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為什麼?
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  • 1 # 普洱時光

    對我們喜歡喝茶人來說,這個問題值得探討,基本兩個看法並且是對立的。

    一、茶垢對人身體有害,已有科學證實茶垢含有重金屬砷、鎘、鉛等有害及致癌物質。

    二、茶垢對壺有升值作用,這個看法似乎年長一輩人及完全聽傳說的一類人。

    飲茶除了解渴以外還有養生保健功效,使用一把滿是茶垢並含有害物質的紫砂壺泡茶危害性是可怕的,除非嫌自己命長。

    經常清洗、合理保養有利紫砂壺的本身價值才是正確的。否則,不但不升值反而失去價值得不償失。

  • 2 # 棘陽耕夫13311576706

    應該及時清理,養成勤洗茶☕具的好習慣!茶垢對人的身體有害,願親們喝茶以後及時清理茶具,不要讓它產生茶垢才去清理,不好看也不衛生。健康第一噢喝茶要喝出品味,喝出健康,這才是我們想要的生活​

  • 3 # 玩轉紫砂壺

    茶垢並不會讓紫砂壺升值,也不應該留,要及時清理。

    積有茶垢的紫砂壺之所以會被壺友們所推崇,主要是因為在上世紀80年代,杭州有這樣一個老太太,拿著一個髒兮兮的紫砂壺在街口喝茶。一個外國遊客經過此地,對老太太手裡的茶壺很感興趣,願出高價買下。老太太很開心,就把黑乎乎的茶壺很認真的清洗的乾乾淨淨。第二天外國遊客來了之後,老太太跟他講了自己如何讓這把壺煥然一新,老外聽了之後懊惱不已,說“這不是我要的茶壺,我還要昨天那一把茶壺,洗乾淨了就不值錢了”。就是這個故事在坊間形成了積有茶垢的紫砂壺價值更高這樣的認知。

    然而現代科學研究表明,使用長期未清洗積有茶垢的茶壺泡茶對人的身體是有害的。茶垢是由於茶葉中的茶多酚和茶鏽中的金屬物質與空氣中的氧氣接觸發生氧化反應所形成的。茶垢中含有鉛、汞、鈾等多種金屬以及亞硝酸鹽,這些對我們身體都是有害的。

  • 4 # 海絲茶道

    有許多市民家裡都喜歡用紫砂壺泡茶喝,但是喝完茶後不清洗茶壺,認為時間長了,茶壺自然就會有茶香,而且也可以升值。時間長了,茶壺裡就積澱了許多茶垢。這時候,有的專家說了,茶垢如果不清洗會致癌。那麼,到底會不會致癌呢,真的會要人命嗎?

    其實,紫砂壺的養壺是養出玉潤的包漿,而不是茶垢。壺外部的茶垢影響壺的美觀,而壺內部養出茶垢是很容易滋生細菌的,是及其不衛生的。

    之前見過某位專家學者解答說:

    這樣的說法太誇張,要人命是不可能的。但是不少人在喜歡品茗的同時,並不注意茶杯的清潔,所以,茶垢的重金屬沉積越來越多。

    確實,殘餘的茶垢中會含有鉛、汞、砷等重金屬有毒物質,由於長期不清洗,會附在平滑的茶杯外貌。它們在人們飲茶時進入身體,會與食物中的卵白質、脂肪和維生素等營養化合,生成難溶的沉澱,阻礙營養的吸收。部分茶垢沉澱在人的胃腸道,會損傷消化系統。

    從衛生的角度來說,茶垢最好不要長期聚集,應當定期做好對茶垢的清洗。

    清洗茶垢三法

    1、用海綿蘸鹽磨擦,可輕易去掉;如果仍有汙垢比力厚,可浸泡在鹽水裡,泡一段時間再拿出來,會清理得潔淨。

    2、在牙刷上面塗上牙膏,在茶壺或茶杯中來回刷,很容易將茶垢刷去而又不損傷壺杯,刷過之後再用清水沖洗即可;

    3、在醋中泡30分鐘,即可光芒如新。精緻的茶具,可用布沾醋擦拭,手指夠不到的地方,可用軟毛牙刷沾醋輕拭即可。

  • 5 # 無情一一

    玩紫砂壺分為兩派:汙衣派,不洗茶圬,不洗髒手,用的壺只要自己不噁心就行。淨衣派,每次用完必清洗,用前開水衝壺,養出包漿自然光潔,有玉質感。

    本人淨衣派

  • 6 # 楊多傑

    現代人選擇餐館,其實就是兩個核心標準。一個是口味不錯,另一個是乾淨衛生。飲茶之道,其實也是如此。一方面,茶要品質優異。另一方面,茶器也要一塵不染。對於口感的追求,可謂是古已有之。畢竟,這最為直觀易懂。可對於衛生的要求,一直比較模糊。一直到現代醫學出現之後,人們才真正知道了很多病症都是由於飲食不潔所引起。對於餐具的清潔,也才有了新的要求。

