很高興回答你的問題，其實如果只用做家常的話，我自己感覺要是你有心的話，可以藉助網路和app查詢你喜歡的菜系，從準備到過程，剛開始你會發現好繁瑣，但是你堅持做一段時間的話，你自己就會總結好多經驗，同時邀請親朋好友共同欣賞一下你的傑作，這種收穫的喜悅是無與倫比的。另外，就要看你是為了做菜而做菜，還是為了美味而做菜，這兩種心態直接影響你的作品。所以，潛下心來，認真鑽研自己的作品，和身邊有經驗的親朋和師傅多交流才是你不斷進步途徑，外面的培訓機構五花八門，虛於形式的居多，再往專業的說，那就只有專業的廚師學校了。

下廚房呀，我可是鐵粉

作為有自知之明的廚房菜鳥，下廚房是我的不二之選。不過說真的，我感覺做菜需要興趣然後就是迫不得已。有人做的話我是不會進廚房滴

很高興回答你的問題。如果真想去專業學校學的話，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。

選擇一所好的學校要看各方面

1.學校的資質是否是很牛

2.教學裝置、師資力量是不是很好

3.老師是否很有經驗，是否有名師

4.教學內容是以實操還是理論為主

5.以後就業在什麼地方