減脂期間是需要攝入優質脂肪的，牛奶中的脂肪對身體是有益處的，脫脂牛奶和全脂牛奶區別對於減脂人士來說區別真的不大

牛奶有全脂牛奶、低脂牛奶的區別，那它們二者有什麼區別呢？

為什麼說減肥的人最好選擇脫脂牛奶？不同的人群該如何選擇？這些問題，本篇幫你解決。

一、全脂牛奶和低脂牛奶的區別

1、加工方式不同

全脂牛奶是將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式，保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。

低脂牛奶是在全脂牛奶的基礎上進一步把裡面的脂肪較大程度的“剝離”。2、脂肪含量不同

全脂牛奶中約含3.8％的脂肪，低脂牛奶所含的脂肪在1％以下。

3、維生素等營養物質含量不同

牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。

如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就隨之被去掉。

所以，從營養物質的角度來看，全脂牛奶比脫脂牛奶更加豐富。4、熱量不同

由於低脂牛奶中脂肪的被去除，所以熱量來講也會相對降低。

5、口感的差別

牛奶的香味主要是存在於乳脂中，脫脂牛奶的奶香味會比全脂牛奶淡一些。

二、不同人群應該選擇不同的牛奶

1、老年人和兒童需要保證蛋白質和膽固醇、維生素等營養物質，應選擇營養元素比較豐富的全脂牛奶。

2、超重以及肥胖人群需要限制和減少飽和脂肪攝入量，並不依靠牛奶來供應能量，喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等，應該選擇低脂或者脫脂牛奶。

3、乳糖不耐受人群選擇低乳糖牛奶或者酸奶較為合適。

減肥期間到底能不能喝全脂牛奶？

主要還是在於自己的選擇。

如果是選擇全脂牛奶，其實也不會有太大影響。

因為減肥主要還是看熱量攝入和熱量支出，畢竟也不能指望牛奶選擇低脂所減少的這一點熱量攝入就能收穫不錯的減肥效果呀~你說是吧？

減肥期間當然可以喝全脂牛奶了。

短期來說，可能攝入的熱量略多，但是從長期來說，喝全脂牛奶對減肥更加的有利。

為什麼喝全脂牛奶對減肥更有利呢？

我們常見的牛奶一般分為全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶。

它們三者主要區別在於脂肪含量和omega-3s（歐米伽-3）上。

全脂牛奶的脂肪含量約為3.8%，脫脂牛奶的脂肪含量約為0.5%-1%。

250ml的全脂牛奶只比250脫脂牛奶熱量高了70千卡而已。

70千卡的熱量也就是多半個雞蛋的熱量而已，這在攝入的總熱量中所佔的比例並不大。

全脂牛奶的歐米伽-3幾乎是脫脂牛奶歐米伽-3的七十多倍。

而歐米伽-3可以改善我們的大腦和心臟的健康，還可以降低得癌症的風險。

此外，脫脂牛奶幾乎脫去了全部的脂溶性維生素，比如維生素D、維生素A、維生素E、維生素K。而全脂牛奶保留全部的營養。因為全脂牛奶含的脂肪含量高一些，所以它也具有更強的飽腹感，可以減少其他食物的攝入，同時也是防止暴飲暴食。

總結下來就是，全脂牛奶比脫脂牛奶的營養更加的充分，而熱量只高了一點點。

減肥的時候，我們應該怎麼喝牛奶呢？中國營養學會發布的《食物金字塔》中建議成人每天食用奶及奶製品的量是300ml。

牛奶一般和主食一起來食用，這樣能提高蛋白質的吸收。

牛奶特別適合在早飯的時候吃，您可以這樣來搭配：

牛奶中含有牛奶蛋白，有較強的飽腹感。所以，我們可以把牛奶作為減肥期間的備餐，中間餓的時候可以喝一支，這樣就可以防止過度飢餓導致的暴食。

我是天星媽，祝您減肥成功！

說到全脂牛奶，就不得不對比脫脂奶，一般減肥的時候都會額外注意脂肪的量，所以在看到“脂肪”兩個字的時候，一些減肥者也是抗拒的。

第一，從熱量方面來說，全脂奶比脫脂奶要低、碳水化合物的含量也要低，熱量確實能得到少許的控制，不過從另一個角度出發，減脂不能完全看熱量這一方面，還要從食物的營養、一段時間內的飲食、鍛鍊習慣來說。

