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1 # 廚藝V美食
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2 # 家常菜食譜日記
1.看價格
一些平臺比如X多多,價格低得嚇人,幾十塊錢一罐的價格,想都不用想,肯定是騙人的。新疆正常的新鮮駝奶價格一般是40元左右一斤,而要製成一公斤駝奶粉,需要幾公斤的鮮奶,所以價格這麼低基本可以直接判斷是假貨。
2.看產地
全國最大的駝奶生產地在新疆,內蒙和甘肅也有一些,但是都沒有形成產業。很多有名的駝奶都是產自新疆,比如旺源、淳駝這些品牌,只有新疆才能提供最優質最生態的駝奶產品,其他產地的產品往往都是質量不好甚至是假的駝奶。
3.看廠家
如果駝奶包裝上印有“蛋白固體飲料”的小字字樣,可以去國家食品藥品監督管理局查一下生產廠家。如果廠家是生產飲料的,那麼這種駝奶粉最多隻能作為飲料來飲用,很可能並沒有駝奶的相關功效,這種駝奶也要慎重購買。
4.看配方
駝奶供不應求,於是有寫商家就弄虛作假,生產各種各樣的所謂的營養粉、高鈣粉等產品。現在市場上被消費者接受的一般只有純駝奶粉、益生菌駝奶粉和初乳粉三種,如果購買到的駝奶不是這三種之一,那麼就需要思考一下了。
5.看渠道
6.嘗味道
駝奶比牛奶和羊奶喝起來略鹹,有些不良商家抓住這個特點,可能會在一些普通奶粉裡面新增食用鹽冒充駝奶粉,那些一嘗就比較鹹的很有可能就是加了鹽的假駝奶。而且正宗的駝奶聞起來會有清淡的乳香味,而不是甜膩的感覺。
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3 # 穿越美食
由於駱駝在牧場吃的都是鹽鹼性食物,所以駱駝奶有一點點鹹,品嚐駱駝奶清新不膩,有股淡淡的奶香,還帶一點點的鹹味。駱駝奶不含過敏原,不會引起嘔吐腹瀉等過敏反應。
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4 # 美食請留步
第一,看配料表,純正的駝乳粉配料表只有一種:駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主,後面還有寫其他新增劑如大豆粉、乳清粉、植物油等,這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了!
第二,看形態顏色, 純淨的駱駝奶粉粉質細膩不粗糙,呈現一點淡淡的乳黃色,總體是偏乳白色,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色。過白的駱駝奶粉多半是經過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻並不是好駱駝奶粉。
第三,嘗口感聞氣味, 一罐單純的好駱駝奶粉嚐起來的口感清爽,會稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的食物清甜,而不是新增過糖或甜味劑的甜膩。駝奶的味道還有一點淡淡的鹹味,如果味道明顯比較鹹那是商家添加了食用鹽來混淆消費者。純淨的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的乳香味,清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種新增劑調配出來的,並不是原奶應有的味道。
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5 # 陶石
駱駝生活在大漠邊際得天獨厚零汙染的環境中,處於散養狀況;駱駝的食物主要是生長在沙漠邊際的鹽生草、沙拐棗、駱駝刺、駱絨藜、鹽生假木賊、沙蒿等無汙染植物,這些食物的根系都可入中藥。能夠說駱駝“喝的是天然礦泉、吃的是貴重中藥”,乳汁必定養分豐厚。現在市面上駱駝奶種類繁多,如何才能避開雷區買到純駝乳,接下來教你們辨別真假駱駝奶方法。
辨別真假駱駝奶第一,看配料表,純正的駝乳粉配料表只有一種:駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主,後面還有寫其他新增劑如大豆粉、乳清粉、植物油等,這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了!
