乾等堅果類。胱氨酸缺乏是導致頭髮脫落的原因之一。補充胱氨酸最好的方法便是食用堅果。既好吃又對頭髮好，一舉兩得何樂不為。

紫菜、海帶、蛤肉等海產品。碘元素可以刺激甲狀腺分泌腺素，甲狀腺素能讓頭髮烏黑秀美，增強髮根強健度，從而減少掉髮。

富含鐵的食物如茄子、蛋黃、動物肝臟、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯、菠菜、芹菜等。血液乃養髮之根本，而鐵是構成血紅蛋白的主要成分。所以防止脫髮從飲食中補充鐵質是十分必要的。

富含蛋白質的食物如雞蛋、魚肉、豆製品等。頭髮的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白質，缺乏蛋白質的頭髮幹黃枯燥，髮絲脆弱，從而導致頭髮極易脫落。所以防止脫髮必須先從補充蛋白質做起。

富含維生素的食物。含有維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1，都有營養頭髮之功效。能促進頭皮新陳代謝、加快頭髮的生長速度。如萵筍、杏仁、核桃仁、菠菜、胡蘿蔔、芒果、杏子、蘋果、小麥、番茄、扁豆等。

緩解脫髮症狀，除了一些物理方法以外，食療也是一個不錯的內調技巧。那麼，對於脫髮嚴重的人來說，吃什麼可以緩解脫髮這個症狀呢？

蛋白質

頭髮的主要成分是蛋白質，因此人體必需有充足的蛋白質才能保證頭髮健康生長。一般情況下我們從日常飲食中攝入的蛋白質已經足夠滿足需要，但是一些過度減肥的人，營養不良的人或者挑食的人可能會出現蛋白質缺乏現象，這個時候應該多補充一些牛肉、雞蛋等富含蛋白質的食物。

雜糧

雜糧也是防脫生髮的一類好食物，它的特點是能調節人體的消化功能、補充一些其他食物缺少的膳食纖維，特別是當今人們口味偏重，愛吃油膩和辣椒，雜糧是一個不錯的調節方式。

有助於血液迴圈的食物

頭髮吸收營養主要來自血液，當血液迴圈不好的時候，頭髮也容易缺乏營養而導致掉頭髮，因此可以吃一些補血、促血液迴圈的食物，如桑葚、枸杞子、大棗等等。

含有維生素E的食物

新增維生素E可幫助抵抗頭髮的衰老，促成細胞的快速分裂，有助於頭髮的生長。富含維生素E的食物有鮮萵苣、捲心菜和黑芝麻等等。

含鐵的食物

有掉髮局面的人群往往體內有缺乏鐵元素的局面，所以掉髮病人可適當的新增一些鐵元素。含鐵大量的食物有菠菜、香蕉、黑豆、蝦、蛋類、胡蘿蔔、帶魚、熟花生、黃豆、鯉魚和馬鈴薯等等。

含碘食物

頭髮的光澤度與體內的甲狀腺有肯定的相關，而新增碘元素能有助於甲狀腺的分泌功能增強，有利於頭髮的矯健。含有碘質的食物有海帶、紫菜和牡蠣等等。

掉髮脫髮的原因

遺傳因素

脂溢性脫髮的根本原因在於家族遺傳，發病患者的頭髮中雙氫睪酮的含量很高，高水平的雙氫睪酮會造成部分毛囊不斷變異、萎縮和壞死，進而導致頭髮生長週期縮短，形成脫髮。

壓力

生活快節奏，經濟危機的威脅，讓現代人的神經越來越緊繃，壓力像滾雪球一樣越滾越大。學生的學習任務繁重，上班族的就業、升遷、結婚、子女教育等都猶如一座座大山，壓得現代人喘不過氣。這些壓力都會讓我們的神經長期緊繃，造成植髮神經紊亂，導致脫髮。

不良飲食習慣

隨著生活水平的不斷提高，我們的一些不良飲食習慣導致一些頭髮必需的營養元素缺乏。比如，穀物的精加工會讓穀物喪失了維生素B的含量；蔬菜的過度烹飪也會讓營養流失；新鮮、生的綠葉蔬菜攝入量越來越少；碳水化合物的攝入量增加，而人體要消耗這些碳水化合物需要大量的維生素。

環境質量變差

遭遇霧霾天氣，大氣中含有大量的有毒氣體。如果頭髮長時間暴露在霧霾天氣下，有毒氣體侵蝕頭髮毛囊，會造成嚴重脫髮。此外，環境中的有毒化學物質可能會導致激素活性改變而引起內分泌紊亂，而內分泌的紊亂是引起脫髮的一個重要原因。

