薏米的話主要在祛溼方面效果顯著，但是不易煮熟，跟大米一起煮的話容易大米熟而薏米不熟，建議多煮一會，如果想加強祛溼效果，可以再加山藥一起燉，健脾祛溼更強

薏米和大米同屬穀類，性味比較相近，有主張單獨吃，也有人提倡二者一起煮粥吃，當然了，同一類食物，也有各自的特點，在此分享一下一起吃的做法和效果。--薏米和大米一起吃有什麼效果？--薏米和大米同樣的歸經，也確定了同類中的效果比較相近。

二者都入脾、胃、肺經，均有較好的健脾作用，薏米稍微偏寒之性，故有一定的清熱作用。

【同用效果】薏苡仁粥：治療脾虛洩瀉

食材：

薏米、大米各60克，鹽、味精、香油各適量。

做法：

將一名洗淨搗碎，大米淘洗一同入鍋中，加適量水，共煮為粥。粥熟後調入鹽、味精、香油，溫熱食之，日服2次。

--薏米和大米單獨吃有什麼效果？--【大米吃法及效果】大米甘、平。有健脾益氣，和胃除煩，止瀉止痢的作用，可以和多種食材煮粥、燜飯吃如山藥、荸薺、枸杞、羊肝、豬肝、雞蛋等。

大米粥~治療脾虛洩瀉，消化不良，水瀉或稀便等。

做法：

將100克大米炒焦，加水煮粥，任意食用。

使用注意：

大米營養豐富，大多存在於穀皮中，所有平時不宜多吃細糧，這種無機鹽和維生素攝入少。

胡蘿蔔粥~養肝明目，補脾健胃

做法：

將5根胡蘿蔔洗淨切絲，與洗淨的大米入鍋中煮30分鐘，早晚餐食用。對肝血虧虛的夜盲、面板乾燥、消渴多飲等做輔助食療。

【薏米吃法及效果】薏米甘、淡、微寒。有利溼健脾，舒筋除痺，清熱排膿的作用。入藥的時候比較多，煮粥可以和冬瓜、赤小豆、山藥、杏仁。薏米粥~治療風溼痺痛，可以用薏米粉，痛曲米釀酒過袋盛煮酒飲用。

使用注意：

力量和緩，宜多服久服。脾虛無溼、大便燥結者及孕婦慎服。

薏米燉雞：補益元氣

做法：

將1只雞去毛、內臟、洗淨，連骨切成3公分的方塊，加入水、薏米，大火煮沸，改用小火燉煮2小時至雞肉熟爛，加入酒、鹽、蔥姜、橙子汁調味即成。

薏米本身屬於一種中藥材，具有健脾祛溼、利水消腫的功效。而大米中含有豐富的碳水化合物，兩種食材混合在一塊製作而成的粥可以有效的補充大量的氨基酸，能夠促進新陳代謝的同時還可以降低血壓、降低血脂，對於心腦血管疾病有很好的輔助治療作用。