辨別真假駱駝奶第二,看形態顏色, 純淨的駱駝奶粉粉質細膩不粗糙,呈現一點淡淡的乳黃色,總體是偏乳白色,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色。過白的駱駝奶粉多半是經過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻並不是好駱駝奶粉。
辨別真假駱駝奶第三,嘗口感聞氣味, 一罐單純的好駱駝奶粉嚐起來的口感清爽,會稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的食物清甜,而不是新增過糖或甜味劑的甜膩。駝奶的味道還有一點淡淡的鹹味,如果味道明顯比較鹹那是商家添加了食用鹽來混淆消費者。純淨的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的乳香味,清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種新增劑調配出來的,並不是原奶應有的味道。
駱駝生活在大漠邊際得天獨厚零汙染的環境中,處於散養狀況;駱駝的食物主要是生長在沙漠邊際的鹽生草、沙拐棗、駱駝刺、駱絨藜、鹽生假木賊、沙蒿等無汙染植物,這些食物的根系都可入中藥。能夠說駱駝“喝的是天然礦泉、吃的是貴重中藥”,乳汁必定養分豐厚。
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6 # 愛音樂的大胖子
駱駝奶對於我們平常人來說很少見,分辨起來也比較困難。比較簡單的分辨方法就是味道,無論是聞起來還是喝起來駱駝奶都是比較清新的,不會有牛奶羊奶那樣膩的感覺。
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7 # 蛋撻cc
第一、看配方:看“配方成分表”時一定要仔細鑑別新增成分的性質,像維生素、菊粉、富硒、鈣等都是健康的營養成分,是會讓奶粉營養更加全面的有益成分,可以放心購買。
第二、看顏色形態,大多數人買東西都喜歡挑漂亮好看的,但駝奶粉正好相反,一般越是看上去富有白亮光澤的,多半是經過漂白工藝的,不是真正的好駝奶。純正的駝奶粉呈現一絲淡淡的乳白色,色澤有點偏黃,並不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色,粉質相比較也更細膩。
第三、嘗味道:由於駱駝常年食用鹼性植物,所以奶粉也是帶著點淡淡的鹹味,很多不良商家知道這個特點,故意往奶粉中加入食用鹽,那些一嘗就比較鹹的很有可能就是被加了鹽的。而且純正的駝乳粉聞起來會有清淡的乳香味,這種香味清新而不濃烈。
第四、看生產地:中國50%的駝奶都是源於新疆,新疆伊犁那拉提大草原是養駱駝最好的牧場之一。如果生產地不是源於像新疆這些駝奶生活區域的話,真假性就值得懷疑了。
第五、看產品屬性:現在市場上有些駝奶粉其實根本就是固體飲料,裡面含有大量的新增劑,而乳清蛋白駝乳粉是在鮮駝奶上加工製作而成,更加營養健康。這就要消費者在購買時需要仔細辨別“產品屬性”,而不能單獨只看包裝。
第六、最後就是購買渠道,如果網上購買,最好認準官方企業店,因為一般情況下,官方企業店是會保證100%正品的。
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8 # 駝牧爾
第一點主要是看配方:駝乳按照行業標準可分為:純駝乳粉和調製駝乳粉。透過包裝,會發現正品駱駝奶粉包裝上會寫純駝乳粉,配料表上也只有純駱駝生鮮乳,不會有其他的配料。
第二點就是看色澤,純正駝奶呈現的是乳白色,潔白無瑕的顏色,粉質相比較也更細膩。市面上有一些駝奶呈現出來的是淡黃色的,有可能是加了大豆粉及各種新增劑。
第三點就是嘗味道:由於駱駝常年食用鹼性植物,所以奶粉也是帶著點淡淡的鹹味,純正的駝乳粉聞起來會有清淡的乳香味,這種香味清新而不濃烈。
第四、看產品屬性:現在市場上有些駝奶粉其實根本就是固體飲料,裡面含有大量的新增劑,而純正駝乳粉是在鮮駝奶上加工製作而成,更加營養健康。這就要消費者在購買時需要辨別“產品屬性”,而不能單獨只看包裝。
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9 # 駱駱長大啦
說實話,確實有判斷方法,從奶粉的顏色、口感、粉質等很多方面的都能看出來,但是這些方法其實普通人很難學會,哪怕寫了幾千字的長篇大論,咱買的時候還是很難搞清楚,因為這種方法連業內人士都需要長時間才能真正弄明白。
倒是有一個判斷品牌靠不靠譜的最簡單的方法,就是看宣傳口徑,凡是說“駝奶粉可以治xx病、xx病”的品牌都可以直接拉黑,駱駝奶粉確實好,但再好也是食品,真不能代替藥品,搞這種誇大宣傳的都是不負責任的。
有些品牌有自己的牧場的,比如王牌駝,自己有牧場,自己有駱駝,自己搞封閉集中採奶,像這種品牌就沒有造假的必要,因為實實在在的有駱駝在產奶啊,完全沒必要造假。不過買的時候一定要去正規渠道買。
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10 # 駝牧爾駝奶粉廠家娟子
作為一個在伊犁雪蓮乳業有限公司從事駝奶行業5年的工作人員
,這個問題我建議大家可以從下面幾點看:
1.認準生產標準:DBS65/014
2.看產地:新疆伊犁
3.看廠家:伊犁雪蓮乳業有限公司
3.看產品屬性:調製駝乳粉,或者全脂駝乳粉。
4.看品牌:伊犁雪蓮乳業旗下自營品牌駝牧爾
5.看顏色和味道:純正駱駝奶是略帶鹹味,顏色是淡淡的乳白色。而且喝完之後杯子上停留的奶漬還是會留有駝奶奶香味,有新增香精等新增劑的奶粉是很容易揮發的。
6、認準官方購買渠道:J 東/T貓官方旗艦店。
伊犁雪蓮乳業有限公司,位於伊犁哈薩克自治州伊寧縣城南開發區伊吉路32號,企業是集畜牧養殖,乳製品研發,生產經營與一體的股份制公司。
伊犁雪蓮乳業自有品牌:駝牧爾
“駝牧爾”源於天山最高峰托木爾峰諧音.