    可時至今日,愛茶人對待茶器衛生的態度也有差強人意之處。有些人可能是手懶,最終弄得茶器上滿是茶垢,可還有的人,是故意要讓茶垢佈滿茶器之上,還美其名曰“養器”。這種陋習,在紫砂壺中最為嚴重。

    電視劇《康熙微服私訪記》裡,有一個叫“紫砂記”的故事。裡面講了制壺高手張鳴遠,保護家傳紫砂重器“供春壺”的經歷。這把供春壺由於“養壺得當”,倒入開水後無茶自香。由於電視劇影響力極大,導致“無茶自香”似乎成了養壺的最高境界。

    為了養壺,玩家們也是八仙過海各顯神通。最常見的方法,是將茶葉一直泡在壺中。日久天長,有時連蓋子和壺身都黏在了一起。還有的人怕養的不徹底,乾脆把紫砂壺泡在一個滿是茶湯的大碗裡。按照這種方法,倒真是你中有我我中有你了。至於所謂養出來的壺,大都佈滿了茶垢。個別玩家,還把這層陳年老垢當成了寶貝。全指著它,展現“無茶自香”的神蹟呢。

    將茶長期留在茶中不清理的方法,非但不能養壺,很容易滋生細菌。既有損紫砂壺,更不利於健康。拋開“養壺”的問題,保證茶器的清潔才是首要問題。連衛生都不能保證,又何談靜心品茶呢?

    正確的養壺方式,首先就是及時清理紫砂壺。每次泡完茶,馬上將茶渣清理掉。清水洗淨茶壺後,再用柔軟的布將外表擦拭一遍。

    一把養好的紫砂壺,遠觀色澤溫潤,近聞乾淨無雜味。也只有採用正確的養壺方式,才能讓紫砂壺真正成為茶葉的“福地洞天”。

  • 7 # 牛裁縫

    早些年看過關於茶垢的成因和是否應洗去的分析,我認為是中肯的,如自來水,重慶主城區是用兩江之水,消毒澄清而成,用壺燒開水就有水垢,水垢含有對人體不好的礦物質,具體名稱想不起了,只記不能吃水垢就行了。茶垢也是同樣道理,茶杯、茶具、茶壺都應經常清洗乾淨為好,人體對某些礦物質的需要量是有限的,不是多多益善,我想作者的分析是有對的,現在人們對養生、健康、長壽的要求越來越高,就更應該看專業的報道分析才對,這些分析是嚴謹的,得由權威專業部門來提供才可信,如同醫院的化驗結果報告單一樣真實可信。

    多漂亮的的紫砂杯子,就是茶垢洗不淨,只得偶爾用幾次,又洗好放好待用。造型好看,我特喜歡它!

  • 8 # 盧壺文化潮州陳婉

    各有喜好吧,我用的是潮州盧壺文化的朱泥壺,喝茶後我都必須清理乾淨。

    圖中是我用的盧壺,我養得非常漂亮

  • 9 # 竹海聽濤75214553

    過去的傳統觀念一直認為能形成茶山好,茶山是養壺的一部分,但現今透過資訊交流認識到這種關念是一個誤區,可已經在壺內外有了茶漬該如何處理?清理壺外面的茶漬更怕弄不好傷了壺的外觀,因有些壺使用久了也有了一些包漿。

  • 10 # 江蘇省宜興紫砂工藝廠

    紫砂壺茶垢分為紫砂壺內和壺外,壺內的茶垢是有機物,時間久了會滋生細菌,雖然對身體沒有多少危害,但還是建議清洗乾淨,保持衛生健康。壺外的茶垢或茶漬也建議每次喝完茶用清水洗乾淨,這樣養出來的壺不至於花泥,也會更容易養出包漿並且養的壺也漂亮。

  • 11 # 紫砂文化百科

    很多人可能會覺得紫砂壺有了厚厚的茶垢才能更值錢,這是完全錯誤的想法。

    紫砂壺只有透過泡養後,達到玉石般溫潤的效果才能體現出紫砂的魅力。在泡養的過程中應當要及時的情理呵護,而不是把壺養的髒兮兮的,甚至形成厚厚的茶垢。

    形成的茶垢既不衛生也不美觀

    另外從為生角度來說,在夏天特別是一些高溫多溼的地區,紫砂壺泡茶之後如果經常不及時清理,慢慢的在壺內會形成茶垢,同時在壺內也容易滋生細菌,對我們的健康會存在一定的隱患。

    所以無論從養壺的角度以及衛生的角度來說,都不建議紫砂壺形成茶垢。既不衛生又不美觀。

  • 12 # 茶葉佬0755

    本人覺得可以清潔,一不美觀二不衛生,而且長期使用可能導致身體不舒。養壺應從開壺時候開始,泡完茶一定要將茶壺用開水清洗,用乾毛巾擦乾,等下次再用。

  • 13 # 旭哥的茶人生活日記

    個人覺得還是應該清洗乾淨!

