題主問秋天適合種植大白菜嗎？這裡農嫂很可定的告訴你，白菜的最佳種植時間正是秋季。儘管目前大白菜種植實現了週年供應，但我們膠東煙臺區域這邊的農村人，在家庭栽培中仍以秋種冬儲的大白菜為主，栽培面積比較大。同時在週年供應中，秋種的大白菜是產量最高、品質最好的一茬。

在我們這裡有一句比較突出白菜種植時間的農諺老話，農諺老話裡有“頭伏蘿蔔，二伏芥，末伏前後種白菜“的說法。我們大家也都知道，末伏的時間一般是正處立秋前後，因此，在秋天種植白菜的時間上一般也就是立秋前後是比較適宜的。當然，農諺有說這個時期是白菜比較適合的種植時間，主要也是歷代勞動人民在長期的勞動實踐中，根據大白菜的生長髮育的習性和對生長環境條件的要求而總結的經驗。

由於大白菜從播種到收穫這整個生長過程中它有對溫度不同習性需求的特性，種子性喜在 22~25 ℃中發芽，高於或低於這個溫度都會抑制種子發芽緩慢，造成芽苗不齊；幼苗性喜的溫度為 20-25 ℃，蓮座期後喜歡在18~22 ℃的環境裡生長。而立秋時節雖然還是處在三伏天的末伏裡，白天的高溫度還是會比較高，但綜合一天的平均溫度來看，已經下降到25℃左右了，那時候的日平均氣溫一般會在22℃左右，而這溫度正是白菜生長最喜歡的溫度。所以，秋天的這個時節是適合白菜種植的，而且還是非常最佳的種植時間。

至於如何種植，以我們這裡農人的種植方式要求：大白菜需要種植在土層深厚、保水保肥力強、還要求排水效能好土質疏鬆的沙壤土的地塊裡；播種方式可採用直播或育苗移栽皆可。在肥料的需求上，由於白菜的生長期長，生長過程中需要足夠的養分供給，所以在種植前除了施足底肥外，在生長後期我們也要及時為其追肥。底肥一般以充分腐熟的農家肥為主，後期的生長中可做兩階段的肥料追施，即發棵時肥力追施和結球時的肥力追施。

發棵階段施加的肥料主要以農家肥為主在配適量的磷鉀肥即可，充足的發棵肥可為白菜結球期儲備大量的養分。；結球肥要在白菜結球期進行，可每畝追施尿素20公斤。另外需要注意的是，大白菜生長期間對水分需求較多，我們在對大白菜追肥的同時也要結合灌水，要根據土壤墒情及時的為白菜補充水分。

最後是在白菜的整個生長期中要做好中耕的管理，及時的進行劃鋤工作，疏鬆的土壤利於白菜的生長，並在中耕中及時的給予病蟲害的防治，掌握好以上種植方法，白菜就會生長的很好。

秋天當然合適種植大白菜了，大白菜是一種對氣溫有一定的要求的蔬菜，不同的變種，型別，品種在生長期有不同的要求，但都有同一共性，就是具有很強的耐寒性，能耐嚴霜，並且受凍後尚能恢復。那麼，秋季如何種植大白菜呢？主要遵循以下幾點即可收穫。

一，整地

白菜屬於淺根性蔬菜，土層深厚肥沃，良好的粉砂土壤，及輕粘壤土首選。做畦，耕耙，翻曬， 能促進根系很好的發展，並能減輕病害。

白菜不宜連種，也不宜與其它十字花科蔬菜輪種，做畦時可做成平畦或者高畦，做畦時土面與溝底要平，必須在畦的兩端設排水溝，這是為防止軟腐病的產生提前做好準備。

二，播種

白菜可以釆用直播和育苗移種，北方多在立秋前後種植，南方多在白露前後播種，各個地方的播種習慣都是依照當地的氣候。

種植時可以選晚熟或中晚熟的品種，最好在雨後或者土壤溼潤的情況下播種，如果是晴天，可以選擇在傍晚時播種，忌強日曬，土溫高時播。

三，施肥

白菜在發芽期，幼苗期，蓮座期，結球期的生長速度，適應不同，在這些時期要適量追肥和澆水，才能豐產。

秋季多雨，雜草很多，除了除草還要拔除一些瘦弱，有病蟲的苗淘汰，然後適量追施硫酸銨，過磷酸鈣，硫酸鉀或者草木灰。

在整地時 ，也可以混入一些具能長期有效又能加強土壤肥力的有機肥，如廄肥，和過磷酸鈣。

四，管理

白菜主要病害有病毒病，霜黴病， 軟腐白斑病，根腫病等。蟲害有菜螟，菜青蟲，跳䖬等，在生長期到收穫期要適量疏密，留有一定的間隙才能使白菜健壯，澆水要做到見幹澆，溼潤即可，切忌澇，雨後注意排水。

