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1 # 不類兒
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2 # 杭州歐米奇西點學校
牛奶,白糖,燕麥,糖漿,抹茶粉,巧克力可可,奶蓋,冰塊,都是可以的。咖啡屬於植物飲料,與很多事物都能搭配哦
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3 # s金姍
咖啡可加的東西很多呢。
加奶
加冰塊
加豆奶(這個味道聽特別的)
加冰淇淋
加奶油
加焦糖
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4 # 梅寧小館
咖啡裡面可以加的東西還是挺多的。
首先咖啡用咖啡機萃取出來的叫espresso,也就是國內稱的:意式濃縮。當然意式濃縮是可以直接飲用的,歐洲人尤其是義大利人比較喜歡這種喝法,一小杯espresso旁邊配一大杯水可以悠閒的在咖啡館坐很久。此後所有的花式咖啡都是在espresso的基礎上完成的。
1.加水就是black,美式。
2.加奶和奶泡可以變成拿鐵。
3.加奶、巧克力醬、奶泡變成摩卡。
4.加你想加的東西,變成你自己專屬的咖啡。
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5 # 魚丸是你呀
我補充一下,作為有點經驗的咖啡師。
首先單一品味的咖啡受到越來越多年輕人的喜愛。
例如:美式
意式特濃
當然這些都是單品咖啡
其次作為女士最愛。
拿鐵: 咖啡+牛奶 比例相近,奶味重一些
卡布奇諾: 意式特濃+牛奶打發後的奶泡
焦糖瑪奇朵:咖啡+牛奶+焦糖糖漿
再次作為另一塊喜愛咖啡的人們來說會進階到例如:
摩卡: 咖啡+巧克力醬+奶油
澳瑞白: 咖啡+牛奶 與拿鐵不同的是牛奶的比例 這款咖啡濃度高一些
愛爾蘭咖啡: 咖啡+愛爾蘭威士忌(詹姆士)+奶油頂 有興趣的可以在家做著玩玩兒,後期我會發製作影片
希望對大家在認知上有幫助。
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6 # 藍瘦呀
看個人口味:
椰奶粉或椰漿加入咖啡是非常異國風情的選擇
糖或者煉乳可以降低苦度
牛奶或者淡奶油會讓味道更加細膩
加少量酒也會是不錯的選擇
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7 # 木源簡單美食
咖啡加入不同的原材料就會製作出不同的飲品。
咖啡拿鐵製作最簡單 濃縮咖啡里加入鮮奶,夏天的時候加入適量的冰塊口味更佳。
卡布奇諾的製作是濃縮咖啡加入3分之一的鮮奶 再加入3分之一打發的奶泡,根據喜好再在上面撒上一層肉桂粉。
巧克拿鐵的製作是濃縮咖啡里加入鮮奶和可可粉 最後撒一層可可粉裝飾。
最近受年輕族追捧的affogato阿芙珈朵,星巴克叫阿芙奇朵。它的製作只是順序顛倒了過來,杯子裡先放去(香草冰激凌)讓後再淋上咖啡,讓他們充分融合,味道很特別。
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8 # 譽茶
咖啡裡面可以加的東西還是挺多的。
首先咖啡用咖啡機萃取出來的叫espresso,也就是國內稱的:意式濃縮。當然意式濃縮是可以直接飲用的,歐洲人尤其是義大利人比較喜歡這種喝法,一小杯espresso旁邊配一大杯水可以悠閒的在咖啡館坐很久。此後所有的花式咖啡都是在espresso的基礎上完成的。
1.加水就是black,美式。
2.加奶和奶泡可以變成拿鐵。
3.加奶、巧克力醬、奶泡變成摩卡。
4.加你想加的東西,變成你自己專屬的咖啡。
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9 # 咖啡小叔
從事咖啡行業多年的,咖啡製作方式有很多種,和很多食材都能搭配。
咖啡+熱牛奶=拿鐵咖啡
咖啡+冰塊+牛奶=冰拿鐵咖啡
咖啡+蘇打水=蘇打美式
咖啡+牛奶+可可粉=摩卡咖啡
咖啡+豆奶=豆奶咖啡
咖啡+可樂=肥宅美式
咖啡+帶風味甜牛奶=風味拿鐵
以上都是家庭版的,以咖啡館出品要求的話,種類就更多了。
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10 # 80後機械師
加的東西可多了
靠譜點:奶,糖塊,蜂蜜,總之甜的東西
不靠譜:小米辣,香菜,枸杞,紅棗等等
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11 # 餐飲人國印
咖啡可以加很多輔料哦,如果你不喜歡苦的就可以加糖,如果你喜歡多元化可以加糖加牛奶,如果你喜歡甜蜜一點還可以加奶油,如果你喜歡新事物喜歡嘗試還可以加酒、加巧克力,很多很多,因為我是咖啡師出生
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12 # lemon愛吃魚擺擺
牛奶,焦糖,巧克力醬,香草醬,糖等等都比較常見叭
如果你獵奇,你可以去試試coco的咖啡雙響炮,百香果+咖啡
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13 # 璐璐愛廚房
我是璐璐以下是我的回答,希望可以幫到你
咖啡裡面應該加什麼?
