魚類面板的上皮組織中分佈著大量的黏液細胞，分泌的黏液廣泛覆蓋在魚體表面構成了魚體與外界直接接觸的第一道門戶，在魚類整個生命過程中起著至關重要的作用。它可以滑潤魚的體表減少游泳時與水的摩擦；調節滲透壓以適應環境的變化；還可以保護魚體免遭病菌、寄生物和病毒的侵襲等等。魚類體表黏液有如此諸多功能，因此研究其成分、功能及其作用機制，對研究養殖魚類對不同底質的適應、疾病防治問題、養殖過程中及銷售過程中活魚的運輸問題、和遺傳育種中抗逆性狀選育等問題都有著重要的意義

生活在水中的魚類，有些鱗片已經退化，由面板直接與外界相接觸。在它們的面板上有一種粘液腺，粘液腺裡的細胞能分泌大量的粘液，粘液佈滿魚的全身，形成了一個粘液層。原來，魚類的這種粘液，可以起保護作用，防止細菌、黴菌、寄生蟲和其他微小生物的侵蝕，防止有害物質進入體內，以保證魚的正常生存。

主要是蛋白質，還有一些多糖，含有超氧化物歧化酶（SOD）能夠清除O2－，在防禦氧的毒性，抗輻射損傷以及預 太深入的還有待研究 。

魚類面板的上皮組織中分佈著大量的黏液細胞，分泌的黏液廣泛覆蓋在魚體表面構成了魚體與外界直接接觸的第一道門戶，在魚類整個生命過程中起著至關重要的作用。它可以滑潤魚的體表減少游泳時與水的摩擦；調節滲透壓以適應環境的變化；還可以保護魚體免遭病菌、寄生物和病毒的侵襲等等。魚類體表黏液有如此諸多功能，因此研究其成分、功能及其作用機制，對研究養殖魚類對不同底質的適應、疾病防治問題、養殖過程中及銷售過程中活魚的運輸問題、和遺傳育種中抗逆性狀選育等問題都有著重要的意義 。

魚類的體表粘液中存在各種各樣與機體防禦相關的物質，能夠凝集其他動物血球的植物凝血素就是具有代表性的物質。機體內的植物凝血素是透過能精密地識別糖而發揮其機能的。魚體表粘液中的植物凝血素就是依靠區別自身和外來物質中糖的異質性而參與機體防禦的。

在許多魚類的體表粘液中還發現了能溶解其他動物的血球的溶血素，有些魚類的體表粘液中還存在某些有毒成份。

鈴木曾對魚類體表粘液中的凝集活性、溶血活性與表皮的分泌細胞的關係進行過總結，魚銜科以上較高等的魚類中，囊狀細胞的存在和凝集活性之間具有明顯的相關性，鼠?、紅鰭東方?和?等粘液中有較強植物凝血素活性的魚類，在其面板中也同時存在較多的囊狀細胞。

根據染色特性可以將囊狀細胞中大量的微細顆粒確認為蛋白質，這些微細顆粒無疑與該細胞分泌植物凝血素有關。

大家好我是小賤，魚的粘液是什麼物質？魚類面板的上皮組織中分佈著大量的黏液細胞，分泌的黏液廣泛覆蓋在魚體表面構成了魚體與外界直接接觸的第一道門戶，在魚類整個生命過程中起著至關重要的作用。它可以滑潤魚的體表減少游泳時與水的摩擦；調節滲透壓以適應環境的變化；還可以保護魚體免遭病菌、寄生物和病毒的侵襲等等。魚類體表黏液有如此諸多功能，因此研究其成分、功能及其作用機制，對研究養殖魚類對不同底質的適應、疾病防治問題、養殖過程中及銷售過程中活魚的運輸問題、和遺傳育種中抗逆性狀選育等問題都有著重要的意義

魚的粘液主要是蛋白質，還有一些多糖，含有超氧化物歧化酶（SOD）能夠清除O2－，在防禦氧的毒性，抗輻射損傷以及預 太深入的還有待研究 。

魚類面板的上皮組織中分佈著大量的黏液細胞，分泌的黏液廣泛覆蓋在魚體表面構成了魚體與外界直接接觸的第一道門戶，在魚類整個生命過程中起著至關重要的作用。它可以滑潤魚的體表減少游泳時與水的摩擦；調節滲透壓以適應環境的變化；還可以保護魚體免遭病菌、寄生物和病毒的侵襲等等。魚類體表黏液有如此諸多功能，因此研究其成分、功能及其作用機制，對研究養殖魚類對不同底質的適應、疾病防治問題、養殖過程中及銷售過程中活魚的運輸問題、和遺傳育種中抗逆性狀選育等問題都有著重要的意義 。

魚類的表皮很薄，由數層上皮細胞和生髮層組成，表皮中富有單細胞的粘液腺，能不斷分泌粘滑的液體，使體表形成粘液層，潤滑和保護魚體，如減少面板與水的摩擦阻力；提高運動能力；清除附著在魚體的細菌和汙物等。同時，使體表滑溜易逃脫敵害。所以，表皮對魚類的生活及生存都有著重要意義。 　

而像鱔魚、鰍魚(泥鰍)、鯰魚等這些沒有鱗片的魚類，體表分泌的粘液顯得格外重要。這些魚類身上的鱗片已經退化，為了保護直接暴露在外的面板，只能靠這些粘液了。除了上述的作用外，有了粘液的存在，魚的面板就可以不透水，這對維持魚體內滲透壓的恆定有好處。尤其是一些江河洄游的魚類，身上有了粘液就能幫助它們適應水中鹽度的變化。由此看來，這粘液的作用還不少呢！

魚面板上面有粘液腺，粘液腺分泌出來粘液，形成粘液層，粘液層主要起到保護它們的作用，防止細菌感染，還能幫助魚兒掙脫敵人的控制，遊動時減少水和魚體表面的摩擦，增快魚兒遊動的速度

生活在水中的魚類,有些鱗片已經退化,由面板直接與外界相接觸。在它們的面板上有一種粘液腺,粘液腺裡的細胞能分泌大量的粘液,粘液佈滿魚的全身,形成了一個粘液層。原來,魚類的這種粘液,可以起保護作用,防止細菌、黴菌、寄生蟲和其他微小生物的侵蝕,防止有害物質進入體內,以保證魚的正常生存。 粘液...”