秋天是可以種植大白菜的。

大白菜是季節性很強的蔬菜，因為是葉子菜，不易儲存，只有在冬天氣溫低的時候可以儲存久點。北方有冬天儲存大白菜的習慣，並且不光是儲存，還用來做泡菜，味道非常不錯。

大白菜能耐旱，耐寒，所以大白菜在中國北方有大面積種植。大白菜一般選擇在8月立秋之後的幾天來種植，剛好可以在前茬是辣椒、茄子、黃瓜地都可以。

大白菜如何種植呢？

首先、選擇栽培的地，地要深耕炕地半個月，之後要把土塊敲碎平整，整理響塊，做好排水溝。

第二、大白菜喜肥，我們要把農家肥作為底肥，要重施，還需要補充複合肥，一起播撒。在用清水澆灌地，使肥料與土浸合。

第三，大白菜要直播，從市面種子站裡買回來種子。一定要到正規種子站購買，防止假種子。直播之後，用清水澆溼土壤，然後把乾草打溼還在上面，這樣可以防曬，還可以保溼。

最後、大白菜種子只要澆水合適，只要幾天時間就可以出苗。出苗之後可以用糞水澆灌追肥。平時要保持土壤溼潤，等到有兩三根葉子，就可以整苗移栽了。

雖然現在天氣還很熱，但是立秋已經過了。我們這裡一般都是在立秋前後的3-5天種植白菜，像今年這麼熱的，可以推後幾天種植也可以。我們家每年都會種一些白菜留著冬天吃。下面就把我家種白菜的方法分享給大家。

1：我們家種白菜比較簡單，就是直接播種，一般把春天種的黃瓜和豆角拔掉以後種植白菜。種白菜前先施肥整地做畦，這樣有利於灌水和施肥。因為我家還會吃一垡白菜苗，所以用條播的方法種植，如果不喜歡吃白菜苗的，可以選擇穴播。穴播的株距為40-50公分。條播前要先澆水，然後在播種，待白菜長出苗以後，可用噴壺將地面噴施，切忌不可大水灌溉。因為是自己家種自己家吃，所以底肥可選擇充分腐熟的農家肥。如果沒有農家肥，就選擇用化肥吧。

2：在白菜長出2-3片葉子後便可以間苗一次，再等到長出5-6片葉子後間苗第二次，間苗在除掉病苗和弱苗的同時，將雜草一併去除。在間苗後若底肥施入不足這個時候便可配合灌水來追肥，有利於白菜苗快速生長。在白菜進入蓮座後追肥並灌水，可加速白菜生長。在白菜結球期灌水追肥，可促使白菜心生長，從而提高白菜的質量和產量。

3：在白菜的生長後期，溫度下降要及時捆葉，我家一般會用紅薯藤來捆綁，將蓮座葉輕輕扶起抱住葉球，這樣可以使白菜心繼續生長並使白菜心更加結實。在白菜收穫前的半個月要停止澆水，在白菜成熟以後，先在田間防止2-3天使白菜外葉枯萎後在放到屋內儲存。

因為自己家種植白菜少，所以一般都是透過人工逮害蟲的方法來避免白菜被蟲害侵蝕，如果種植面積很大，則要用殺蟲劑來殺死害蟲

秋大白菜種植時間：早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

種植方法：

1、選地和整地

在常年菜地上栽培則應避免與十字花科蔬菜連作，種大白菜的地要深耕20-27釐米炕地10-15天，然後把土地敲碎整平，作成1.3-1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時，要深開畦溝、腰溝，圍溝27釐米以上，做到溝溝相通。