單獨考慮食物的因素就落了下乘，其實脫髮是正常現象，如果短時間裡大量脫髮，那才說明人身體出問題了。脫髮是標，身體內部健康才是根本，不比考慮什麼食物問題，只要不挑食，不偏食，平時的一日三餐就足夠營養了，關鍵是吸收。其次是精神因素，過度的緊張，巨大的壓力，都會引起脫髮。所以，平衡的膳食，規律的作息，適度的運動，做到這些的話脫髮問題就會迎刃而解。當然，最重要的是心態，如果一切在你眼裡都是浮雲，你就會沒有任何壓力，別人再和你說脫髮的問題，你已經不放在心上了！

人人都會脫髮，如果一天脫髮超過100根，則可以認為是嚴重脫髮，會直接影響到髮量，對人的外形、健康乃至壽命都會有一定的影響。華人素來將就飲食文化，如何透過飲食來緩解脫髮呢，今天為大家介紹十種健康食物。

❂ 【食療有方】

有時候，人的夢想很簡單，就是擁有一頭柔順、濃密、有光澤的秀髮。那就要從日常生活中做起啦！

專家認為，注意日常飲食也可以對髮質產生很大影響。俄羅斯“大圖網”就列出10種食物，可改善髮質。所以，如果想擁有如水一般的柔順秀髮，就請將下列10種食物列入日常食譜中吧。

高脂肪魚類

ω-3不飽和脂肪酸，是頭髮最好的朋友。

可以使頭髮恢復光澤，平衡皮脂分泌，使頭髮更加強韌健康。

雞蛋

很多人都知道，雞蛋富含蛋白質對身體有益。

而雞蛋內其實還富含維生素A，可以使頭髮強韌，並調節皮脂分泌，還能預防脫髮。

所以，在你的早餐中加個雞蛋吧。

核桃和杏仁

一般樂於養生的人都知道多吃堅果對身體有益，但你知道嗎，堅果中富含鐵，而鐵對頭髮十分有幫助。

研究發現，缺鐵會影響頭髮的質感，頭髮會變得脆弱易斷。

所以每隔兩三天吃些堅果便能有很好的效果。

芝麻

我們並不是每天都會吃芝麻，但是芝麻有助於維生素A的吸收。

把芝麻加進食譜最簡單的辦法就是在拌冷盤或者沙拉時加上兩勺，不僅能增加香味也有利於改善髮質。

鱷梨

鱷梨，也叫油梨、牛油果。

這也是改善髮質必不可少的食物之一，可能最開始在購買挑選時會有點難，因為新手很難分辨出哪些是好的成熟的水果。

鱷梨富含各種維生素，包括維生素B等，可以防止頭髮斷裂，提高秀髮光澤度。

動物肝臟

肝臟中富含維生素A和鐵，對面板和頭髮頭十分有益。

此外肝臟中的維生素B9還能使指甲更健康。

紅肉

紅肉包括牛肉、羊肉、豬肉、兔肉等。

這些肉類中含有豐富的蛋白質、鐵、鋅，可以促進面板產生角質蛋白，而維生素B還能加快頭髮生長速度。

胡蘿蔔

胡蘿蔔富含維生素A，可以使頭髮柔順還能防止脫髮。

而胡蘿蔔內的β-胡蘿蔔素和維生素C有抗氧化效能，是天然的太陽屏障。

銀杏

銀杏的果實也俗稱白果，其中富含鋅和硒，對頭髮也十分有益。

菠菜

為了充分利用好菠菜中的營養成分，最好的辦法就是生吃。

菠菜中含有多種維生素，礦物質和抗氧化劑，可以促進頭髮生長，使頭髮變得濃密。

所以，除了在護理和治療外，也要試著改變一下日常食譜，多吃這些富含維生素和鐵、鋅等營養物質的食物。內外兼顧，才能使你擁有一頭柔順健康的秀髮。

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　　脫髮分生理性脫髮和病理性脫髮兩種，前者只是正常的生理現象，頭髮在脫落之後還是會有新的頭髮長出來的，後者(病理性脫髮)則是由於多種因素導致，一般脫髮量超過100根/每天，或是持續掉髮不見好轉可能就是病理性脫髮了，建議到院檢測診斷。

　　如果是生理性脫髮，透過食療的方式可以使掉落的頭髮加速代謝長出新的頭髮。若是病理性脫髮，食療的作用有限，單純的營養補給是無法有效徹底的治好脫髮的。目前可以有效治療病理性脫髮的方式只有2種，藥物(美國FDA認證的治療脫髮的藥物有米諾地爾和非那雄胺)治療或者是植髮。