    一、茶垢影響衛生容易滋生細菌!

    二、影響紫砂的功能!紫砂由於特殊的雙氣孔結構所以泡茶滋味更醇厚,茶垢厚了把氣孔堵了可能會影響紫砂功能!

    三、影響美觀!

    讓大家看看一位老師養的紫砂壺!

  • 14 # 燕風茶刀

    說到紫砂壺,有這樣一個小故事。

    曾經有人看中了一個農民家傳的一把紫砂壺,開出高價想要買下。農民非常開心,連夜把灰頭土臉的紫砂壺硬是刷的乾乾淨淨,跟新的一樣。

    結果第二天買家來了一看,臉直接就黑了,扭頭就走,一邊走還一邊擺手說:最珍貴的茶垢都給你洗掉了,還買什麼呀?這壺,現在一點價值也沒了。

    紫砂老壺之所以珍貴,真的只是因為壺上的茶垢嗎?

    部分壺友認為,紫砂壺泡完茶以後,只需要隨手衝一衝,經年累月,壺壁上就會積累厚厚一層茶垢。如果能堅持幾十年乃至幾代人,那壺甚至單單放進熱開水,熱水便可化解內壁的茶垢,化水為茶。這些積多了的茶垢雅稱“茶山”。是茶葉的營養成分和礦物質的沉澱,對壺能起到養護作用。

    這當然是謬傳。如果有人請你喝茶,用的是一把幾十年沒洗過,“黴腐氣”十足的老壺,這杯茶你敢喝嗎?

    紫砂壺內外表面帶有許多細小的微孔,科學的養壺,確實會使這些微孔吸收進充盈的茶氣,並使壺體由內而外泛出迷人的光澤。

    但是,好的包漿不是靠茶垢堆出來的。

    茶垢附著在茶具內壁上時間過長,不僅會影響紫砂壺的透氣性,也勢必會腐敗發黴。

    茶葉中的茶多酚與空氣接觸氧化,形成茶垢。其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質,進入人體後,會阻礙蛋白質、脂肪、維生素等養分的接收。同時,這些氧化物進入身體,還會引起神經、消化、泌尿系統的病變,特別是砷、鎘可致癌。

    因此,用紫砂壺泡過茶後,最好使用乾淨的紗布(也可蘸上少量的食用鹽),用溫水把壺擦洗乾淨。擦與刷要適度,切忌不斷地推搓。也要注意不可以使用洗潔精、帶油的洗碗布、牙膏等含有化學成分的洗滌劑。

    然後把壺晾乾,這是紫砂壺保養必不可少的一步。茶壺需要休息,土胎必須自然徹底乾燥,再使用時才能更好的吸收茶氣。

    壺經養護彰顯美韻。

    經由茶氣茶香和時光的浸潤,紫砂壺微孔逐漸充盈;又有茶壺主人日積月累的摩撫,壺體上的微凸漸漸被撫平,紫砂老壺自然彰顯出了其獨有的沉積韻味,這個時候,包漿自然就出來了。

    順其自然地喝茶、養壺。壺之道,急不得。

  • 15 # 紫砂學習筆記

    當然要清理啊。

    說不用清理的話,無非是說紫砂壺有氣孔,茶垢可以被氣孔吸收云云。但其實,紫砂壺的茶垢如果不進行清理,時間久了其實是堵塞氣孔的。如下圖這個紫砂壺,壺內壁已經被茶漬佈滿,還談什麼透氣性?

    除了上述原因之外,最主要還是衛生問題。據說茶垢的重金屬含量很高,並且積累久了再加上壺內潮溼不通風,很容易滋生細菌,這兩項,哪個沒一個是有好處的。

    此外呢,莫將茶垢和包漿混為一談,包漿是透過人日久使用,茶汁中的茶氣茶油在壺表形成的一種潤澤的觀感,和烏漆墨黑,看著毫無美感的茶垢是兩碼事。在日常使用過程中,注意清理,茶垢不復存在,包漿仍然會有。

  • 16 # 紫砂壺良心說

    最近有很多壺友在壺友交流群裡聊紫砂壺開壺、養壺的技巧方法,可以說是百家爭鳴、萬花齊放。

    【壺友】擁有9000名紫砂匠人朋友圈,交流紫砂知識,幫忙鑑別紫砂壺真假好壞

    對於玩壺新手來講,在壺友之間的互動交流中學習紫砂壺相關知識,遠比自己悶頭查資料更有價值。關注過我們的朋友應該知道,我們之前專門給壺友們整理過紫砂壺開壺的正確方法,今天咱們一起來聊一聊紫砂壺的養壺之道。