2、施基肥

要求重施基肥，並將氮磷鉀搭配好。在7月上旬，按每畝40擔豬糞，40-50擔垃圾，75公斤左右菜枯，40-50公斤鈣鎂磷混合拌勻加30-40擔人糞尿，並用適量的水澆溼，堆積發酵，外面再蓋上一層塑膠薄膜，讓它充分腐熟。作畦時開溝施入。每畝還要施上10-15公斤45%複合肥。

在過去反季節蔬菜不見的情況下，農村冬春季蔬菜主要以大白菜和蘿蔔為主，所以農民對於大白菜種植，都有一定的經驗。大白菜種植多在立秋前後一週內下種，到小雪前後收穫。那大白菜應該如何種植呢？

大白菜作為過去農村冬春兩季的主要食用蔬菜，即使是如今反季節蔬菜很多，但人們對於大白菜還是情有獨鍾的。冬天的時候，涮火鍋的時候，怎麼能缺了大白菜頭呢，而且包包子、包餃子時候，白菜也是很好的餡料。所以，掌握種植好大白菜的方法也是很有必要的。

過去種植大白菜，一般是以立秋為節點，前後三五天內種植大白菜為宜。由於這幾年全球氣溫普遍變暖，所以在大白菜的種植時間上，也比以往略微推遲一下。從2019年來看，8月8日立秋，按照以往經驗，在8月3號到8月13號期間種植大白菜最合適。但由於氣溫偏高，所以也有的將種植時間往後推遲幾天，但最晚在8月下旬前種植。

大白菜最好不能重茬種植，因為如果在同一地塊內上一年種植過大白菜的話，今年再在這裡連作，就會造成大白菜減產以及出現病蟲害現象。所以最好選擇以前沒有種植過白菜的地塊最好，在播種之前，將菜地裡施以腐熟的農家肥作為底肥，然後深耕耙平。

農村人種植大白菜一般是採取平地種植的方式。一畦內種植兩行大白菜，行距保持在70釐米左右的距離，株距則保持在60釐米左右。根據這個距離用钁頭刨窩，然後往窩裡澆水。等到水完全滋潤到地裡之後，每個窩裡拈種5、6粒大白菜種子，然後培土。培土以1.5釐米厚為宜。

大白菜苗出土以後，由於白菜苗小苗弱，要採取保持菜地內溼度及溫度，勤澆小水。有的時候，為了防止大白菜苗被太Sunny灼傷，有經驗的農民都在大白菜下種之後，在地面覆蓋一片梧桐葉子呢。

等到大白菜苗長到5、6片葉子的時候，就應該間苗定植了。這時候選留最壯的大白菜苗，將其餘的菜苗間掉，這間掉的嫩嫩的菜苗也是很好的蔬菜呢。為了防止間苗後，白菜的苗根系受到外力搖動而萎蔫，就應該在間苗後及時進行澆水，在澆水的同時，配合追肥，以補充白菜苗生長所需的養分。

在大白菜的生長後期，要對大白菜進行捆紮，這樣長出來的大白菜“實成”。一般在收穫前的半月左右，用葛藤或是稻草將大白菜的葉子捆起來。因為到了大白菜生長後期，天氣的氣溫逐漸下降，捆紮大白菜，也是為了防霜凍，當菜葉被捆紮之後，包心更堅實並且能夠繼續生長。

大白菜種植不能過早也不能過遲，你說的秋天範圍大，適合種的就是那幾天，因為天氣轉涼，不利於出苗，也會影響到白菜的捲心時間，遲了會產生好多“涼殼子”，沒有銷售價值。

儘管現在大白菜可以做到週年供應，但還是以秋大白菜為主，秋大白菜是產量最高，栽培面積最大，品質最好的一茬大白菜，秋大白菜是根據大白菜的生長髮育規律和環境條件的要求，一般在立秋後天氣轉涼的時候播完，這樣可以避開夏末初秋的高溫期。還有就是由於秋冬大白菜秋初播種，冬初採收，所以它的播種期要求相當嚴格。

苗期一般在立秋到白露前，蓮座期在白露前到秋分，包心期秋分到立冬，一般情況下在立冬前最低氣溫下降到0度左右時要及時採收。

播種的方法：

1.大白菜不宜連作，也不宜和其他十字花科蔬菜輪作，前茬最好是洋蔥，大蒜，黃瓜，西葫蘆，豇豆等，其次才是西紅柿，茄子和辣椒。

選擇當地市場需求的品種，以優質抗病，豐產，耐逆，適應性強，商品性好的中晚熟品種為宜。

2.整土施肥，要選用地勢平坦，排灌良好，疏鬆肥沃的壤土或者是輕黏土，在前茬作物藤茬後立即進行清理病殘組織和雜草，清潔田園，種植前要深翻，施足腐熟的農家肥，過磷酸鈣，硫酸鉀，草木灰適量。一般都做小高壟，犁透，耙細，耙平。