　　植髮的原理是將患者自身後枕部的毛髮移植到頭髮稀疏或是脫髮的部位，採用雍禾先進的植髮技術，術後效果真實、自然、美觀。因為是自體毛髮移植且因為後枕部的毛髮都是不受雄性激素影響的長壽毛髮，所以移植過來之後不會掉落，可以持續生長。但後枕部沒有足夠供體資源的患者是無法進行植髮的。

現在人們被脫髮困擾，在脫髮的大隊伍中已經加入了不少90後，他們也開始漸漸步入中年脫髮的行列。很多人的頭髮不僅薄，而且脫髮，那麼，頭髮稀疏也脫髮怎麼辦？吃這些東西會達到增發的效果呦~

第一，核桃是一種補腦的食物，又讓人生髮的效果。核桃是一種營養豐富的堅果，不僅美味，而且功能強大。科學研究表明，多吃核桃可以達到補腦的作用。但是核桃的攝入量應該是適度的，因為核桃是一種熱心性的東西，每天吃兩顆就行了。長時間吃核桃，不僅能長出頭髮，還能使頭髮發黑明亮。

第二，脫髮和脫髮可以每天吃紅棗。

紅棗水不僅可以防止脫髮，而且還能幫助人們長出頭髮。此外，你還可以補充身體的營養，每天喝紅棗和雞蛋來喝水，可以幫助人長頭髮，還有助於促進新陳代謝和增強抵抗力。然而，高血壓患者應該每週喝一次。被脫髮打擾的人，要堅持喝酒，能給大家知道意想不到的效果。因為棗富含人體所需的微量元素，可以幫助人們補充血管中的鐵元素。脫髮是由於缺乏血氣所致，所以吃紅棗有利於清潔和充足的血液，幫助你長頭髮。

第三，頭髮稀疏、脫髮的人可以吃黑芝麻。

黑芝麻含有豐富的維生素E和蛋白質，幫助人們生長頭髮。吃更多的黑芝麻可以幫助血管流動更快，但它也可以使你的頭髮黑和長。黑芝麻應在吃完後油炸，因為加熱後黑芝麻的元素會更好地揮發，生吃黑芝麻對胃不好，很可能會引起腹瀉。你可以在日常調味品中新增黑芝麻籽，這樣你就能長出頭髮，使菜餚更加芬芳。更重要的是，在你看到效果之前堅持下去。

脫髮除了年齡的這一點是不可避免的，其他的一切都可以避免。脫髮患者在日常生活中，早睡早起，不熬夜。同時也不要讓心理壓力過大，這樣可以更好的理髮，防止脫髮。

1、可以吃一些含鹼性物質的新鮮果蔬。頭髮變黃以及脫落的原因之一是因為人的血液中有酸性的毒素，是由於疲勞過度，長期大量的實用脂肪類和糖類的食物，使得身體內部代謝產生大量毒素。比如說肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以應當適量的食用。

2、補充植物蛋白。頭髮乾枯分叉，可以吃一些黑芝麻、豆類、玉米這種富含豐富的植物蛋白的食物。

3、一些含有碘的食物。我們的頭髮光澤度與甲狀腺的作用有關，適量的補充碘，可以讓甲狀腺的分泌效果更好，可以使頭髮更加健康。可多吃紫菜，海帶以及魚蝦蟹這一類海鮮食品。

4、補充鐵質。脫髮也和人體內的鐵息息相關。鐵質豐富的食物有黑豆、黃豆、帶魚，蛋、蝦、鯉魚、香蕉、熟花生、菠菜、胡蘿蔔、土豆等。

5、補充維生素E。維生素E不僅對人的身體大有益處，還可以有效的減緩毛髮衰老，加速細胞分裂，促進毛髮生長。含有維生素E的食物有植物油、核桃、栗子之類的堅果，還有柑橘、山藥、番茄等水果和蔬菜。

這些食物在合理的食用情況下，會幫助我們預防脫髮的發生。

1.黑芝麻

黑芝麻對於頭髮的功效有口皆碑，黑芝麻富含有大量脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A 、維生素E、卵磷脂、油酸、鈣、鐵、鉻等營養成分，對頭髮的毛糙乾枯有很大的改善作用。並增加體內黑色素，利於頭髮生長之功效。

2.海帶

海帶作為一種海產品，其中富含碘、鈣、硫等對人體十分重要的微量元素，而頭髮質素所含有的角質成分，要從含硫的蛋白質中吸取，而蛋白質又是使頭髮產生光澤的重要物質。常吃海帶，對於頭髮的生長、色澤、髮質都有很好的功效。但要注意的是，海帶富含硫和碘，孕婦過量食用可能會對胎兒產生不良影響，過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙腫大，嬰兒出生後可能出現甲狀腺低能症。

