日劇裡經常看到的厚蛋燒，把雞蛋打勻兌上牛奶，在鍋裡滋啦滋啦地煎熟，捲成一個小蛋糕似的小方塊。用勺子輕輕碰一下，彈彈的。
當早餐真的很棒，希望你們每天都能吃到早餐～
雞蛋6枚
牛奶300ml
鹽適量
西紅柿1個
秋葵2根
芝士2片
好啦！現在開始做厚蛋燒。拿出兩枚雞蛋，磕開放到碗裡。
倒入鹽，用打蛋器攪拌均勻。
打勻之後可以沉澱一下，等到沒有氣泡了再倒入奶攪拌均勻。早晨起來著急嘛，所以我就不等氣泡消失啦~
上面的幾步是今天三個味道通用的，做西紅柿口味的厚蛋燒，要把西紅柿去皮。在頂部劃一個十字，放到水裡煮一煮。可以一邊煮西紅柿，一邊準備蛋液，可以省下不少時間。
煮好西紅柿，撈出來去皮，切成小丁丟進蛋液裡攪一攪。切記西紅柿丁要切得小一些，厚蛋燒本來就不大，西紅柿切小口感才會好喔~
拿出厚蛋燒神器“玉子鍋”，這種煎鍋是方形的，煎厚蛋燒時可以卷出長方形的，圓的平底鍋煎的蛋液是圓形的，卷出來的形狀像捲餅，兩頭是要去掉的。不拘泥於賣相的胖友們，用自家平底鍋倒是也可以。
開火把鍋燒熱，再輕輕地在鍋底刷一層油。等油也跟著熱了，就把調好的蛋液放進去，一邊煎，一邊鋪滿鍋底。
捻小火煎半分鐘，感覺底面開始凝固，用小鏟子一層一層地把蛋液疊起來，有點像我們疊被子的感覺。
疊好之後，把厚蛋燒挪到鍋的一端，鍋的表面再刷一層油，倒入蛋液。
再把剛才疊好的蛋燒按照剛才的方法疊一遍。煎熟之後，就準備裝盤吧~
吃的時候，把厚蛋燒切成一條一條的，咬一口，先吃到嫩嫩的雞蛋，仔細嚼一會兒，裡面的番茄滲出汁水，味道非常好。
第二種秋葵厚蛋燒，清洗一下秋葵，然後放進鍋裡焯水。
大概八成熟的時候撈出來，去蒂。切掉蒂的秋葵露出了星星的形狀，十分的好看。
煎蛋的步驟和之前一樣，不過在第一張蛋皮疊到一半的時候，要把秋葵段橫著鋪上去，再疊起來。
第二張蛋皮就不用裹秋葵啦，因為那樣就太厚了，不容易把兩張蛋皮疊起來。
其餘的不用多說，裝盤，趁熱吃呦~
芝士厚蛋燒好像更加簡單，先把芝士切成條，如果有時間的話可以把芝士先化一化，那樣會拉絲。不過早上起來每一分鐘都很寶貴，只好節省時間啦~
在第一張蛋皮疊到一半的時候鋪在成型的蛋液上。之後和剛才一樣，再疊一次。
它的能量很足很足的，鹹鹹的芝士給厚蛋燒夾了一層香味，吃兩個就感覺一上午元氣滿滿。
一口氣介紹了三種厚蛋燒的做法，我也早就餓扁了。趕快找挑一款適合你口味的厚蛋燒吧~
日劇裡經常看到的厚蛋燒，把雞蛋打勻兌上牛奶，在鍋裡滋啦滋啦地煎熟，捲成一個小蛋糕似的小方塊。用勺子輕輕碰一下，彈彈的。
當早餐真的很棒，希望你們每天都能吃到早餐～
雞蛋6枚
牛奶300ml
鹽適量
西紅柿1個
秋葵2根
芝士2片
好啦！現在開始做厚蛋燒。拿出兩枚雞蛋，磕開放到碗裡。
倒入鹽，用打蛋器攪拌均勻。
打勻之後可以沉澱一下，等到沒有氣泡了再倒入奶攪拌均勻。早晨起來著急嘛，所以我就不等氣泡消失啦~
上面的幾步是今天三個味道通用的，做西紅柿口味的厚蛋燒，要把西紅柿去皮。在頂部劃一個十字，放到水裡煮一煮。可以一邊煮西紅柿，一邊準備蛋液，可以省下不少時間。
煮好西紅柿，撈出來去皮，切成小丁丟進蛋液裡攪一攪。切記西紅柿丁要切得小一些，厚蛋燒本來就不大，西紅柿切小口感才會好喔~
拿出厚蛋燒神器“玉子鍋”，這種煎鍋是方形的，煎厚蛋燒時可以卷出長方形的，圓的平底鍋煎的蛋液是圓形的，卷出來的形狀像捲餅，兩頭是要去掉的。不拘泥於賣相的胖友們，用自家平底鍋倒是也可以。
開火把鍋燒熱，再輕輕地在鍋底刷一層油。等油也跟著熱了，就把調好的蛋液放進去，一邊煎，一邊鋪滿鍋底。
捻小火煎半分鐘，感覺底面開始凝固，用小鏟子一層一層地把蛋液疊起來，有點像我們疊被子的感覺。
疊好之後，把厚蛋燒挪到鍋的一端，鍋的表面再刷一層油，倒入蛋液。
再把剛才疊好的蛋燒按照剛才的方法疊一遍。煎熟之後，就準備裝盤吧~
吃的時候，把厚蛋燒切成一條一條的，咬一口，先吃到嫩嫩的雞蛋，仔細嚼一會兒，裡面的番茄滲出汁水，味道非常好。
第二種秋葵厚蛋燒，清洗一下秋葵，然後放進鍋裡焯水。
大概八成熟的時候撈出來，去蒂。切掉蒂的秋葵露出了星星的形狀，十分的好看。
煎蛋的步驟和之前一樣，不過在第一張蛋皮疊到一半的時候，要把秋葵段橫著鋪上去，再疊起來。
第二張蛋皮就不用裹秋葵啦，因為那樣就太厚了，不容易把兩張蛋皮疊起來。
其餘的不用多說，裝盤，趁熱吃呦~
芝士厚蛋燒好像更加簡單，先把芝士切成條，如果有時間的話可以把芝士先化一化，那樣會拉絲。不過早上起來每一分鐘都很寶貴，只好節省時間啦~
在第一張蛋皮疊到一半的時候鋪在成型的蛋液上。之後和剛才一樣，再疊一次。
它的能量很足很足的，鹹鹹的芝士給厚蛋燒夾了一層香味，吃兩個就感覺一上午元氣滿滿。
一口氣介紹了三種厚蛋燒的做法，我也早就餓扁了。趕快找挑一款適合你口味的厚蛋燒吧~