分三個方面比較容易講：

一紫砂的自然形成。

其實紫砂礦的形成基本是數億年前，比我們人類早多了，理論講這陳腐期最長。

二紫砂人為開採見到天日。

經過人工開採挖掘從地表或者地下幾百米開採出來，堆放到露天風化，產生分解。

三紫砂封塑發酵。

把紫砂粉碎煉製成工作用的泥塊，堆放倉庫進行深度發酵。這個是我認為的陳腐泥料。煉製好的泥料封塑後為陳腐期 越長越好。

還是用日常的麵粉做例子吧！

活好麵粉要醒！增加韌性 粘度 使組織內部纖維互相相容 ，紫砂泥料陳腐後降低了泥料的酸鹼度，使有機物腐爛產生有機酸 提高泥料的機械，結構的應力 使可溶性鹽溶於水 泥料更純粹，這方面和普洱茶的陳腐有異曲同工之妙，普洱茶做餅，就是抱團取暖，比散茶容易發酵。

　　長時間陳腐的泥料在做壺前必須回練 否則容易花泥。陳腐期短的泥， 燒好的壺無水色，色澤悶 。陳腐期久色澤相對於陳腐期短的泥料要溫潤，可塑性高，

，“老泥”和“新泥”也可以用紫砂泥煉製的工藝來區分，紫砂泥是由紫砂礦石煉製而成的，五六十年代以前，當地靠手工來煉泥，稱之為“手工砂”，後來引入了機械化煉泥。兩者沒有本質區別，但“手工砂”做成的紫砂壺，表面鐵質多，透氣性、益茶性絕佳。

此外，“老泥”和“新泥”還可以用稀有程度來區分，類似朱泥、綠泥、天青泥這樣差不多絕種的泥料，也習慣性稱作“老泥”

經常有人提到老紫泥、老段泥等等，但真正理解這個“老”字的並不多。其實不單單是消費者，很多壺商、甚至是制壺人因為對紫砂泥料的瞭解實在太少，認為酒是越陳越好、泥是越老越貴，所以凡泥料必帶“老”字。那紫砂老料的“老”應該如何正確全面的理解呢？

一、從礦石開採角度看，泥料沒有老新一說。

從地質學角度看，紫砂礦石的形成要經過幾億年的時間。而可考的紫砂史最早起源於宋朝，至今不過幾百年時間，與礦石的形成時間相比，簡直微不足道。所以，從地質學角度看，我們不能以開採時間，來定義紫砂泥料的新老。

但考慮紫砂泥料的不可再生性，特別是黃龍山礦於2005年封礦，真正原礦泥料稀少、頂級本山砂料有價無市的情況，現在大家提到的“老”，更多指的是泥料的稀有程度，“老”就意味著價格更高了。這裡需要注意的是，現在的紫砂市場魚龍混雜、泥沙俱下，家家都說自己有本山綠、底槽清等泥料，但真傢伙寥寥無幾，壺友在選擇時一定要注意再注意。

二、從練泥的角度上看，泥料又有新老之分。

很多人喜歡用陳腐時間的長短來形容紫砂泥料的新老，因為泥料陳腐時間的確是越長越好，泥料經過長時間陳腐，更加容易成型，燒製後水色更好、油脂性更強，但不是說陳腐時間長，就可以說是老料。從純粹的練泥角度講，礦料的“老”是指含雲母量相對多，砂性相對強，吃溫相對高，反之稱“嫩”，這裡要注意相對二字，不能鑽牛角尖。所以，這裡的“老”指的是泥料的特性，與好不好、貴不貴沒有任何關係。

綜上所述，紫砂泥料的“老”，主要指泥料的稀有程度、或者是泥料的特性，如果一個商家用陳腐的時間長短來形容紫砂泥料的“老”，你可以使勁抽他嘴巴子。以上就是紫砂壺“老泥”“新泥”的正確理解，希望壺友下次遇到類似問題，大家莫被忽悠了。