3.播種育苗，要把握好時間，秋播太早，天氣炎熱，幼苗虛弱，容易染病，一般播種期在8月中旬左右。大部分是撒播，直接播種，播後要蓋0.3釐米厚的薄土。播種出苗後要保持地面溼潤，每隔2～3天澆一次水。

4.即使，間苗，防止幼苗擁擠徒長，一般間苗2～3次，直播的大白菜在團棵期定苗。根據不同的品種特性合理密植。

5 .追肥，要根據各個生長期來進行。幼苗期，蓮座期，包心期各不相同，而且都要適量。

6澆水，除草。幼苗期不能缺水，蓮座期保證水分供應。結球期少澆水。除草採取“頭鋤淺，二鋤深，三鋤不傷根”，封壟後不再除草。

7.病蟲害的防治，一般年份，病害發生少，主要是蟲害。及時發現，及早防治。

最後就是要適時採收，不宜過晚。

白菜來說是一種時令性很強的蔬菜，自古就有“諸肉還是豬肉香，百菜終歸白菜好”的說法，也就是說大白菜一直以來都和我們的生活息息相關，尤其是在以前大棚溫室種植技術不成熟的時候，人們在冬季的餐桌是離不開大白菜的，所以大白菜是很好的菜，但是大白菜要在秋季以前種植，秋天就有一些晚了。老話說“頭伏蘿蔔，二伏芥，三伏種白菜”，也就是說在今年這個節氣來推算，8約的上旬種植白菜是最好的時間，因為今年的頭伏是7月12日，二伏是7月22日，三伏是8月2日，所以按照這個來說秋季種植白菜確實晚了。白菜種植晚了的話很容易造成不能包心，如果不能包心的話就沒有儲藏的意義，很容易就會爛掉，也就不是合格的白菜了，所以一定要按正常的時令種植白菜。白菜的種植是非常簡單的，只要菜地整理好，用水澆透菜地，白菜直接撒種就可以，撒種後直接再覆土一層，在發芽出苗後進行適當的澆水就可以，等白菜長到10釐米左右，就可以進行間苗和移栽了。白菜移栽一定要選在下午進行，這是避免新移栽的白菜苗，被太陽照射過多不好返苗，之後的管理就輕鬆多了，基本上可以放養。等到白菜開始包心的時候我們需要捆紮一下，這樣處理的白菜長的更加結實。

我們這有句農諺：頭伏蘿蔔二伏芥，三伏裡頭種白菜；三伏裡頭有一秋。意思是說到了夏天的三伏裡，就可以種植大白菜了。也就是說每年的立秋，都會趕在三伏裡面。因此，也可以說是到了立秋前後就可以種植大白菜了。大白菜的十字花科類草本植物，是年裡年外的主要蔬菜之一。它高產易種植，要想獲得大白菜的高產，下面說一下我的種植經驗：

首先要選擇優質高產的大白菜品種。

一、

大白菜不象其它的一些植物，有著粗壯莖深發達的根系系統。它前期生長的時候，主要是靠稠密的鬚根，來吸收土壤裡的養分供應白菜的生長。因此，要選擇土壤結構鬆弛的白散土或沙土地來種植比較適宜。

播種之前要深耕土地，最好用經過發酵過的有機肥，比如：雞糞和豬糞等動物的糞便。沒有有機肥的也可以用含鉀量稍高的複合肥。要施足底肥，一畝地可施110斤左右的複合肥，中途就可以再不用追肥了。

種植的方式一般有兩種：一種是平地種植；另一種是打壟種植。

這裡主要說一下打壟種植：

種植白菜一般打成平壟，也就是畦子。畦面的寬度在70釐米左右為宜，一個畦子上栽兩行，採用三角錯位的穴播。株距在55釐米左右，行距在60釐米左右。每穴放4～5粒種子，然後在上面覆蓋2釐米左右的細土就可以了。