3.黑豆

黑豆富含蛋白質和脂肪酸，研究發現，每100克黑豆中含粗脂肪高達12克以上。檢測發現其中含有至少19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量竟然高達80%，其中亞油酸含量就佔了約55.08%。亞油酸作為不飽和脂肪酸的一種，是人體中十分重要的必需脂肪酸，這類亞油酸有著“血管清道夫”的美譽，能有效清潔毛囊血管內的雜質，確保蛋白質順利進入毛囊，為頭髮提供所需的養分。而其含有的異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在於豆科植物中，所以又經常被稱為大豆異黃酮，由於其是從植物中提取，與女性雌激素結構相似，所以異黃酮又有“植物雌激素”之稱。異黃酮可以降低體內“毛囊殺手”DHT的含量，可以有效延長頭髮生長週期。除此之外，黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其含多量的泛酸，對烏髮也有幫助。

4.枸杞子

枸杞子含有18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體必需氨基酸。礦物質除含有鈣、磷、鐵等 外，還含有一定數量的有機鍺，素有“寶樹”之美稱，枸杞所富含的苯丙氨酸是生產黑色素的原料。除此之外，中醫認為，枸杞味甘，性平，歸肝，腎經，枸杞中的營養物質能夠有養肝益腎的功效，對於現在的上班族來說，在水杯裡放入幾粒枸杞，就能有效預防脫髮的產生。

脫髮的朋友多吃下面這些食物：

1.補充鐵質。經常脫髮的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。

2.補充植物蛋白。頭髮乾枯，髮梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

3.多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果。脫髮及頭髮變黃的因素之一是由於血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。

4.補充碘質。頭髮的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭髮健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

5.補充維生素E。維生素E可抵抗毛髮衰老，促進細胞分裂，使毛髮生長。可多吃鮮萵苣、捲心菜、黑芝麻等。

　　食物是生命之源，不僅補充熱量防止飢餓，也補充了營養，讓身體更加健康。頭髮作為身體的重要組成部分，對食物的要求也是很高的。

　　今天我們就來探討探討，食物對脫髮人群、有什麼充分必要條件的影響。

　　有脫髮基因vs無脫髮基因

　　在脫髮這件事兒上，有沒有攜帶脫髮的遺傳基因太重要了。攜帶脫髮基因的朋友，到了特定年紀，如果不注意保養好自己的毛囊，可能壓力一大，熬夜、飲食不規律，那頭髮嗖嗖的掉了一地，從此一發不可收拾；而沒攜帶脫髮基因的發友們，不管怎麼作自己，只要不是長期狠作下去，毛囊依然會恢復的和往常一樣。

　　那麼，頭髮不好的朋友，吃飯時應注意什麼呢？

　　（1）減少鹽的攝入量

　　如果鹽攝入比較多，也就是會鈉元素攝入超標，導致細胞失水、活性下降，導致皮脂腺和毛囊受到影響，影響面板光澤，頭髮更枯黃易掉，尤其是一些中年人飲食重口油膩，更會加劇脫髮。小科建議大家平時飲食最好是清淡一點喲。

　　（2）平時注意喝水

　　喝水較少的人血液粘稠度會上升，增大毛囊細胞的滲透壓，也會增多細胞內的自由基，加速毛囊或面板細胞的老化，從而加重掉髮。小科建議大家每天八杯水喲。

　　（3）注意蛋白的攝入

　　我們的膳食結構目前存在的問題是：豆類、奶類攝入還是不足，脂肪攝入量過多。小科建議大家一定要注意營養均衡，注意豆類、奶類的攝入量喲。

　　想擁有一頭讓別人羨慕的烏髮和健壯的身體，先從改變這三點開始，記得告訴家人朋友，大家一起吃得健康。

　　對於已經脫髮的朋友不要著急，小科建議大家可以去專業的醫院做個毛囊檢測，根據毛囊情況選擇適合的治療方案。如果毛囊萎縮，建議可以選擇藥物治療來緩解脫髮；如果毛囊閉合，建議大家及早選擇植髮手術來改變形象喲。

生活中有很多人有少發或者是脫髮的情況，大家常常也被這些問題所困擾。其實主要是因為在生活中那些黑色的食物吃的太少了，就會造成人體當中的肌醇減少，當人體這種物質的含量不足時，人們就會出現脫髮情況。

