由於工作繁忙，現代人不僅工作時間長，而且還經常出差。

但再忙茶還是得喝的。出門得從簡，很多朋友嫌茶具多麻煩，保溫杯不佔地方好攜帶，但保溫能否用來泡茶，成了大家經常問的問題。

一杯好茶，除去好喝，還應富含必要的營養物質。也就是說，既要滿足我們的口腹之慾，也還要有助於身心健康。從這個角度去判斷，保溫杯泡的茶算不上好茶。

保溫杯，最大的特性就是保溫。也就是說，保溫杯中的茶葉會長時間侵泡在高溫、恆溫的水中。所以我總說，保溫杯泡茶的形式有點像燜燒鍋燉肉。但茶經過這樣的悶泡，維生素會遭到破壞。

所以，保溫杯泡的茶營養成分要有一定的損失。

飲食之道，往往如此。我們經常以犧牲營養為代價而成全美味。煎炸食品、重油重鹽，都是這個道理。但遺憾的是，保溫杯泡茶損失了營養的同時，口感上卻並不一定多好。由於長時間高溫浸泡，芳香油揮發，單寧和茶鹼大量析出。有時候，保溫杯泡茶有怪味，問題就出在這裡。

綠茶、烏龍和紅茶，口感細膩香型豐富，絕不適合用保溫杯直接沖泡。泡出的茶湯苦澀感明顯，而原本的菜香、花香、果香則蕩然無存。

黑茶，本身以木香型為主。同時，這類茶本身就適合煮著喝。因此，在控制好投茶量的前提下，倒是可以用保溫杯。持續的高溫，也就模擬了煮茶的感覺。因此，泡出來的茶湯濃稠醇厚，可謂別有一番風味。

在出差或是上班的路上，用保溫杯泡茶解解饞也無傷大雅。當然，若是能將泡好的茶湯倒入保溫杯中，那以上說的問題則都可以避免了。那時的保溫杯只是飲茶器，而算不得泡茶器了。

保溫杯泡茶，總是一種權宜之計。

因為很多時候都沒辦法坐下來仔細的喝杯茶，只能抓幾片茶葉扔在保溫壺裡，一喝就是半天，有時候甚至是一整天。茶味也由濃到淡。

所以其實用保溫杯泡茶是很多人的選擇，只是沒圍席而坐喝茶那麼風雅罷了！