    (一)新壺新泡

    1、先決定這把壺將用來配泡哪種茶?譬如是重香的茶,還是重滋味的茶,甚至可以給各種成茶,都專門備壺等;當然,這不是必須點,如果不介意味道的篡變,一壺多茶也無妨。

    2、使用前,用茶湯燙煮一番,不僅有去除士味的作用,也可使壺接受第一遍較濃重的滋養。方法是用乾淨且無異味的鍋器盛水,將新壺置於內,然後用小火加熱,一直到將滾未滾時,再把茶葉(最好是焙火程度較高的)放入鍋中同煮;等滾開後,撈出茶渣,再繼續以小火加溫或熄火亦可,然後再待些時候,取出新壺置於乾燥且無異味的地方,讓壺自然陰乾即可。在倒棄茶湯後,鍋裡的茶色就已直接顯示養壺的道理了。一般而言,如此便可派上用場了。

    3、當然第二種方法屬於儀式感強的,最簡單的方法是——開水沖洗乾淨即可泡茶。

    (二)舊壺重泡

    1、每次泡完茶後,將茶渣倒掉,並用熱水滌去殘湯以保持清潔。

    2、注意“壺裡茶山”的人,往往在泡完茶後,只除去茶渣,而將茶湯留在壺內讓其陰乾,因此累積茶山的速度相當快。此方法不太適合熱帶或亞熱帶的地方,維護不當,易生異味,所以在泡用前應加滾沸的開水衝燙。

    3、以上兩種方式,隨個人喜好參考應用,至於說把茶渣擺存在壺裡來養壺的方式,一方面茶渣悶在壺裡易有酸餿異味有害於壺,另一方面是壺會吸附熱香茶味,殘渣剩味實在無益。

    4、壺應經常擦拭,才能煥發出本身泥質的光澤。一把渾樸潤雅的壺確實比呆滯無澤的壺來的美觀。但如果揠苗助長而用油劑或茶水塗之,則會產生油光或垢澤,俗稱為“和尚光”

    5、清洗壺的表面時,可用手加以擦拭,洗後再用乾淨的細棉布或其它較為柔軟的細布擦拭,然後放於乾燥通風且無異味的地方陰乾。

  • 17 # 隨風的瞬間

    要了解茶垢是否有害健康,要首先了解茶垢的成分。茶垢中含有很多化學物質,其中的鞣酐是茶葉中的鞣質(一種複雜的酚類有機物,化學性質很不穩定)暴露在空氣中被氧化、聚合形成的棕紅色化合物,難溶於水,慢慢從茶葉中沉澱出來,依附在杯壁或壺壁上。另外,茶垢中還含有一種物質,是茶葉中的茶多酚與金屬元素(不是重金屬元素)發生氧化反應後形成的,後者就是茶垢有害說法的主要原因。需要強調的是,茶垢中確實含有茶多酚與金屬元素形成的化合物,如鈣、鎂等化合物。但是否含有重金屬化合物,則取決於茶葉的質量和泡茶用水的水質。

    勤洗茶垢 有益無害

    綜上是否可以說只要茶葉好、水質好,我們就不用管茶垢了呢?並非如此。僅從衛生角度來講,茶杯和茶壺不清洗乾淨不利於身體健康,因為附著的茶垢長時間不清洗,可能會滋生黴菌。

  • 18 # 傾緣紫砂

    這個問題很簡單,肯定要把茶垢清洗乾淨,天天喝茶也不差那點時間吧!當然如果不清洗,時間長了再想輕鬆處理乾淨,很難了!所以茶壺每天用完後,最好及時清理乾淨,準備一塊乾淨的茶巾,吸水要好的,茶壺泡完用水沖洗乾淨,然後用幹茶巾全身擦乾,放在櫃子裡或者其他通風的地方保持乾燥! 如果你喝茶用的是紫泥的壺,平時喝茶是顏色較深的茶葉,那麼茶垢還不會太明顯,但是有的茶壺是紋理比較多的,筋囊型別的壺,那麼最容易藏茶垢,時間長了最難清理掉,全部都在縫隙裡! 如果是紫砂光器型別的壺,那麼還算好處理,因為基本都是光的,都在壺表面上!對於比較愛偷懶的朋友,我的建議入手紫砂壺選擇光器型別的壺,這樣就算長時間不清理,到時候也好處理掉茶垢的! 忘了說了還有顏色較亮的壺,段泥類的,因為泥料本身的原因,茶垢如果在上面會很難看,尤其是紅茶這類顏色深的茶葉,所以說清理紫砂壺的茶垢是必須的,必要的!你不希望客人來了看到你泡茶的壺是很髒的吧!好了,就回答到這邊吧!(以上純屬個人觀點,不喜勿噴,請勿抄襲!)

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