魚身上有一層黏黏的東西叫做粘液層，作用如下：

1、潤滑和保護魚體，如減少面板的摩擦阻力；

2、提高運動能力，遊得更快；

3、清除附著在魚體的細菌和汙物，使體表滑溜易逃脫敵害。

擴充套件資料

挑魚方法：

1、看魚鰓：新鮮的魚鰓蓋緊閉，色澤鮮紅，有的還帶血，無黏液和汙物，無異昧。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚黏液與汙垢，並有臭味，說明魚已腐敗變質。

2、看魚眼：新鮮的魚眼光潔明亮，略是凸狀，完美無遮蓋。不新鮮的魚眼灰暗無光，甚至還蒙上一層糊狀厚膜或汙垢物，使眼球模糊不清，並呈凹狀。房敗變質的魚眼球破裂移位。

3、看魚鰭：新鮮魚鰭的表皮緊貼鰭的結條，完好無損，色澤光亮。不斷鮮魚鰭表皮色澤減退，且有破裂現象。腐敗變質的則表皮刺脫，鯖條散開。

魚是最古老的脊椎動物。我們平時所能見到的魚，體表大多包裹著堅硬的鱗片。魚類的面板由表皮和真皮組成，鱗片便位於表皮與真皮之間。魚鱗是魚類特有的面板衍生物，也是魚類的主要特徵之一。它由鈣質組成，被覆在魚類體表全身或一定部位，能保護魚體免受機械損傷和外界不利因素的刺激，故有“外骨骼”之稱。

當魚活著的時候，它的面板上有一種能分泌粘液的杯狀細胞，不斷地在分泌著粘液。這些佈滿魚體全身的粘液， 能減少魚體在水中的摩擦， 使魚遊得更方便， 同時又能保護它不受寄生物、 黴菌、 細菌和其他微小的生物所侵蝕，又能使面板具有一種正常的滲透能力，防止體外物質隨便進入身體裡面，影響魚體正常生活的能力。

魚類的表皮很薄，由數層上皮細胞和生髮層組成，表皮中富有單細胞的粘液腺，能不斷分泌粘滑的液體，使體表形成粘液層，潤滑和保護魚體，如減少面板與水的摩擦阻力；提高運動能力；清除附著在魚體的細菌和汙物等。同時，使體表滑溜易逃脫敵害。所以，表皮對魚類的生活及生存都有著重要意義。

此外，粘夜還有凝結和沉澱水中浮泥的力量，使它生活環境的水清澈， 對於棲息在經常混濁的水中的魚類，多少有延長生命的用處。對棲息在清水中的魚類，當洪水或暴雨後引起水混濁的時候，粘液也起著同樣的作用，能直接使身體表面和鰓中的泥沉澱，保證魚體表面光滑，鰓清潔，順利地進行呼吸，維持生命。

而像鱔魚、鰍魚(泥鰍)、鯰魚等這些沒有鱗片的魚類，體表分泌的粘液顯得格外重要。這些魚類身上的鱗片已經退化，為了保護直接暴露在外的面板，只能靠這些粘液了。除了上述的作用外，有了粘液的存在，魚的面板就可以不透水，這對維持魚體內滲透壓的恆定有好處。尤其是一些江河洄游的魚類，身上有了粘液就能幫助它們適應水中鹽度的變化。

鱔魚、鬥魚，雄魚能吹出氣泡並放出稠密的粘液於水中，造成浮性的泡沫狀塊，卵就附著在泡沫塊的下面。魚死後，由於它面板上有一層粘液存在，能推遲細菌對魚體表面的分解作用，使魚體不致太快變壞。但是，經過一定時間，細菌耗盡了所附著的粘液中的氮，使魚體開如起分解作用，魚肉就變壞了。

生活在水中的魚類，有些鱗片已經退化，由面板直接與外界相接觸。在它們的面板上有一種粘液腺，粘液腺裡的細胞能分泌大量的粘液，粘液佈滿魚的全身，形成了一個粘液層。原來，魚類的這種粘液，可以起保護作用，防止細菌、黴菌、寄生蟲和其他微小生物的侵蝕，防止有害物質進入體內，以保證魚的正常生存。 粘液還可以對渾濁的水起澄清作用。此外，粘液能使面板不透水，維持體內滲透壓的恆定，幫助那些江河洄游魚類適應水中鹽度的變化。 粘液對某些魚來說，還是逃命的法寶。例如當你抓泥鰍、鯰魚時，往往只抓了一手粘液，而泥鰍、鯰魚卻從你的手中溜走了。泥鰍就是依靠了粘液，才能夠在泥中通行無阻。 魚類分泌的粘液能減少魚與水的摩擦力，使魚遊得更加快捷，靈活自如。 在生殖季節，有的雄魚用粘液粘住一些植物形成魚巢；有的雄魚將吹出的氣泡粘附在粘液上形成泡沫塊，為的是使雌魚易於產卵，並使卵子容易受精。