友友們,關於駝奶的有關資訊或者營養知識都可以撩我!
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11 # 依巴特駱駝奶
駱駝由於抵抗能力強經常在惡劣條件下生存,被稱人們為"沙漠之舟",具《本草綱目》、《中醫哈薩克醫藥志》、《維吾爾常用藥材》等古籍記載,駱駝奶獨特全面的營養成分自古以來就已成為少數民族的食療用品和養生佳品。
由於駱駝奶十分珍貴和稀有,所以說在市場上,也是真真假假,很多朋友可能買到了摻假的駱駝奶卻不自知,今天就告訴大家如何辨別駱駝奶的真假。
1、看配料表
在購買駱駝奶時,一定要檢視罐體上的配料表,最純的駱駝奶粉配料表只有一種“駱駝生鮮乳”,如果配料表非常複雜,除了駱駝生鮮乳還有很多新增劑,就不是純駱駝奶啦!果利仕開創純駝奶新紀元,100%純駝奶,如有新增公司承諾200萬賠付‼
2、顏色與形態
從形態上看,純淨的駱駝奶粉粉質是非常細膩的,並不會特別粗糙,而且顏色上看,駱駝奶粉呈現淡淡的黃色,總體偏乳白色,所以說如果您買到的駱駝奶粉是純白的,沒有任何一點黃色或者是乳白色,那麼您購買的很可能是假的或不太好的駱駝奶粉。
3、氣味和口感
好的駱駝奶有濃郁奶香味,初乳還有那麼一點點鹹滋滋的感覺,並且會稍稍粘住牙齒,如果添加了過多的甜味劑或者是食用糖,則可能會覺得有些膩。
總而言之,在選購駱駝奶粉的時候一定要注意上面這3點。
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12 # 皮皮5789
1.看配料表:在購買駱駝奶時,一定要檢視罐體上的配料表,最純正的駱駝奶粉配料只有一種“駱駝生鮮乳”,如果配料表非常複雜,除了駱駝生鮮乳還有很多新增劑,就不是純駱駝奶啦!
2.顏色與形態。從形態上看,純淨的駱駝奶粉粉質是非常細膩的,並不會特別粗糙,而且顏色上看,駱駝奶粉呈現淡淡的黃色,總體偏乳白色,所以說如果您買到的駱駝奶粉是純白的,沒有任何一點黃色或者是乳白色,那麼您購買的很可能是假的或不太好的駱駝奶粉。
3.氣味和口感。好的駱駝奶粉口味清甜,初乳還有那麼一點點鹹滋滋的感覺,並且會稍稍粘住牙齒,如果添加了過多的甜味劑或者是食用糖,則可能會覺得有些膩。
4.看產地全國最大的駝奶生產地在新疆,內蒙和甘肅也有一些,但是都沒有形成產業。很多有名的駝奶都是產自新疆,比如古路駝寶駝奶粉。只有新疆才能提供最優質最生態的駝奶產品,其他產地的產品往往都是質量不好甚至是假的駝奶。
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第一,看配料表,純正的駝乳粉配料表只有一種:駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主,後面還有寫其他新增劑如大豆粉、乳清粉、植物油等,這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了!
第二,看形態顏色, 純淨的駱駝奶粉粉質細膩不粗糙,呈現一點淡淡的乳黃色,總體是偏乳白色,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色。過白的駱駝奶粉多半是經過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻並不是好駱駝奶粉。 第三,嘗口感聞氣味, 一罐單純的好駱駝奶粉嚐起來的口感清爽,會稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的食物清甜,而不是新增過糖或甜味劑的甜膩。駝奶的味道還有一點淡淡的鹹味,如果味道明顯比較鹹那是商家添加了食用鹽來混淆消費者。純淨的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的乳香味,清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種新增劑調配出來的,並不是原奶應有的味道。 這下知道怎麼分辨駱駝奶真假了吧?