如果墒情不好的話，可在挖好的種穴裡澆點底水。待水滲透後再放種粒，然後再封土。

二、

待白菜長到六片葉子左右的時候，就可以給它簡苗了。每個穴上只留一顆菜苗，把多餘的白菜苗薅掉，還可以拿到集市上去賣點零花錢。

普通大白菜簡稱大白菜、青菜和大白菜。生長週期短、耐熱耐寒、適應性廣。

一、生物特徵

葉片開放、葉柄明顯、株型小、生長期短。大白菜的根為鬚根，分佈淺，再生能力強，適合育苗移栽。莖在營養生長期收縮，但莖節在高溫和過密種植條件下容易伸長。葉組織厚而無毛，葉表面大部分是平的，少數是皺縮的，都沒有包裹在心臟裡。寒冷的天氣在15 - 20℃是優選的。如果溫度高於25℃，生長將很差，病毒疾病將很容易發生。普通大白菜種子的適宜萌發溫度為20 - 25℃，種子萌發後遇到低於15℃的低溫時，即進入春化階段。春播和秋播可以在同一年播種。栽培中應注意選擇品種和播期，防止早抽薹。

二、根據它們對低溫的不同反應，冬天有強有弱，可分為以下三類。( 1 )在0 - 12℃或不經低溫處理的條件下，春性品種(下同)的萌發種子或成株可在不到10天的時間內透過春化階段。( 2 )冬季品種需在0 - 12℃的低溫下經歷春化階段10 - 30天。( 3 )抗寒性強的品種在0 - 5℃的低溫下要經過40天以上的春化階段。

三、栽培技術

1.栽培季節，在四季都可在溫暖地區種植，主要是秋冬、春、夏三季。

2.秋冬季大白菜是高產優質的主要生產品種。從九月到十月，長江流域可以用來播種和育苗。可摺疊蔬菜耐寒性強，可以推遲到9月下旬播種。螺栓播種時間早於8月至9月。華北從八月到九月播種。

3.春季小白菜是中國北方2 - 4月份播種時春季供應的主要蔬菜。為了防止早抽薹，應選擇冬性強、抽薹晚的品種，如4月和5月的慢抽薹品種。

4.夏季小白菜北部地區冬季寒冷，生長季節短。它通常在秋天和春天種植。近年來，華北地區採用地膜覆蓋推遲秋季，早春栽培。

四、播種育苗1、由於小白菜根系再生能力強，耐移栽，所以移栽了多行幼苗。苗圃應選擇未種植同科蔬菜、保水性和肥力強、排水良好的土壤。為了提高床溫，通常使用小拱形棚來育苗。秋季溫度適宜，每畝播種量為0.75—1公斤，春夏季初應增加到1.5—2.5公斤。

2、為了培育壯苗，播種量不應太大。密度過大會導致幼苗過度生長和早期拔節期。腐爛的幼苗也會在高溫季節出現。幼苗出土後，應及時切斷幼苗以清除雜草。幼苗完全生長後，建議施用稀釋的肥料2 - 3次。注意及時澆水和排水。特別是在育苗過程中，應努力控制蚜蟲和病毒病。

五、小白菜適合密植，種植密度不僅能使產品質量變軟，增加產量，而且能降低土壤溫度，減少高溫季節病毒病的危害。一般每畝僅種植7500 - 8000株植物；作為春白菜，植株容易栓接，密度可增加到10，000 - 11，000。

種植技術：

一、選地與整地

大白菜如果連續種植的話是非常容易發病的，所以要進行輪作種植，最好的話就是大田作物與蔬菜輪作，如果只作為菜地用的話，就不要跟其他的十字花科類的蔬菜，前茬最好是豆角，辣椒，黃瓜之類的蔬菜。種大白菜的地要深耕20～27釐米炕地10～15天，然後把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時，要深開畦溝、腰溝，圍溝27釐米以上，做到溝溝相通。

二、播種方法

白菜除早春、夏季等為栽培菜苗可以採用直接播種外，其他的最好還是選擇保水保肥，排水良好的土地作為育苗的田地，然後把採收過的菜園清理乾淨，，把高地整成平地，晾曬一下。播種時可以採用均勻播種或者稀釋播種，並注意好病蟲害的的防治工作，及時的追肥和澆水。一般播種後25~30天左右就可以移栽了，早秋淺栽，晚秋深栽，可以提高白菜的抗凍能力。