這就要提到第二點：營養

1、脂溶性維生素：對維持正常的生理功能有很重要的幫助，缺乏時會引發缺鈣、肥胖、視力等問題；

2、血脂膽固醇：一部分稱為高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），另一部分稱為低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），好膽固醇的提升可以幫助我們保護心血管免受侵害，而低密度脂蛋白膽固醇僅有非常小一部分密度極低的顆粒，會對心血管有損傷效果；

同時，飽和脂肪會將那些極低密度的壞膽固醇轉化成更不易對人體傷害的大密度膽固醇分子，使得它們無法自由的進出血管，難以對人體造成損傷；

第三，從長遠、整體角度來看，全脂牛奶其實更有利於減重

脂肪豐富、相比之下飽腹感會更強一些，含有共軛亞油酸（CLA）的脂肪酸，有助於減重；

乳製品中的脂肪更容易被肝臟、肌肉與細胞利用，從而提高其分解食物中糖分的能力。

總得來說，減脂期間的飲食主要有兩個控制點：熱量適中、選擇營養密度高的食物；儘量避免熱量高、營養價值低的食物，也不能完全只靠熱量低、營養也相對低的食物來渡過減脂期。

在熱量差距不大的基礎上，要結合全天的飲食情況、以及保持適量的鍛鍊，才能減脂成功並能輕鬆的保持。

很多人都說牛奶中有很多脂肪，減肥期間喝牛奶不利於減肥……也有人說減肥期間喝牛奶是有利於減肥的。一時間爭論不下，也讓減肥期間的大夥兒不禁心有疑慮。減肥期間到底能不能喝牛奶？

答案：能！減肥期間喝牛奶絕對是沒問題的，不但不會影響減肥效果，反而能幫助你更快的瘦下來~下面我們就來說說減肥期間喝牛奶到底有哪些好處~雖然能喝，但也不能亂喝。

豐富的蛋白質

牛奶中含有豐富的蛋白質，日常攝入可以帶給你持久的飽腹感，減少後續進食的機會，對控制熱量攝入很有幫助。另外，牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是有助於促進身體合成肌肉的。

豐富的鈣質

牛奶中的鈣質可也不少呢，研究發現，每100克全脂牛奶中就含有104毫克的鈣。人體內鈣含量的升高，會促進產生“降鈣素”。“降鈣素”的生成還有著降低食慾的效果，能幫你減少食量，控制飲食。

抑制脂肪合成

BBC曾經拍過紀錄片，實驗證明奶製品有著阻止脂肪在腸道內的吸收，抑制脂肪的合成的作用。實驗物件是一名農場主，在他持續進食奶製品的幾個星期後發現，大便中的脂肪含量升高了。而同樣的時長，不吃奶製品，大便排出的脂肪量明顯減少。

於是可以計算出，光靠常年吃適量奶製品，累計在一起的脂肪排放量，相當於一年可以少吸收4斤脂肪！

什麼時間喝牛奶

我們已經確定了，在減肥期間喝牛奶的好處非常之多，那麼是不是隨時隨地都可以喝呢？什麼時間喝是最明智的選擇？下面來詳細說一說。

早餐喝

一日三餐中，早餐無疑是非常重要的，也是最需要我們補足營養的一餐，早餐吃得好能讓我們一天都精力滿滿。所以，我們需要在早上攝入充足的營養元素。

而牛奶不僅可以提供豐富的蛋白質和鈣，還有其他豐富的微量元素，在早餐喝當然是最佳之選。加上早餐之後還有一整天的活動時間，補充足夠的營養也可以被充分消耗。

而且牛奶是低升糖指數食品，飲用後不會引起血糖的大幅度上升，所以也就讓你不至於因為餓得過快，而在午餐時吃太多,可以很好的控制熱量攝入哦。

運動前後

運動前 1-2 小時喝牛奶，同時吃一些含有碳水化合物的食物，同樣是明智之選。可以給身體補充一些能量作為儲備，避免肌肉纖維在運動壓力下會出現細微的損傷。

而運動後喝牛奶，則可以給身體補充豐富的蛋白質，這些蛋白質可以透過血液迴圈，補充到損傷的肌肉纖維中，以達到增肌的效果。

晚上入睡前

晚上睡前喝牛奶可以給身體補充能讓人產生睡意的色氨酸，所以在睡前1小時喝一杯溫牛奶，可以幫助你安然入睡，並提高睡眠質量。而高質量睡眠有利於體內瘦素的分泌，幫你有效控制第二天的食慾。

最後，喝牛奶是肯定不會影響減肥的，希望大家能夠明白，還有一點最重要的：減肥≠減體重，正確減肥的方式只有一種，那就是運動，不運動節食的方式只會減體重，那不是減肥，也和喝不喝牛奶無關！