1.堅果類

在我們日常中有很多食物含肌醇量是比較高的，比如瓜生，核桃，瓜子等等。所以平時頭髮比較稀少或者是經常有脫髮的人，可以適當的多吃一些堅果類的食物。

2.深色的水果或者是蔬菜

在日常中像那些深色的蔬菜或者是深色的水果，它們肌醇的含量要比我們日常生活中最常見的綠色水果或者是綠色蔬菜含量會高一些，因此大家平時可以多吃一些深色的果蔬，比如西紅柿、南瓜、紅蘿蔔等等。

3.動物的內臟

動物的內臟和一些肉類也含有肌醇，但是大家平時吃動物內臟的時候，並要控制自己的食用量，大家平時最好是吃豬肝，切記一次不要吃太多，最多三兩。

脫髮原因比較多，需要注意查詢病因，然後才能給予相應的調理，如果是頭皮真菌感染所致就應該給予抗真菌治療措施，僅僅依靠食物是不能改善的，比如頭皮屑比較多，可以使用含有酮康唑的洗髮水，有助於抗真菌治療脫髮。如果是營養不良導致的脫髮，平時就應該注意加強營養，平時不要偏食，不要挑食，應該飲食葷素合理搭配，全面補充維生素和微量元素就可以改善脫髮。如果是斑禿，往往是精神上受到刺激或者長期睡眠不足所致，應該注意精神放鬆，保證充足的睡眠，可以區域性使用生薑片塗抹有助於刺激頭皮長頭髮。

改善脫髮的食物

1、綠色蔬菜 冬瓜、菠菜、竹筍、蓮藕、大白菜等綠色蔬菜中富含鎂、鉀、鈣、鈉等鹼性無機鹽，促使體內的酸性物質轉化中和為無毒化合物排出體外，維持體內的血液保持在較為理想的弱鹼性狀態。

2、水果 水果中含有大量的礦物質和維生素，而飽和脂肪酸則含量較低。櫻桃中微量元素鐵，可促進血紅蛋白的生成。蘋果中含有的葡萄糖、果糖、維生素、礦物質、蘋果酸、脂肪、蛋白質等營養成分。大棗中則富含維生素C及糖分。

3、瘦豬肉、魚、家禽 均富含蛋白質，是人體必需的營養物質。每日食用也有限制，食用過多則多餘的蛋白質分解時會產生乳酸等酸性產物，使血液偏向酸性，影響頭髮的正常生理代謝。

4、植物蛋白 部分女性頭髮末梢分叉，髮絲變細形似羽毛，易斷裂脫落，稱為“頭髮縱裂症”，主要因為頭髮中胱氨酸、蛋氨酸減少，黃丙氨酸明顯增多，所以頭髮極易斷裂。可多食用大豆、玉米、黑芝麻等。

5、補碘：頭髮的光澤與甲狀腺的分泌調節有關係，多食用含碘豐富的食物海帶、紫菜等能強化甲狀腺的分泌，利於頭髮的生長。

6、缺鐵 缺鐵會導致缺鐵性貧血，紅細胞減少，而頭皮的血氧供給下降，毛囊不能吸收營養，從而導致脫髮。黑豆、黃豆、熟花生、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等均含有人體所需的鐵。

1、煙、酒及辛辣刺激食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

2、忌油膩、燥熱食物（肥肉、油炸食品）。

3、忌過食糖和脂肪豐富的食物，如肝類、肉類、洋蔥等酸性食物。

一、多吃富含蛋白質的食物。

如果對頭髮瞭解一些的朋友應該都知道，頭髮的主要組成成分就是蛋白質，人體如果缺乏蛋白質的話，就會出現脫髮的想現象。而補充足量的蛋白質能夠促進頭髮的生長。

特別是一些崇尚節食減肥的朋友，經常會出現因為體內缺乏足量的蛋白質而導致脫髮。富含蛋白質的食物有牛肉、雞蛋等。

二、富含鐵元素的食物。

體內如果缺乏鐵元素的話，就會產生缺鐵性脫髮。補充足量的鐵元素可以多吃菠菜、香蕉、黑豆、蝦、蛋類、胡蘿蔔、帶魚、熟花生、黃豆、鯉魚和馬鈴薯等。

三、多吃富含維生素E的食物。

維生素E能夠延緩頭髮的衰老，促進頭皮毛囊部位的細胞分裂，從而使頭髮快速的生長。而富含維生素E的食物一般有新鮮的萵苣、捲心菜和黑芝麻等食物。

四、富含碘元素的食物。

體內如果碘元素充足，頭髮就能夠健康的生長，而富含碘元素的食物主要有海帶、紫菜和牡蠣等一些海產品。