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  • 1 # 賈先生的味

    買茶的話可以從以下四個方面來鑑別,可以避免一些坑

    1、湯色

    好茶的湯色基本上都要“透亮”,越好的茶湯色越濃厚透亮,而較差的茶湯色比較渾濁暗淡。正如水至清則無魚,而茶至清則少沉澱物。

    茶湯清澈

    2、口感

    品茶時,如果苦澀味久久無法消散,一直留在空腔中,苦澀不化,就是所謂的“盯舌頭了“,基本上就不算是好茶了。而苦澀後回甘,甘苦交疊,好茶也。

    3、味道

    一杯好茶的滋味是無異味、怪味和水味。茶是極具吸附性的,在生產儲存過程中,稍有不慎,很容易就會吸附其他的異味,而一旦吸附,就基本上無法消散了,茶的本來滋味也就被毀掉了。除了容易吸附異味外,茶葉儲存不得當,也容易發黴,從而產生黴味。而水為茶之母,茶和水的完美交融才能夠激發出茶的原始好滋味,但是如果茶水分離,有淡腥味,則也算不上是好茶。

    4、葉底

    正所謂"幹看外形,溼看葉底“。茶在沖泡後,葉底的狀況可以表明茶的好壞情況。將泡過的茶葉倒入杯蓋中,將葉底均勻鋪開,觀察其嫩度、勻度、色澤等。色調均勻、細嫩,光澤好,葉底鮮活基本上是好茶的共同特徵。

    5、純粹

    一杯好茶品質清高、純潔無瑕、一塵不染,絕對是存粹的,除了茶本身的滋味,絕對不含有其他的異物,比如色素或者是農殘。

  • 2 # 福興茶小二

    講究是肯定有的。選擇一款合適自己喝的茶是最重要的。畢竟每個人喜歡茶口味是不一樣的。

    春天喝點綠茶,花茶。夏天喝白茶,鐵觀音能防暑降溫,秋天喝青茶,冬天喝紅茶黑茶養胃。

    當然這也只是一個說法,茶葉不管高檔的,還是口糧茶,不同類別的茶葉有其不同的特點,購買之時需適當注意;西湖龍井,以扁形細嫩,條形整齊,呈黃綠色為好。鐵觀音,以“葉體重如鐵、形美如觀音”,條形呈螺旋狀為好。紅茶,以葉片條索均勻整齊為好。值得注意的是,茶葉碎片殘渣越多,證明其品質也就越一般,購買之後相對而看,也不要圖一時之便宜。

    購買也不能過於盲從,現在的人大多是買回家的茶葉很長時間都不去喝一次,這樣茶的價值就被隱藏了。因此,不管什麼茶,都要用心去喝才能真正的體現出茶葉的價值所在。

  • 3 # 大洋愛美食

    還有要看自己的體質,適合哪一種茶。茶葉是一種營養物質豐富的葉子,有諸多的養生功能。茶葉種類很多,各種各樣的茶葉可以提供給我們更多的選擇。但是市面上的茶葉同樣有好就有壞。

    買茶葉看茶葉是否潮溼,要選擇乾燥的茶葉。看茶葉新鮮度:並不是說茶葉收藏的越久,味道就會更加醇厚。如果茶葉上佈滿灰塵,就不要買了。

    看茶葉的成色:有的茶葉本身顏色很糟糕,我們應該泡一杯看看茶水的顏色。

    如果你喜歡喝茶,日常也喝的比較多,我們一定要找正規商家購買。一般那的茶葉質量好。

    嘗味道:好的茶葉泡出的水,一般都有股茶葉的清新,讓人喝後神清氣爽。

  • 4 # 青野美食記

    買茶葉有沒有什麼技巧?

    想買到好的茶葉,可以參考下面幾個建議。

    1、切忌買茶名。很多商家喜歡給茶葉冠一個很大的名頭。比如說烏龍茶類的就是鐵觀音、凍頂或者大紅袍。綠茶就是龍井等等。買茶的時候,一定要小心,名茶其實是相對比較少的,好的名茶就更少了。

    2、切忌買包裝。如果是自己喝的話,最好是可以在茶葉店是泡一下,買一些相對簡裝的。如果是送禮的話,可以包裝的稍微好一些,如果買現成的包裝精美的茶葉的話,一定要注意。

    怎樣能買到好茶呢,從具體的茶葉本身來講,可以從這幾個方面來選擇。

    1、形狀。一些名茶具有獨特的外形特徵,如西湖龍井茶,一般為光平扁直。黃山毛峰多毫顯峰,信陽毛尖外形細直、圓滑多毫,碧螺春條索纖細、捲曲成螺。

    2、聞味。聞茶葉的氣,也可評定茶葉的品質,聞茶葉的香氣有幹聞、溼聞兩種。幹聞時,好的茶葉無青草氣無異味,開泡後溼聞茶湯時,好茶香氣鮮靈、濃厚、無異味。

    3、摸、看。摸茶葉的鬆緊、輕重、粗細。相會重者好,輕者較老。

    看茶底,完整、柔軟、厚實、鮮嫩為好。

    賣茶葉的技巧還有很多,還是要多觀察多喝,會有一些比較深刻的體會。

  • 5 # 續寫/完美

    茶葉一般都是新茶比較好喝,我家每年都會買好幾包,買茶葉一定要看日期聞一聞味道,會喝茶葉水的人就知道會好不好,茶葉,可以去除油膩,明目 但是過夜的茶葉水不能喝,對身體不健康

  • 6 # 莉兒愛美食

    買茶葉時需要注意的事項有那些.