看個人口味:
椰奶粉或椰漿加入咖啡是非常異國風情的選擇糖或者煉乳可以降低苦度牛奶或者淡奶油會讓味道更加細膩加少量酒也會是不錯的選擇咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
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14 # 米餅小猴猴
我喜歡在咖啡店裡點些奇怪口味的咖啡,奇怪口味指的不是那些傳統的、一份espresso+水/奶/奶泡/巧克力粉/香草冰淇淋等構成的、平時每個咖啡店都有賣的那些,諸如拿鐵、摩卡、美式、阿芙佳朵等等。
我不是咖啡師出身,我只是萬千喜歡喝咖啡的人裡的某一個,僅以此身份,分享下我喝過的那些“特別”咖啡。鑑於其中的創意可能是某些咖啡店攬客的秘籍,老闆也不會對外公佈,所以裡面具體是加了什麼型別的原料,搭配比例等,只能感興趣的高階玩家們自己鑽研了喔!
咖啡 + 川貝今年最愛,川貝咖啡喝起來是發自肺腑的沁涼。一般加了冰的咖啡是入口的時候很涼快,過一會兒就在胃裡緩過來了,就不涼了,但是川貝咖啡是給人一種肺部乃至整個呼吸系統都超爽的持續涼感,整個人在這種清涼中活了過來。
咖啡 + 樂魔煙橙子味的煙氣漂浮在咖啡上層,進入嘴巴的一小部分煙帶來了絲絲果香,再喝咖啡,風味略微獨特。對於平時也不吸菸的我來說,是覺得挺好玩的,不過也不會再試第二次了。
咖啡 + 各種花茶桂花、玫瑰花、茉莉花等茶味加入了咖啡中,配以牛奶,形成了茶香濃郁的咖啡,不過這類咖啡在整體的佔比中比較少,愛喝咖啡自身味道的人,會比較失望。
咖啡 + 橙汁 / 荔枝汁 / 檸檬 / 梅汁酸甜可口的橙汁與美式咖啡混合後,竟然意外的還不錯,咖啡和橙汁是分開的,可以自己根據口味搭配新增比例,比較值得一試。與此如出一轍的,還有荔枝美式、檸檬美式、梅子美式等。
咖啡 + 黑糖焦糖瑪奇朵的黑糖版本,感覺加重了黑糖的比例,喝起來蔗香十足,沒有讓人失望,很不錯。
咖啡 + 提拉米蘇和阿芙佳朵有異曲同工之妙,沒有用香草冰淇淋,而是將非常濃郁的提拉米蘇凍成塊狀,口感超級細膩醇厚,加到冰咖啡裡,味道很好的。
咖啡 + 黃油就是最近兩三年比較火的防彈咖啡,憑藉著高熱量高脂肪,卻無糖無碳水的屬性,成功成為健身減肥圈子裡的熱衷咖啡,靠一杯咖啡帶來的飽腹感,抑制對碳水食物的需求。其實,黃油處理好的話,那種細膩的口感,真的挺上頭。
咖啡 + 蜂巢一份奶、一份蜂巢、一份咖啡端給你,按照個人口味去調配自己喜歡的味道就好了,蜂巢主要就是用蜂蜜的味道來代替糖的味道,喝起來能有蜂蜜的甘甜芳香,但是冷了的話,口感就很不好,蜂巢就如同嚼蠟了。
咖啡 + 可樂被稱作“肥美式”,咖啡與可樂混合後,口味沒有想的那麼奇怪,反而是越喝越覺得還可以,但是論好喝的話,真的不算特別好喝。
以上就是我喝過的各種咖啡與ta的夥伴們啦,期待更多有創意的好咖啡~~
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15 # 冬月初九
咖啡本身就是味苦,有人就喜歡那種苦澀的味道。反之當然也有不喜歡的,所以每次都要加糖,加奶來遮蓋苦味。
大白兔都吃過吧,可以試試放一顆在咖啡裡,加糖加奶都搞定,還方便攜帶。我已經替大家試過了哈
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16 # kino的小廚房
以咖啡為基底加一些東西就會變成各種花式咖啡。
比如說
咖啡+牛奶和奶泡=拿鐵或卡布奇諾;
咖啡+巧克力醬和奶油,牛奶=摩卡;
咖啡+焦糖醬和牛奶=焦糖瑪奇朵;
咖啡+冰淇淋=阿芙佳朵;
咖啡+白蘭地和牛奶=愛爾蘭咖啡等等。
只要有想象力,咖啡可以以各種姿態展現出來它的魅力。
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看個人口味:
椰奶粉或椰漿加入咖啡是非常異國風情的選擇
糖或者煉乳可以降低苦度
牛奶或者淡奶油會讓味道更加細膩
加少量酒也會是不錯的選擇