三、施肥管理

白菜根群淺，吸收能力較弱，生長期間應不斷供給肥水。多次追施速效氮肥，是促進白菜生長、保證豐產的重要措施。合理施肥的原則：一要定植後及時追肥，促苗恢復生長;二要隨白菜個體生長，增加追肥濃度和用量。至於施肥方法、時期、用量，則依天氣、苗情、土壤等而定。澆水結合追肥進行。定植後3~5天內不能缺水，特別是夏季和早秋，栽後須連續3~4天每天早晚澆水。栽培白菜宜多施有機肥作基肥，生長期間適當追施化肥，也可結合噴灌進行葉面追肥，比如糖醇鰲合鈣葉面肥就是為白菜補鈣效果很好的肥料。

四、病蟲害防治

對於大白菜上經常出現的一種病害“黑斑病”，一種黑色黴狀物體，可以藉助氣流危害其他的大白菜，也可以透過葉片之間的連結傳播，可以使白菜葉子由內而外的的變枯死亡，會造成很大的經濟損失，黑黴病可以附在大白菜種子上，直接危害幼苗所以用種子重量0.2%～0.3%的50%撲海因可溼性粉劑拌種。如在生長期間出現危害，可用75%百菌清可溼性粉劑600倍液，或50%撲海因可溼性粉劑1500倍液，配合愛普諾橙油助劑噴兩到四次即可見效。另外還要控制好田間的溼度，做好田間的通風問題，避免田間積水。

注意事項：①易發病的地塊。與十字花科蔬菜連茬和鄰茬的地，沒有進行種子處理而播種的地，播種過早的地，田間植株密度大的地，基肥和追肥不足的地，植株長勢弱的地，大水漫灌的地，易發病。②易受害的蔬菜。除大白菜外，蘿蔔、甘蘭、油菜(小白菜或青菜)、花椰菜(菜花)等，易受該病害侵染，所以請注意提防。

大白菜是常見的葉菜，春季、夏季、秋季都可以種植，但從實際種植來看，還是以秋天種植的大白菜質量最好口感最佳而且易儲存。秋天大白菜種植在八月份進行，立秋稍後兩天，此時既沒有盛夏高溫也沒有秋季低溫適合大白菜生長。大白菜種植無論是大地塊兒商業種植還是農家菜園種植，都需要起壟種植，白菜起壟有利於後期田間管理。

大白菜起壟之前需要清理田間雜物，然後撒攘足量的有機肥，但近幾年農家菜園種植大白菜一般使用複合肥。商業種植大白菜的壟有大有小，也就是有一壟雙行，但我們本地大白菜種植都是一壟一行。大白菜有育苗種植也有播種種植，育苗種植的大白菜避免了間苗定苗的問題，但同樣需要定期檢查死苗缺苗問題，如有死苗缺苗及時補苗。

大白菜的團棵期和蓮座期通常連在一起，白菜種植戶常常在這個階段給大白菜追肥。在大白菜的團棵期和蓮座期追施適量的尿素，通常是畝用三十斤左右。如果此時特別是蓮座期追施尿素過多會造成大白菜旺長，不利於大白菜後期的裹心和儲存。大白菜雖然是葉菜，但是如果追施適當劑量的硫酸鉀肥對提高大白菜的品質有幫助。

也有些白菜種植戶，在大白菜定苗或者移栽苗之後追一次肥，使用硫酸銨三四十斤沿著白菜兩側進行開溝追肥，然後大白菜蓮座期在進行追肥，同樣使用硫酸銨進行追肥，但此時用肥量稍大，每畝施用硫酸銨五六十斤，沿著溝壟追肥或者定苗追肥，追肥之後培土澆水。這個時期因為氣溫降低，保持大白菜畦壟適當適度，也有進行蹲苗的目的。

等大白菜開始出現捲心就進入了大白菜的結球期，此時是大白菜生長旺季，也意味著大白菜的蹲苗活動結束，開始澆水追肥保證大白菜水肥充足。追肥同樣是使用硫酸銨每畝三四十斤的用量，一般為了保持大白菜地面的溼潤，常常是幾天澆一次水。但是等到白菜收穫前十來天就開始停止澆水，大白菜的生長週期也就完成，準備開始收穫。