    1:看茶葉是否乾燥,乾燥才能很好的儲存

    2:看茶葉是否退色,一些商家會給茶葉上色喝了上色的茶葉對身體有一定損壞,建議小夥伴們在購買茶葉時先讓店家泡一杯嘗試味道 再看看成色如何

    3:購買茶葉時候先聞一下是否有有茶葉的清香味,過期的茶葉會有腐敗的味道,根本不能喝

    4:看茶葉的飽滿程度,茶葉飽滿才會是上等好茶而且茶葉飽滿的話也能證明該茶葉是新炒出來不久的,味道成色都很好

  • 7 # 茶人陳馨

    1:茶人的角度,買茶賣茶都講究一個“緣”此緣是懂茶的緣,是惜茶的緣,是對製茶師傅的緣,更是和茶樹的緣。

    無論你是買茶客,還是賣茶商,還是愛茶的茶人,若不珍惜和茶的這段“緣”,那就乖乖的喝喝白開水即可,既不浪費茶葉也不浪費金錢。

    2:茶客個人的角度,就陳馨來說,無論買什麼東西更多的需要考慮他的實用性和價效比。

    例如我在買當下覺得是必需品的茶葉時,我會考慮其口感和價格是否符合我。

    當然如果不考慮價格方面我會直接購買自己喜愛的口感的茶品。

    3:審評員的角度來說,茶葉的定價是一個有科學評判標準的事情,若從專業的評判標準出發,買茶更多講究的是茶葉的“香、甘、清、活”,從幹茶溼茶兩個不同的角度來進行評判這款茶是否物有所值,對其進行一定的打分評級,對號入座價格和茶品

    茶葉價格定價簡介

    很多茶友在購買茶時除了講究茶品的口感外,更多的都會在意茶品的價格。

    我大致的為大家概括一下中國六大茶類的成本計算,方便大家在日後購買茶品是心理會有一定的預期價位,不會造成巨大的落差。

    中國六大茶類脫水率的不一樣也造就了其精製率的不同。

    綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶等茶品製作鮮葉和精茶的比例一般在1:4至1:6左右。(六斤至四斤的茶青才能夠製作出一斤的精茶)

    而最為脫水率最高的青茶類脫水率也會達到1:5至1:10,其中武夷巖茶精製率更是達到了1:10(十斤茶青才能製作出一斤精茶)

    當茶友們內心擁有了一定比例的精製率後結合網路資料茶青的大致價格後,我相信大家對於茶品的價格把握會更加清晰。

    當然這只是一個最基礎的演算法,每款茶品的工費以及其口感所體現出來的價值不同也會在價格上略有影響。

    作為一名茶人,陳馨還是希望大家在購買茶品時可以理智的思考,不追求物超所值,但是要自己喜愛的口感,和物有所值即可。

    還是那一句老話:茶無好壞適口為珍,茶無好壞適合自己更為真。

  • 8 # 龍井茶痴

    我做了十餘年的批發茶商,接觸過的各種顧客茶友也有不少,總結起來就是幾點:第一,色香味形是挑選茶葉的基礎,我的客戶買茶都是喝的,那樣色香味形俱佳就是體現茶葉質量的條件,還有一點我也比別人深刻,就是茶葉的外形視覺的重要性,很多人一說茶葉就是口味怎麼好,香味怎麼好,其實挑茶是從視覺開始的,很多時候客戶來都是是你那些茶葉給我們看看,在一堆茶葉中挑幾個看著順眼的再泡茶對比,包括在批發市場收購看茶的時候也一樣,整個市場一條街基本都是幾千個茶樣都是先看看顏色外形工藝芽級再泡茶比對的,還有就是現在的網店網商 唯一能展示的也是你自己看到的,誰能聞到圖片中的茶葉?網商的一大堆糾紛也是因為視覺出來的,所以說網購茶葉與其說是看茶,還不如說是看人。第二,最基本一條,芽級既等級,這是除了近二十年普洱炒作青茶營銷以外國家通用的,本來我以為國外的紅茶對採摘時間芽級沒有國內綠茶那樣講究,其實國外紅茶分級和綠茶一樣嚴格,一芽一葉還分芽大於葉,芽類似也可以,芽小於葉,細芽茶這些等級,國內反而是產地大師品牌這些高附加值的頭銜太多了。第三點,也是最重要的一點,防火防盜防普洱,過去的低檔過期邊銷茶被港臺茶葉騙子忽悠上天,加上慕洋跪舔港臺的公知叫獸的推波助瀾,以及那些幾個月培訓的茶藝師的宣傳,把普洱吹噓上了天,一般情況我是把吹噓天價普洱的是一律當茶葉職業騙子的。個人觀點也許有人會不喜歡,但是都是真話。

  • 9 # 做茶葉的吳名山

    講究也不講究,主要看你實力允不允許!實力允許,指著大品牌買,雖然溢價高,但是質量還是比較有保障。實力一般,指著自己喜好買,看料出價肯定不會被坑,喜歡什麼口感買什麼,300左右/斤中上品。實力稍差,推薦100元左右/斤口糧茶,三五十的壩壩茶不推薦日常口糧飲用。

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